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汕頭小吃指南

時間：2022-07-12 18:43:24 美食我要投稿

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汕頭小吃指南

汕頭美食物美價廉，有大批優(yōu)秀的廚師，世界各地多有潮汕美食餐館，但價格不菲，在汕頭則可品嘗到物美價廉的正宗潮汕美食。粗料精做的潮汕小吃經(jīng)濟實惠，有愛西干面、新興牛肉丸等七個中華名小吃品種和潮汕落湯錢等三個廣東名小吃品種。

1.牛肉丸

A.中信海濱花園食街那個肥妞的牛肉不錯,都是腿的,切功也好.沙茶比較一般

B.金新市場對面的牛肉丸,這可是我從小到大都在那吃的.爽口,五香牛肉也好吃

C.梅園的手拍丸,這個大家都應該經(jīng)常光顧的..不必說了吧...

D.問天推薦車管所的老二牛肉丸……慢……車管所是不是在梅園?

PS:車管所的沙茶牛肉干粿是垃圾，問天還是向往福合埕的……郁悶，老牌牛丸店竟然是沙茶牛肉干粿做得好……

2.魚丸

A.榮記的其實還是不錯的,湯水比較清淡.

B.達濠市場里面最出名的一家,魚丸是每天出海捕捉的最新鮮的魚做的

PS：問天不吃魚，無可置評

3.豬肉丸

A.在老市區(qū)鎮(zhèn)幫市場,有一個攤子,是一對老夫妻賣的.主要是料新鮮.味道口感好

B.長廈市場里面,是自己打的肉丸,肉餅..

PS：N年沒有吃過豬肉丸了……

4.無米粿

A.文化街(平東一街)阿老的無米粿,吃了這么多年還是好吃

B.一中后門中間那一攤..

C.很多年前在梅園吃的,是個女的賣,現(xiàn)在也沒發(fā)現(xiàn)了

PS：問天記得在國酒旁邊也有個攤子很不錯……

5.粿汁

A.原大林燒鵝后面,是一個中年女人在賣的,只有早上有.

鹵湯和鹵肉特別好...而且.粿條做的粿汁也很好吃

B.國平路的老牌粿汁也味道可以

C.以前在金砂公園對面也有一個擺流動攤子的..是烙的那種...

D.金新那家粿汁已經(jīng)失去特色..記得高中時候,那時候只是個流動攤子.

那時候做的可好吃呢....

E.同益市場右邊小巷進去...那里的腸子不錯.也是烙的那種粿汁

F.鎮(zhèn)平粿汁一流，問天曾在半夜十二點專門從龍湖那邊跑去吃……

5.腸粉

A.其實金新腸粉還可以,經(jīng)常是我的早餐.爽口,很快搞定

B.晚上才有的,長平西部牛仔吧對面的流動攤子.特點是比較鮮嫩的感覺

C.皮膚醫(yī)院對面阿叔的腸粉,也好久沒去吃了.不知道現(xiàn)在的辣椒還是不是那么好

D.一中后門阿姨的腸粉.其實并無特別.只是感情比較好

E.凌海大路的腸粉,感覺已經(jīng)沒以前好了.不過還可以

F.東方花園的瑞興食店也是不錯的……用鐵筷子，問天吃起來蠻有感覺。

6.干面

A.不變的愛西...(問天的最愛之一……不過，居平老店跟林百欣會展分店的水平一個在天，一個在地……)

B.大圓門的芝麻干面,味道可以啊...

7.鰲粿

A.居平書店同一邊的,大概往前20-30米的小巷.(注意，要小巷子里的小店，大路邊有家規(guī)模蠻大，掛招牌說正宗老牌鰲粿的據(jù)說是冒牌的……)

B.平東一街那個賣無米粿的也有賣.

C.一中后門

D.其實是最好吃的,潮陽文光塔下..不過誰有那么多時間去呢

E.金南香的也不錯.

PS：很多酒樓的鰲粿都不錯，問天吃過好幾間，包括金南香……就是上酒樓吃鰲粿這種小吃有點傻冒……

8.水粿

A.以前在僑中讀書,經(jīng)常路過華僑新村路(現(xiàn)在的步行街)有個男人在叫賣特點是糖漿很不錯,菜脯也炒的香.那男的臉有個黑痣,現(xiàn)在偶爾會見到他

B.原來中平街保健院門口

PS：N年沒有吃過了……想念……

9.豆腐花

A.紅磨房的豆腐花還是可以的,因為晚上十點鐘還可以吃地到

B.下午在新興附近那個老伯的豆腐花,很出名的(廣場豆腐花，一級棒!回味無窮……特別是MM帶問天去吃的……好甜……好甜……好甜……)

10.炒粿

A.原來新興老徐的...現(xiàn)在關(guān)門了..(已經(jīng)關(guān)門了嗎?老徐走后，新興餐館的各種菜色還是不錯的，除了炒粿!)

B.金新市場對面也有一家,還可以火候比較足

C.聽外婆說沃爾瑪附近小巷有家炒粿,味道也可以(這家就是老徐重開的啦!!!絕對是汕頭首屈一指的!)

D.共和市場內(nèi)也有一家,據(jù)說是老徐的徒弟(哦?有機會要去試試……)

11.筍粿

A.首選飄香..雖然現(xiàn)在也很少人會去,但是坐在那古色古香的桌子吃東西實在是享受(問天曾經(jīng)跟帶我去吃豆腐花的MM在晚上9點飄香關(guān)門后去，老板娘專門開灶給我們做四個筍粿……感動!跟愛西干面不一樣，飄香在林百欣食街分店的水準也相當高……)

B.一中后門那個紐約客的還可以

12.粽子

A.老媽宮的還是不錯的(廢話!)

B.那些小小的,一個一塊錢的也不錯.好象到處有賣

13.豬肚

A.石炮臺的豬肚餐館..

B.在珠池附近也有一家,特色是豬肚蛇..還有溪黃草熬水...

C.同益的豬肚,還是辣的爽口

D.金新南法院附近的豬肚也是不錯(不是附近，是對面!這兩家店的豬肚湯是很有特色，值得介紹……但!問題是這兩家店不是靠賣豬肚湯出名的……這件兩店的招牌食物是“豬腸脹糯米”!為什么是兩家店?話說當年汕頭做豬腸脹糯米做得最好的“軟尼(潮州話)”師傅仙去之后，一子一女為搶這家族生意而展開了你死我活的斗爭……硬生生的把一家店拆成兩家……悲劇……雖然兩家店水準各方面都差不多，但在惡性競爭之下，似乎已經(jīng)快要倒閉了……大家有機會趕快去捧場，也許過段時間就再也吃不到汕頭最好的豬腸脹糯米……)

14.辣味

A.重慶紅太陽不錯,毛血旺和兔子煲.

B.金砂鄉(xiāng)的麻辣燙.

PS：都沒吃過……但，汕頭的辣味能夠辣到哪去呢?

15.羊肉

A.八先生的東西還是值得去吃的....羊肉串好吃

B.義王府的東西也不錯,但是沒特色(太貴了……)

C.忘記在哪里吃過燉的羊肉..味道非常鮮美...(說了等于沒說，問天老爸燉的羊肉也是很棒的說……)

16.蠔烙

(講了這么多，居然沒有蠔烙，懷疑作者是不是純正的汕頭人)

A.飄香!問天這輩子吃過的最棒的蠔烙就是在飄香吃的……夾齒留香……外脆內(nèi)軟……人間美味啊……

B.傳說中的汕頭最棒的蠔烙還不在飄香，而是在西天巷……問天至今無緣品嘗……