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什么是配方奶粉-配方奶粉挑選技巧有哪些
導(dǎo)語：配方奶粉又稱母乳化奶粉，滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。以牛乳為基礎(chǔ)之嬰兒配方奶，適用于一般的嬰兒。以下是小編為您收集整理提供到的范文，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!
什么是配方奶粉_配方奶粉挑選技巧有哪些
配方奶粉介紹
配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進(jìn)母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。
配方成份
需要提示注意的是，市場上很多奶粉品牌，已經(jīng)脫離了配方奶粉無限接近母乳的初衷，已經(jīng)變得越來越“超越”母乳，很多母乳中沒有的肆意的添加，或者超出母乳中的含量，過量添加。比如所謂的幾倍DHA，或者給正常體質(zhì)孩子推薦水解蛋白奶粉，牛初乳的添加，完全不顧及對孩子可能的潛在危害，還要作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)大肆宣揚(yáng)。
與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。
Sn-2棕櫚酸：Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種，約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)，提高能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發(fā)育。
蛋白質(zhì)：母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，減少蛋白質(zhì)總量, 從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時a乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì),有助于嬰兒的睡眠，促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。
DHA和AA：奶粉中DHA具體成份是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，在體內(nèi)由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉(zhuǎn)化而成，能提升嬰兒智力發(fā)育指數(shù)、提升視力敏銳度，對嬰兒腦部及視力的發(fā)育有重要作用。
維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2:1，同時添加維生素D，促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防嬰兒佝僂病：適量的鐵可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血。如果嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉，就會引起一些皮膚疾病，甚至出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。
核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因?yàn)槟溉橹泻兄匾奈镔|(zhì)——核苷酸，科學(xué)家從經(jīng)過十多年的潛心研究發(fā)現(xiàn)，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。
亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退�、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶粉中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。
不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多媽媽認(rèn)為吃奶粉熱氣，但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，影響B(tài)B鈣質(zhì)吸收、大便干燥的原因是因?yàn)槟谭壑刑砑拥淖貦坝团c鈣質(zhì)結(jié)合，形成鈣皂，美國骨密度專家Koo博士的研究文獻(xiàn)，證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質(zhì)吸收更好、寶寶骨骼更強(qiáng)壯。
奶粉分類
特殊奶粉
一些特殊生理狀況的嬰兒，需要食用經(jīng)過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經(jīng)醫(yī)師、營養(yǎng)師指示后，才可食用，依其成份特性又可進(jìn)一步分為：
a.不含乳糖之嬰兒配方奶：適用于對乳糖無法耐受的嬰兒�？煞譃椋阂耘Ｈ闉榛A(chǔ)之無乳糖嬰兒配方奶，以及以黃豆為基礎(chǔ)之無乳糖嬰兒配方奶粉。
b.部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。
c.完全水解奶粉：適用于過敏或短腸癥候群之嬰兒。
d.元素配方奶粉：適用于最嚴(yán)重的慢性腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。
早產(chǎn)兒配方奶
主要成份已經(jīng)修正為適合早產(chǎn)兒使用。
奶粉分段
1、一段0-6個月(嬰兒配方)，二段6-12個月(較大嬰兒)，三段12-36個月(幼兒)。正統(tǒng)分法。
2、一段0-12個月(嬰兒)，二段12-36個月(較大嬰兒及幼兒)，沒有三段。嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、CAC分，多美滋金盾就是如此。
3、一段0-6個月(嬰兒)，二段6-18個月(較大嬰兒及幼兒)，三段12-36個月(幼兒)。主要是2段上的區(qū)別，市場比較喜歡，也符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、一段0-3個月(嬰兒)，二段3-6個月(嬰兒)，三段6-12個月(較大嬰兒) 四段(12個月以上)，愛怡樂奶粉就是這么的。
據(jù)不同年齡小兒的生理特點(diǎn)和對營養(yǎng)素的要求，對五大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進(jìn)行全面的強(qiáng)化和調(diào)整，以滿足不同發(fā)育階段寶貝的需求。
發(fā)展史
一直以來，人們都在探索、尋求一種與母乳相似的人工嬰兒食品。隨著對母乳不同成份的了解，二十世紀(jì)初Grsterberger等首次發(fā)明了模仿人乳的合成奶，只需加水即可使用。直到60年代后對配方奶做了較多的修正，人工喂養(yǎng)才開始符合所要達(dá)到的目標(biāo)，即維持生命，提供足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)體重增長。
首先，修正了蛋白質(zhì)的量，使之接近人乳的蛋白質(zhì)含量，從1:4改變?yōu)?:4。普通牛奶喂養(yǎng)早產(chǎn)兒時，由于其中的蛋白質(zhì)含量高，不但不易消化，還可因內(nèi)源性氫氧離子增加，超過腎小管的排泄能力使他們發(fā)生“晚期代謝性酸中毒”，表現(xiàn)為反應(yīng)差、面色蒼白、生長遲緩、體重不增。如用已改良的嬰兒配方奶喂養(yǎng)，即可改善癥狀，使體重上升。
其次，是添加了中沒有而人乳中具有的必需脂肪酸，主要是亞油酸(LA、其衍生物——花生四烯酸AA)，和α亞麻酸(ALA,其衍生物——22碳六烯酸DHA，俗稱腦黃金)。人類腦灰質(zhì)22.1%及腦白質(zhì)23.9%是由磷脂構(gòu)成，視網(wǎng)膜光感受器也有豐富的磷脂。其中主要成份是AA和DHA，它們能維持細(xì)胞膜的流動性、通透性，能促進(jìn)神經(jīng)元樹狀突的大量增多和延長，促進(jìn)髓鞘形成，還與視網(wǎng)膜光感受器的迅速發(fā)展有關(guān)。如果缺乏，便會影響嬰幼兒的認(rèn)知能力。
1998年，美國Bilch教授研究指出，加添AA和DHA的.配方奶喂養(yǎng)嬰兒，可提高嬰兒的視敏度，并提升嬰幼兒智力發(fā)育指數(shù)(MDF)7分。此外，還在配方奶中加添了牛磺酸、維生素、礦物質(zhì)。上世紀(jì)80年代中期后，又在配方奶中加添了人乳中的成份之一——核苷酸，這對增強(qiáng)免疫、保護(hù)腸道微環(huán)境、減輕嬰幼兒腹瀉病的發(fā)病率，都用很大的幫助。
理想的人工嬰兒食品應(yīng)與母乳相似，隨著對母乳成份作用的了解，嬰兒配方奶粉還將不斷改良，使之獲得母乳可提供的短期和長期效應(yīng)。
挑選技巧
技巧方法
首先，分清進(jìn)口奶粉的不同版本�！ ≌f到高端奶粉，我們腦海里肯定第一個想到的是進(jìn)口奶粉。其實(shí)，可能消費(fèi)者并不清楚，進(jìn)口奶粉也有三個版本。一是“國內(nèi)版”：即是在國內(nèi)設(shè)廠加工來自國外的奶源生產(chǎn)的奶粉;二是“水貨版”：通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區(qū)發(fā)售的奶粉，此類產(chǎn)品包裝上往往沒有一個中文，并且是針對國外寶寶的體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的，未必適合中國寶寶，也就是我們常說的“水貨”;三是“原裝進(jìn)口版”：即從奶源到包裝均在國外完成，并針對中國寶寶體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的奶粉。此類奶粉標(biāo)準(zhǔn)高、品質(zhì)高，最適合中國寶寶。 第二，選擇優(yōu)質(zhì)的配方奶粉首先看奶源�！ ∧淘吹钠焚|(zhì)直接決定著奶粉的品質(zhì)，而決定奶源品質(zhì)的主要有兩大因素：一是天然的環(huán)境;二是奶源的質(zhì)素與監(jiān)管。以大家熟悉的亨氏奶粉為例，在這兩大方面就有著巨大的優(yōu)勢。亨氏奶粉100%從歐洲原裝進(jìn)口，采用歐洲的優(yōu)質(zhì)奶源，生產(chǎn)基地位于風(fēng)景優(yōu)美的英國坎布里亞郡。亨氏奶粉從奶源到生產(chǎn)中的每一道工序都經(jīng)過了嚴(yán)格的審核和檢驗(yàn)，并通過了BS5750 / ISO9001 2000質(zhì)量認(rèn)證、ISO14001環(huán)境認(rèn)證和HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證，充分保證了亨氏奶粉的科學(xué)性和安全性�！ 〉谌x購奶粉時需要仔細(xì)查看其營養(yǎng)配比�！ 〖议L在選購奶粉時，切忌盲目跟風(fēng)，要注意營養(yǎng)與吸收并重，其中最關(guān)鍵的是配方奶粉營養(yǎng)配比的合理性。選購時可查看奶粉外包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽中包括多大的分量、提供多少營養(yǎng)素、能夠達(dá)到某個年齡組一天需要的百分?jǐn)?shù)。例如，每100克提供多少蛋白質(zhì)，有沒有加DHA，看這個產(chǎn)品能不能提供你的寶寶所需要的營養(yǎng)素等。而在這方面，亨氏奶粉具有獨(dú)到的科學(xué)性與合理性。亨氏奶粉科學(xué)配比DHA、AA、亞麻酸、亞油酸、膽堿、�；撬岬纫嬷窃�，為寶寶智慧加分;通過獨(dú)有微晶科技，實(shí)現(xiàn)鐵、鈣的微囊化，微囊化鐵、鈣與腸道細(xì)胞具有很好的親和性，便于營養(yǎng)素透過細(xì)胞膜，進(jìn)入體內(nèi)，大大提高鐵、鈣的生物利用率和吸收率;添加的益生元Vivinal GOS，有效平衡腸道菌群，抑制有害菌生長，為寶寶營造健康的腸道環(huán)境�！ 〉谒�，選購奶粉時需注重口感。
母乳是母親送給寶寶出生后的第一份禮物。它既是維系母子親情的紐帶，也是寶寶健康成長的最佳營養(yǎng)來源，而在缺少母乳以及母乳不能滿足嬰幼兒生長所需營養(yǎng)時，就需要選擇一些嬰幼兒生長需要的補(bǔ)充、輔助食品，以彌補(bǔ)母乳的不足。嬰幼兒在生長發(fā)育的不同階段，尤其是隨著其消化功能不斷地增強(qiáng)，需要的營養(yǎng)是不同的，因此選擇適合寶寶生長發(fā)育的奶粉就顯得格外重要。
嬰兒是指年齡在12個月以內(nèi)的孩子，幼兒是指年齡在1～3歲的孩子，因此這種奶粉一般分階段配制，分別適于0～6個月、6～12個月和1～3歲的嬰幼兒食用，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)要求，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整。
選購常識
消費(fèi)者在嬰幼兒奶粉時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、成份：無論是罐裝或袋裝奶粉，其包裝上都應(yīng)有其配料、營養(yǎng)成份表、性能、適用對象、食用方法等文字說明。
2、包裝：包裝完整，標(biāo)識有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規(guī)定：馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉保存期限為2年，非充氮包裝的為1年;瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。
3、顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。
4、組織狀態(tài)：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
5、聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發(fā)出“沙沙”聲響，聲響清晰。
6、沖調(diào)試驗(yàn)：取一勺奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用開水充分調(diào)和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。
常見問題
脂肪酸敗味
這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止辦法是在生產(chǎn)時提高殺菌溫度，如超高溫殺菌，奶粉多采用此種殺菌工藝故此缺陷現(xiàn)已很少。
脂肪氧化味
這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬(尤其是銅)、酶和酸度引起，故奶粉貯存時應(yīng)避光、熱密封，不和金屬器皿接觸。
陳腐氣味和褐變
這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應(yīng)防止受潮，開主啟食用后應(yīng)盡可能擠出空氣扎緊，以免水分進(jìn)入。奶粉吸潮后除上述不良反應(yīng)外，還會結(jié)塊影響其沖調(diào)性和溶解度。
細(xì)菌性變質(zhì)
乳粉在正常含水量時，細(xì)菌不會繁殖反而會隨時間的延長而下降(5℃～37℃貯存)但如含水量超過5%，細(xì)菌會生長引起細(xì)菌變質(zhì)，故奶粉開啟后不宜放置時間過長，以免受潮過量乃至變質(zhì)。
喂養(yǎng)常識
正確沖調(diào)
沖奶粉給寶寶吃，用什么樣的水沖調(diào)，水溫該控制在多少度，一次沖多少毫升等都是有講究的，不能掉以輕心。有些媽媽卻做得很隨意，既浪費(fèi)奶粉又影響了寶寶進(jìn)食，應(yīng)該及時改正。這些錯誤做法如下：
水的選擇
礦泉水、純凈水比自來水干凈安全。沖配方奶粉我們提倡用自來水。礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒有任何礦物質(zhì)，不適合寶寶發(fā)育成長。
家庭用自來水大都經(jīng)過了水廠的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發(fā)消化不良和便秘。 如果擔(dān)心自來水廠消毒后的形成余氯殘留以及水管、水箱帶來的鐵銹和鉛污染，可以在水龍頭上加裝一臺簡單而有針對性的“寶寶愛水”嬰幼兒專用濾水器，來過濾這些雜質(zhì)。
沖多沖少太隨意
個別爸媽放奶粉的數(shù)量很隨意，沖調(diào)用水量也或多或少，不講究調(diào)配濃度。這種做法也是不妥當(dāng)?shù)�。嬰幼兒的適應(yīng)能力較弱，又無法準(zhǔn)確表達(dá)自己的感受，我們還是應(yīng)該參照奶粉外包裝上印的參考數(shù)據(jù)調(diào)配比較合適，沖一次就能吃完的量。當(dāng)然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家寶寶的特點(diǎn)作適當(dāng)調(diào)整。
放入過量的奶粉
搞親子活動一般時間較長，期間小寶寶有可能需要飲奶2～3次。大多數(shù)爸媽比較講究，出門會帶上能分格存放奶粉的容器，在每一格內(nèi)放入供一次飲用的奶粉，既能保證寶寶的飲用量，不會產(chǎn)生要么不足要么浪費(fèi)的現(xiàn)象，又很方便，值得稱道�？捎械陌謰屜映鲩T在外，帶的東西多了麻煩，能精簡就精簡，能不帶就不帶。這種想法并沒有錯，錯在他們的具體做法上。這些爸媽認(rèn)為，參加活動就要展示自己和寶寶的美好形象，各種衣服不能少帶;零食在人際交往中的作用不小，不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間，弄不好打翻了還會污染衣物，把它省了吧!那么，不能少帶的奶粉放哪?對了，就放在奶瓶里吧!他們在奶瓶里放入可以吃2次以上的量。當(dāng)寶寶第一次需要的時候，他們沖調(diào)得又多又濃，一次自然吃不完。剩下的留待下一次飲用。當(dāng)?shù)诙涡枰獣r，剩奶已經(jīng)冷了。他們就往奶瓶里加點(diǎn)熱水，兌成溫?zé)岬慕o寶寶喝。
這樣做的壞處：
一、第一次喝的太濃，第二第三次喝時可能過淡。過濃，不易吸收消化，過淡，營養(yǎng)和能量攝入不足，都不好。
二、喝剩的奶放置時間長了，容易變質(zhì)，寶寶喝了變質(zhì)的奶容易引起胃腸不適或者引發(fā)高燒。
常識
母乳是一種營養(yǎng)全面而又豐富的天然食品，是嬰兒的最佳食品。但總有一些母親因?yàn)榉N種原因而無法實(shí)施母乳喂養(yǎng)嬰兒。那么對于沒有母乳喂養(yǎng)的家庭，他們的嬰兒到底吃什么好?
顯然，配方奶粉是缺乏母乳的嬰兒的最佳選擇。迪唯恩營養(yǎng)專家提醒您，在使用配方奶粉喂養(yǎng)嬰兒時，應(yīng)注意：
1、選用適合寶寶的配方奶粉：如6-36個月的寶寶智力飛速發(fā)展，最好選用含有DHA和ARA成分的奶粉。6-12個月的寶寶生長發(fā)育需要大量的鈣，最好選用含足量鈣或添加了促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)(如CPP)的配方奶粉。
2、掌握不同月齡寶寶的吃奶量：寶寶每天的進(jìn)奶量，在最初幾周大約等于體重的1/5，2-4個月大時大約等于體重的1/6，6個月大時大約等于體重的1/7，7-12個月大時大約等于體重的1/8。
3、喂奶規(guī)律基本與母乳相同：像喂母乳一樣，逐步建立定時、定量喂奶的規(guī)律。一般來講，未滿月的寶寶每天喂奶7-8次，2個月以后每天喂奶5-7次。寶寶每次吸吮的時間以15-20分鐘為宜，基本上與母乳喂養(yǎng)的規(guī)律相同。當(dāng)然，每個寶寶的胃口大小都不一樣，就是同一個寶寶，每頓的食欲也不完全相同，媽媽可根據(jù)寶寶的需求適量地增減奶量。
4、媽媽要按說明來配制配方奶粉，才能保證適宜的濃度，如果濃度長期過低，會使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良;長期過高會引起寶寶消化不良、身體失水等。
5、用配方奶粉喂養(yǎng)時，要和母乳喂養(yǎng)一樣及時、合理地添加輔食。
注意事項(xiàng)
食用事項(xiàng)
1、一般嬰幼兒配方奶粉的必須標(biāo)注制造日期和保存期限。食用前看包裝是否完好，查對制造日期和保存期限可以判斷該產(chǎn)品是否在安全使用期內(nèi)，從而避免食用過期變質(zhì)的產(chǎn)品。
2、食用前應(yīng)先觀察嬰幼兒配方奶粉狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)奶粉中有結(jié)塊或奶粉中有霉斑，應(yīng)立即停止使用這種奶粉。
3、如果發(fā)現(xiàn)嬰幼兒食用配方奶粉后有任何過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用該奶粉，去醫(yī)院檢查，聽從醫(yī)生和專家的建議。
4、沖調(diào)嬰幼兒奶粉的器具一定要清洗消毒到位，不能僅僅用冷水沖洗。
5、正確地沖調(diào)奶粉的方法是：在衛(wèi)生的容器中先倒入65℃左右的溫開水，然后再放入奶粉，攪拌使其徹底溶解即可飲用。一定不要用開水，因?yàn)樗疁剡^高，會使乳粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收，還會將某些熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的乳粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。
儲存事項(xiàng)
不恰當(dāng)?shù)谋４娣椒〞绊懩谭鄣钠焚|(zhì)。食用后請將袋封嚴(yán)，置于陰涼干燥處，勿置于冰箱內(nèi)。開封后請2周內(nèi)食用完畢，請?jiān)诒Ｙ|(zhì)日期前食用，調(diào)奶時請使用隨盒附贈的專用量勺，請勿使用沾有水的量勺量取奶粉。如果奶粉沖調(diào)比例不準(zhǔn)確(太稀或太濃)，嬰兒便得不到均衡的營養(yǎng)，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或生病。
已開封奶粉的儲藏
1.當(dāng)奶粉罐被打開，請儲存在陰涼，干燥的地方。
2.罐裝奶粉，每次開罐使用后務(wù)必蓋緊塑料蓋。如果每次取完把鐵罐蓋好，反過來扣著，奶粉會把蓋口封住，能保存很長時間。
3.袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口，常溫保存。為便于保存和取用，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生銹。如果使用玻璃容器盛裝，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因?yàn)槟谭垡芄獗４�，光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。
4.為了避免奶粉受污染和變質(zhì)，在奶粉開封后的保存過程中，應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中保存，最好真空保存，或用奶粉真空保鮮器，真空儲存可以很好的保鮮。
沖配事項(xiàng)
1、父母在給孩子沖調(diào)奶粉前，首先要看清楚奶粉標(biāo)簽實(shí)用說明和注意事項(xiàng)，然后用肥皂洗凈雙手。
2、喂孩子用的奶具如：奶瓶、奶嘴、奶蓋等物品，先用清潔水沖洗干凈，再加水煮5至10分鐘后待用
3、沖調(diào)嬰兒奶粉用的開水溫度一般以30至15度比較合適。
4、量奶粉用的勻應(yīng)以平勺為1個單位，父母要嚴(yán)格按照奶粉實(shí)用說明添加水量，并根據(jù)孩子年齡大小或者體重 多少，來決定喂養(yǎng)次數(shù)和奶量。奶液配制太稀，孩子容易出現(xiàn)生長遲緩或者營養(yǎng)不良，奶液配制太濃，孩子容易消化不良或者脫水，這些都不利于孩子健康成長。
5、父母有些不明白的問題，最好找醫(yī)生咨詢，有些特別的配方奶粉，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
6、沖調(diào)奶粉時，最好先在奶粉內(nèi)放一點(diǎn)溫開水，然后加適量奶粉輕搖幾下，再加夠水量輕輕左右搖勻后，即可給孩子食用，盡量避免上下大幅度搖動奶瓶，否則，奶粉內(nèi)可出現(xiàn)許多氣泡，孩子食用后容易發(fā)生腹脹或者嘔吐。