番茄意大利面的做法

番茄意大利面是一個(gè)色香味俱全的菜，主要以亨氏番茄醬作為佐料;做起來(lái)有一些麻煩，但是做出來(lái)卻非常的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，嘗過(guò)這道菜的人都非常喜歡。下面是pincai小編整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀!

原料

意大利面，羅勒，蒜，罐裝意大利小番茄

(油浸)，鹽，黑胡椒，橄欖油。

制作方法

方法一

1. 將意大利面煮熟，沖涼備用

2. 罐頭裝的番茄切碎

3. 鍋內(nèi)下橄欖油，燒熱后放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香

4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。

5. 翻炒片刻后，加鹽調(diào)味即可。

方法二

材料：150克的意大利直面、一個(gè)大西紅柿、一個(gè)小洋蔥、五瓣蒜

做法：

1、洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀;

2、燒油，放蒜末，爆香;

3、放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;

4、再放入西紅柿泥，翻炒片刻;

5、關(guān)小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了;

6、開(kāi)水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒(méi)有硬點(diǎn)，挑起來(lái)放在盤(pán)上，澆上紅醬。

方法三

材料：150克意大利面、豬肉(適量)、番茄沙司、番茄、洋蔥 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、 蠔油、 糖、 鹽、 料酒、蒜瓣、橄欖油。

1、豬肉切成小丁;

2、番茄開(kāi)水燙一下去皮切成小塊;

3、洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉;

4、鍋內(nèi)放入一大匙橄欖油，放入豬肉餡略微翻炒;

5、加入蒜蓉和洋蔥丁，炒出香味;

6、調(diào)入少許料酒后，加入番茄塊，翻炒均勻;

7、調(diào)入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少許清水;

8、煮至誠(chéng)濃厚的醬汁后，加入少許糖、鹽、黑胡椒粉，入味后即可盛出

9、不銹鋼鍋內(nèi)入水，加少許鹽，滴入少許橄欖油(防止面條粘連)，燒開(kāi)后，放入意大利面，大火煮十分鐘左右;

10、將煮好的意大利面撈出，浸在涼開(kāi)水中

11面條撈出瀝干，盛入盤(pán)內(nèi)，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可面條撈出瀝干，盛入盤(pán)內(nèi)，淋上做好的番茄肉醬，撒上芝士粉即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

意大利面主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營(yíng)養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。