孕婦喝什么湯好-湯譜大全

孕婦在懷孕的過程中，需要一些有營養(yǎng)的湯水來補充身體的營養(yǎng)，那么孕婦喝什么湯好呢|?以下是PINCAI小編整理的關于孕婦喝湯的相關內容，歡迎閱讀和參考!

孕婦喝什么湯好_湯譜大全

懷孕初期

番茄雞腳湯

材料：新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿卜1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。

做法：

1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污，備用;

2.將所有材料切成合適入口的大小;

3.將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

美食點評：這道湯品對懷孕初期的孕婦食欲不振非常有效，因為它清爽不油膩，而且開胃，還能補充大量維生素，雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。

2淮山瘦肉煲乳鴿

材料：淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克，姜2片，清水、鹽名適量，蔥段10克

做法：

1.將淮山藥、蓮子沖洗凈;

2.乳鴿剝凈，除去內臟洗凈，放入鍋中，加姜片、蔥段、清水，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈;

3.將瘦肉洗凈，切成小塊;

4.瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調味即成。

美食點評：此款食譜除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B，有助組成紅細胞。孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。

3牛腩土豆湯

材料：牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。

做法：

1.將所有材料洗凈，準備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊;

2.牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味;

3.在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。

美食點評：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的'準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素哦。

懷孕中期

1黃豆排骨湯

材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。

做法：

1.黃豆洗凈，黃豆用水浸泡半小時后撈出洗凈備用;

2.裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘;

3.排骨洗凈切3-4厘米長的小塊，排骨飛水后撈出備用;

4.煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，撒入蔥粒，下鹽調味即可食用。

美食點評：此湯富含優(yōu)質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。

2黃芪鱸魚湯

材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。

做法：

1.先將所有材料洗凈，紅棗去核，準備一塊老姜切兩片備用;

2.熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;

3.在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮約兩個小時就完成。

美食點評：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯，可以治水腫，胎動不安，又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。

3奶湯鯽魚

材料：鯽魚1條9約500克，豬腿肉250克，香菇5-8個。

做法：

1.鯽魚去腮去鱗去內臟洗凈，把鍋燒紅，放油下魚;

2.把魚兩面煎至金黃，加水大概6-8碗;

3.加豬腿肉和香菇,旺火煮佛，轉為文火燉30-40分鐘，放鹽調味即可。

美食點評：此湯含豐富蛋白質、脂肪、礦物質，對胎兒骨骼發(fā)育有較好的作用。

懷孕晚期

1冬瓜排骨湯

材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

做法：

1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用;

2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用;

3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

美食點評：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

2鯉魚補血湯

材料：鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個(去核)。

做法：

1. 鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。

2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水，放入盅內。

3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。

美食點評：此湯清淡味鮮，營養(yǎng)豐富。枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血，利水消腫。

3冬菇干貝排骨湯

材料：排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老姜3片

做法：

1.先將所有材料洗凈，準備一塊老姜切3片備用

2.燒一鍋滾水，將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味

3.在鍋中放入八分滿水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火燉煮約兩個小時。

美食點評：這是道養(yǎng)胎湯方，因為鈣質含量豐富，對補筋骨效果很好。

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