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夏季養(yǎng)生水果有哪些
杏
杏以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、酸甜適口為特色，含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。其果實(shí)營養(yǎng)豐富，有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。
提示：杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對(duì)于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
楊梅
富含蛋白質(zhì)、糖、果酸、鈣、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)成分，其中的維生素B12、維生素C對(duì)防癌抗癌有積極作用。果中的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于身體排毒。此外，楊梅可以生津止渴、消暑止瀉、幫助消化、利尿益腎，針對(duì)夏季易出現(xiàn)的心煩氣躁、食欲不振有良好改善作用。
提示：楊梅性溫?zé)�，多食�?huì)有周身發(fā)熱、多痰等上火反應(yīng)。另外，楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙。
荔枝
味甘酸，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
提示：尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用；貧血、胃寒和口臭者也很適合； 糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
海棠果
海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果；還能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
提示：一般人群均可食用，海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。
西紅柿
食養(yǎng)價(jià)值：1000克番茄中所含維生素和礦物質(zhì)的量相當(dāng)于2000克的梨，或2000克的葡萄，或1500克的香蕉，或1250克的蘋果。因此，每人每天只要食用200~300克新鮮番茄，基本上就能滿足人體所需要的維生素A、B、C和礦物質(zhì)。所以，在日常生活中要多吃新鮮番茄。番茄中所含的維生素A維生素C比例恰當(dāng)，食之，可增強(qiáng)小血管的功能，預(yù)防血管老化。番茄中所含的維生素P不但具有預(yù)防血管硬化的特殊功效，而且具有降低毛細(xì)血管的通透性和防止毛細(xì)血管破裂的作用，故食之可以增強(qiáng)血管的柔韌性，防止牙齦出血，提高抗癌能力。每人每天堅(jiān)持生食1~3個(gè)番茄，對(duì)高血壓病、冠心病、腎臟病、肝炎、癌癥、糖尿病、眼底出血、牙齦出血等癥，有預(yù)防和治療作用。番茄中所含番茄素具有生津止渴、健胃消食的作用，可防治胃熱口苦、暑熱煩渴、食欲不振、中暑等癥，因此，番茄是益氣生津、健脾和胃的佳品，也是美容美膚淺保健食品。
提示：凡胃寒之人，有痛經(jīng)史的婦女，忌食用生冷番茄；禁食用青番茄。
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