夏季飲食注意與禁忌

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　　夏季飲食

　　1、注意補(bǔ)充維生素：夏季溫度高，人體代謝加快，容易缺乏維生素及鈣質(zhì)。因此夏季要多吃含維生素和鈣質(zhì)豐富的食物，比如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆制品、蝦皮、動(dòng)物肝臟等。

　　2.、注意給身體補(bǔ)鹽：夏天出汗增多，體內(nèi)鹽分和鉀元素流失較多。因此夏季應(yīng)注意多吃些咸的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)流失的鹽分。

　　3、夏季注意給身體補(bǔ)鉀：夏天出汗也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鉀流失過(guò)多，因此夏季要多吃些含鉀豐富的食物，比如草莓、杏、桃、青菜、毛豆、大蔥等;另外夏天的時(shí)候多喝茶，既可以消暑又能補(bǔ)鉀，一舉兩得。

　　4、夏季應(yīng)多吃些帶有苦味的食物：苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　夏季禁忌

　　5、多吃些清淡滋陰的食物：夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，夏季應(yīng)多吃些具有清淡滋陰功效的食物，比如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、菌類(lèi)食物、薏米等。

　　1、夏季避免生吃水產(chǎn)品。水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，夏季生吃口感也非常好，但是大部分水產(chǎn)品中都含有大量寄生蟲(chóng)，未經(jīng)高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

　　2、夏天要少吃溫?zé)嶙萄a(bǔ)的食物，如羊肉、狗肉等。

　　3、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過(guò)量，會(huì)引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹瀉。

　　4、夏天出汗后，不要一次性大量補(bǔ)水，大量喝水不僅會(huì)沖淡胃液、影響消化功能,還會(huì)引起體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失。

　　5、夏季忌暴飲暴食。

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