紫薯苦瓜圈的做法

　　紫薯是我們家中常見的食物之一，下面是小編收集整理的紫薯苦瓜圈的做法，歡迎閱讀參考��！

　　材料：

　　苦瓜，紫薯，色拉油，食鹽，蜂蜜等

　　步驟：

　　1.紫薯洗凈隔水蒸熟

　　2.去皮壓碎成蓉，再加入一湯匙蜂蜜拌勻

　　3.苦瓜洗凈去兩頭切段，用小刀將苦瓜的白色瓜瓤挖干凈

　　4.燒一鍋清水，水開后加少許鹽和幾滴色拉油，再放入處理好的苦瓜段，煮至斷生后撈出過涼

　　5.將蜂蜜紫薯泥填進(jìn)苦瓜的空心里，壓緊壓實(shí)

　　6.切片裝盤，上桌前再淋少許蜂蜜

　　苦瓜的功效與作用

　　1.能抑制脂肪吸收

　　每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

　　2.降火消腫

　　苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒素堆積。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。

　　4.降低血糖

　　苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用。

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