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飲料行業(yè)調(diào)查報(bào)告
在每行每業(yè)都會(huì)有相應(yīng)的調(diào)查報(bào)告，飲料是我們生活中經(jīng)常有喝到的，下面是小編為大家找的關(guān)于飲料行業(yè)的調(diào)查報(bào)告。希望對(duì)你們有所幫助！
篇一：飲料的調(diào)查報(bào)告
湖南師范大學(xué)（長(zhǎng)沙）
調(diào)查報(bào)告
項(xiàng)目名稱：湖南師范大學(xué)天馬學(xué)生公寓飲料消費(fèi)情況調(diào) 查報(bào)告
所屬課程名稱：統(tǒng)計(jì)學(xué)
調(diào)查日期：20XX年4月13日—20XX年4月23日班級(jí)：旅游學(xué)院10級(jí)旅游管理班 任課教師：申慧敏小組成員
姓名：鄭杰 學(xué)號(hào)：2010080228
姓名：劉蓉 學(xué)號(hào)：2010080230
姓名：喻純 學(xué)號(hào)：2010080237
姓名：焦莎莎學(xué)號(hào)：2010080239
姓名：郭晨寧學(xué)號(hào)：2010080227
姓名：何小紅學(xué)號(hào)：2010080221目錄
1、調(diào)查背景3
2、調(diào)查目的3調(diào)查設(shè)計(jì)4
1、研究方法4
2、數(shù)據(jù)分析4
2.1以天馬學(xué)生公寓全部學(xué)生問(wèn)總體進(jìn)行男女購(gòu)買飲料的類型比較
2.2以天馬學(xué)生公寓全體男生為總體，以所調(diào)查的部分男生為樣本進(jìn)行飲料支出比例的區(qū)間估計(jì)
2.3被調(diào)查者的居住地不同是否會(huì)對(duì)男女生的飲料支出情況造成影響
2.4首選因素對(duì)飲料類型選擇的影響調(diào)查結(jié)論和建議
1、 結(jié)論.9
2、 建議.10
1、 調(diào)查背景
（1）社會(huì)環(huán)境：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問(wèn)題”，在注重身心健康發(fā)展的同時(shí)，也開始追求物質(zhì)上的滿足。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。
（2）商家環(huán)境：社會(huì)生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
（3）個(gè)人環(huán)境：大學(xué)生生活費(fèi)用相對(duì)較寬裕，具有一定的購(gòu)買力，飲料市場(chǎng)的多元化發(fā)展給了大學(xué)生更加多元化的選擇機(jī)會(huì)，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。
2、調(diào)查目的
此次調(diào)查旨在解決以下幾個(gè)問(wèn)題1以天馬學(xué)生公寓全部學(xué)生問(wèn)總體進(jìn)行男女購(gòu)買飲料的類型比較2以天馬學(xué)生公寓全體男生為總體，以所調(diào)查的部分男生為樣本進(jìn)行飲料支出比例的區(qū)間估計(jì)，被調(diào)查者的居住地不同是否會(huì)對(duì)男女生的飲料支出情況造成影響 ，首選因素對(duì)飲料類型選擇的影響
3、調(diào)查設(shè)計(jì)
1 研究方法：
（1）調(diào)查地區(qū)：湖南師范大學(xué)（長(zhǎng)沙）天馬學(xué)生公寓
�。�2）調(diào)查對(duì)象：此次調(diào)查選取調(diào)查對(duì)象二百名，男女生各一百名，調(diào)查對(duì)象年級(jí)不限，隨機(jī)抽取
�。�3）調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查（問(wèn)卷見附錄）
�。�4）調(diào)查情況：此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，回收率100%，經(jīng)檢驗(yàn)，有效回收率為85%，
在調(diào)查問(wèn)卷所收集的原始資料的基礎(chǔ)上，我們對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行編碼，數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)和制表。然后再詳細(xì)深入分析得出結(jié)論。
�。�5）資料處理及數(shù)據(jù)分析法：excel軟件
2 數(shù)據(jù)分析：
（1）性別對(duì)飲料類型選擇的影響，詳見下圖 （注：列百分比表示選擇某種類型飲料的男生或女生占全體被調(diào)查者中選擇此種類型飲
料的人數(shù)的百分比；行百分比表示選擇某種類型飲料的男生（女生）占所有男生（女生）被調(diào)查者人數(shù)的百分比）
如圖所示（見列百分比），對(duì)于所有被調(diào)查者而言，男生選擇比例最高的飲料為其他非調(diào)查范圍內(nèi)的飲料類型，比例為66.67%，則女生選擇該范圍內(nèi)飲料類型的比例僅為33.33%，其次為礦泉水及碳酸飲料，男生選擇的比例分別為59.38%，57.14%，則女生選擇礦泉水的比例為40.63%，選擇碳酸飲料的比例為42.86%，就全體被調(diào)查者而言，男生選擇乳制品的比例比女生低，僅占全體被調(diào)查者的33.85%，而女生選擇的比例則為66.15%，從列百分比（男生或
女生選擇某種類型飲料的人數(shù)占全體被調(diào)查人數(shù)的比例）可以看出，男生女生在選擇飲料類型上有明顯的差異，女生更傾向于選擇乳制品，而男生更傾向于選擇其他類型的飲料。
篇二：飲料的調(diào)查報(bào)告
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 專業(yè)： 班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx 西安市飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
一、背景
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分
看好�？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、 調(diào)研概述
1、 調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
�。�2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分
工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
�。�3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
�。�4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
�。�1）茶飲料分析
現(xiàn)有市場(chǎng)的茶飲料可分為：純茶、調(diào)味茶和含汽茶三類，像康師傅、農(nóng)夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調(diào)味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費(fèi)者對(duì)不同種類茶飲料的購(gòu)買情況來(lái)看，消費(fèi)者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
�。�2）碳酸飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主�？蓸沸秃薪固巧⒖蓸废憔蝾愃瓶蓸饭退阈偷男料�、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂、百事可樂、
非常可樂等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
�。�3）水飲料分析
水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于太空水，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料�！惫δ苄燥嬃霞�(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運(yùn)動(dòng)平衡類、益生菌類、低能類飲料。
�。�5）果汁飲料
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。
篇三：新飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、 調(diào)研背景
夏天還沒來(lái)到，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)已是硝煙彌漫，走進(jìn)各 大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱，隨著網(wǎng)購(gòu)時(shí)代的到來(lái)，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場(chǎng)有可能進(jìn)一步壟斷，但究竟鹿死誰(shuí)手，有營(yíng)銷專家表示，雖然目前飲料市場(chǎng)被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關(guān)鍵是在營(yíng)銷策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)
上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個(gè)性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網(wǎng)購(gòu)遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實(shí)在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過(guò)，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間，到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)研，對(duì)于有代表性的人進(jìn)行訪談，同時(shí)通過(guò)問(wèn)卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。
二、 調(diào)研目的
通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷了解消費(fèi)者的情況，通過(guò)分析了解市場(chǎng)的一般情況。
三、 調(diào)查對(duì)象
全國(guó)消費(fèi)者
四、 調(diào)查內(nèi)容
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知 、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記 憶、通過(guò)游戲宣傳產(chǎn)品的情況
五、 調(diào)查方法
1、問(wèn)卷式——抽樣調(diào)查
2、訪談式
六、 調(diào)查步驟：
20XX-5-20——20XX-5-21完成選題； 20XX-5-21——20XX-5-28制作問(wèn)卷并發(fā)放； 20XX-5-28——20XX-5-29 統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，制作調(diào)查報(bào)告。
七、調(diào)查人員安排：
發(fā)收問(wèn)卷：全部人員 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：xx調(diào)查分析：全部人員
八、問(wèn)卷設(shè)計(jì)及結(jié)論
本次調(diào)研同發(fā)放問(wèn)卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問(wèn)卷
q1_您的性別 根據(jù)餅圖，看出本次調(diào)研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。
q2_您的年齡 由圖可以看出，本次調(diào)研16-39歲居多。
q3_您的職業(yè) 本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會(huì)花在食物上嗎 本次調(diào)研，剩余零用錢會(huì)花在食物上的人占83.93%，其余則不會(huì)。
q5_您喝過(guò)娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續(xù)答題） 本次調(diào)研，喝過(guò)小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過(guò)的占60%左右，不記得有沒有喝過(guò)的占10%左右。那就是說(shuō)小陳陳飲料市場(chǎng)很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調(diào)研，對(duì)于不記得有沒有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)對(duì)認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對(duì)于喝過(guò)飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答） 根據(jù)調(diào)研結(jié)果，80%左右的人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么途徑知道這款飲料的？根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，40%的人是通過(guò)淘寶消費(fèi)的，25%的人是經(jīng)過(guò)朋友介紹消費(fèi)的，10% 的人是通過(guò)廣告得知消費(fèi)的，15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。
q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，您會(huì)選擇什么飲料？選ｄｆ繼續(xù)答題，選其它則終止回答 數(shù)據(jù)顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無(wú)所謂，15%左右會(huì)選擇新產(chǎn)品小陳陳，其他則選擇其它飲料。可以看出消費(fèi)者在進(jìn)行選購(gòu)時(shí)大多數(shù)人都覺得無(wú)所謂，所以該產(chǎn)品應(yīng)該投放到消費(fèi)者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。
q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？
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