一道養(yǎng)生的紅黑湯

　　原料：紅棗6顆，黑木耳適量，冰糖4小顆

　　做法：

　　1、棗沖洗一遍，放水中泡漲；黑木耳泡發(fā)，沖洗干凈，撕成小朵。

　　2、將三顆紅棗，兩顆冰糖，一半量的黑木耳，放進(jìn)一盞蒸盅里，加水至滿。

　　3、加涼水，將蒸盅放在蒸屜上，開始蒸。水開后轉(zhuǎn)小火，蒸50分鐘即可。

　　小貼士：

　　紅棗為補氣養(yǎng)血佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。

　　黑木耳寒鐵質(zhì)很高，黑木耳能補血、減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

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