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幼兒園中班元宵節(jié)活動(dòng)教學(xué)方案
活動(dòng)目的：1、激發(fā)幼兒參與制作元宵活動(dòng)的興趣，體驗(yàn)大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動(dòng)成果的快樂(lè)。
2、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)、捏、滾等技能制作元宵。
3、引導(dǎo)幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習(xí)俗及元宵的來(lái)歷、品種等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥。
2、教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。
3、音樂(lè)《喜洋洋》等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入主題(以喜洋洋音樂(lè)為背景音樂(lè))。
小朋友，你們知道今天是什么節(jié)日嗎?對(duì)，今天是元宵節(jié)，你們高興嗎?為了慶祝元宵節(jié)，我們一起來(lái)表演一個(gè)節(jié)目，好不好?
二、元宵的來(lái)歷。
小朋友們表演的真棒!老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛(ài)動(dòng)腦筋的好孩子。下面老師要考考你們。
1、哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候?(正月十五)
2、元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗?(吃元宵、掛燈籠等)
小朋友們真聰明!老師講述：元宵的來(lái)歷。
三、說(shuō)說(shuō)元宵。
1、小朋友們看，今天老師給你們帶來(lái)了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問(wèn)：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡等)元宵這么漂亮，你想不想也來(lái)做元宵呀?
2、大家先不要著急做，誰(shuí)知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們?cè)鯓影言龀蓤A的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán))小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開(kāi)始做元宵。
四、制作元宵。
1、小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進(jìn)自己面前的小盤子里。呆會(huì)兒看誰(shuí)做得多。
2、幼兒開(kāi)始制作，教師巡回指導(dǎo)。(放背景音樂(lè)喜洋洋)
五、幼兒展示自己的作品。
現(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰(shuí)做的又快又好。接下來(lái)就是我們的“快樂(lè)恰恰恰“時(shí)間。請(qǐng)各位小朋友吃元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友盛元宵。(老師動(dòng)員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)
七、吃元宵。
剛才你做了多少元宵，現(xiàn)在就可以吃多少元宵。
八、教師總結(jié)
今天，小朋友們?cè)谝黄鸲蛇^(guò)了一段快樂(lè)的時(shí)光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。
齊楚燕趙皆降服(打《史記》一句)--四國(guó)順之
口道恒河沙復(fù)沙(打《史記》一句)--不可勝數(shù)
故(打《史記》一句)--總之不離古文者近是
堅(jiān)持到底(打《史記》一句)--雖死不易
死而輕于鴻毛(打《史記》一句)--故無(wú)貴無(wú)賤
好讀書(shū)(打《論語(yǔ)》一句)--學(xué)而不厭
尖(打《論語(yǔ)》一句)--小大由之
莫中美人計(jì)(打《論語(yǔ)》一句)--戒之在色
退席(打《論語(yǔ)》一句)--不在其位
門外漢(打《論語(yǔ)》一句)--未入于室也
為儲(chǔ)戶保密(打《四書(shū)》一句)--慎言其余
洪湖歌聲融暮色(打《滕王閣序》一句)--竄梁鴻于海曲
回歸洛陽(yáng)(打《前出師表》一句)--還于舊都
科舉制度(打《前出師表》一句)--試用于昔日
人家在何處(打《前出師表》一句)--以咨諏zōu善道
子游(打《聊齋志異》一篇名)--鼠戲
使女擇焉(打《孟子》一句)--決汝漢
易之而教之(打《孟子》一句)--選賓為主
測(cè)鼠(打一詞牌名)--卜算子
休得多言(打一文學(xué)名詞)--歇后語(yǔ)
何謂狀元(打一文學(xué)名詞)--第一人稱
平等待客(打一文學(xué)名詞)--主人公
天女散花(打一新興詞語(yǔ))--高消費(fèi)
無(wú)可奈何花落去(打一常用詞)--感謝
你知道元宵節(jié)吃元宵的來(lái)歷嗎?不知道不要緊，下面本文就為大家介紹一下元宵節(jié)吃元宵的來(lái)歷。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵節(jié)的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據(jù)說(shuō)元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意。
吃元宵的習(xí)俗源于何時(shí)何地，民間說(shuō)法不一。一說(shuō)春秋未楚昭王復(fù)國(guó)歸途中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江，見(jiàn)有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問(wèn)孔子�？鬃诱f(shuō)：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆�！币�?yàn)檫@一大正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說(shuō)法，元宵原來(lái)叫湯元，到了漢武帝時(shí)，宮中有個(gè)宮女叫元宵，做湯元十分拿手，從此以后，世人就以這個(gè)宮女的名字來(lái)命名。這兩個(gè)傳說(shuō)不見(jiàn)史料記載，不足為信。
關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見(jiàn)于宋代。當(dāng)時(shí)稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時(shí)廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時(shí)食品是從宋朝開(kāi)始的。因元宵節(jié)必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩(shī)“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)，簾前花架無(wú)行路，不得金錢不肯回。”詩(shī)中的“珍品”即指元宵。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當(dāng)皇帝，因美夢(mèng)不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說(shuō)要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個(gè)耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個(gè)命令，以后不許再說(shuō)“元宵”，而只能說(shuō)“湯圓”。后來(lái)有人就此事寫(xiě)了一首打油詩(shī)：“詩(shī)吟圓子溯前朝，蒸化煮時(shí)水上漂。洪憲當(dāng)年傳禁令，沿街不許喊元宵。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長(zhǎng)久、向上。
元宵的制作方法很多，南北方有很大的差異。南方做元宵時(shí)，先將糯米粉用開(kāi)水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好;北方做元宵，先把餡兒捏成均勻的球，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡沾上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。
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