秋天滋補(bǔ)養(yǎng)生保健藥粥介紹

　　秋天保健藥粥是人們首選的補(bǔ)品。秋天氣候干燥，燥邪易損人津液，可導(dǎo)致胃、肺部疾病的發(fā)生，加之人的身體經(jīng)歷了酷暑消磨之后，人體各臟腑都很虛弱，抵抗力下降，適應(yīng)秋燥能力較差。此時(shí)身體虛弱的人吃一些易消化吸收又滋補(bǔ)健體的保健藥粥，不但有利于恢復(fù)各臟腑虛弱狀態(tài)，還能增加人體對(duì)秋燥的適應(yīng)能力。

　　板栗冰糖粥

　　板栗50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥，中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效。

　　梨子粥

　　梨子2個(gè)，粳米100克，冰糖適量。將梨洗凈后連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥濃稠時(shí)，放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，適用于治療口干鼻燥、干咳無(wú)痰等病癥。亦可作為秋天常食的保健膳食。

　　人參百合粥

　　鮮人參片25克，干百合50克，粳米150克，水4碗，鹽少許，先將上述材料洗凈，然后將粳米放入鍋中煮成粥，再加鮮百合及鮮人參片同煮至熟，加鹽調(diào)味即成。具有清潤(rùn)補(bǔ)肺、定心安神之功效，適用于體質(zhì)虛弱、貧血、肺癆、精血不足等病人。

　　銀耳紅棗粥

　　銀耳、蓮子各15克，紅棗30克，大米100克，將銀耳去蒂洗凈浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗凈后加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮，煮至濃稠即可。此粥具有潤(rùn)肺生津、健脾而化生氣血之功效，適用于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。

　　芡實(shí)紅棗花生粥

　　芡實(shí)60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克，先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。芡實(shí)含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對(duì)調(diào)整秋燥和恢復(fù)夏季過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。