家常菜食譜做法大全

　　導(dǎo)語：媽媽們每天為大家準(zhǔn)備三餐，又想簡單點又想營養(yǎng)全面，下面就由小編為大家?guī)�來家常菜食譜做法大全，大家不妨在家動手做吧～

　　家常菜食譜做法大全

　　家常菜食譜做法——魷魚炒芹菜

　　將買回來的生魷魚，用水鹵熟。將切好的芹菜段，姜蔥蒜用油煎炒下，起鍋。燒好鍋，下油，將滴干水的魷魚倒進(jìn)去，翻炒后，到芹菜放進(jìn)去炒一起炒，調(diào)好味就可以起鍋了。so easy!

　　家常菜食譜做法——香菇燜雞

　　買回一只雞(讓別人幫斬好，原因懶)回來洗干凈，放到鍋里，放進(jìn)洗好的香菇、油鹽醬油酒、姜、八角，腌十分鐘，放進(jìn)兩碗水，大火燒開后文火燜20分鐘，就是一鍋香噴噴了(貌似超時了)，不過動手時間就幾分鐘……

　　小菜：時間到起鍋，用鍋里的雞汁來炒菜心，除了油，什么材料都別加了，真是好鮮。

　　家常菜食譜做法——爆炒香菇

　　香菇、雞腿菇、杏鮑菇、平菇、草菇，任何想得到的菇都可以選。切片!硬的菇口感比較好。配料需要鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、還有黑胡椒。

　　首先下點油，倒菇，翻炒后會出水，把菇撈起，此時已差不多熟。然后把前一鍋的'水倒掉，從新起鍋下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒，把菇倒入翻炒，加鹽調(diào)味。最后要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤~非常簡單、超級好吃、美味又營養(yǎng)!

　　家常菜食譜做法——蘑菇炒雞丁

　　雞脯肉切丁，蘑菇洗凈切好，可以切點辣椒。爆炒幾分鐘就好了~很好吃哦~

　　還有烤雞翅，其實很快，如果有烤箱的話~開水里煮三分鐘去血沫，撈出來刷醬，扔烤箱十五分鐘，這個十五分鐘足夠再做一個菜的了，很劃算哦~

　　家常菜食譜做法——糖醋土豆片

　　土豆切片(切片還是挺容易的)，鍋里多倒些油(油多是關(guān)鍵哦)，土豆片下鍋不停的翻炒，炒到土豆片粘粘糊糊的，放醋、鹽和白糖攪拌均勻了就可以出鍋了，很下飯的。