冬至的介紹

　　有一句民謠是這么說的，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。要說這冬至可是生活中一個非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已經(jīng)有2000多年的歷史了。

　　在北方，冬至這天吃餃子，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景留下的。據(jù)說當(dāng)時張仲景辭官回鄉(xiāng)正是冬季，看到白河兩岸鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子支起大鍋，在冬至那天用面包成耳朵樣的一種叫“嬌耳”的東西煮熟給大家吃，凍傷的耳朵都治好了。

　　后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”。不僅如此，在冬至這一天，很多地方還有吃狗肉和羊肉的習(xí)慣。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了狗肉，覺得味道特別鮮美。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。

　　而在南方則是煮湯圓、吃米團和長線面的習(xí)俗，一到冬至，那真是“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。有的地方在冬至這一天還有祭天、祭祖的習(xí)俗。在民間有“冬至大如年”之說，冬至可以說是僅次于過年的一個節(jié)日。

　　在養(yǎng)生學(xué)上來講，冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為“冬至一陽生”、“氣始于冬至”。養(yǎng)生的重點要注意少量多餐、戒怒戒躁，保持心情舒暢，注意合理用腦，防止過度疲勞，同時要注意加強身體鍛煉。

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