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中秋節(jié)的習俗文化
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。下面是小編為你帶來的中秋節(jié)的習俗文化，歡迎閱讀。
中秋節(jié)的別稱
根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。
中秋節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節(jié)齊名的中國主要節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)的習俗文化
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活的“舉杯邀明月”，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
關于月餅的故事
據(jù)說，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說是自然拜物教的一種表現(xiàn)。“嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心”，多么美好的詩句，而嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話之一，演繹著農(nóng)業(yè)時代人們把月亮作為一種神對待的那不同一般的崇拜。這個傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期，那時還有賣兔爺兒的，是把兔子奉為與嫦娥一樣神的。只是現(xiàn)在兔兒爺早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮時，心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧，于是把月餅的冠名權歸楊貴妃了。當然這只是民間的演繹。其實，我國最早出現(xiàn)月餅的文字記載，是出于蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴�！币簿褪钦f從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，并且讓月餅多了團圓的另一層含義，圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象征意思，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。清代有竹枝詞寫道：“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城。”民國北平的俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節(jié)，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月�！笨梢韵胍姡跉q月的更迭變遷之中，月餅已經(jīng)普及得相當廣泛了。
廣州中秋節(jié)習俗
1、吃團圓飯
老廣州人的中秋從“吃團圓飯”開始。這一天，所有在外的家人都盡量趕回來，已經(jīng)分家單過的成年兒子也要和妻兒一同回到父母家，在月亮初升之時，合坐共吃團圓飯，以示“月光團圓”。所吃菜式除了年節(jié)當令的蔬菜、肉類之外，還必有一道“圓蹄”——即是用發(fā)菜、冬菇之類的作料燜燒豬蹄，也是取個團圓的好意頭。
2、樹中秋
舊時的廣州，每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈籠。到了夜里，在燈內燃燭，下面再聯(lián)結許多小燈，用繩系在竹竿上，掛到房屋的高處，如平臺、屋頂或高樹之上。入夜，滿城燈火，如繁星點點，以此慶賀中秋，羊城人也叫“豎中秋”，又叫“樹中秋”。誰家的燈籠掛得越高就越吉利，以往老人家都會給小孫子送燈籠，還要加上一支七星旗，希望子孫聰明伶俐，快高長大。
3、耍祿仔
“耍祿仔” 是過去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提著成群結隊游樂，或提著各種動物、瓜果形狀的燈色，沿街踏歌而行，一邊唱著“耍祿歌”：“耍祿仔，耍祿兒，點明燈。識斯文者重斯文，天下讀書為第一，莫謂文章無用處，古云一字值千金，自有書中出貴人……”兒童們在盡情游樂之后散去，各自回家吃月餅果品之類。
4、拜月光
在以廣州為中心的廣府地區(qū)，中秋節(jié)俗稱“月光誕”。中秋節(jié)當晚，一家人吃完團圓飯后，必須擺上各式果品進行“拜月光”的儀式。有天臺的人家在天臺，沒天臺的人家在家門前，擺開供桌，焚香禮拜，貢品除月餅外還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等。
5、炒田螺
在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。關于中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺�！泵耖g認為，中秋田螺，可以明目，且此時最肥美。中秋當晚一家人聚在一起，拿著田螺，對月一舉，再送到嘴邊一啜，就是“對月啜螺肉，越啜眼越明”。
6、吃芋頭
廣東有個傳統(tǒng)習俗：中秋吃芋頭。老人家認為，吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因為芋頭長至中秋時節(jié)最為肥美，更重要的是芋頭是多子的生物，而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處，象征母子團圓�；浾Z“芋頭”又與“護頭”諧音，一家人一起吃芋頭表示合家團圓平安的意思。
7、吃柚子
柚子外形渾圓象征團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護佑的美好意愿，再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期，柚子便理所當然地成為了中秋節(jié)的應節(jié)食物�；蛘呤恰耙忸^”夠好，使得柚子成為中秋節(jié)一個必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統(tǒng)。
8、吃菱角
如果家里有小孩，還要備上菱角。中秋節(jié)給小孩吃菱角，寄托大人希望他們“聰明伶俐”的祝福。菱角可以去殼后切成粒狀煲粥，賞月吃過月餅之后食用，可減少油膩感；用鹽水煮熟后撈起，一邊賞月一邊食用也很有趣。
9、舞葉龍
還須一提的是，過去在廣州西村、增步、南岸一帶，中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習俗。用榕樹枝葉扎成一條三四丈長的青龍，用兩個芋頭作龍眼，再斬兩條樹丫作龍角，由十幾個后生仔舉著它舞，穿大街、過小巷，邊舞邊唱：“龍來到，?錢?無數(shù)；簽錢買草繩，今年又太平；簽錢買蠟燭，年年起大屋；簽錢買元寶，明年娶新抱（媳婦）！”兒童挽著彩燈，尾隨后面跟著唱。眾人爭著拜龍，把點著的香燭插在龍葉身上，這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。
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