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時間:2022-07-02 13:51:10 廣告詞 我要投稿
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  擴(kuò)展閱讀:世界十大頂級巧克力品牌:

  1、teuscher——瑞士蘇黎世

  新鮮、全手工制造、不惜工本、不摻雜化學(xué)固定劑及防腐劑,每一塊巧克力的味道和形狀都各有特色,而且裝璜精美。teuscher 的巧克力傳統(tǒng)開始于60多年前瑞士阿爾卑斯山的一個小村莊。dolf teuscher 在世界各地搜羅最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、堅(jiān)果和其它制作甜品的原料。經(jīng)過很多年的試驗(yàn),他熟練地將這些原料混進(jìn)了他現(xiàn)在著名的配方里。如今,位于蘇黎士的 teuscher 制作坊用一代一代傳下來的原始配方制作出了100多種的巧克力。使用最優(yōu)質(zhì)和最昂貴的天然原料,不添加任何化學(xué)成分、附加劑和防腐劑。

  2、 vosges haut—chocolat——美國芝加哥

  這是一個來自美國芝加哥的牌子,可能因?yàn)橛袀非常漂亮的女老板,所以這個產(chǎn)品總體感覺比較偏向于女性的柔美。它很善于將巧克力與各種香料的融和,比如香草、根莖、鮮花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表達(dá)。也是出于女人對線條的敏感性,這個牌子還發(fā)起了一個"瑜珈+巧克力"的項(xiàng)目,鼓勵健康的生活習(xí)慣。

  3、 scharffen berger chocolate maker——美國加州伯克利

  位于美國加利福尼亞州伯克利由好朋友 robert steinberg 和 john scharffenberger 創(chuàng)建。scharffen berger 制造商不斷尋覓世界各地優(yōu)質(zhì)可可豆,從而生產(chǎn)出美味的scharffen berger 巧克力。對于高品質(zhì)的.巧克力,可可豆的選擇和混合尤為重要。目前scharffen berger 選用了來自世界各地多達(dá)12種不同種類的可可豆。專門制作黑巧克力的 scharffen berger chocolate maker 是一家首屈一指的巧克力制作商。使用的是全歐洲進(jìn)口設(shè)備,其中大部分是二戰(zhàn)前就有的經(jīng)典款式。

  4、 jacques torres chocolate——美國紐約

  踏進(jìn) jacques torres 巧克力店,就如同踏進(jìn)一家歐洲的小型專賣店。很多顧客都將這里的體驗(yàn)與電影《巧克力》相比較。這里專門制作新鮮的手工巧克力。你可以坐在店堂里食用,這里的咖啡桌吸引著你坐下喝一杯熱巧克力,再享受一下新鮮出爐的巧克力餡的牛角面包,也可以挑選一份打包帶回家。參觀者們可以看到巨大的玻璃窗后面正在制作的巧克力食品。在布魯克林區(qū)也有一家分店。

  5、 norman love confections——美國佛州ft。 myers

  出自于佛羅里達(dá)州邁爾斯堡,店主norman love曾說過:“巧克力就是我的激情”。她曾經(jīng)夢想過要制作出外形美妙絕倫而又味美可口的巧克力糖。love和她的合伙人一起完善了一種彩色巧克力糖的制作技巧:在巧克力磨具里手繪或者噴上彩色的圖案,然后放上從比利時、法國和瑞士進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)巧克力。這里的南瓜味白巧克力糖精美得讓你不忍心吃下去。他們僅僅采用最新鮮的原料,包括覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番蓮果實(shí)和榛子,而以上這些只是其中的一部分而已。

  6、 valrhona——法國tain—l’hermitage

  bonnat 波娜特是法國歷史最悠久的巧克力品牌之一,已經(jīng)歷經(jīng)4代。最早由 félix bonnat 創(chuàng)建于1884年法國的 voiron (瓦。onnat 至今為止仍然沿用那已經(jīng)略顯過時但又在如今顯得魅力十足的包裝,以突出其古老。您看到的所有的 bonnat 排塊的包裝,都已經(jīng)被使用至今而從未更改。不論在法國,還是在海外,bonnat 始終保持了巧克力制造者最傳統(tǒng)的工藝。bonnat 永遠(yuǎn)信奉的準(zhǔn)則是:能讓味蕾感受到美好的事物,不會讓人的心靈感受不快。

  7、 godiva——比利時布魯塞爾

  在中國的官方譯名是“歌帝梵”,也有叫做“高迪瓦”的,我個人更喜歡叫它“高迪瓦”因?yàn)橛形粋ゴ蟮乃囆g(shù)家名叫“高迪”,godiva 巧克力也是充滿了藝術(shù)氣質(zhì)的巧克力,而且“高迪瓦”更易上口。godiva 起源于比利時布魯塞爾,由巧克力大師 joseph draps 一手創(chuàng)辦,并以傳說中尊貴的 godiva 夫人命名,1966年 godiva 登陸美國市場,1972年被美國公司 campbell soup company 收購,現(xiàn)在 godiva 很大一部分是在美國生產(chǎn)的。

  8、 richard donnelly fine chocolates——美國加州圣克魯茲

  這一品牌的創(chuàng)始人 richard donnelly 先后在法國巴黎和比利時布魯塞爾跟各個巧克力大師學(xué)習(xí)手藝。學(xué)成后回到美國開始制作屬于自己的巧克力。從1988年開始,這一品牌的巧克力就一直堅(jiān)持純手工生產(chǎn)。richard donnelly 巧克力有一個很顯著的特點(diǎn),那就是外形非常簡約,但是它的芳香卻非常的“老到”,叫人聞過就忘不了。

  9、 richart——法國巴黎

  richart 巧克力曾被英國版《時尚》vogue 評為“世界上最漂亮的巧克力”和這家公司的經(jīng)營理念多少有些關(guān)系。品牌的創(chuàng)始人覺得 richart 首先是一家設(shè)計(jì)公司,接著才是巧克力公司。其商標(biāo)是以藝術(shù)裝飾字體完成的,上頭特別將"a"做成斜體,用來隔"rich"與"art"二字?梢,它真的是要將藝術(shù)進(jìn)行到底。法國人的浪漫是出了名的,浪漫在他們的生活中可謂無處不在。巧克力也不例外,畢竟它也是甜蜜愛情的一個象征。每款 richart 的巧克力都是由專業(yè)人士手工精心打造,而且,它更注重的是用巧克力去表達(dá)人們的感情。

  10、 puccini bomboni——荷蘭阿姆斯特丹

  你一定要來到阿姆斯特丹嘗試一下荷蘭最好的巧克力。puccini bomboni是一家迷人的咖啡廳兼餐廳。他們在這里手工制作巧克力而且從不外送。他們的特色產(chǎn)品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起,用最新鮮的原料制作而成。種類不是太多,但是品質(zhì)絕對一流。

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