中國(guó)民間藝術(shù)
你聽說(shuō)過(guò)糖畫嗎?你見過(guò)糖畫嗎?你吃過(guò)糖畫嗎? 如果你沒(méi)有,且聽我慢慢給你道來(lái)。暑假里一天晚飯后,我跟著爸爸媽媽一起在新安江邊走路,就碰到了這樣一位糖畫藝術(shù)家,也有幸接觸一睹了糖畫的風(fēng)采和味道。
糖畫,這個(gè)神奇的藝術(shù)零食,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食,是地道的民間畫種,頗具特色的街市藝術(shù),廣泛流傳于四川重慶一帶,是備受老百姓喜愛(ài)的工藝食品。我從百度查詢得知,糖畫最早起源于明代的“糖丞相”。把糖融化,印鑄成各種動(dòng)物及人物作為祀品,所鑄人物儼然文臣武將,故時(shí)戲稱為“糖丞相。到了清代,糖畫更加流行,制作技藝日趨精妙,題材也更加廣泛,多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂(lè)見的吉祥圖案,逐漸演變發(fā)展成為今日的糖畫藝術(shù),而且成為了中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢!
自打第一次見到糖畫的創(chuàng)作過(guò)程,就被它深深地吸引了,接連三個(gè)晚上我都跑到江邊去欣賞糖畫藝術(shù)家的作品誕生過(guò)程。只見他首先熟練地將少許油潤(rùn)滑涂在光潔的不銹鋼臺(tái)板上,再用紙稍微擦一下,防止糖粘在臺(tái)板上不好分離。接著用一把手柄很長(zhǎng)的勺子兜了一瓢熬制好的糖汁,趁熱在不銹鋼臺(tái)板上開始了他龍飛鳳舞的創(chuàng)作,手法嫻熟,技藝精湛,先用糖汁勾勒出動(dòng)物的外形,再對(duì)身體、四肢、羽毛、翅膀等部位進(jìn)行填充和細(xì)酌。主體完工,師傅拿出一個(gè)竹簽來(lái),在竹簽的一側(cè)涂上熱糖汁,斜著壓在作品的中部位置,粘牢,竹簽露出作品的部分就成了小朋友們的抓手,最后用銅扁鏟把作品從不銹鋼操作平臺(tái)上鏟起來(lái),外邊套上防塵袋,既干凈又美觀。整個(gè)過(guò)程行云流水、一氣呵成,不到兩分鐘,隨著縷縷糖絲的飄灑,一個(gè)個(gè)喜羊羊、飛馬、兔子、龍、蛇、鳳、包括我們男孩子喜歡的寶劍、大刀等作品就栩栩如生地展現(xiàn)在大家面前,晶瑩剔透,活靈活現(xiàn),佩服得我五體投地,忍不住購(gòu)買了兩次,一時(shí)還舍不得吃,只輕輕用舌尖舔一下,又得意地向同伴炫耀,看得人眼饞口也饞。
真是行行出狀元呀,成本不到一元錢,通過(guò)糖畫藝術(shù)家的回春妙手轉(zhuǎn)眼間價(jià)值狂升,變成了10元起步、15、20、30元不等的工藝品,糖畫藝術(shù)的魅力大概也就在于此吧!
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