97超级碰碰碰久久久_精品成年人在线观看_精品国内女人视频免费观_福利一区二区久久

鰱魚(yú)頭的做法家常

時(shí)間:2022-07-03 05:33:52 美食 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

鰱魚(yú)頭的做法大全家常

  剁椒魚(yú)頭不需要昂貴的材料,也不需要專業(yè)和煩瑣的操作步驟就可以讓你把這道美味做到精致的效果。剁椒魚(yú)頭紅紅火火的樣子更適合冬天的日子,暖身暖胃,也帶有一種喜慶的感覺(jué)。鰱魚(yú)頭的做法大全家常,歡迎閱讀。

鰱魚(yú)頭的做法大全家常

  材料準(zhǔn)備:

  花鰱魚(yú)頭1個(gè),剁椒2大勺,植物油2大勺,小蔥3棵,老姜1小塊,蒜半個(gè),蘇子葉6片,料酒2大勺,白酒適量,鹽少許。

  做法步驟:

  1、將新鮮花鰱魚(yú)魚(yú)身切除,留下魚(yú)頭,魚(yú)頭的魚(yú)鰓去掉,洗凈后撞到盤(pán)中;

  2、把姜切成細(xì)末,小蔥切段,蘇子葉和蒜切碎,取鹽、姜末、高度白酒均勻的涂抹在魚(yú)頭上腌制半小時(shí);

  3、把洗好的鍋燒熱,鍋內(nèi)下油燒至七成熱,放入剁椒和蘇子葉,加入料酒,炒出香味來(lái);

  4、將一部分炒好的剁椒澆至魚(yú)頭的反面,然后把魚(yú)頭倒扣在盤(pán)中,把剩余的剁椒均勻地涂抹到魚(yú)頭的正面上;

  5、把涂好剁椒的魚(yú)頭擺到蒸籠中,往蒸鍋放入適量冷水,水開(kāi)后蒸至15分鐘即可出鍋,最后把蔥花灑上即可。

  烹飪技巧

  1、剁椒已經(jīng)有鹽,所以腌制時(shí)應(yīng)少放一些。

  2、加入白酒和蘇子葉可以去腥味而且可以增加香味。

  3、剁椒魚(yú)頭的版本很多,有的是蒸好再澆油的,可根據(jù)個(gè)人品味而定可做不同的嘗試。

【鰱魚(yú)頭的做法家!肯嚓P(guān)文章:

青剁椒魚(yú)頭的家常做法07-01

三文魚(yú)頭的做法家常07-01

美味魚(yú)頭的做法03-16

砂鍋魚(yú)頭的做法04-25

燉魚(yú)頭的做法05-09

剁椒魚(yú)頭的做法07-11

胖頭魚(yú)頭的做法03-07

雙椒魚(yú)頭的做法06-15

關(guān)于魚(yú)頭泡餅的做法08-10

魚(yú)頭湯的做法步驟02-17