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酒店客房保潔規(guī)章制度（精選13篇）
在日常生活和工作中，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的酒店客房保潔規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店客房保潔規(guī)章制度 1
房間衛(wèi)生檢查包括由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的日常例行工作，客房檢查的程序與清掃的程序基本一致。采取環(huán)形線路，其檢查內(nèi)容一般包括幾個(gè)方面：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、物品的擺放、設(shè)備狀況和整體效果�？头繖z查的主要方法是：“看、摸、試�！�.到達(dá)房間按進(jìn)門規(guī)范按門鈴并敲門三聲；進(jìn)房后，按從衣柜為起點(diǎn)，衛(wèi)生間為終點(diǎn)的巡查方式依次檢查。
要求：眼看到處無(wú)污漬，手摸到處無(wú)杰塵，耳聽到無(wú)異聲，鼻聞不到異味。
一、房間檢查。
1、房門部分：
1 ) 檢查門匙開門狀況，檢查門邊緣是否有積塵；
2）門號(hào)牌是否松動(dòng)，字跡是否清晰，正反面是否干凈。
3）門鎖開啟是否正常，鎖舌是否失靈，窺視鏡是否完好。
4）門 吸是否松動(dòng)，起作用 。
5）門面油漆是否脫落和破損 。
6）安全通道圖、請(qǐng)勿打擾牌是否完好、齊全。
7）門是否松動(dòng)。
2、墻面和天花板：
1）無(wú)裂縫、漏水或小小泡現(xiàn)象。
2）無(wú)蜘蛛網(wǎng)、斑跡，無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等。
3、地腳線：
無(wú)灰塵、破裂現(xiàn)象。
4、壁柜：
1）衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈。
2）門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好。
3）內(nèi)飾無(wú)卷邊，開膠和污跡。
5、小酒吧（冰箱）：
清潔無(wú)異味，物品齊全，溫度開在低檔，備好飲料單和開瓶器。
6、寫字臺(tái)、行李架、圓椅、圓桌、電視柜：
1）干凈明亮、無(wú)刮傷痕跡，堅(jiān)固不松動(dòng)，擺放位置正確。
2）抽屜拉動(dòng)是否順暢，里面是否有雜物或客人的遺留物品。
3）購(gòu)物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。
4）服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放，印刷品有無(wú)折皺或破損，圓珠筆能否使用，針線包內(nèi)的'物品是否齊全。
5）煙灰缸內(nèi)是否干凈，火柴是否有劃痕。
6）臺(tái)燈燈罩是否有污跡，開關(guān)是否正常，燈泡有無(wú)
7）電視機(jī)屏莫上是否有污跡，開關(guān)、搖控器操作是否正常，頻道是否調(diào)到中央一臺(tái)，音量是否適中。
8）茶杯、茶瓶、托盤是否干凈無(wú)污跡、無(wú)裂痕，紅茶在左，綠茶在右各兩包，擺放整齊。
9）垃圾桶是否干凈無(wú)破損，套有塑料垃圾袋 ，存放10ML水。
7、壁畫：
1）壁畫是否牢固，居中。
2）畫表面的油漆是否有脫落、灰塵。
3）畫框是否有灰塵。
8、床部分：
1）床罩是否平整、清潔，無(wú)污漬和異味。
2）床罩是否平整，無(wú)折皺，無(wú)污漬，兩張床單的中線是否重疊。
3）床包角處是否對(duì)稱、整齊 、緊繃。
4）枕頭是否松軟，無(wú)污跡、異味，高度是否適中。
5）床上有無(wú)毛發(fā)等雜物。
6）床下有無(wú)垃圾。
7）床裙整潔，平整，無(wú)污漬。
9、床頭板部分：
1）床頭板是否穩(wěn)固，無(wú)破損。
2）床頭板是否整潔，干凈。
3）床頭板面無(wú) 破損和無(wú)污跡
10、床頭柜：
1）床頭燈是否亮、燈桿是否穩(wěn)固，有無(wú)積塵。
2）燈罩、燈泡、燈桿是否干凈，無(wú)污跡。燈罩接縫處是否放在后部。
3）床頭柜控制板是否松脫，無(wú)污跡；各種電源開關(guān)是否安全有效。
4）電話機(jī)是否操作正常。
5）電話線、電話機(jī)是否清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。
6）《晚安卡》是否干凈無(wú)折皺，是否按要求擺放。
11、空調(diào)部分：
1）空調(diào)是否有噪音。
2）濾網(wǎng)、百葉門是否有積塵。
3）搖控器是否操作正常。
12、地毯：
1）地毯有無(wú)折皺、破損。
2）清潔程度如何，是否有污跡。
3）地毯邊是否有積塵。
13、窗簾：
1）窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。
2）遮光布是否漏光。
3）掛鉤是否有松脫，拉動(dòng)自如。
二、衛(wèi)生間部分
1、門：
1）門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活。
2）門的表面是否干凈，有無(wú)破損，門柜是否有積塵。
2、鏡子：
1）鏡框是否有積塵和污跡。
2）鏡面是否有破裂或脫水銀現(xiàn)象。
3、天花板：
1）是否有霉點(diǎn)或蜘蛛網(wǎng)。
2）是否有松脫現(xiàn)象。
3）排風(fēng)扇是否清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有無(wú)噪音。
4、馬桶：
1）蓋板和座板是否清潔，接合處是否松動(dòng)。
2）馬桶內(nèi)壁是否有水垢，內(nèi)壁是否有污漬。
3）水箱蓋有無(wú)灰塵，馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常。
4）馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡。
5、浴盆及面盆：
1）盆的表面是否有水跡或污垢、毛發(fā)。
2）所有鋼器是否保持光潔、牢固。
3）冷熱水喉是否操作正常。
4）盆內(nèi)水塞有無(wú)積毛發(fā)。
5）云石臺(tái)檔板是否松動(dòng)及污跡，云石臺(tái)下面的墻壁是否有積塵。
6、墻壁：
墻壁是否有破損及污跡。
7、五巾架：
1）五巾架是否松動(dòng)，光亮無(wú)污跡。
2）浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無(wú)缺少。
8、五巾和一次性用品：
1）五巾是否按要求折疊和擺放。
2）口杯套是否有破損，污漬，口杯是否有水跡及裂痕。
3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過，包裝是否破損。
4）浴液、發(fā)液是否漏液或被使用過。
9、地面：
1）地漏是否積有雜物，有無(wú)異味。
2）地板是否清潔無(wú)污跡，無(wú)雜物（包括毛發(fā)等）。
酒店客房保潔規(guī)章制度 2
一、房態(tài)核對(duì)
房態(tài)核對(duì)，是指在應(yīng)用“酒店管理軟件系統(tǒng)”的前提下，“酒店管理軟件系統(tǒng)”中的房態(tài)同客房實(shí)際中的房態(tài)是否真正對(duì)應(yīng)的核對(duì)，核對(duì)時(shí)間依據(jù)客人離店情況對(duì)房態(tài)變化的影響，分為早、中、晚三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行。
1、房態(tài)核對(duì)時(shí)間為三次，分別為：上午8：00、下午14：00和晚上18：00；
2、上午8：00、下午14：00和晚上18：00核對(duì)房態(tài)信息的時(shí)間段分別為：
1)前一天18：00—次日8：00
2)當(dāng)日8：00-14：00
3)當(dāng)日14：00-18：00；
3、房務(wù)中心和值班人員在三個(gè)時(shí)間段要將所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地寫在“電話記錄本”及“交接本”上，以便下一班人能清楚地了解房間的基本動(dòng)態(tài)變化情況；
4、根據(jù)記錄的信息和交接情況填寫“房態(tài)核對(duì)表”；
5、在表格內(nèi)填寫相對(duì)應(yīng)的單位、房型數(shù)量、入住及退房時(shí)間和房號(hào)；
6、在規(guī)定的時(shí)間與前廳部做好核對(duì)工作；
7、在核對(duì)房態(tài)時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；并將問題及時(shí)反饋給客房服務(wù)員，以便做好各種服務(wù)工作；
8、 核對(duì)房態(tài)時(shí)，須由房務(wù)中心人員親自核對(duì)；
9、雙方確認(rèn)后，簽字生效。
二、白班、夜班服務(wù)員程序
�。ㄒ唬┌装喾⻊�(wù)員
白班服務(wù)員主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人，安全、準(zhǔn)確、及時(shí)的為客人服務(wù)；確保樓層的安全工作。其工作內(nèi)容為：
1、 上、下班按時(shí)到值班室簽到，參加晨會(huì)，并到值班室領(lǐng)取房卡、鑰匙和清潔報(bào)表；
2、 留意值班室張貼的通知；
3、 到崗后，交接好各種服務(wù)事宜及遺留問題，尤其做好鑰匙的交接及VIP房的交接情況；
4、 對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，完成領(lǐng)班分派的工作，注意與相關(guān)崗位密切配合，做好服務(wù)工作；
5、 負(fù)責(zé)布草、杯具等的清點(diǎn)、保管、交接、送洗領(lǐng)用工作；
6、 負(fù)責(zé)迎送客人，為客人及時(shí)的提供客房服務(wù)；為客人準(zhǔn)確、及時(shí)、安全的提供各項(xiàng)輸送服務(wù)；
7、 負(fù)責(zé)鑰匙的的保管，下班前巡視一次關(guān)門情況，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)發(fā)生的異常情況，確保安全；
8、 完成一定數(shù)量的房間清掃和計(jì)劃衛(wèi)生及VIP房的小整理工作；做好布草儲(chǔ)備、工作車物品的補(bǔ)充工作，并保持工作車的整潔；
9、 保持好工作間、公共區(qū)域的衛(wèi)生，并于每天中午11：00-12：00和下午在清掃工作完畢后，各進(jìn)行一次走廊地面的吸塵；每星期日會(huì)同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區(qū)域衛(wèi)生
10、負(fù)責(zé)維修房、參觀房的監(jiān)護(hù)工作，做好安全工作；
11、 負(fù)責(zé)檢查和清潔離店客人的房間，負(fù)責(zé)客人送洗衣物的收取，歸還工作，并按洗衣單檢查洗衣的質(zhì)量及衣物的'數(shù)量等情況；
12、做好與夜班人員的交接工作，完成 “清潔報(bào)表”的填寫。
�。ǘ┮拱喾⻊�(wù)員
夜班服務(wù)員的主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人，為客人及時(shí)的提供服務(wù)，確保安全工作，其主要的工作內(nèi)容是：
1、 上、下班按時(shí)到值班室簽到；
2、 留意辦公室張貼的通知；
3、 接受領(lǐng)班的指令，完成分派的工作；
4、 完成與白班服務(wù)員各項(xiàng)事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作；
5、 負(fù)責(zé)為客人提供客房服務(wù)、和開夜床服務(wù)及發(fā)放夜間甜點(diǎn)的工作；
6、 檢查和清潔離店客人的房間；
7、 負(fù)責(zé)維修房的監(jiān)護(hù)工作，上班前須認(rèn)真巡查房門是否關(guān)閉，如有異常情況，需及時(shí)向主管匯報(bào)、處理，確保夜間的安全工作；
8、 負(fù)責(zé)完成 “清潔報(bào)表”等的填寫工作；
9、 負(fù)責(zé)及時(shí)去前臺(tái)領(lǐng)取、送還常駐辦公室的鑰匙，做好清掃工作，并記錄；
10、 保持好消毒間、公共區(qū)域、值班室的衛(wèi)生及工作車的清潔。
三、清掃員工作程序（整理房間程序）
1、走客房工作程序
對(duì)客人剛結(jié)賬退房的客房進(jìn)行清潔、整理，稱為走客房的清掃。
1.1 進(jìn)房
按照進(jìn)房的程序開門進(jìn)房，將房門敞開，直到該客房清掃完畢；
a.將工作車橫放在客房門口，調(diào)整好位置，工作車開口向著房間內(nèi)；
b.拉開窗簾，打開窗戶和調(diào)整空調(diào)；
1.2 按規(guī)定撤床，并將撤下的布草放進(jìn)工作車布草袋內(nèi)，帶進(jìn)相同數(shù)量的干凈布草放在一邊待用；
1.3 整理器皿
a.如果客人在房間內(nèi)用過餐，則將餐具收起，OK房后送至所屬部門；
b.將煙灰缸內(nèi)的雜物倒到垃圾桶內(nèi)，放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。清理煙灰缸時(shí)必須檢查煙頭、火柴有無(wú)熄滅（不可倒入馬桶）。
c.將用過的茶具、杯具等放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。
1.4 收拾垃圾
將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作車的垃圾袋內(nèi)，同時(shí)將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈，換上干凈的垃圾袋，將垃圾桶放回原位。收集房?jī)?nèi)雜志、報(bào)紙，撤出房間，是情況作為垃圾或遺留物處理；
1.5 清理衛(wèi)生間
1）進(jìn)入衛(wèi)生間，打開換氣扇，將工具欄放到衛(wèi)生間適宜工作的位置；
2）放水沖凈馬桶，將馬桶內(nèi)噴上馬桶清洗劑，注意不能將清潔劑直接倒在釉面上；撤走用過的布草，放入工作車的布草袋內(nèi)；
3） 撤出垃圾，放入工作車的垃圾袋內(nèi)，換上干凈的垃圾袋；
4） 4）將煙灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位；
5） 擦洗“三缸”、地面所需的抹布都應(yīng)分別備好或清洗擰干，放在一邊待用；
6） 清洗“三缸”，注意不能有任何污跡和水跡；
7） 用備好的干、濕抹布，按順序?qū)πl(wèi)生間進(jìn)行抹塵；
8） 按酒店的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客用低值易耗品和其它客用品；
9） 將衛(wèi)生間地面清潔干凈；
10） 檢查有無(wú)遺漏之處；
11）拿出工具欄，關(guān)掉燈和換氣扇。
1.6 按規(guī)定程序做床，并將床歸位；
1.7 按照一定的順序?qū)Ψ块g進(jìn)行抹塵，做到不遺漏、不重復(fù)。同時(shí)檢查房間內(nèi)需補(bǔ)充的客用品是否補(bǔ)齊，設(shè)施設(shè)備是否正常，有無(wú)客人遺留物品；
1.8 按照酒店規(guī)定及其數(shù)量補(bǔ)充房間客用品；
1.9 吸塵
吸塵由里到外，特別注意房間的死角、沙發(fā)上、窗簾后、床底部等處。吸完后將家具歸位，然后關(guān)好門窗，垃閉紗簾，把吸塵器放到門口；
1.10 退出房間時(shí)，環(huán)視房間四周，檢查是否有遺漏之處，若有，應(yīng)及時(shí)處理；
1.11 將燈、電器關(guān)閉，退出房間；
1.12 填寫清潔報(bào)表。
2、有客房清潔房間的工作流程
住客有客房的清掃同離店（走客）房清潔次序相同，但應(yīng)注意：
2.1 進(jìn)入客房時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)房有關(guān)規(guī)定；
2.2清掃客房時(shí)，客人的文件、報(bào)紙、書刊等可以稍加整理，但不能弄錯(cuò)位置，更不準(zhǔn)翻看；客人的物品如照相機(jī)、錢包、筆記本之類不能隨意觸摸；
2.3清點(diǎn)客房的物品，應(yīng)包括“四巾”等酒店財(cái)物的有無(wú)移動(dòng)或丟失；
2.4貴重物品不得移動(dòng)，并立即上報(bào)領(lǐng)班做好記錄，記錄物品的位置和數(shù)量；
2.5清掃客房時(shí)，若房間內(nèi)電話鈴響，為了尊重客人對(duì)客房的使用權(quán)，維護(hù)客人隱私，不能接聽電話；
2.6房間內(nèi)有人時(shí)，應(yīng)尊重客人的意見調(diào)整空調(diào)的溫度；
2.7若在整理房間時(shí)，客人回來(lái)，應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人出示房卡，確定其身份后，征求客人意見進(jìn)行整理工作；
2.8注意補(bǔ)充客用品。
3、空凈房清潔工作流程
和住客房程序相同，但應(yīng)注意：
3.1按規(guī)定的程序進(jìn)入房間；
3.2緩緩把門推開，開始清掃、以檢查、抹塵為主；
3.3衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排異味，抹衛(wèi)生間浮塵（浴缸水龍頭、淋浴噴頭隔兩三天應(yīng)放銹水一次，并注意清洗抹干）；
3.4檢查房間設(shè)施、設(shè)備情況，檢查天花板有無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面有無(wú)蟲類、熄燈關(guān)門；
3.5如當(dāng)天有客（預(yù)抵），空調(diào)室溫調(diào)到適宜溫度，開窗通風(fēng)，自查后離房填表。
四、做床程序
1、拉床架墊
站在床的尾部，根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整距離，彎腰下蹲雙手將床架稍抬高，慢慢拉出，離床頭板大約50厘米。
2、開單
用左手抓住床單一頭，用右手提住床單頭，并將其拋向床頭邊緣，順勢(shì)打開床單。
3、甩單
兩手相距約80-100厘米手心向下，抓住床單頭，提起約70厘米高身體稍向前傾，用力甩出去床單四周均勻垂下床單應(yīng)正面朝上中線居中。
4、包角
包床頭時(shí)，應(yīng)將床頭下垂的床單掖進(jìn)床墊下面；包角，右手將右側(cè)下垂床單拉起折角，左手將角部分折成直角，然后將右角折角向下垂直拉緊，包成直角，右手將余出下垂的床單掖入床墊下面。每個(gè)角要緊而且成直角。
5、套被套
被套展開一次到位，被子四角以飽滿為準(zhǔn)。
6、鋪被子
被子與床頭間距約30厘米，被頭折回30厘米，距床頭約60厘米，兩側(cè)自然下垂。
7、套枕心
套好的枕心必須四周飽滿平整，枕心不外露。
8、放枕頭
將兩個(gè)枕頭放置居中，距床頭約5厘米處，枕袋口反向床頭柜。
9、鋪床尾布
將床尾布平鋪于床尾，不偏離中線，兩側(cè)自然下垂距離相等，尾部自然下垂，距地面約1厘米彎腰將做好的床緩緩?fù)频酱差^板并對(duì)齊床頭板。
10、將床復(fù)位
彎腰將做好的床緩緩?fù)频酱差^板并對(duì)齊床頭板。
五、保養(yǎng)房工作流程
做好房間保養(yǎng)工作，是保證房間正常出租的一種方法，它也可以直接反映房間出租質(zhì)量。
�。ㄒ唬﹐k房保養(yǎng)工作流程
1、按程序進(jìn)入房間；
2、每天進(jìn)房開窗、開空調(diào)，進(jìn)行通風(fēng)換氣；
3、每天用干布抹去家具、設(shè)備及物品上的浮塵；
4、“三缸”每天要放水一兩分鐘；
5、連續(xù)空房時(shí)，要隔幾天用吸塵器吸塵一次；
6、檢查房間有無(wú)異常情況，如不符合要求，要在客人入住之前處理好；
7、設(shè)施設(shè)備有故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，不能修復(fù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知前廳部；
8、按照計(jì)劃衛(wèi)生情況，對(duì)房間內(nèi)的設(shè)備、家具等進(jìn)行保養(yǎng)；
9、保養(yǎng)房期間，且謝絕客人入住或參觀；
10、隨時(shí)檢查保養(yǎng)情況，恢復(fù)OK房后，通知前廳部；
11、做好記錄工作，認(rèn)真填寫清潔報(bào)表。
（二）空房保養(yǎng)工作流程
1、按規(guī)定進(jìn)入房間；
2、按順序清潔房間，并檢查房間內(nèi)的家具、設(shè)備等的使用情況；
3、將電視關(guān)掉，將門窗、窗簾打開，掉整空凋，進(jìn)行客房通風(fēng)；
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、家具損壞等想象，立即報(bào)修；
5、房間清掃完畢后，應(yīng)檢查客房是否存在維修問題，若有，及時(shí)通知前廳部，并將該房間從酒店規(guī)之星房態(tài)管理系統(tǒng)改為維修房；
6、客人使用過的低值易耗品、棉織品、杯具等，要進(jìn)行換洗、消毒；
7、要用指定的清潔劑對(duì)物品進(jìn)行清潔工作，以免損縮短物品的使用壽命；
8、對(duì)房間內(nèi)進(jìn)行消毒；
9、隨時(shí)留意該房間的維修情況，并及時(shí)與前廳部聯(lián)系；
10、維修房期間，禁止客人參觀或入��；
11、維修房期間，根據(jù)計(jì)劃衛(wèi)生正常工作；
12、恢復(fù)OK房后，通知前廳部；
13、做好記錄，認(rèn)真填寫清潔報(bào)表。
六、勿擾房清掃程序
1、登記“請(qǐng)勿打擾”房的房號(hào)
客房服務(wù)員在接班時(shí)，將掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房號(hào)記在值班記錄本上。另外，對(duì)從昨晚做夜床時(shí)即掛“請(qǐng)勿打擾”牌的房間要特別留意。
2、先保留不做房務(wù)整理
在房務(wù)企業(yè)中掛有“請(qǐng)勿打擾”的先保留不做，待客人將“請(qǐng)勿打擾”牌取下后，與前臺(tái)核對(duì)房間鑰匙，如在前臺(tái)表示客人已經(jīng)外出，可以敲門入內(nèi)整理；如不在前臺(tái)，表示客人仍在房間，須于13：00（依各酒店規(guī)定）以后再敲門入內(nèi)整理。
3、電話查詢情況
早班領(lǐng)班在每日12：00-14：00之間，需向各樓層負(fù)責(zé)人員查詢未整理好房間的原因，如客人一直掛著“請(qǐng)勿打擾”牌，領(lǐng)班先向總機(jī)查詢?cè)摽腿耸欠裨�，是否已有交代及�?dòng)向；如為續(xù)住客人，則查清客人習(xí)性記錄表，看是否有不整理房間的記錄，如無(wú)記錄，到樓層及前臺(tái)了解后，向值班的主管報(bào)告。
4、會(huì)同相關(guān)部門共同處理
4.1當(dāng)班的房務(wù)主管于15：00時(shí)會(huì)同大堂副理共同處理，先由大堂副理以電話與房?jī)?nèi)聯(lián)絡(luò)，如客人接聽，則向客人表明接到房務(wù)中心通知，禮貌地問客人能否整理房間，視客人答復(fù)采取作業(yè)。
4.2如電話無(wú)人接聽，則由房務(wù)主管敲門兩次后，用鑰匙開門入內(nèi)查看，若遇到客人將房門反鎖（一般酒店的客房房門共有兩道鎖，第一道鎖在關(guān)上房門即鎖上，第二道鎖是房門關(guān)上后，由客人自行將內(nèi)鎖或按鈕按上），是無(wú)法用鑰匙開門的，需要工程部門將房門整個(gè)拆下，以防止意外發(fā)生。等狀況解除后，由領(lǐng)班通知房務(wù)員開始整理工作。
5、做夜床的注意事項(xiàng)
做夜床時(shí)如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”牌，房務(wù)員需加以記錄，于下班前（連同送回客衣）交晚班領(lǐng)班處理。晚班領(lǐng)班每小時(shí)須去巡視一次，如牌取回，則敲門入內(nèi)送客衣并做夜床；如一直掛著“請(qǐng)勿打擾”牌，交接時(shí)請(qǐng)夜班領(lǐng)班特別注意該房間狀況，并保持每小時(shí)巡視一遍，夜班領(lǐng)班下班時(shí)再交班給早班繼續(xù)注意。
七、換房程序
1、換房原因分析
1）與訂房時(shí)房型不合。
2）客人住進(jìn)后發(fā)現(xiàn)房間不滿意（太吵、太陰暗、視野不佳、設(shè)備不好、房間有異味等）。
3）要求靠近離逃生口近一點(diǎn)的房間。
4）要求住低樓層的房間。
5）價(jià)格不符合。
6）臨時(shí)增加住客。
7）與親友或團(tuán)體接近的房間。
8）客滿時(shí)臨時(shí)安排的房間，次日重新安排客人預(yù)訂或喜歡的房型。
9）客人獨(dú)特的要求（如方位、朝向等）。
2、空房（已預(yù)訂將遷入者）換房
1）接到辦公室值班人員換房通知單時(shí)，速將房?jī)?nèi)所設(shè)置的水果、刀、叉、洗手碗、盤等物品移往新的房間。
2） 若為VIP設(shè)置，則鮮花、贈(zèng)品等一切配備物品都須換往新房間。
3） 換房后，空房須盡快恢復(fù)為OK房狀態(tài)。
4） 續(xù)住房換房
a.服務(wù)員接到房務(wù)中心通知時(shí)，盡快清點(diǎn)冰箱飲料以及房?jī)?nèi)物品；
b.當(dāng)客人行李搬往新房間后，須仔細(xì)檢查原房間是否留下任何物品，若有，須將物品移往新房間；
c.客人習(xí)性須告知新服務(wù)員，并記錄下客人的習(xí)性；
d.原房間的物品：（如衣架等）若被移走，服務(wù)員負(fù)責(zé)取回，若客人在使用，須等客人退房后取回；
e.原房間的物品若被客人借用，應(yīng)立即處理。
5)換房注意事項(xiàng)
a.客人不在房間而換房時(shí)，由客務(wù)中心或客房服務(wù)員處理；
b若果客人行李未事先準(zhǔn)備好，應(yīng)替客人收拾行李，并記住每件物品放置的位置，注意檢查房間內(nèi)每一處，以免有遺漏的物品；
c.換至新房間時(shí)，將所有行李、物品，依原房間擺放位置排放好；
八、走客房查房程序
1、服務(wù)員在接到退房通知時(shí)，立即查房，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將發(fā)現(xiàn)的問題迅速通知前廳收銀處，以免造成跑帳、漏帳。
2、按程序進(jìn)入房間。
3、別墅、標(biāo)間查房的規(guī)定時(shí)間分別為5分鐘、3分鐘。
4、服務(wù)員要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以順時(shí)針或逆時(shí)針查房。
5、檢查順序：
1）別墅：
客廳---→客用衛(wèi)生間---→一層臥室---→一層臥室衛(wèi)生間---→二層主臥---→二層主臥衛(wèi)生間---→二層輔臥---→二層輔臥衛(wèi)生間---→其他；
2）標(biāo)準(zhǔn)間：
門口---→衛(wèi)生間---→床上用品---→梳妝臺(tái)---→電視柜---→鞋柜---→吧臺(tái)---→衣柜---→其他。
6、若在查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)此房為“勿擾房”且客人仍在房間，不得進(jìn)房打擾客人，應(yīng)將情況及時(shí)反饋給前廳收銀處，并留意此房情況，待客人出來(lái)后再及時(shí)查房。
7、若掛有“勿擾房”且客人不再房間，則應(yīng)通知大堂經(jīng)理和領(lǐng)班，入房，再次確定房?jī)?nèi)是否有客人，若無(wú)，與大堂經(jīng)理和領(lǐng)班一同進(jìn)
酒店客房保潔規(guī)章制度 3
1、有專門的清洗消毒間，清潔區(qū)、待清潔區(qū)及消毒區(qū)應(yīng)分開并作標(biāo)識(shí)。
2、所有餐具及公共用品應(yīng)徹底清洗消毒后方可提供給客人使用。使用消毒柜消毒時(shí)應(yīng)按照各種物品的消毒時(shí)間進(jìn)行操作，時(shí)間不得低于規(guī)定的最低時(shí)間，并應(yīng)填寫記錄留存。
3、消毒后的物品應(yīng)放在密閉保潔柜內(nèi)待用。
4、保潔柜中只能存放已消毒餐具，不得存放其他物品，以免交叉污染。
5、保持桌面整潔，定期對(duì)桌布、座椅套等物品進(jìn)行清洗。
6、一次性使用的`餐具及用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證其儲(chǔ)存環(huán)境。用后集中回收，不得重復(fù)使用。
7、衛(wèi)生用具必須清洗干凈，消毒后使用，未經(jīng)消毒的用具不得使用。
8、廢棄物及時(shí)倒入帶蓋桶內(nèi)，當(dāng)日清除。
酒店客房保潔規(guī)章制度 4
1、保潔員堅(jiān)持“晨清掃，日保潔”即早上7：00—9：00全面清掃，上、下午保潔。
2、保潔員必須按村委劃分的責(zé)任區(qū)，清理并收集垃圾到指定的垃圾池內(nèi)，清掃保潔率達(dá)到100%，確保不留空白、不留死角。
3、保潔員要積極參加鎮(zhèn)、村組織的各種衛(wèi)生檢查突擊活動(dòng)，做到全天侯在崗。
4、保潔員要求辭職時(shí)，必須提前一周向村委提出書面申請(qǐng)，村委在一周內(nèi)推薦新的保潔員，并移交有關(guān)財(cái)物。
5、保潔員因病、因事暫不能工作時(shí)，需自己找人替班。
6、保潔員在工作中要注意安全，防止各種安全事故的發(fā)生，保潔員在崗期間保持個(gè)人衛(wèi)生，衣服勤洗勤換，必須穿統(tǒng)一配發(fā)的.黃色工作服，否則后果自負(fù)。
7、保潔員工資分兩部分，基礎(chǔ)工資300元/月，績(jī)效工資300元/月。
8、保潔員每缺少一次清掃，扣除基本工資10元，每缺少上、下午保潔一次，扣除基本工資5元/次.
9、保潔質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)要求。保潔督促工作實(shí)行“三查一考核”即監(jiān)督員日查，村委周查，鄉(xiāng)鎮(zhèn)月查，一季一考核�！叭橐豢己恕卑l(fā)放績(jī)效工資。
10、保潔員的保潔費(fèi)用先發(fā)基礎(chǔ)工資300元/月，每季度經(jīng)過監(jiān)督員、村委和鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)組考核，認(rèn)可保潔質(zhì)量，集中發(fā)放一次績(jī)效工資。
11、嚴(yán)格按照操作規(guī)程安全作業(yè)，對(duì)于清掃、保潔質(zhì)量較差且教育不改的，將給予相應(yīng)的處罰直至辭退處理。
12、保潔員要樹立為村民、為社會(huì)服務(wù)的品德，做到不怕苦、不怕臟，樹立良好的行業(yè)形象。
13、保潔員要語(yǔ)言文明，以理服人，不準(zhǔn)辱罵過往行人和經(jīng)營(yíng)者，發(fā)現(xiàn)有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現(xiàn)象，做到文明勸導(dǎo)，主動(dòng)清掃，對(duì)于不講理者，及時(shí)報(bào)告村主要干部，進(jìn)行妥善處理，以免發(fā)生意外情況。
酒店客房保潔規(guī)章制度 5
為明確治理責(zé)任，保持酒店潔凈干凈的環(huán)境衛(wèi)生，培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣，創(chuàng)立環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生，特制定本制度。
1、樹立高度的責(zé)任心，關(guān)懷酒店的利益，嚴(yán)格片區(qū)保潔責(zé)任制，在清潔過程中，如發(fā)覺設(shè)施設(shè)備有損壞或特別狀況應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)或工程修理人員匯報(bào)，負(fù)責(zé)治理好片區(qū)衛(wèi)生器具，仔細(xì)做到衛(wèi)生器具干凈、布置合理，隨時(shí)保持清爽、美觀，保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應(yīng)隨時(shí)巡察衛(wèi)生區(qū)域，發(fā)覺污物雜物應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理，隨時(shí)保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素養(yǎng)和對(duì)公司負(fù)責(zé)的覺悟，聽從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，遵守酒店工作紀(jì)律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級(jí)請(qǐng)假。當(dāng)班人員不得做與本職工作無(wú)關(guān)的.事。
3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必需到達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)3次未達(dá)標(biāo)者，分別賜予警告、過失的懲罰，每次懲罰10元。
4、保潔人員要對(duì)客人及本酒店職員效勞要熱忱周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發(fā)生爭(zhēng)吵，違者懲罰30元。
5、上班時(shí)必需穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，不管在任何時(shí)候，任何工作場(chǎng)所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅(jiān)持原則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以禮相待，不準(zhǔn)以個(gè)人恩怨懈怠工作，不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙，不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序，違者懲罰100元。
7、不準(zhǔn)私拿公物，私賣廢品，如發(fā)覺，分別賜予罰款100元并同時(shí)辭退;如損壞衛(wèi)生工具者，要照價(jià)賠償。拾到物品，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上交。
8、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時(shí)應(yīng)馬上向上級(jí)主管匯報(bào)，有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。
酒店客房保潔規(guī)章制度 6
1.0目的
明確員工的行為準(zhǔn)則、紀(jì)律準(zhǔn)則和工作準(zhǔn)則，確保服務(wù)品質(zhì)的一致性。
2.0適用范圍：
各管理處保潔部全體員工。
3.0管理內(nèi)容
3.1保潔員行為準(zhǔn)則
3.1.1遵守公司管理制度，按《員工手冊(cè)》規(guī)定的內(nèi)容嚴(yán)格要求自己。
3.1.2著工作裝，提前簽到或打考勤卡，按時(shí)到達(dá)工作崗位，不準(zhǔn)提前離崗或脫崗;嚴(yán)禁代人打卡和涂改考勤卡。
3.1.3所有員工不得燙發(fā)染發(fā)，著裝儀態(tài)等必須符合公司要求。著工作裝工作期間，不準(zhǔn)佩戴任何飾品飾物;不準(zhǔn)著高跟鞋和帶鐵釘?shù)男?不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲和涂色在指甲上。
3.1.4不準(zhǔn)拉幫結(jié)派、背后議論;不準(zhǔn)相互打聽小道消息;不準(zhǔn)講粗話、臟話。
3.1.5在工作崗位或公共場(chǎng)所，員工須注意自己的姿勢(shì)與形象，不準(zhǔn)袖手、背手、胸手和兜手;不許有挖耳、摳鼻、梳理頭發(fā)等不雅行為。
3.1.6行走要迅速，并注意兩人成排，三人成列，嚴(yán)禁勾肩搭背、嬉笑打鬧、挽手而行;與客人相遇時(shí)應(yīng)靠邊而走，不得從客人中間穿行。
3.1.7在行經(jīng)的路途，看見煙頭、紙屑或其它雜物等，應(yīng)主動(dòng)拾起或作及時(shí)處理，嚴(yán)禁"視而不見";若發(fā)現(xiàn)有人亂扔垃圾，應(yīng)即時(shí)清除并禮貌提醒，否則視為失職。
3.1.8上班前，不食生蔥和生蒜等食物，并注意飯后漱口。
3.2保潔員工作準(zhǔn)則：
3.2.1服從工作分配，遵照《 保潔員崗位表》，按《清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求的內(nèi)容按時(shí)、按量完成各項(xiàng)分配工作。
3.2.2熟悉并掌握各《作業(yè)指導(dǎo)書》規(guī)定的工作內(nèi)容、工作程序和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3.2.3熟練掌握各種清潔操作方法和各種清潔劑、清潔工具的使用方法，并注意愛護(hù)清潔工具，節(jié)約能源及原材料。
3.2.4對(duì)上級(jí)分配的'工作不得違抗?fàn)巿?zhí)，若有問題可事后向上級(jí)提交意見書。
3.2.5工作中遇到不能解決或需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決的問題，須按程序逐級(jí)反映(特殊情況不在此列)。對(duì)損害小區(qū)正常秩序、破壞環(huán)境衛(wèi)生和形象的行為須及時(shí)勸阻和制止，必要時(shí)可要求保安員協(xié)助解決。
3.2.6若發(fā)現(xiàn)突發(fā)案件、火情或險(xiǎn)情，應(yīng)即時(shí)報(bào)告上級(jí)并找保安人員協(xié)助處理。
3.2.7在小區(qū)內(nèi)外，各員工應(yīng)注意"走路輕、說(shuō)話輕、工作輕"，嚴(yán)禁在工作時(shí)和休息間大聲喧嘩或嬉戲打鬧。
3.2.8工作時(shí)不得串崗和擅離職守，不準(zhǔn)隨意進(jìn)入非本職工作區(qū)域參觀或逗留。
3.2.9因工作原因需要進(jìn)入辦公室(或業(yè)主家)須先敲門(或按門鈴)，說(shuō)明來(lái)意后方可作業(yè)。
3.2.10清潔辦公區(qū)域時(shí)，任何有文字的紙張物品等須確認(rèn)無(wú)用后方可作為垃圾清除。
3.2.11清潔工具使用完畢后，須由使用人清洗干凈存放于保潔工具間內(nèi)。
3.2.12電動(dòng)工具須另行保管于干燥地方，如吸塵器等。
3.2.13軟水管使用后，應(yīng)整理好后保存。
3.2.14清潔劑要標(biāo)識(shí)明顯，單獨(dú)存放于固定地方，應(yīng)避免容器受損或藥液泄漏。
3.2.15盛裝清潔劑的容器要蓋緊，保持清潔，擺放整齊。
3.2.16放置清潔劑的層架必須牢固結(jié)實(shí)，便于取放。
3.2.17拖把、塑料掃帚須掛放于規(guī)定位置，且用于地面和衛(wèi)生間的拖把應(yīng)有標(biāo)識(shí)區(qū)分。
3.2.18抹布、毛巾等應(yīng)清洗干凈后晾掛于指定位置。
3.2.19水桶、撮箕等須洗凈后倒置放于指定位置，便于濾水。
3.2.20小鐵鏟、雞毛撣子、棕掃帚等應(yīng)放置于干燥處，棕掃帚不能用于清掃濕地面。
3.2.21垃圾袋應(yīng)存放于保潔間內(nèi)可以鎖閉的工具柜里，不準(zhǔn)隨意擱置。
3.3保潔員紀(jì)律準(zhǔn)則：
3.3.1擦試窗玻璃時(shí)，嚴(yán)禁站立于窗臺(tái)上或翻越欄桿外懸空操作;進(jìn)行小區(qū)"除四害"的噴藥工作時(shí)，須有安全防護(hù)措施。
3.3.2對(duì)業(yè)主要熱情禮貌，任何時(shí)候均不得與業(yè)主發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
3.3.3拾到錢、物等，應(yīng)及時(shí)交到辦公室或交給上級(jí)處理，不得占為已有或隱瞞不報(bào)。
3.3.4在工作期間不得酗酒或帶有醉態(tài)，不得在公司內(nèi)聚眾玩牌。
3.3.5不得借工作之便私拿他人物品為已用，不得隨意翻動(dòng)他人物品或翻看辦公區(qū)域的資料。做到不該看的不看，不該聽的不聽，不該說(shuō)的不說(shuō)，不得有偷盜等違法行為。
3.3.6領(lǐng)用清潔用具或用品，須先由班(組)長(zhǎng)填寫"領(lǐng)料單"，客戶中心助理或管理處主任簽批后到庫(kù)房領(lǐng)取，同時(shí)完善員工物品檔案記錄和《保潔用品領(lǐng)用登記表》的記錄;其余的清潔工具，均須"以舊換新"，嚴(yán)禁弄虛作假。
3.3.7員工請(qǐng)假或辭職，必須按照國(guó)家《勞動(dòng)法》和公司《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定辦理，并完成相應(yīng)手續(xù)。
酒店客房保潔規(guī)章制度 7
為明確管理責(zé)任，保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生，特制定本制度。
1、樹立高度的責(zé)任心，關(guān)心酒店的利益，嚴(yán)格片區(qū)保潔責(zé)任制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有損壞或異常情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)或工程維修人員匯報(bào)，負(fù)責(zé)管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認(rèn)真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時(shí)保持清爽、美觀，保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應(yīng)隨時(shí)巡視衛(wèi)生區(qū)域，發(fā)現(xiàn)污物雜物應(yīng)及時(shí)處理，隨時(shí)保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對(duì)公司負(fù)責(zé)的覺悟，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，遵守酒店工作紀(jì)律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級(jí)請(qǐng)假。當(dāng)班人員不得做與本職工作無(wú)關(guān)的.事。
3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)3次未達(dá)標(biāo)者，分別給予警告、過失的處罰，每次處罰I0元。
4、保潔人員要對(duì)客人及本=酒店職員服務(wù)要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，違者處罰30元。
5、上班時(shí)必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，不管在任何時(shí)候，任何工作場(chǎng)所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅(jiān)持原則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以禮相待，不準(zhǔn)以個(gè)人恩怨懈怠工作，不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙，不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序，違者處罰100元。
7、不準(zhǔn)私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款100元并同時(shí)辭退;如損壞衛(wèi)生工具者，要照價(jià)賠償。拾到物品，應(yīng)及時(shí)上交。
8、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時(shí)應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào)，有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。
酒店客房保潔規(guī)章制度 8
為加強(qiáng)客房部衛(wèi)生管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，創(chuàng)國(guó)家模范環(huán)保衛(wèi)生城市，更好為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，特制定本制度。
一、定期組織部門員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生法規(guī)，衛(wèi)生知識(shí)和酒店部門衛(wèi)生制度，并開展衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生意識(shí)，促使員工搞好本職衛(wèi)生工作。
二、劃分部門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，加強(qiáng)責(zé)任區(qū)及員工崗位衛(wèi)生職責(zé)宣傳和管理，不定期抽查，對(duì)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的班組、責(zé)任區(qū)和員工，按《清潔衛(wèi)生責(zé)任區(qū)管理暫行辦法》和《獎(jiǎng)懲制度實(shí)施細(xì)則》相關(guān)條款處理。
三、定期組織部門員工進(jìn)行一年一度的體檢，對(duì)體檢不合格者，予以淘汰或調(diào)離對(duì)客服務(wù)崗位。
四、嚴(yán)格按照旅店業(yè)清潔衛(wèi)生操作規(guī)范，棉品管理規(guī)定對(duì)客房衛(wèi)生進(jìn)行清潔，消毒，毛毯、被褥、枕芯每三月進(jìn)行清洗、并做好記錄。
五、搞好客房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，督促檢查除四害工作。
六、客房部每日對(duì)員工進(jìn)行儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，凡不合格者將對(duì)其進(jìn)行處罰。
七、凡屬客房周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予相關(guān)處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或客人提出的，酌情給予責(zé)任班組警告或責(zé)任人過失處分。二
目的：為了全面加強(qiáng)客房清潔衛(wèi)生管理工作，確保向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本制度。
說(shuō)明：客房部衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個(gè)方面;每位員工都對(duì)自己的衛(wèi)生工作范圍負(fù)責(zé)，管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任�？头坎繄�(jiān)持做好每日清潔衛(wèi)生全面檢查工作，要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。如檢查發(fā)現(xiàn)問題，按嚴(yán)格按照《玉林賓館服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則》的相關(guān)條款追究相關(guān)人員責(zé)任和進(jìn)行處罰。
一、個(gè)人衛(wèi)生
1、所有員工必須掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和清潔衛(wèi)生常識(shí)。
2、所有員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
3、每一位員工都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。
4、員工著本崗位制服、穿規(guī)定的工作鞋上崗，要求制服干凈、整潔。
5、男性員工不得留長(zhǎng)發(fā)，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng);不留小胡子、大鬢角。女性員工長(zhǎng)發(fā)上崗前必須盤起。
6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。
7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1)要做到“四勤”，即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手;
2)工作時(shí)間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐;
3)不對(duì)著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰;
4)工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發(fā)、剔牙、搔癢的壞毛病;
5)自覺愛護(hù)客房區(qū)域衛(wèi)生，不隨地吐痰和亂扔垃圾，發(fā)現(xiàn)地面有雜物應(yīng)及時(shí)清理。
二、客房衛(wèi)生管理制度
1、客房通道等公共區(qū)域每天至少清潔一次。
2、所有房間要求每天清潔一次，桌椅、電視等各種家具設(shè)備每天擦拭，要求無(wú)灰塵、無(wú)污跡。(空房也必須進(jìn)行全面的抹塵)。
3、地毯每日吸塵，做到整潔衛(wèi)生，無(wú)塵屑。每4個(gè)月或視情況干洗或水洗一次，無(wú)污跡、無(wú)積塵。地毯洗滌后，要開窗通風(fēng)，及時(shí)散發(fā)洗滌劑異味。
4、客用布草必須做到一客一換，(客人退房后)客人用過的布草(床單、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必須撤下更換;
5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔軟舒適，無(wú)污漬、無(wú)破損。
6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒，要求更換消毒，擦拭干凈，無(wú)水跡、無(wú)手印。未經(jīng)消毒的.杯具一律不許配進(jìn)客房。
7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈，清洗后要抹干水跡且進(jìn)行全消毒，要求做到清潔衛(wèi)生、無(wú)污漬、無(wú)水跡、無(wú)異味。
8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐廁采用長(zhǎng)柄刷，刷子一定要區(qū)分開，禁止混放在一起。
9、每天房間內(nèi)的一次性消耗品都必須補(bǔ)充，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。
10、所有清潔工具、用品和清潔劑必須單獨(dú)存放并分功能單獨(dú)使用，用具用品使用后必須進(jìn)行全面的清潔整理并歸類存放。
11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有QS標(biāo)志并且是在保質(zhì)期內(nèi)的。
12、服務(wù)員每天工作完畢后，應(yīng)該：
1)將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉;
2)把臟的布草從布草袋撤出，清點(diǎn)好并通知布草員收取;
3)清潔工作車;
4)整理并清潔布草間;
5)清潔吸塵機(jī)。
三、客房部清潔衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)
1、“十無(wú)”
A：四壁無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)
B：地面無(wú)雜物、紙屑、果皮
C：床單、被套、枕套、布草無(wú)污跡和破損、毛發(fā)
D：衛(wèi)生間清潔無(wú)積水、無(wú)異味、無(wú)毛發(fā)、無(wú)污漬
E：金屬把手無(wú)污漬、水印
F：家具無(wú)污漬、殘缺
G：燈具無(wú)灰塵、破損
H：杯具、水壺?zé)o污漬
I：無(wú)老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻
J：房?jī)?nèi)無(wú)浮塵、無(wú)布毛，無(wú)衛(wèi)生無(wú)死角
2、“六凈”
A：四壁凈B：地面凈C：家俱凈D：床上凈
E：衛(wèi)生潔具凈F：配備物品凈
四、客房衛(wèi)生間清潔消毒規(guī)定
1、清潔要求
1)先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃(洗)臺(tái)面與地面;
2)先清掃，再清潔，后消毒;
3)先以污染最輕處開始，即面盆——浴盆——便盆
2、工具準(zhǔn)備
1)按面盆——浴盆——便盆設(shè)置形狀、手柄長(zhǎng)短、顏色不同的三把清洗刷;
2)按面盆——浴盆——便盆設(shè)置顏色不同的潔凈、已消毒的三塊抹布;
3)一個(gè)清潔籃、一個(gè)消毒用的噴壺;
3、步驟
1)啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)施，取走衛(wèi)生間內(nèi)的所有物品和廢棄物;
2)清掃房頂、墻壁和臺(tái)面;
3)用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口逐步往底部清洗;
4)用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內(nèi)，從上口逐步往盆底清洗;
5)用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，從便盆口往底部清洗;
6)用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液，按臉盆——浴盆——便盆順序?qū)Α叭住边M(jìn)行噴灑，消毒30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干;
4、注意事項(xiàng)
1)遵守操作順序;
2)通風(fēng)系統(tǒng)完好，保持空氣清新;
3)“三缸”清洗工具應(yīng)在清潔籃內(nèi)分開保管，各工具要專用。
五、塑料拖鞋操作規(guī)定
1、每天從房間撤換出來(lái)的拖鞋由各樓層服務(wù)員集中收到本樓層的工作間，清點(diǎn)好數(shù)量，作好記錄，由倉(cāng)管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。
2、由倉(cāng)管員安排時(shí)間進(jìn)行清洗，清洗程序是：
(a)把拖鞋放到清洗池里，加水加洗潔精，用刷子刷洗干凈。
(b)將拖鞋放到消毒池里，按消毒粉說(shuō)明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。
(c)將拖鞋放到過濾池，把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾，放在拖鞋架上風(fēng)干。
(d)將風(fēng)干的拖鞋進(jìn)行包裝，并檢查拖鞋是否干凈，有無(wú)破損。
2、由倉(cāng)管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間，并作好記錄。
3、當(dāng)班領(lǐng)班檢查清洗拖鞋的質(zhì)量，如不符合要求要返工，如有質(zhì)量問題，作好記錄，不達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行考核。
4、主管每天要抽查拖鞋清洗質(zhì)量，并做好檢查工作。
酒店客房保潔規(guī)章制度 9
為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費(fèi)環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個(gè)樓層對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃，包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時(shí)澆水，如有任何一項(xiàng)不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
二、客房?jī)?nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底�？照{(diào)定時(shí)清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項(xiàng)不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
三、客房?jī)?nèi)抹塵要仔細(xì)到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房?jī)?nèi)蓋杯，電壺要清洗到位，壺內(nèi)不得有殘?jiān)�，飲水機(jī)桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。
五、客房?jī)?nèi)門，衛(wèi)生間門，開關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。
六、客房?jī)?nèi)床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的.布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房?jī)?nèi)空調(diào)水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴(yán)重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房?jī)?nèi)拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內(nèi)不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。
十二、服務(wù)員查房時(shí)應(yīng)仔細(xì)快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān)，漏配商品每次扣10元，沒補(bǔ)齊的商品及時(shí)上報(bào)前臺(tái)。
十三、打掃衛(wèi)生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。
以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。
酒店客房保潔規(guī)章制度 10
為了提高分店衛(wèi)生清潔質(zhì)量，更好的管控酒店品質(zhì)，贏得賓客滿意，特制定如下制度：
一、客房檢查制度
1.為了保證客房清潔的品質(zhì)，做到提前預(yù)防，客房部領(lǐng)班、主管，客房部經(jīng)理應(yīng)對(duì)所有的房間清潔進(jìn)行檢查及抽查。
2.客房領(lǐng)班每天檢查房間數(shù)為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經(jīng)理每天檢查房數(shù)不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數(shù)不少于2間，房間隨機(jī)。
3.客房領(lǐng)班查房使用客房領(lǐng)班工作表，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后，存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。
4.客房部經(jīng)理辦公室內(nèi)張貼客房檢查總控表（僅供客房經(jīng)理使用，每月更換），將查房日期填寫在對(duì)應(yīng)的空格內(nèi)（查過一次以上的，只填寫一個(gè)日期即可），方便有計(jì)劃的查房；
5.質(zhì)檢部到門店檢查時(shí)，必須抽查各級(jí)人員查房表及總控表。
6.所有表單存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時(shí)應(yīng)將查房日期及時(shí)填寫在客房檢查總控表上。
7.各級(jí)查房表單保存時(shí)限為一年。
二、客房計(jì)劃衛(wèi)生制度
1.客房計(jì)劃衛(wèi)生工作是對(duì)客房?jī)?nèi)日常清潔工作無(wú)法全面顧及的內(nèi)容進(jìn)行有計(jì)劃的`清潔安排的工作，以確�？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。
2.客房服務(wù)員每天應(yīng)根據(jù)客房計(jì)劃衛(wèi)生安排表完成相應(yīng)的清潔項(xiàng)目。
3.每日完成計(jì)劃衛(wèi)生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表，方可視為完成。
4.客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查。
5.客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表保存時(shí)限為一年（即2016年12月底可以處理掉2015年12月份的表格）。
三、客房大清潔制度：
1.客房大清潔工作是對(duì)客房進(jìn)行全面徹底地清潔，以確�？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。
2.每間客房由客房服務(wù)員每個(gè)季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內(nèi)容以客房大清潔內(nèi)容表為準(zhǔn)。
3.服務(wù)員應(yīng)將客房大清潔內(nèi)容表張貼在工作夾板上，以便工作時(shí)，能完全按內(nèi)容完成，而不會(huì)有遺漏。
4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。
5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區(qū)域明顯的地方。
四、支持表格：
空房質(zhì)量檢查指引表客房計(jì)劃衛(wèi)生安排表客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表客房大清潔內(nèi)容表客房大清潔總控表客房檢查總控表
酒店客房保潔規(guī)章制度 11
1、客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長(zhǎng)住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次。
3、客房?jī)?nèi)的`口杯在每日清潔時(shí)，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí)，要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒，再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
5、抹布要專布專用，并定期消毒。
6、定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng)，保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘
3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘
(二)化學(xué)消毒法:
常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200，消毒時(shí)間不少于5分鐘。
酒店客房保潔規(guī)章制度 12
1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請(qǐng)書，人員花名冊(cè)及健康證、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間，監(jiān)督監(jiān)測(cè)資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。
2、必須亮證經(jīng)營(yíng)（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的.工作。
3、保持場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒�？照{(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。
4、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識(shí)，應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé)，做到一客一換、一消毒，長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。
7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。
一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。
六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。
酒店客房保潔規(guī)章制度 13
1、各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡，垃圾。
2、各類旅店應(yīng)有健全的衛(wèi)生制度。
3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應(yīng)一客一換，長(zhǎng)住旅客的床上臥具至少一周一換。星級(jí)賓館還應(yīng)執(zhí)行星級(jí)賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、公用茶具應(yīng)該每日清洗消毒。清潔的'茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合規(guī)定。
6、無(wú)衛(wèi)生間的客房，應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無(wú)污垢、無(wú)油漬，不得檢出致病菌。
7、公共衛(wèi)生間每日清洗、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
8、旅店應(yīng)有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)，各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)無(wú)蚊蠅孳生場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)考核規(guī)定。
9、店內(nèi)自備水水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
10、旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
11、旅客內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場(chǎng)所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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[實(shí)用]酒店客房規(guī)章制度15篇06-08
酒店客房規(guī)章制度優(yōu)秀[15篇]06-08
酒店客房部管理規(guī)章制度完整版08-22