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基于職業(yè)能力導(dǎo)向的《商務(wù)禮儀》課程改革推薦
摘要：結(jié)合大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，就企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生所需要具備的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)能力的要求，嘗試將實(shí)訓(xùn)的方法和模式與企業(yè)所需求的職業(yè)能力進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接。從商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容修訂，教學(xué)方法改進(jìn)，實(shí)訓(xùn)方法改良完善以及課外實(shí)踐模式嘗試等方面課程改革進(jìn)行探索與實(shí)踐。
關(guān)鍵詞：職業(yè)能力導(dǎo)向；商務(wù)禮儀課程改革；職業(yè)情景設(shè)計(jì)
在當(dāng)前形勢(shì)下，社會(huì)對(duì)中職學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的要求越來(lái)越高，希望所招聘營(yíng)銷人員上崗即用，因此特別注重學(xué)生是否具備專業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)歷等。而大多中職學(xué)校所培養(yǎng)的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生雖然具有相應(yīng)的營(yíng)銷專業(yè)知識(shí)和理論，但是不能將知識(shí)系統(tǒng)地化為解決問(wèn)題的方案，即缺乏營(yíng)銷問(wèn)題的專業(yè)技能，不能完全適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求。為了確保滿足社會(huì)對(duì)營(yíng)銷人才的需求，中職學(xué)校必須進(jìn)行相應(yīng)的課程改革。而商務(wù)禮儀課程作為營(yíng)銷人才培養(yǎng)的核心課程，肩負(fù)著至關(guān)重要的責(zé)任。
一、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)職業(yè)能力的要求
市場(chǎng)營(yíng)銷崗位職業(yè)能力是指人們?cè)跔I(yíng)銷崗位上應(yīng)具備的專業(yè)能力、要求營(yíng)銷人員在實(shí)際工作中不僅具備一定的理論和相關(guān)專業(yè)背景知識(shí)，還必須具備較強(qiáng)的人際溝通、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、心理承受能力、與人相處能力、創(chuàng)新能力、解決問(wèn)題能力；具備從事市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)推廣、銷售管理、咨詢服務(wù)等工作的基本能力和專業(yè)職業(yè)能力。而人際溝通、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、與人相處能力、解決問(wèn)題能力就是其中關(guān)鍵的職業(yè)能力。
二、基于職業(yè)能力導(dǎo)向的商務(wù)禮儀課程改革的原則
商務(wù)禮儀課程是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的一門(mén)核心課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的人際溝通、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、解決問(wèn)題能力，為了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，課程改革勢(shì)在必行。改革中要遵循如下原則：
（一）注重職業(yè)體驗(yàn)原則
不同的職業(yè)崗位對(duì)禮儀規(guī)范的要求差別很大，因此，不同專業(yè)的商務(wù)禮儀課程內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)緊密結(jié)合未來(lái)職業(yè)崗位的要求。作為營(yíng)銷專業(yè)商務(wù)禮儀課程，應(yīng)將其與市場(chǎng)營(yíng)銷的職業(yè)崗位所需要的能力結(jié)合起來(lái)。對(duì)教學(xué)內(nèi)容的要求要有針對(duì)性，以企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)實(shí)際流程和企業(yè)項(xiàng)目任務(wù)為導(dǎo)向，以崗位需求和職業(yè)技能為依據(jù)進(jìn)行教學(xué)與訓(xùn)練，注重職業(yè)性體驗(yàn)。
�。ǘ┳裱袨橐龑�(dǎo)法原則
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法是以學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教學(xué)要求為目標(biāo)以行為活動(dòng)為依據(jù)，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中形成會(huì)學(xué)的能力，由此培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。商務(wù)禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質(zhì)的提升，通過(guò)自身的“言傳身教”直觀地實(shí)施禮儀教育，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用，使學(xué)生受到潛移默化的影響，逐漸形成所需的職業(yè)能力。
�。ㄈ┓从衬芰Ρ疚坏闹鲗�(dǎo)性原則
以能力培養(yǎng)為主導(dǎo)的原則，就要以能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，不講求知識(shí)和知識(shí)的系統(tǒng)和完整。目前，多數(shù)學(xué)校仍采用傳統(tǒng)理論講授為主的教學(xué)方式，致使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生對(duì)職業(yè)技能掌握不足，缺乏人際溝通、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、解決問(wèn)題能力等，不能適應(yīng)企業(yè)的用人需要。因此，應(yīng)以實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程的始終，突出對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)。
三、基于職業(yè)能力導(dǎo)向的商務(wù)禮儀課程改革的實(shí)踐
�。ㄒ唬┱n程教學(xué)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力培養(yǎng)
（二）授課方法的改革
1.職業(yè)角色扮演法
教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)大量前期工作，進(jìn)行信息素材的收集，整理并提煉，最終設(shè)計(jì)出的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)仿真職業(yè)情景工作任務(wù)。教師通過(guò)布置任務(wù)，講解任務(wù)，讓學(xué)生以個(gè)人或小組為單位進(jìn)行職業(yè)角色的扮演，完成禮儀項(xiàng)目的演練。
2.行為示范演練法
禮儀修養(yǎng)不能速成，儀態(tài)舉止的不良習(xí)慣也不是一兩次就可以糾正過(guò)來(lái)的。授課時(shí)，教師要對(duì)商務(wù)禮儀技能的要領(lǐng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，參考人體雕塑法，學(xué)生跟隨練習(xí)。教師要及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)撥以及糾正錯(cuò)誤，通過(guò)多次反復(fù)的行為示范掌握正確的禮儀習(xí)慣
3.課外體驗(yàn)實(shí)踐法
課外體驗(yàn)實(shí)踐法是指利用第二課堂的時(shí)間，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生們參與各項(xiàng)禮儀實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉與修煉自身的禮儀素養(yǎng)。如通過(guò)企業(yè)參觀，感受企業(yè)文化；參與校企合作的商務(wù)禮儀活動(dòng)；承擔(dān)學(xué)校組辦的各類型大小活動(dòng)迎送接待工作；參與學(xué)校商務(wù)節(jié)的策劃組織活動(dòng)。
4.微課展示法
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，信息化手段的運(yùn)用將使學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)移動(dòng)化。教學(xué)時(shí)選擇課程中比較容易出錯(cuò)的技能難點(diǎn)，設(shè)計(jì)微課作品。在學(xué)習(xí)理論時(shí)播放相應(yīng)的微課給學(xué)生觀看，讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)。學(xué)生也可以根據(jù)需要反復(fù)播放學(xué)習(xí)。
（三）課程的具體設(shè)計(jì)
教師團(tuán)隊(duì)從企業(yè)需求出發(fā)，經(jīng)過(guò)多方面的信息收集，過(guò)濾轉(zhuǎn)化，提煉修改，專業(yè)知識(shí)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，設(shè)計(jì)適合市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的課程職業(yè)情景設(shè)計(jì)任務(wù)。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)商務(wù)禮儀課程設(shè)計(jì)如下：
教學(xué)項(xiàng)目1：職業(yè)形象禮儀
職業(yè)情景設(shè)計(jì)：
企業(yè)對(duì)營(yíng)銷策劃部的新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。培訓(xùn)部經(jīng)理要求：
1.每一位員工為自己設(shè)計(jì)一個(gè)符合職業(yè)人的端莊大方儀容儀表。
2.每一位員工具有符合職業(yè)形象的優(yōu)雅儀態(tài)。經(jīng)過(guò)訓(xùn)練后要進(jìn)行綜合考核。
學(xué)習(xí)方法：微課展示法、行為示范演練法
教學(xué)項(xiàng)目2：商務(wù)溝通禮儀
職業(yè)情景設(shè)計(jì)一：
商務(wù)語(yǔ)言交際企業(yè)營(yíng)銷策劃部負(fù)責(zé)人安排新員工的工作：舊客戶的回訪以及新客戶的開(kāi)拓1.通過(guò)電話回訪已經(jīng)購(gòu)買昊軒1號(hào)的黃先生，了解對(duì)產(chǎn)品的滿意度。2.與有意向購(gòu)買昊軒1號(hào)的葉小姐進(jìn)行面對(duì)面的洽談。
學(xué)習(xí)方法：微課展示法、職業(yè)情景體驗(yàn)法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室
職業(yè)情景設(shè)計(jì)二：
商務(wù)通訊禮儀企業(yè)的營(yíng)銷策劃部與合作企業(yè)一直保持合作關(guān)系。聯(lián)系的方式：1.電話溝通；2.商務(wù)書(shū)信聯(lián)系；
3.網(wǎng)絡(luò)工具溝通。
學(xué)習(xí)方法：職業(yè)情景體驗(yàn)法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室
教學(xué)項(xiàng)目3：商務(wù)交往禮儀
職業(yè)情景設(shè)計(jì)一：
商務(wù)會(huì)面禮儀企業(yè)的副總經(jīng)理，采購(gòu)部經(jīng)理，以及科員到合作企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。雙方進(jìn)行會(huì)面。
學(xué)習(xí)方法：職業(yè)情景體驗(yàn)法、課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室
職業(yè)情景設(shè)計(jì)二：
商務(wù)日常交際禮儀國(guó)慶節(jié)快到了，為了對(duì)老客戶表示感激之情，企業(yè)營(yíng)銷策劃部分組對(duì)客戶們進(jìn)行節(jié)前慰問(wèn)。
學(xué)習(xí)方法：
職業(yè)情景體驗(yàn)法、課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室
教學(xué)項(xiàng)目4：推銷禮儀服務(wù)
職業(yè)情景設(shè)計(jì)：
營(yíng)銷策劃部正在進(jìn)行新一期公寓的銷售任務(wù)。
學(xué)習(xí)方法：職業(yè)情景體驗(yàn)法、課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室、校外企業(yè)
教學(xué)項(xiàng)目5：商務(wù)活動(dòng)禮儀
職業(yè)情景設(shè)計(jì)一：
商務(wù)會(huì)議與商務(wù)談判禮儀A企業(yè)的副總裁、營(yíng)銷總監(jiān)等一行人到合作企業(yè)業(yè)務(wù)洽談，并就近期的貿(mào)易合作進(jìn)行商務(wù)談判。
學(xué)習(xí)方法：職業(yè)情景體驗(yàn)法、課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)學(xué)校大會(huì)議室、校外企業(yè)
職業(yè)情景設(shè)計(jì)二：
簽字儀式禮儀市內(nèi)的S學(xué)院與企業(yè)進(jìn)行校企合作項(xiàng)目，進(jìn)行合作簽字儀式。
學(xué)習(xí)方法：微課展示法、課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)學(xué)校大會(huì)議室
職業(yè)情景設(shè)計(jì)三：
商務(wù)宴會(huì)禮儀S學(xué)院與企業(yè)的簽字儀式結(jié)束后，到五星級(jí)大酒店進(jìn)行商務(wù)宴會(huì)。
學(xué)習(xí)方法：課外體驗(yàn)實(shí)踐法
地點(diǎn)：校內(nèi)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室、校外酒店
四、反思
通過(guò)設(shè)計(jì)真實(shí)的職場(chǎng)情景進(jìn)行商務(wù)禮儀課程的改革實(shí)踐，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生的職業(yè)能力有了明顯的提高，在各類禮儀接待和營(yíng)銷活動(dòng)中，表現(xiàn)出了良好的職業(yè)素養(yǎng)。為了保證課程改革的實(shí)施，需要提供以下保障：
�。ㄒ唬┨岣邘熧Y水平
教師是課程改革的實(shí)施者，要保證課程改革的進(jìn)行，必須培訓(xùn)教師：應(yīng)定期組織教師團(tuán)隊(duì)參加校外商務(wù)禮儀培訓(xùn)，吸取最新的禮儀教學(xué)方法與禮儀常識(shí)資訊；經(jīng)常與企業(yè)進(jìn)行交流，參與校企合作禮儀培訓(xùn)項(xiàng)目；利用課余時(shí)間參與企業(yè)實(shí)踐，鍛煉自身，積累經(jīng)驗(yàn)，收集教學(xué)素材。
（二）改變課程評(píng)價(jià)方式
1.注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)考核。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中，平時(shí)考核占60%，期末考核占40%。平時(shí)考核40%是學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中完成每個(gè)職業(yè)情景項(xiàng)目的評(píng)價(jià)成績(jī)；另外20%是參與課外實(shí)踐的活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)成績(jī)。企業(yè)參與教學(xué)考核，由企業(yè)人員根據(jù)學(xué)生課外實(shí)踐的表現(xiàn)給予評(píng)價(jià)，體現(xiàn)了考核的開(kāi)放性和實(shí)踐性。
2.考核中體現(xiàn)對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)過(guò)程的考核中，設(shè)計(jì)了對(duì)學(xué)生合作意識(shí)、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的評(píng)價(jià)指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)。
（三）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)
職業(yè)情景設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)到的仿真職業(yè)環(huán)境較多，如簽字儀式禮儀、商務(wù)宴會(huì)禮儀等，要求實(shí)訓(xùn)室以及配套的設(shè)施要與職業(yè)情景配套。要在校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地營(yíng)造職場(chǎng)氛圍，張貼企業(yè)文化相關(guān)內(nèi)容，努力做到教學(xué)場(chǎng)地和工作場(chǎng)地的無(wú)縫對(duì)接；不斷拓寬校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)創(chuàng)造更多的平臺(tái)。
（四）課程內(nèi)容要不斷完善
社會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的職業(yè)能力要求也在不斷升級(jí)。商務(wù)禮儀課程內(nèi)容也要與時(shí)俱進(jìn)，跟隨企業(yè)的需求而進(jìn)行變革與改進(jìn)；要挖掘更多新的教學(xué)資源充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣，讓課堂充滿活力，從而培養(yǎng)出更多符合社會(huì)需求的人才來(lái)推動(dòng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
為了培養(yǎng)社會(huì)需要的市場(chǎng)營(yíng)銷的合格的人才，商務(wù)禮儀課程的改革應(yīng)該根據(jù)社會(huì)對(duì)職業(yè)能力的要求的改變進(jìn)行適時(shí)的調(diào)整，為學(xué)生的能力培養(yǎng)創(chuàng)造更大的平臺(tái)，從而提高學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
參考文獻(xiàn)：
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作者簡(jiǎn)介：林曉毅，廣東省廣州市，廣州市技師學(xué)院。
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