重陽節(jié)飲菊花酒的好處

　　重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。

　　至于飲菊花酒的習(xí)俗也與養(yǎng)生保健有關(guān)。菊是應(yīng)時花草，在“霜降之時，唯此草盛茂”。從中藥理論來說，菊花的性味與歸經(jīng)應(yīng)屬“甘、苦、微寒，歸肺、肝經(jīng)”，其功能與主治為散風(fēng)清熱、平肝明目，治療風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等。

　　菊花酒小常識：

　　我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚�，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒�！�

　　晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒�！肚G楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽�！�

　　到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。

　　由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。

　　古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。

　　溫馨小貼士：

　　重陽節(jié)正值秋冬變冷時，也正是人體陽氣收斂，精潛藏于內(nèi)之時，保養(yǎng)精，加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)潤燥也十分重要，除食用一些時令食品外，還可多食用芝麻、糯米、蜂蜜等柔潤食品，少食辛辣食物，因?yàn)樾晾笔澄镆讉�精。此外，還應(yīng)注意精神調(diào)養(yǎng)，面對九九重陽風(fēng)起葉落，保持良好的心態(tài)，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心也是保健養(yǎng)生的重要內(nèi)容。

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