家�？蓸冯u翅簡(jiǎn)單做法

　　可樂雞翅是道家常菜也是道解饞菜，它的色澤艷麗，香甜軟糯，味道鮮美。同時(shí)它的做法簡(jiǎn)單，也是一道受歡迎的菜品。

　　食材——主料：

　　雞翅中400g

　　可樂1聽

　　食材——輔料：

　　鹽適量

　　油適量

　　大蒜適量

　　姜適量

　　生抽2小勺

　　料酒2小勺

　　八角1朵

　　做法與步驟：

　　1、將雞翅里側(cè)切口，為了雞翅更入味。

　　2、焯雞翅2分鐘（鍋中放入適量水燒沸，放入雞翅，倒入適量2小勺料酒去腥味）。

　　3、大蒜，姜切片備用。

　　4、鍋中放入適量油燒熱，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的雞翅和八角進(jìn)行煸炒2分鐘。

　　5、放入2小勺生抽，然后再倒入一聽可樂，要沒過雞翅為好。

　　6、放入少量鹽，蓋鍋蓋燜煮至雞翅熟透。

　　7、待鍋中的湯汁收至濃稠，即可出鍋。

　　小貼士與注意事項(xiàng)

　　可樂量放入多少根據(jù)雞翅多少而定。

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