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白色情人節(jié)送什么禮物給情侶好
導(dǎo)語(yǔ):3月14日的白色情人節(jié)怎么過呢?情侶們?cè)谶@一天互相饋贈(zèng)禮物,用以表達(dá)愛意或友好。那么,2018白色情人節(jié)送什么禮物好呢?小編推薦白色情人節(jié)禮物一份牛排足矣。雖然現(xiàn)在西餐廳很多,牛排也不是什么稀罕的物件,但為了表示誠(chéng)意,不妨在家自己準(zhǔn)備一份西餐,心意十足,愛意滿分!
白色情人節(jié)送什么禮物 白色情人節(jié)禮物一份牛排足矣
白色情人節(jié)禮物
雖然現(xiàn)在西餐廳很多,牛排也不是什么稀罕的物件,但為了表示誠(chéng)意,不妨在家自己準(zhǔn)備一份西餐,心意十足,愛意滿分!而且經(jīng)過改良的極簡(jiǎn)版黑椒牛排制作簡(jiǎn)單,沒味十足哦!
極簡(jiǎn)版黑椒牛排
主料:牛排 (適量)、現(xiàn)磨黑胡椒 (適量)、鹽 (適量)、橄欖油 (適量)
調(diào)料:芹菜 (二根)、土豆 (一個(gè))、胡蘿卜 (半根)、紅椒 (半個(gè))、橄欖油 (適量)、鹽 (適量)
1準(zhǔn)備材料。
2牛排二面撒上現(xiàn)磨黑胡椒和鹽腌一會(huì)兒。
3準(zhǔn)備配菜:芹菜切段,土豆胡蘿卜切塊,紅椒切片。
4將切好的配菜入鍋中煮至8成熟,先煮難熟的土豆和胡蘿卜,再將紅椒,芹菜燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
5將鍋燒熱,倒入橄欖油放入腌好的牛排。
6將火調(diào)成中火煎好一面后再反面煎另一面。
7煎好的牛肉盛出,鍋中放少許橄欖油將煮好的菜放入再煎炒加少許鹽調(diào)味。
8配菜與牛肉盛于盤中開吃嘍。
小竅門:
1。 牛排煎的時(shí)間依厚度不同來調(diào)整,一般來講一面煎3分鐘左右就差不多了。
2。 牛排按煎制時(shí)間不同可以分為:
一分熟牛排(rare):牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度。
三分熟牛排(medium rare):內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈?dāng)熱度。
五分熟牛排(medium):牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色,整個(gè)牛排都很燙。
七分熟牛排(medium well):牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色,夾雜著粉紅色。
全熟牛排(well done):牛排內(nèi)部為褐色。
極簡(jiǎn)版黑椒牛排
香煎牛排
主料:牛排 (2人份)
調(diào)料:西蘭花 (4朵)、黃油 (適量)、鹽 (適量)、胡椒粉 (適量)、燒烤醬 (2勺)、蠔油 (2勺)、料酒 (1瓶蓋)、生抽 (1勺)、羅勒葉 (2片)
1準(zhǔn)備好2人份牛排。
2用刀背把肉敲松。
3牛排抹上鹽和胡椒粉。
4取一個(gè)碗,倒入燒烤醬2勺,生抽1勺。
5倒入2勺蠔油。
6兌入料酒調(diào)勻成汁。把牛肉浸在調(diào)好的汁里。撒上羅勒碎,腌制1小時(shí)。
7熱鍋融化黃油。下牛排煎5分鐘。
8翻面繼續(xù)煎3分鐘,關(guān)火,用余溫繼續(xù)熱一會(huì)。西蘭花焯水盛出,就可以擺盤啦。
小竅門:
1。煎牛排的時(shí)間要根據(jù)牛排的厚度調(diào)整。
2。這樣煎牛肉基本都熟了,喜歡生一點(diǎn)的可以縮短時(shí)間。
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