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家常泡雞爪的做法
泡鳳爪怎么做好吃?泡鳳爪的家常菜做法有哪些?大家不妨來看看小編推送的家常泡雞爪的做法，希望給大家?guī)韼椭?/p>
主料：新鮮雞爪2斤
輔料：鹽、醋、生抽、蒜瓣
做法：
1、將全部雞爪剪掉指甲，從中間砍開兩邊。
2、準備一鍋燒開的水，倒入全部雞爪，立馬調(diào)成小火煮10分鐘，撈起來放入純凈水里面浸泡，或者放在流動水下沖洗到?jīng)]有油。
3、兌調(diào)料。準備生抽、白醋、純凈水，按照1:1:1的比例，加上少許食鹽、冰糖、蒜蓉，攪拌均勻備用。
4、如果喜歡吃辣的話，可以將兩根小辣椒切成碎末后加入調(diào)料里面。
5、用密封盒裝好全部雞爪，倒入全部調(diào)料配料，抓均勻，蓋上蓋子密封腌制10小時就可以了。
鳳爪營養(yǎng)價值
雞爪-雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。