松子仁的家常做法

　　【導(dǎo)語】 松子仁是果中圣品，吃起來酥香味美，它不僅好吃，還含有多種對人體有益的成份，因而又被稱作“長壽果”。 下面是小編收集的松子仁的家常做法 ，供您參考和借鑒。

　　培根松仁餅干

　　材料

　　黃油85克，糖40克，低粉200克，蔥，松子40克，蛋清1個，培根5片

　　做法

　　1.黃油85克加糖40克打至顏色變淡，順滑。

　　2.加過篩低粉200克。

　　3.蔥花隨意，松子40克，5片煎出油切碎的培根。

　　4.加一個蛋清全部混合和成面團。

　　5.包上保鮮膜，冰箱冷藏1小時。

　　6.切片后入烤箱200度15-20分鐘即可。

　　松仁紅棗

　　所謂甜蜜也不只是單純的一種味道，就像這道紅棗糕，香甜的后味中還有淡淡的咸

　　材料

　　干紅棗100g，麥芽糖漿1湯匙15ml，熟松子仁10g，鹽1g

　　做法

　　1、干紅棗清洗干凈，去掉棗核，將果肉切成碎粒。家常菜譜

　　2、小煮鍋中加入100ml涼水、放入麥芽糖漿和鹽，大火煮滾后放入切好的紅棗碎粒，用木勺邊攪動，邊將棗肉碎粒壓成棗泥。待棗泥的顏色轉(zhuǎn)成黑紅色，湯汁收干后，關(guān)火。

　　3、將煮好的棗泥盛出，鋪放在大盤中待冷卻。

　　4、取一湯匙冷卻的棗泥放在保鮮膜上，將保鮮膜的四周收緊，將棗泥擠成團，并將包棗泥的保鮮膜擰緊，然后打開保鮮膜，在成型的棗糕頂端塞入幾顆松子，使松子半露在外即可。

　　小訣竅

　　煮棗泥時水一定不要加得太多，否則制好的棗泥太稀就團不成型了。另外，將棗糕制成什么形狀全憑個人的想象力和自由發(fā)揮，重要的是你那份心思。

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