科學(xué)《尋找微生物》教案設(shè)計

　　設(shè)計理念：

　　充分利用課堂，讓學(xué)生回味，找出微生物的特點，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容和生活聯(lián)系的很緊密，讓孩子們喜歡課堂并完成導(dǎo)學(xué)目標(biāo)。

　　導(dǎo)學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過“食物品嘗會”活動，學(xué)會從提出的問題中進行準(zhǔn)確的猜想與假設(shè)。（重點）

　　2、學(xué)會搜集資料，驗證猜想方法。

　　3、能通過查閱資料了解什么是微生物。處理好微生物于人類的關(guān)系，明白有害微生物是怎樣影響我們的生活的（難點）

　　學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：

　　1.白蘿卜、酸蘿卜；新鮮豆腐、霉豆腐；生面團、面包。每人一雙筷子。一次性塑料碗。

　　2.每個小組一張實驗記錄單；搜集相關(guān)微生物的資料。

　　導(dǎo)學(xué)引領(lǐng)

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入。

　　1.獨學(xué)：今天的早餐你都吃了些什么食物？并且還請你認真想一想這些食物大致是用什么方法制作出來的？

　　2.對學(xué)：對子間互相交流一下。

　　3.群學(xué)：在小組內(nèi)說一說自己吃的食物情況，并且認真研討一下這些食物的大致制作方法。并進行小組總結(jié)。

　　4.大展示：小組代表在班上進行匯報。

　　5.學(xué)生代表進行總結(jié)：我們平常吃的食物大致是用 、 、 、 、 等方法制作出來的。

　　二、品嘗討論，發(fā)現(xiàn)問題。

　　1.獨學(xué)：各小組出示這些食物（白蘿卜、酸蘿卜；新鮮豆腐、霉豆腐；生面團、面包）認識一下。

　　2.群學(xué)：各小組成員按照實驗記錄單上的食物序號進行有秩序的品嘗。

　　品嘗時溫馨提示：

　�、俑餍〗M成員每人一雙筷子，按照實驗記錄單上的序號（1~6號）有秩序地品嘗。

　　②品嘗時，認真仔細觀察和體會這些食物，在加工前后有什么變化，將這些變化填寫在表中。

　　③品嘗完畢后，整理材料，在記錄單上寫出自己的發(fā)現(xiàn)。

　　“食物品嘗會”實驗記錄單

　　五年級     小組名稱     成員

　　6.大展示：小組代表進行匯報。說出自己的猜想。

　　四、搜集資料，驗證猜想。

　　1.讀一讀課題：尋找微生物

　　2.獨學(xué)：閱讀書P57~P58頁的內(nèi)容。出示導(dǎo)學(xué)提綱：①搜集資料，驗證猜想，是微生物中的哪些成員讓酸蘿卜、霉豆腐、面包變得這么好吃的呢？②查閱資料了解什么是微生物，微生物的特點是什么。③搜集尋找，你知道微生物這個大家族中還有哪些成員？明白有害微生物是怎樣影響我們的生活。知道怎樣處理微生物與人類的關(guān)系。

　　3.對學(xué)：對子間交流一下各自找的答案及相關(guān)資料。

　　3.群學(xué)：在小組內(nèi)進行匯報，總結(jié)一下，便于進行匯報。

　　4.大展示：小組代表在班上進行匯報。

　　總結(jié)：________________________是微生物；

　　微生物的特點是________________________________________________。

　　我們找到了讓面包變松軟可口的是________；酸蘿卜、泡菜是________中的________的功勞。霉豆腐上面的________，________等。

　　五、閱讀資料，尋找微生物。

　　1.微生物為人類釀造了許多可口的食物，可以說是人類的一大好朋友。那么反過來說是不是所有的微生物都是人類的朋友呢？

　　2.獨學(xué)：請各小組成員將自己課外查找的資料進行整理，了解這些微生物的名稱、特點、及其危害。

　　3..對學(xué)：對子間互相交流一下。

　　4.群學(xué)：在小組內(nèi)進行匯報，選擇具有代表性的微生物的資料待會兒匯報。

　　5.大展示：小組代表在班上進行匯報。

　　6.總結(jié)：對我們有害中的微生物有：________、________、________、________……

　　六、拓展活動：了解微生物與人類的關(guān)系

　　1.群學(xué)：在小組討論，怎樣處理好我們與微生物之間的關(guān)系？為了防御有害微生物的侵犯，我們平時應(yīng)該怎樣做？

　　2.大展示：小組代表在班上進行匯報。

　　3.為了了解更深，我們課后可以繼續(xù)研究。

　　七：反饋與檢測

　　練習(xí)冊