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繽紛歲月系列之冬至經(jīng)典日志
冬至，顧名思義是冬天到了。但事實(shí)上這樣解釋等于是廢話(huà)——冬天到?jīng)]到誰(shuí)還能不知道？我想古人設(shè)置了這么個(gè)日子，是某個(gè)時(shí)間的節(jié)點(diǎn)，有繼往開(kāi)來(lái)的意味，畢竟過(guò)日子過(guò)的是以后，而不是過(guò)去。設(shè)置某個(gè)節(jié)日是對(duì)過(guò)去的總結(jié)，為以后的日子做好準(zhǔn)備。似乎所有的節(jié)日都有這么個(gè)意義。故而，民間把冬至也作為個(gè)節(jié)日。
中國(guó)的節(jié)日基本上都與吃有關(guān)。常聽(tīng)人說(shuō)，這個(gè)節(jié)您咋過(guò)？人家回答：哦，買(mǎi)個(gè)豬頭燉燉。一說(shuō)到吃，必想到娘，因?yàn)橹挥心镒龀龅牟俗詈贸�。倒不是說(shuō)當(dāng)娘的都是優(yōu)秀廚師，而是娘燒的菜有親人的味道。凡事一摻上感情的因素，味道就豐富啦！而且，娘燒菜吃飯的日子，都是一家人在一起的日子，一家人圍坐一起吃飯的日子，熱鬧。
小時(shí)候喜歡過(guò)節(jié)，哪怕農(nóng)歷六月初六長(zhǎng)工節(jié)（俗稱(chēng)大鍬把節(jié)）也過(guò)的不亦樂(lè)乎，雖然大鍬把節(jié)是舊社會(huì)的產(chǎn)物。過(guò)這個(gè)節(jié)不是緬懷過(guò)去，更不是控訴萬(wàn)惡的舊社會(huì)，而是這一天，餐桌上會(huì)多出一盤(pán)肉，娘的燴肉那叫一個(gè)香！肉是真肉，亮汪汪的大肥肉片子，一咬一口油，過(guò)癮。哪像現(xiàn)在的肉，簡(jiǎn)直沒(méi)有肉味！連這個(gè)節(jié)日都不放過(guò)，冬至節(jié)當(dāng)然也跑不掉。清楚地記得，冬至那天一大早，三星偏西，娘就把我們叫起來(lái)了。我穿衣服的當(dāng)兒，娘已經(jīng)揉好了面，爹往鍋灶里添火，火光照的他的額頭亮晶晶的。娘往鍋里倒進(jìn)半壺油，慢慢的地油冒了泡，娘把做好的面餅、油條放進(jìn)鍋里，刺啦一聲，這聲音真美妙，更美妙的是飄來(lái)的一股股香味。娘撈起，放進(jìn)竹籃里，下面還放一個(gè)瓦罐，控油，接著喊：吃啦。兩個(gè)姐姐一個(gè)妹妹動(dòng)作奇快，噓溜噓溜吃上了，大概是燙，嘴巴直歪。我慌得破棉襖的扣子都扣錯(cuò)了位，老棉褲的布帶子也沒(méi)有系，一只手提著，就那樣提溜打掛地伸出一只手來(lái)?yè)�。娘照我的手就敲了一筷子，說(shuō)，去，把爪子洗洗再吃！妹妹嘻嘻地笑，那種幸災(zāi)樂(lè)禍地笑。
吃著油條的時(shí)候，爹開(kāi)始賣(mài)弄他從劉蘭芳《說(shuō)岳全傳》里聽(tīng)來(lái)的故事：油條又叫油炸鬼，油炸鬼指的是秦檜，秦檜是奸臣，害死了岳飛，后人為了表達(dá)對(duì)他的痛恨，就把他捏成了面人，油炸了吃。我很納悶，就問(wèn)：油條不像個(gè)人嘛！爹說(shuō)，就那個(gè)意思。此時(shí)外面的風(fēng)嗚嗚地刮著，房間里煙氣和香氣繚繞，暖洋洋的，我們也都暈乎乎的，似乎是吃醉了。
后來(lái)，我們紛紛有了自己的家，娘和爹住在了鄉(xiāng)下，冬至節(jié)這樣的小節(jié)也不再怎么費(fèi)心巴力地過(guò)了。吃已經(jīng)不是過(guò)節(jié)的向往，節(jié)不節(jié)的好像都無(wú)所謂了。如今的年輕人都喜歡上了洋節(jié)，中國(guó)年輕人很有創(chuàng)意，所有的洋節(jié)都被他們過(guò)成了情人節(jié)，動(dòng)不動(dòng)就咖啡館西餐廳的，浪漫，也浪費(fèi)。倒不是羨慕，就是有些遺憾，總覺(jué)得，我們小時(shí)候的節(jié)日才叫過(guò)節(jié)。
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