工商管理專業(yè)企業(yè)認知實習報告范文

　　一、前言

　　在學校領導及工商管理教研室老師的組織帶領下，我們?nèi)斯ど坦芾韺�業(yè)12級學生進行了為期一周的企業(yè)認知實習。

　　實習時間是2014年6月20日———2014年6月24日（本學期第十八周）

　　實習地點是湘潭xx超市駐湖南工程學院新校區(qū)分店

　　實習過程主要分為下面幾個階段：在本校進行實習動員，觀看實習企業(yè)相關(guān)視頻資料、做下企業(yè)實習的相關(guān)準備等，下到實習企業(yè)進行實習；6月23日下午至6月24日下午，整理充實資料，寫出實習報告等。盡管天氣炎熱，可同學們依舊熱情高漲。企業(yè)負責人也是充滿熱情地接待了我們，并耐心詳細地向我們介紹了企業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀。

　　經(jīng)過了在超市一周的認知實習，我對萬福隆連鎖超市的基本情況，包括它的發(fā)展歷史，企業(yè)文化，企業(yè)的經(jīng)營理念與經(jīng)營方針，企業(yè)的發(fā)展目標與發(fā)展前景等都有了一定的了解與認識。通過這次的實習，我更加了解在工作時的注意事項，及企業(yè)的貨物管理情況。

　　二、實習企業(yè)簡介

　�。ㄒ唬┏�市的發(fā)展現(xiàn)景

　　湖南xx商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)的便利店連鎖企業(yè)，公司成立于2002年9月，自從第一家校園超市開業(yè)以來，已在湘潭、長沙地區(qū)發(fā)展了近200間連鎖店。公司志立于“好鄰居、好伙伴”的市場定位，為廣大市民提供了實惠的商品和優(yōu)質(zhì)的服務，獲得了良好的社會效益。公司吸納了一批既有零售專業(yè)知識又有實戰(zhàn)經(jīng)驗的優(yōu)秀人才，全心全意為門店服務，為門店爭取最大限度的利益，廣大加盟者憑借萬福龍的品牌優(yōu)勢以及專業(yè)的管理團隊，取得良好的經(jīng)濟效益。我們的近期目標為：2010年發(fā)展門店達200家，2011年連鎖門店達250家，2012年門店總數(shù)突破300家。未來五年將打造成為三湘大地最大、最專業(yè)的連鎖便利店品牌。

　�。ǘ�）超市的組織體系

　　湖南xx商貿(mào)有限公司由董事長兼總經(jīng)理主管，其下有業(yè)務中心、發(fā)展中心、結(jié)算中心和行政中心，其中業(yè)務中心包括采購部、市場部、物流部；發(fā)展中心包括加盟事業(yè)部、督導部、校園事業(yè)部和電子商務部；結(jié)算中心包括會計部、出納部和信息部；行政中心則包括人力資源、工程部和針棉部。合計十三個部門。

　　1。市場部的職責實現(xiàn)公司市場的開發(fā)目標，制訂和實施開發(fā)市場計劃，負責市場開發(fā)政策的制訂與施 行和人員管理，做市場調(diào)研與市場預測，市場工作的監(jiān)察與評價組織，指導各項工作等。 2。人力資源部的職責：人力資源部要站在公司發(fā)展的角度，創(chuàng)新工作方法，借鑒國內(nèi)外成功企業(yè)培養(yǎng)人才的方法，培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復合型人才。要制定出切實可行的干部、員工培訓方案，做到培訓有內(nèi)容、計劃有考核。

　�。�1）要做好業(yè)務技能培訓工作，開展在服務水、設備設施管理和安全工作等方面的培訓，通過培訓全面提高員工對區(qū)域管理范圍內(nèi)的業(yè)務技能

　�。�2）是抓好干部隊伍的理論學習。重點解決思想上和作風上存在的問題和不足。增強干部隊伍學習的自覺性和執(zhí)行能力。另外。人力資源部要在現(xiàn)有的基礎上。利用公司組織干部學習的機會。在方式。內(nèi)容上做出統(tǒng)籌安排。同時還要借助外腦。聘請專家來授課。進一步拓寬我們的視野。提高研究問題和解決問題的能力。另一方面制訂出培養(yǎng)年輕干部和新的用人標準。廣泛招納結(jié)構(gòu)合理。素質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)秀人才。培養(yǎng)新生力量。同時還要積極的創(chuàng)造條件。使更多的優(yōu)秀人才獲得深造的機會。打造一支思想過硬。作風優(yōu)良。技術(shù)精湛。一職多能的優(yōu)秀干部和員工隊伍。 3。物流部崗位職責 深入了解商品價格信息。及時掌握市場動態(tài)。為公司大宗物資采購提供決策依據(jù)。 建立和健全公司物資采購， 配置， 流通各環(huán)節(jié)的規(guī)章制度和工作規(guī)范。，承擔物流部日常事務工作。完成公司各項物資招標任務。 加強與各實體聯(lián)系。及時掌握實體物責任在于“買質(zhì)量好的商品，談最好的供貨條件，做好促銷企劃工作，為公司取得最大的利潤”。資采購動態(tài)。提出采購建議和提供優(yōu)質(zhì)服務。 指導各實體小宗物資采購工作。 完成公司領導交辦的各項工作。配合公司各職能部門做公司的其它工作。 4。商務部職責（1）負責公司業(yè)務拓展的規(guī)劃及可行性方案的制定及執(zhí)行。 （2）負責公司經(jīng)營指標的分解及評效的分析。

　�。�3）負責開展市場競爭對手。消費傾向。產(chǎn)品開發(fā)的調(diào)研工作。（4）負責制定招商計劃。并制定招商政策和與其他公司合作方式。（5）負責制訂公司業(yè)務談判及組織實施 （6）負責各項業(yè)務合同的保管。查詢。建立合同檔案。 5。信息部職責（1） 堅決服從分管上司的統(tǒng)一思想指揮。認真執(zhí)行其工作指令（2） 嚴格遵守公司規(guī)章制度。認真履行其工作職責（3） 負責制訂公司計算機開發(fā)應用計劃。有步驟地開發(fā)計算機應用軟件。逐步實現(xiàn)企業(yè)管理現(xiàn)代化（4） 負責公司微機網(wǎng)絡系統(tǒng)的維護。管理。數(shù)據(jù)信息處理。管理系統(tǒng)保密工作。保證網(wǎng)絡系統(tǒng)的正常運行參與新程序。新系統(tǒng)的設計開發(fā)。制訂計算機管理的各種規(guī)章制度及必要的操作規(guī)程，

　　三、實習過程

　　根據(jù)學校的安排，在臨近期末，我們?nèi)肆?2級在超市實習了一周�？梢哉f我們在這一周的實習中除了學到了很多在課堂沒學到的知識外，還有意外的收獲，不但接觸了社會，親歷了工作的艱辛，還根據(jù)社會的需求和自己的預期來確定自己的社會定位。以前一直覺得這種連鎖超市的運營狀況離我們似乎很遙遠，可沒想到就確確實實見到了。細細想來，主要可分為以下幾個過程：

　�。ㄒ唬┱嬲�意義上接觸了社會，完成了一次從大學生到社會人士的轉(zhuǎn)變。過程短，經(jīng)歷卻很多。

　�。ǘ�）見到了向往已久的大公司的廬山真面目。認識并了解這些大企業(yè)。了解了他們的運作模式，經(jīng)營理念以及經(jīng)營方式，發(fā)展方針，發(fā)展前景。

　�。ㄈ�）學到一些為人處事的道理，也學會了如何與人主動交往。明白了作為大學生的我們，要以怎樣的方式去充實自己，去為未來做準備。明白了作為一個企業(yè)領導人應當具備反而素質(zhì)，而我們要怎樣做才能具備成為一個優(yōu)秀領導的資格。

　�。ㄋ模┩ㄟ^這次實習，我更加明確了我的人生目標，我想它會一直為我指明前進的道路的。

　　個人對企業(yè)有些建議，希望企業(yè)能夠采納：

　　（一）因此當加快建設步伐，完善企業(yè)治理結(jié)構(gòu)。應建立良好的產(chǎn)權(quán)清晰、政企分開、權(quán)責明確的企業(yè)領導機制，組織制度以及人員管理結(jié)構(gòu)。

　　（二）因而企業(yè)應當加快改組步伐，形成科學、合理規(guī)范的管理模式。同時集團應明確目標，適時地按照市場規(guī)律兼并、重組，以最快的速度形成最優(yōu)化的經(jīng)濟管理規(guī)模，設置一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度，以抵御全球的經(jīng)濟變化，實現(xiàn)企業(yè)的做大、做強目標。

　�。ㄈ�）將企業(yè)資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)本收歸國家或集體所有，進一步刺激管理者經(jīng)營管理的積極性；實施政企相分離，政權(quán)和企業(yè)權(quán)利相分離有利于湘電與江麓重工展自身管理理念，不受政權(quán)的干預，促使湘電企業(yè)以高效益運轉(zhuǎn)；所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離，以適應國際潮流及企業(yè)發(fā)展的需求。

　　（四）加強有效的人力資源管理，明確各級各類崗位的管理權(quán)限并實行動態(tài)管理；在進行公司人力資源管理體系的建設的同時，推動公司建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度。我認為應主要做好以下四個方面的工作：開展員工職業(yè)生涯管理；塑造"學習型組織"；科學進行績效考核與評估；完善薪酬福利與激勵機制。

　　四、實習企業(yè)管理現(xiàn)狀及存在的問題

　　1管理不規(guī)范

　　許多部門的管理體制不健全，更沒有一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度，很大部分企業(yè)是被動反應型的，受國內(nèi)同行或國際環(huán)境的影響較大。著名學者郭重慶認為當前“中國企業(yè)最缺的是企業(yè)管理，國內(nèi)企業(yè)危機多半來自經(jīng)營管理不善”，企業(yè)競爭實質(zhì)上是管理水平的較量，資源（知識、勞力、資本）的可獲性是平等的、開放的，而通過管理實現(xiàn)資源的優(yōu)化配，并贏得效益在企業(yè)間卻存在著差異。

　　2缺乏長遠的戰(zhàn)略目標

　　我國企業(yè)中有相當部分沒有長遠的戰(zhàn)略目標，一味追求的是短期效益或者僅僅是利潤短暫最大化以及規(guī)模的增長；也有些企業(yè)雖然制定了長遠的戰(zhàn)略目標，但目標不符合實際，容易使企業(yè)為實現(xiàn)這個戰(zhàn)略目標而陷入多元化經(jīng)營的陷阱。

　　3缺乏應有的激勵機制

　　在市場經(jīng)濟條件下，激勵機制是企業(yè)發(fā)展不可忽略的一個戰(zhàn)略。在當今社會，適當?shù)募�勵是企業(yè)發(fā)展的動力，只有充分激發(fā)管理者及員工的潛能，讓他們看到企業(yè)的發(fā)展和自己的利益是息息相關(guān)的，也是為自己謀福利時，才能充分調(diào)動他們的積極性。萬福龍沒有明晰的激勵方式，也就沒有百分之百地激發(fā)人的潛能和動力。

　　4缺乏有效人力資源管理

　　公司的人力資源管理是公司的一個關(guān)鍵性因素。如果對員工進行有效管理與分配，直接關(guān)系到整個公司的效率與發(fā)展。。集團公司定位不清晰，導致組織機構(gòu)臃腫，組織職能不明確。業(yè)務流程不暢，工作效率低。

　　五、實習的收獲與體會

　　短短一周的實習，我們小組的工作態(tài)度令店長很滿意，得到了充分的肯定和表揚，在這過程中我們雖然沒有啥物質(zhì)上的獎勵，但學到了很多書本上沒有的東西，開闊了眼界，并且認識到了很多自身的缺點及不足。

　�。ㄒ唬� 俗話說：“問渠那得清如許，唯有源頭活水來。”在實習過程中，這句話得到了最大的驗證。書本上的東西終究是淺顯的，要學會回歸社會，一定要在實踐中學到真正的內(nèi)涵。

　　1、心態(tài)上調(diào)整的體會收獲 ：學校人向社會人轉(zhuǎn)變，在學校接受了十多年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次認識實習，則是由學校人走向社會人的其中一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應這個環(huán)境。

　　2、相關(guān)知識上的收獲：我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關(guān)知識的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識的進一步學習加強，如管理學，物流學，計算機，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優(yōu)勢，這促使我改進和加強。

　　3、人生目標感的清晰：通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我對自己的時間、目標有了更加清楚的合理分配方式。

　　4、“顧客就是上帝”，做買賣的不僅要了解自己的商品還要了解自己的顧客。我不敢茍同“顧客就是上帝”這句話，在我的思想里，商人把顧客奉為上帝，終極目標還是獲利。教科書和著名經(jīng)濟學家教給我們“要以顧客為導向，滿足顧客的需求”，我很認同這個思想，顧客需要什么，我們滿足他什么，這樣才可謀求更大的利潤。撇開理性層面，從感性的層面上講，了解顧客（需求）、了解商品，讓我覺得做工作時更得心應手、方便。

　　5、做任何事“誠信”一直都是不能忽視忘記的。俗話說“人無信而不立”，誠信是做人之本，要想作為一個成功的經(jīng)營者，必須得做到言而有信。超市是一個薄利多銷的企業(yè)，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。顧客越多，效益越好。如果一個超市想以次充好 ，廉物高售，那么這個超市離“關(guān)門大吉”應當是不遠了。當超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償?shù)募皶r賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務滿意。放心。誠信是立人之本，狡詐是害人之源。作為經(jīng)營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權(quán)益。要知道，顧客 就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個超市，甚至是一個企業(yè)，最重要的就是誠實與信用。做人亦如此。

　�。ǘ�） 超市存在問題及個人建議

　　1、超市沒有特別注重對員工的精神激勵。在我們實習期間也有很多的空閑時間，雖然工作要勞逸結(jié)合，但店長并沒有對我們嚴加束縛，而且在休息期間店長沒有及時地和我們分享店里的營業(yè)額，讓我們做事沒有太大的動力，激勵效果不強，會出現(xiàn)磨洋工的問題。

　　2、在超市內(nèi)員工的工作狀態(tài)處于被動�？腿诉^來買東西，店里的正式員工就只在收銀臺前

　　負責結(jié)賬，除非有客人詢問有關(guān)商品的問題他們才會有所反應，這不能使顧客感到賓至如歸，

　　從而降低了客人的購買欲，影響超市的營業(yè)額。我認為員工在工作時應該一直處于精神飽滿、

　　時刻為顧客解答疑問的狀態(tài)，而不是讓顧客被動。

　　以上兩點只是我自己的個人觀點，還望老師能不吝賜教。

　　六、致謝

　　首先要感謝這次實習活動的發(fā)起者———學校各位領導，感謝學校領導能給我們這樣一個機會，能讓我們深入到這種連鎖超市去參觀了解，讓我們學習到更多的知識。然后要感謝我們的指導老師，感謝老師不畏炎熱，帶領我們前往。雖然這次實習只有幾天，不過，我真的學了很多東西。雖然，我沒有把在實習單位所學會的事情一一寫進報告里。 能夠順利完成，我真的很感謝老師們在實習之前的悉心指導，還有萬福隆校園超市給我這次難得的實習機會，店長及同學們對我的關(guān)照。店長對我們幾個的指導，不僅僅只適用于超市的工作，對我們在平時做人做事都有幫助，在超市里的所見所聞及所學，都將會成為我這大學四年的寶貴財富，讓我受益永久�？傊�，在這段時間里，所遇到的人，所發(fā)生的事，都會像一道美麗的風景—————永不消逝。在此我對他們表示衷心的感謝和致敬。

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