綠色水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)

　　一、主推技術(shù)

　　針對綠色稻米在肥料施用、病蟲防治等方面的特殊要求，主要采取以下措施進(jìn)行生產(chǎn)：⑴以旱床育秧、塑盤拋秧等為主的水稻壯秧育苗栽培技術(shù)；⑵以農(nóng)家肥、堆肥等為主的培肥土壤技術(shù)；⑶以農(nóng)業(yè)、物理措施和生物防治為主的有害生物控制技術(shù)。主要采用頻振燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲，推廣“稻鴨共棲”模式。以鴨治蟲。

　　二、栽培技術(shù)要點

　　1、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗性強的品種

　　選用水稻品種要把握四條基本原則，即適應(yīng)強、豐產(chǎn)好、抗逆強和品質(zhì)優(yōu)。根據(jù)我縣氣候特點，選用隆平001、株兩優(yōu)002等品種。

　　2、培育壯苗

　�、� 秧田準(zhǔn)備

　　在冬前深翻曬垡，每畝用漚熟的豬牛欄糞等農(nóng)家肥1000千克左右或生物有機肥40～50千克作基肥，整地時每畝用鈣鎂磷肥30千克拌碳銨15千克作面肥。

　　⑵ 種子處理

　　首先要做好曬種和種子風(fēng)選。在浸種前3～5天，將種子用曬具薄曬2～3天，然后進(jìn)行風(fēng)選。其次要注重種子精選和消毒。將風(fēng)選后的種子用波美比重1：1的黃泥水或鹽水進(jìn)行精選，清水沖洗后，再用25%保鮮克（米酰胺）2000-3000倍液或4%農(nóng)抗120（抗霉菌素120）水劑200倍液浸種36小時洗凈，催芽；或用1%石灰水浸種24小時后洗凈，催芽，以防水稻惡苗病的發(fā)生。

　�、� 播種期

　　根據(jù)氣候條件及選用品種適期播種。決定播種期的主要依據(jù)：一是提早播種要能安全出苗，正常生長；二是推遲播種要能使二晚安全齊穗和灌漿；三是茬口對口配套。一般在3月中下旬至4月上旬播種，先遲熟、后中早熟品種，直播田宜在4月上中旬播種。

　　⑷ 用種量

　　雜交稻一般畝用種量1.5～2.0千克,常規(guī)稻一般畝用種量2.5～3.0千克。

　�、� 育秧方式

　　一般采用旱床育秧或塑料軟盤育秧，清明后播種的可采用露地濕潤育秧。

　　3、合理密植

　�、� 整田

　　整田要求做到田平泥化，施足底肥，以冬種紫云英等綠肥或農(nóng)家肥（包括堆肥、漚肥、沼液肥、廄肥、泥肥、碳肥等）為主，配合適量的氮、磷、鉀化肥。一般在每畝紫云英1500千克或施農(nóng)家肥1000千克的基礎(chǔ)上，增施碳銨、鈣鎂磷肥各25～30千克或生物有機肥50千克。

　�、� 移栽

　　秧苗達(dá)3.5～4.0葉后可起苗帶土移栽,雜交稻每蔸栽插2～3粒谷苗,常規(guī)稻每蔸栽插4～6粒谷苗,畝均插2.0～2.2萬蔸,做到淺插、插直、插勻。拋秧移栽要拋足50片小孔秧盤的秧苗，拋栽后要每隔3.5米寬撿出一條工作行。

　　注意要薄水移栽或拋栽，避開大風(fēng)大雨天氣移栽、拋栽。

　　4、大田管理

　�、� 合理灌水

　　分蘗期間寸水返青，露田分蘗，蘗夠曬田；拔節(jié)孕穗期間繼續(xù)保持曬田，在倒二葉露尖時開始復(fù)水，做到淺水孕穗打苞；抽穗成熟期間淺水抽穗，干濕灌漿壯籽。

　�、� 科學(xué)施肥

　　分蘗期間施足蘗肥，即在栽后6～7天，結(jié)合人工耕禾畝施尿素7～10千克、氯化鉀8～10千克或生物有機肥10～15千克；拔節(jié)孕穗期間，看苗追施促花�；ǚ剩�長勢偏弱的稻田要畝施尿素2～3千克；抽穗成熟期間，施飽粒肥，破口至抽穗前，看苗進(jìn)行葉面追施飽粒肥，可畝用磷酸二氫鉀100克、尿素500克對水50千克葉面噴施。

　　5、病蟲草鼠綜合防治

　　⑴害蟲防治

　�、俎r(nóng)業(yè)防治

　�、�、選用抗病蟲能力強的品種。

　�、�、灌水滅蛹，清明前灌水3寸以上，保持2～3天

　�、�、抓好以肥、水管理為中心的栽培防病。一方面要注意氮、磷、鉀肥料的合理搭配，以農(nóng)家肥為主，適量混施硅、鎂肥，化學(xué)氮肥要早施，可降低稻株的發(fā)病率，另一方面貫徹“前淺、中曬、后濕潤”的用水原則，既要避免長期深灌，也要防止曬田過度，促進(jìn)稻株健壯生長，控制病害危害程度。

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　　Ⅰ、稻飛虱或稻薊馬。在稻飛虱或稻薊馬發(fā)生田塊，利用黃色粘蟲板誘殺；或用捕蟲器具捕殺稻薊馬。

　�、颉⒚�蟲和稻縱卷葉螟。根據(jù)害蟲趨光性特點，每60畝或隔200米安裝一盞頻振燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲，可降低害蟲產(chǎn)卵量。

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　�、�、在準(zhǔn)確測報的基礎(chǔ)上，采用治小田保大田，不達(dá)防治指標(biāo)不打藥，保護(hù)利用天敵。

　　Ⅱ、合理用藥

　�、　⒚�蟲和稻縱卷葉螟。在螟蟲和稻縱卷葉螟低齡期，畝用8000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑200～300克，2%阿維菌素（葉不卷）30毫升或畝用18%殺蟲雙水劑250毫升對水30千克噴霧。

　�、ⅰ⒃诘撅w虱發(fā)生盛期，畝用高興龍大功臣可濕性粉劑15～20克，或2.5%撲虱蚜20-40克,或25%撲虱靈可濕性粉劑25～30克對水30千克噴霧.

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　　①、稻瘟病

　　在葉瘟發(fā)生初期和水稻初穗、齊穗期，畝用2%春雷霉素水劑75～100毫升，或瘟失頓（75%三環(huán)唑）20～30克，或畝用20%三環(huán)唑可濕性粉劑75～100克對水45千克噴霧。

　�、�、紋枯病

　　畝用20%井岡霉素懸浮劑25～40克，或12.5井·臘芽水劑50～75毫升,或植康A(chǔ)C100克對水45千克噴霧。

　�、邸�白葉枯病和細(xì)菌性條斑病

　　在病害發(fā)生初期，畝用引向勝60毫升，或77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑100～135克對水45千克噴霧。

　�、�、稻曲病

　　在病害發(fā)生初期，畝用20%井岡霉素懸浮劑25～40克，或12.5井·脂芽水劑50～75毫升對水45千克噴霧。

　　⑶、雜草防治

　　①農(nóng)業(yè)防治

　　于水稻移栽前15天進(jìn)行第一次整地，粗耕、細(xì)耕及耙平同時完成，隨即灌10厘米深水，持續(xù)至移栽前2天，再進(jìn)行第二次耕地，可控制大部分雜草；也可在水稻移栽前整地2次后，于水稻移栽后5天秧苗返青時，每畝覆蓋未腐熟稻草600千克、或未腐熟牛糞500千克并進(jìn)行淹水灌溉除草；或人工除草2次。

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　　在水稻移栽后5～7天畝用35%拋除WP50克，或30%拋秧草絕WP60克拌細(xì)土10～15千克撒施。

　�、�、鼠害防治

　　有條件的地方提倡養(yǎng)貓防鼠，或每畝人工布放鼠夾5個，防治鼠害。

　　6、收割、貯運、加工和包裝

　�、�、收割

　　谷粒成熟度達(dá)90%時必須及時搶晴收割，且須分品種單曬、單收、單儲。脫粒用打谷機或禾桶，禁止鋪在地面上研壓脫粒。曬谷一律用竹曬墊，禁止在瀝青或水泥地面上或黃泥砂地面上曬谷，防止污染。

　　⑵、貯運

　　原糧由農(nóng)戶曬干后，用專用麻袋或?qū)Ｓ镁幙棿�包裝，并掛上標(biāo)簽（注名品種名稱，產(chǎn)地、農(nóng)戶姓名，年、月、日），用洗凈的機動車或大板車運至糧庫，采用單獨的糧倉儲藏，并建立出入庫等檔案。

　�、�、加工

　　采用專門的自動化加工設(shè)備，通過清雜、脫殼、去皮、拋光、精選等工序，將綠色稻谷加工成無污染、安全、營養(yǎng)的綠色大米。我縣指定秀竹米業(yè)公司為加工企業(yè)。

　�、�、包裝

　　由獲得綠色大米使用標(biāo)志的企業(yè)，采用專門包裝袋進(jìn)行包裝。加工后的產(chǎn)品用專門（具備低溫低氧條件）的倉庫儲藏。

　　三、效益分析

　　1、經(jīng)濟效益

　　根據(jù)市科技局對項目核心區(qū)進(jìn)行測產(chǎn)，現(xiàn)場測產(chǎn)三種類型田，平均畝產(chǎn)410.3公斤。按綠色水稻每100公斤高出普通稻10元的價格計算，每畝增加收入41.0元。輻射面積10.3萬畝，合計增加農(nóng)民收入422.3萬元。

　　2、社會效益

　　實施該項目，進(jìn)一步增強了農(nóng)民的綠色意識，產(chǎn)品的質(zhì)量意識，對于提高宜豐稻米品質(zhì)，樹立綠色稻米品牌，創(chuàng)建宜豐綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地起到了積極的推動作用。

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