苦丁茶的副作用總結(jié)

　　一、苦丁茶的副作用有哪些

　　風(fēng)寒感冒者

　　冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄铮�如生姜等，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。

　　慢性胃腸炎患者

　　慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

　　經(jīng)期女性

　　女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。

　　虛寒體質(zhì)者

　　虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)�出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　新產(chǎn)婦

　　剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。

　　孕婦可以喝苦丁茶嗎

　　孕婦受孕后，陰血聚集養(yǎng)胎，處于陰血偏虛陽氣偏亢的生理狀態(tài)。大家都知道一般懷孕后生涼都要避免，而苦丁茶太過苦寒，必然傷胎氣，即使孕婦有點(diǎn)內(nèi)熱也不能吃苦丁茶這樣大寒的藥物來去火傷身。

　　二、苦丁茶的作用有哪些

　　散熱清火提神養(yǎng)目除煩止渴

　　在中醫(yī)方面，苦丁茶被認(rèn)為是可以清醒頭腦，除煩祛渴，散風(fēng)散熱的。

　　苦丁茶甘苦，對于由于上火引起的煩躁心境，苦丁茶可以起到清火散熱的作用，從而使得煩躁歸于平靜。

　　再者苦丁茶可以提神醒腦，作為茶飲，它當(dāng)然有著茶的普遍屬性。

　　降低血壓血脂膽固醇

　　醫(yī)學(xué)表明，苦丁茶可以降血壓、還能降低血脂和膽固醇。

　　苦丁茶含有豐富的烏蘇酸等等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對血脂和膽固醇的調(diào)節(jié)都有很大的協(xié)調(diào)作用。

　　當(dāng)然因?yàn)轶w質(zhì)的不同，苦丁茶的飲用濃度和時(shí)間的長短也有適宜。

　　舒心解乏促進(jìn)睡眠

　　苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素，而且鋅、錳、鐵等微量元素也頗具含量，所以，對心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質(zhì)量不好、失眠都有著一定的緩解作用。

　　預(yù)防癌癥

　　硒，被國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界都稱為抗癌之王，苦丁茶，也有一定的硒含量。

　　所以，苦丁茶對鼻咽癌、食道癌都有著一定的抑制作用。

　　其他作用

　　科學(xué)研究表明，苦丁茶對感冒、肚子痛、疝氣、瘧疾、便秘和急性胃炎等等，都有著一定的治療作用。

　　三、如何選購苦丁茶

　　葉呈卵狀長圓形，革質(zhì)，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。

　　質(zhì)量鑒別：因?yàn)榭喽〔韬推胀ú枞~不一樣，它屬于一種保健的飲品，所以對它的審評也會隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說比較高檔的苦丁茶，泡好之后你會發(fā)現(xiàn)它的味道比較濃醇，喝起來開始是苦的，慢慢就會發(fā)現(xiàn)甜味。

　　把盤：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻?yàn)橐恕?/p>

　　開湯：稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。

　　嗅香氣：苦丁茶的葉底散發(fā)出來的香氣沒有那么明顯，可以說是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅，標(biāo)準(zhǔn)的是沒有任何異味哦。

　　嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強(qiáng)烈、無甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗(yàn)。

　　耐泡性檢驗(yàn)：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

　　看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。

　　評葉底：看葉底的時(shí)候，如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的，當(dāng)然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒有焦掉的痕跡，有沒有碎屑，沒有就是比較好的了。

　　泡茶渣、湯的擱置：用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時(shí)，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會霉變，重新沖開水，茶味尚存。

　　老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數(shù)稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。

　　四、苦丁茶能消除口臭嗎

　　茶葉之所以可以緩解口臭是由于茶中所含的多酚也可以殺死導(dǎo)致口臭的細(xì)菌，細(xì)菌能制造出難聞的揮發(fā)性硫化合物，這也是造成口臭的一大原因。

　　不過喝茶可以起到抑制口氣惡臭的現(xiàn)象，它能夠抑制口臭的細(xì)菌生長。它還可以對細(xì)菌生出來的化合物加以抑制，所以能夠讓人的口腔保持長久的清新。

　　茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長繁殖。無論是紅茶、綠茶或?yàn)觚埐�，這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細(xì)菌在食物殘?jiān)�中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的�?/p>

　　現(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

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