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重陽節(jié)吃重陽糕作文范文
農(nóng)歷九月九日是我國傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)。各地流傳著許多重陽風(fēng)俗,其中最普遍的是吃“重陽糕”了。重陽節(jié)吃重陽糕風(fēng)俗在北宋已十分盛行。據(jù)《東京夢華錄》說:當(dāng)年汴京(今開封市)城內(nèi),重陽“前一二日,各以粉面蒸糕饋送,一插剪彩小旗”。南宋時(shí),重陽糕已成為時(shí)令佳品在店肆中供應(yīng),“此日都人店肆,以糖面蒸糕,插下彩旗,名曰‘重陽糕’”(《夢梁錄》)。
定九月九日為重陽節(jié)一般認(rèn)為開始于漢代。據(jù)周處《風(fēng)土記》)說“九月才日……俗于此日,折茱萸以插頭,言避惡氣而御初寒!庇终f:“以重陽相會(huì),登山飲菊花酒,謂之登高會(huì),又云茱萸會(huì)!标P(guān)于重陽節(jié)和重陽風(fēng)俗的起源有這樣一個(gè)有存的故事:漢代恒景隨《易》學(xué)大師費(fèi)長房游學(xué)多后。一天,費(fèi)大師對徒弟說,九月九日你家里有大禍臨頭,你必須立即回家,叫家里的人用茱萸系在臂上,舉家登高。果然九月九日這一天恒景家的家畜全部瘟死,而恒景及家人聽師言而得幸免(事出《續(xù)齊諧記》)。
實(shí)際上重陽為節(jié)起源于漢代的道學(xué)。道家奉為經(jīng)典的《易經(jīng)》中把陽爻“九”是“陽”和“陽性”的代詞,所以古人稱九月為“陽月”,九日是“陽日”,九月九日是兩陽重疊,因此叫作“重陽”。陽為剛,重陽為二剛相逢,道家稱之“二剛相克”而被視作“厄日”,也產(chǎn)生了解脫“厄日”的方法,所謂登高插茱萸僅是解脫“厄日”方法之一種。
茱萸是一種落葉喬木,有山茱萸、吳茱萸、食茱萸之分,其味辛辣,是中藥的常用藥材之一,也可用于食品中的調(diào)味品。記錄的唐詩中提到重陽插茱萸風(fēng)俗有數(shù)十處之多:“學(xué)他年少插茱萸”(朱放),“茱萸插鬢花宜壽”(王昌齡),“舞鬟擺落茱萸房”(白居易),“強(qiáng)插茱萸隨眾人”(楊衡),而杜甫“明年此會(huì)知誰處,醉把茱萸子(仔)細(xì)看”(《九日蘭田崔氏詩》)和王維的“遙知兄弟維登高處,遍插茱萸隨一人”(《九月九日憶山東兄弟》詩)至今還是膾炙人口的唐詩名句。從這些詩文中可以看出唐代重陽節(jié)已演變?yōu)槲娜藢W(xué)士登高賞秋,結(jié)社吟詩的節(jié)日,原來插茱萸驅(qū)邪的風(fēng)俗也一變?yōu)檫h(yuǎn)離他鄉(xiāng)的游子遙思兄弟父母的日子!笆缆飞胶与U(xiǎn),君門煙霧深。年年上高處,未省不傷心”(劉禹錫《九日登同》詩)。
宋代,重陽節(jié)登插茱萸又演變?yōu)榈歉叱灾仃柛怙L(fēng)俗。據(jù)說,重陽節(jié)吃重陽糕風(fēng)俗是出于文人的筆墨官司。宋人宋子認(rèn)為劉禹錫作《九日登高》詩,本來想寫“年年上糕處”,但當(dāng)時(shí)經(jīng)典中沒有“糕”字,被迫寫作“高”字。他還作詩嘲笑說:“劉郎不敢題糕字,虛負(fù)詩中一世豪”(事見宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》)。實(shí)際上以粉面蒸糕唐代已出現(xiàn),不過并不是重陽節(jié)風(fēng)俗。宋代,城市經(jīng)濟(jì)逐漸繁榮,都市出現(xiàn)了獨(dú)立經(jīng)營糕餅食品的店鋪,“糕”與登高之“高”諧音,于是吃糕逐漸代替登高風(fēng)俗。店主們?yōu)檎袛埳。,又仿“插茱萸”故事央每塊糕上插上一而小彩旗以代替“茱萸”,專門在重陽節(jié)前出售,美其名曰“重陽糕”?梢娭仃柛馐撬稳艘勒諠h唐故事設(shè)計(jì)的食品新產(chǎn)品,它既融合了古代重陽風(fēng)的習(xí)慣,又是一種精美的節(jié)令食品。古人獨(dú)具匠心的食品設(shè)計(jì)不也值得今人學(xué)習(xí)嗎!
“蒸出棗糕滿店香,依然風(fēng)雨古重陽。百工一欽登高酒,燈火鳴機(jī)夜作忙!敝仃柟(jié)多吃重陽糕,祝君事事如意,步步登高。
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