立冬和冬至都吃餃子嗎

　　立冬和冬至都是中國的節(jié)氣，那么大家知道這兩個節(jié)氣的不同之處嗎？是不是都吃餃子呢？以下是小編為大家整理好的立冬和冬至都吃餃子嗎，歡迎大家參考學(xué)習(xí)哦！

　　立冬和冬至都吃餃子嗎1

　　立冬和冬至都吃餃子嗎

　　立冬部分地區(qū)有吃餃子的習(xí)慣，而大體上是，冬至吃餃子。在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習(xí)俗，有民俗專家認(rèn)為，立冬是秋冬季節(jié)之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

　　各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)中國人冬至的風(fēng)俗。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　立冬和冬至有什么區(qū)別

　　1、時間含義不同

　　立冬：是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。此時，地球位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。

　　冬至：又名‘一陽生’，是中國農(nóng)歷中一個重要的.節(jié)氣 ，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日~23日之間。古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。

　　2、氣候特征不同

　　立冬：天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風(fēng)之時，常會出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。

　　冬至：從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走�！辈贿^，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

　　立冬和冬至都吃餃子嗎2

　　立冬和冬至日兩個節(jié)氣都是可以吃餃子的，并且都寓意著團(tuán)圓、喜慶。在中國，每家每戶大多數(shù)人都吃過餃子，餃子的款式、味道、餡兒也是各式各樣，作為中國的傳統(tǒng)美食，餃子是最有力的象征，每逢過年過節(jié)，都能夠在餐桌上看見。吃餃子有很多的習(xí)俗，也有很多節(jié)日，這些習(xí)俗還相傳至今，被人們廣為流傳。

　　一、餃子的做法

　　隨著社會的發(fā)展，餃子隨處可見，想吃餃子現(xiàn)在也不需要親自動手，速凍食品在各大超市都能見到，但是總歸不如親手包的好吃。包餃子也是一件比較麻煩的事，首先和面的手法需要熟練，面粉和水的比例也要把握好，揉好面之后要將面團(tuán)放置半個小時，醒好面團(tuán)之后，將面團(tuán)揉成一個個長條再切成小塊，然后用搟面杖搟成圓形的皮，接著就把拌好的餡料包在面皮里，包的形狀可以根據(jù)心情而定，畢竟自己吃，樣貌丑美并不重要。包餃子是一個辛苦活，但是包餃子的過程是很美好的，和家人一起完成這項(xiàng)工作，是一件值得開心的事。

　　二、吃餃子的節(jié)日

　　餃子作為家喻戶曉的食物，深受大家的喜愛，吃餃子似乎已經(jīng)不是一件稀奇的事情了，但是餃子也有自己的節(jié)日。最重要的就是春節(jié)了，這是合家團(tuán)圓的'日子，吃年夜飯、吃餃子已經(jīng)成為了習(xí)慣，并且在這個時候吃餃子有喜慶團(tuán)圓的意思。除了春節(jié)，在正月初五、立秋、立冬都是吃餃子的季節(jié)，這個時候吃餃子，有去除霉運(yùn)、吉祥如意的寓意。

　　餃子是傳統(tǒng)美食之一，不管是過年過節(jié)，還是接風(fēng)洗塵，都是闔家團(tuán)圓、幸福美滿的象征。餃子不僅有著很好的寓意，味道也很好，皮薄餡多、款式豐富，深受小朋友的喜愛。雖然吃餃子有節(jié)日，但是現(xiàn)在和往常已經(jīng)不一樣了，餃子不是難以吃到食物了，如果愛吃可以天天吃到，這也是人們生活水平變好的象征。

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