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電腦族的食療藥膳

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  據(jù)調(diào)查,常用計算機的人群中感到眼睛疲勞的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4%,其它不良反應(yīng)還包括自律神經(jīng)失調(diào)、憂郁癥、動脈硬化性精神病等等。

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  計算機在操作中有高速、單一、重復(fù)的特點,長期處于強迫體位(指身體的某個部分處于非自然時態(tài)的體位),易導(dǎo)致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患。減輕計算機操作對肌膚骨骼的傷害,最好的方法是在使用計算機一段時間后起身運動幾分鐘。在飲食方面,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

  牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,奶酪、酸奶等乳制品中鈣的含量也很高,應(yīng)經(jīng)常食用。

  海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其它海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。

  油菜的營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。

  黑芝麻是很好的補鈣來源,其補鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。

  黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其它豆制品也是補鈣良品,150克豆腐含鈣高達500毫克。