- 相關(guān)推薦
變蛋的制作方法
第一步
變蛋是我們生活中常見的食物，味道雖然清淡，但是口感鮮滑爽口，很多人都比較喜歡吃，那么怎么做變蛋呢？我今天就給大家介紹一下變蛋的制作方法帶圖，來看一下吧。
先將做變蛋的鴨蛋洗凈表面污漬。
第二步
將洗好的鴨蛋平鋪放在通風(fēng)處晾干表面的水分
第三步
用250克變蛋粉用水?dāng)嚢璩上『瑢Ⅷ喌胺湃牒齼?nèi)
第四步
讓鴨蛋在里面滾一圈，均勻的裹上一層干粉，以不露蛋殼為度
第五步
然后將鴨蛋放入保鮮袋中，排擠出多余的氣體，系緊保鮮袋入缸密封30天即可
第六步
三十天后，取出保鮮袋并打開，變蛋就做好了，將變蛋裸露在空氣中透氣褪火，去除堿味
第七步
然后用水洗凈表皮的干糊，即可。
我介紹的變蛋的制作方法帶圖是不錯的吧，是不是很清晰呢？吃變蛋的時候加些醋，可以清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身，味道也非常好，快動手嘗試一下吧。
【變蛋的制作方法】相關(guān)文章：
小花的制作方法07-01
花泥畫的制作方法07-02
西餐的制作方法01-19
湯圓的制作方法04-13
牛奶的制作方法05-26
雙皮奶的制作方法07-01
元宵的制作方法07-11
香辣蝦的制作方法02-08
鹵菜的制作方法簡介07-03
教你酥餅的制作方法07-03