我家的元宵節(jié)日記

　　今天是元宵節(jié)，我們準(zhǔn)備在家包湯圓，從小我最愛吃外婆包的豆沙湯圓了。媽媽說外婆包的豆沙都是她自己做的，比外面買的要好吃多了。所以今天我想親眼看看豆沙的制作過程。

　　外婆拿出一瓶紅豆，說她做的豆沙是用這個(gè)豆子做的。我想怪不得豆沙是紅紅的，原來豆子的顏色也是紅色的。外婆把紅豆洗干凈以后放在鍋?zhàn)永镏笫�，然后全部倒進(jìn)干凈的容器里捏碎后把豆子的皮去掉，又倒進(jìn)一個(gè)布袋袋里。外婆說這是要把多余的水分去掉，留下細(xì)細(xì)的豆沙。我忍不住挖了口豆沙吃，呀！好難吃一點(diǎn)都不甜啊，而且顏色也是淡淡的跟平常我看到的顏色也不一樣。外婆忍不住笑了說：“傻孩子還有關(guān)鍵的一步哦。”說完，只見外婆在鍋?zhàn)永锏沽艘稽c(diǎn)油把豆沙放了進(jìn)去，還放了白糖和少許的紅糖，反復(fù)不停地翻炒。慢慢的豆沙的顏色變深了，而且變的粘稠了。在我焦急的等待中豆沙終于做好了，香噴噴的。

　　以前我只知道吃現(xiàn)成的，不知道制作的過程是這么復(fù)雜。外婆為了讓我能吃到健康的食物都是親力親為。以后我一定要更加愛外婆，幫她一起做家務(wù)，也要珍惜糧食不浪費(fèi)。

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