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淺談葡萄酒的收藏與投資
葡萄酒常常被譽為“液體黃金”，是由其獨特的收藏價值所決定的，而葡萄酒收藏，不僅象征著時尚與品位，還會得到投資收益。葡萄酒的收藏與投資在西歐已經(jīng)有300多年的歷史，以穩(wěn)定的投資回報率，集投資與愛好為一體的特性越來越受到投資者的追捧。
1924年創(chuàng)建于巴黎的“國際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V.）”對葡萄酒的定義是：由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5%VV，一些特定地區(qū)可降到7.0%VV。真正的葡萄酒用百分之百的葡萄汁或新鮮葡萄釀制而成，要經(jīng)過一個發(fā)酵的過程。除特種葡萄酒外，多數(shù)葡萄酒不能加糖、水、酒精等其他物料。
葡萄酒因其產(chǎn)量稀缺彰顯珍貴。以法國、意大利、西班牙等國家為代表的釀酒師們更推崇手工釀酒工藝。他們像手工一針一線縫制高級定制服裝一樣，堅持獨特的、個性的葡萄酒釀制工藝，為葡萄酒添加了獨特的風(fēng)韻。
投資級葡萄酒（IGW）是指可以長期保存并隨時間延長而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。
與股票、基金、債券等金融產(chǎn)品相比，頂級葡萄酒價格受金融市場波動的影響非常小。葡萄酒基金主要在美國、英國、法國、澳大利亞的金融市場上交易。許多歐美人士投資葡萄酒是出于對沖投資組合風(fēng)險的考慮。
不論是以獲利為目的進行葡萄酒投資，還是為了愛好進行投資收藏，個人直接投資葡萄酒的難度和風(fēng)險顯而易見。葡萄酒專業(yè)投資機構(gòu)（如葡萄酒基金）是普通投資者的較好選擇。其原因在于：首先，雖然葡萄酒的長期升值趨勢比較清晰，但選出升值能力最好的酒品和恰當(dāng)?shù)耐顿Y時點，需要投資人具備葡萄酒專業(yè)知識和獨到理解，這無疑是專業(yè)機構(gòu)的強項；其次，專業(yè)機構(gòu)還可以通過專業(yè)渠道在期酒環(huán)節(jié)買入酒品，而不像個人投資者只有在酒品裝瓶后才可能買到；再次，專業(yè)機構(gòu)可以協(xié)助解決酒品保管問題；最后，專業(yè)機構(gòu)能夠方便地解決酒品變現(xiàn)問題。所以，對于大多數(shù)普通投資者來說，葡萄酒專業(yè)投資機構(gòu)無疑是上佳選擇。
除了專業(yè)葡萄酒投資機構(gòu)之外，不少銀行提供的私人銀行服務(wù)也涉足該領(lǐng)域。與專業(yè)機構(gòu)類似，私人銀行提供的葡萄酒投資服務(wù)十分個性化，銀行會根據(jù)客戶的喜好協(xié)助他們挑選和采購葡萄酒，并且代客戶保管，直到客戶要享用或出售為止。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，我國飲用葡萄酒的歷史相當(dāng)悠久。當(dāng)前國內(nèi)的葡萄酒市場發(fā)展迅猛，龐大的需求、較高的回報吸引了廣大投資商的目光。葡萄酒市場已經(jīng)成為繼證券、房產(chǎn)、藝術(shù)品、黃金之后的第五大投資領(lǐng)域。2009年5月，國內(nèi)葡萄酒專場拍賣敲響了第一槌，此后國內(nèi)的葡萄酒拍賣日漸繁盛。北京保利去年的兩場葡萄酒專拍成交率均在90%之上，成交金額約1000萬元。隨著中國新富階層財富的增加，其對理財?shù)囊蠛推肺坏淖非蟛粩嗵岣�。而投資頂級葡萄酒恰恰同時滿足了這兩個需求，所以越來越受到市場追捧。盡管發(fā)展迅速，但葡萄酒市場與股票等成熟市場相比還缺乏有效的政策規(guī)范。因此，投資者在涉足葡萄酒市場時首先應(yīng)選擇可靠的中介機構(gòu)，以避免不必要的損失。與任何投資市場一樣，葡萄酒價格也會有起有落，還是要記住那句老話，“市場有風(fēng)險，投資需謹慎”。
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