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藍(lán)莓市場(chǎng)發(fā)展的前景分析
每年6月是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓集中上市的日子，也是最常聽到業(yè)內(nèi)怨聲載道，抱怨價(jià)格“集體跳水”的時(shí)候。
藍(lán)莓果樹從種下到掛果，并不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，大概三四年就能達(dá)到盛果期；而近年來各地涌現(xiàn)的藍(lán)莓種植熱，更是使得一時(shí)無法看清產(chǎn)業(yè)全景的不少同行，暗自擔(dān)憂藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)是否已經(jīng)接近飽和邊緣。
回頭想想，幾年來頻頻經(jīng)歷滯銷的各家果農(nóng)，還能承受多少被迫砍樹的辛酸？
每年6月的幾天，也是中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)群星熠熠的日子。今年6月13日，業(yè)內(nèi)精鉆藍(lán)莓種植的幾大翹楚人物，包括吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)理事長(zhǎng)李亞東，大連理工大學(xué)教授、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)副理事長(zhǎng)安利佳，江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所前所長(zhǎng)賀善安、聯(lián)想控股佳沃集團(tuán)首席科學(xué)家金錫萱等，就齊齊亮相在青島舉辦的第三屆中國(guó)國(guó)際藍(lán)莓大會(huì)，為業(yè)內(nèi)帶來最新的行業(yè)解析，解答最為緊迫的行業(yè)難題。
作為深耕細(xì)作的行業(yè)專家，他們雖然不是沖在果蔬貿(mào)易最前線的利益相關(guān)者，卻是對(duì)中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展最為關(guān)心的人。
曾經(jīng)留學(xué)于美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的藍(lán)莓專家李亞東教授被不少人稱作“中國(guó)藍(lán)莓第一人”。按李教授在這次藍(lán)莓大會(huì)上的介紹，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)化種植是在2000年。那一年，青島藍(lán)玫瑰果實(shí)有限公司在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持下，投資建設(shè)了中國(guó)第一個(gè)藍(lán)莓種植園。
從那時(shí)起，中國(guó)藍(lán)莓種植北起黑龍江，南至海南，西至西藏和新疆，在全國(guó)27個(gè)省市遍地開花，從2009年起進(jìn)入高速發(fā)展期，2014年全國(guó)總栽培面積已經(jīng)飛速增長(zhǎng)到了26068公頃（約合39萬(wàn)畝），比2013年的15300公頃（約合23萬(wàn)畝）激增了40%。其中，中國(guó)北方的山東、遼寧和吉林省遙遙領(lǐng)先，在種植面積和產(chǎn)量上走在全國(guó)前列：山東省的種植面積最大，但產(chǎn)量尚未超過遼寧省。
雖然種植面積增長(zhǎng)迅速，但李教授指出，2014年我國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)量依然僅為27000多噸。2017年，這一數(shù)字有望小幅增長(zhǎng)到30000噸。作為對(duì)比，中國(guó)水果門戶特意查看了南半球國(guó)家、藍(lán)莓生產(chǎn)大國(guó)智利的相關(guān)信息。根據(jù)智利藍(lán)莓協(xié)會(huì)2012年數(shù)據(jù)，智利當(dāng)年的藍(lán)莓總種植面積為13742公頃（約合20.6萬(wàn)畝），但其總產(chǎn)量卻高達(dá)99973噸，平均每公頃產(chǎn)量超過7噸。
相比之下，為何我國(guó)藍(lán)莓的總產(chǎn)量與種植面積如此不成比例？除了部分新種藍(lán)莓未進(jìn)入盛果期等因素，李教授指出，目前國(guó)內(nèi)平均每公頃的藍(lán)莓產(chǎn)量?jī)H為700-800公斤，與理想中每公頃1.5噸的產(chǎn)量依然相距甚遠(yuǎn)。
按照他的預(yù)測(cè)，中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)應(yīng)該是一個(gè)100萬(wàn)噸的超級(jí)市場(chǎng)，整體產(chǎn)值為1000億元。這樣算來，種植面積應(yīng)達(dá)到100-200萬(wàn)畝才能滿足如此巨大的需求。他坦言，“中國(guó)的藍(lán)莓市場(chǎng)足夠大，足以容得下100家大型的企業(yè)，更容得下我們每一個(gè)人的藍(lán)莓夢(mèng)想�！�
李教授的看法得到了另一位資深專家賀善安的支持。賀老雖然年逾八旬，卻思路清晰，字字珠璣。既然中國(guó)市場(chǎng)如此之大，那么“集中上市”“價(jià)格跳水”這樣的抱怨又從何而來？
賀老在高峰論壇環(huán)節(jié)解釋說，雖然從整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)來看，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓的供應(yīng)量依然是杯水車薪，但由于國(guó)內(nèi)藍(lán)莓從業(yè)者往往傾向于跟風(fēng)種植同類品種，又往往選擇在種植周邊市場(chǎng)銷售，導(dǎo)致大量藍(lán)莓同期上市，自然在特定時(shí)段大幅拉低價(jià)格。
“如果這些藍(lán)莓能夠被銷往更多市場(chǎng)，在品種和上市時(shí)間上差異化更為明顯，那么就不可能存在這樣的滯銷問題�！�
他同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)量增加、價(jià)格下降是正常趨勢(shì)，藍(lán)莓從業(yè)者切不可急功近利。“就算價(jià)格下降，藍(lán)莓行業(yè)依然是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。我們?cè)谒枷肷喜荒苡衅嫘�，一定要腳踏實(shí)地�！�
而在李亞東教授的演講末尾，他還深刻地指出了藍(lán)莓鮮果市場(chǎng)將面臨的殘酷的競(jìng)爭(zhēng)與品牌之痛。“全國(guó)幾乎所有的種植企業(yè)都注冊(cè)了各自的品牌。實(shí)際注冊(cè)品牌超過100個(gè)，‘佳沃’、‘藍(lán)寶石’、‘藍(lán)寶寶’、‘超藍(lán)’等超過30個(gè)品牌在市場(chǎng)上銷售，但藍(lán)莓鮮果會(huì)存在100個(gè)品牌嗎？”他反問道。在他看來，這樣的結(jié)果必然帶來“群雄爭(zhēng)霸，價(jià)格大戰(zhàn)”的局面，也進(jìn)一步導(dǎo)致了惡性壓價(jià)的可能性。
中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)路在何方？
2016年3月16日，江蘇沃田農(nóng)業(yè)股份有限公司（證券簡(jiǎn)稱：沃田農(nóng)業(yè)，股票代碼：832139）正式掛牌國(guó)家證監(jiān)會(huì)全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)（“新三板”），成為連云港市首家上市的農(nóng)業(yè)類公司，也是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓行業(yè)的首家上市公司。2017年6月末，以藍(lán)莓為主體業(yè)務(wù)之一的佳沃集團(tuán)的母公司——聯(lián)想控股集團(tuán)也在香港順利完成首次公開募股。
李教授認(rèn)為，以股權(quán)和資本思維做藍(lán)莓，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。除了江蘇沃田和聯(lián)想佳沃，藍(lán)美股份，大連來寶、貴州金百瑞等多家藍(lán)莓企業(yè)也在紛紛醞釀操作上市。他認(rèn)為，在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，龍頭企業(yè)與果農(nóng)進(jìn)行合作種植、銷售的方式將是中國(guó)藍(lán)莓業(yè)未來發(fā)展的理想形式。
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