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制作奶茶作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編收集整理的制作奶茶作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
說到奶茶,誰不是垂涎欲滴呢?冬日,一杯熱乎乎的奶茶捧在手心,有了溫暖;夏日,一杯冰鎮(zhèn)奶茶,帶來了無限的涼爽。不管是什么時間,什么地點,一看到奶茶的我,定是會兩眼放光,依舊像是第一次品嘗這種“神奇的飲料”那般。
有句話說得好:“這次疫情,全民都成了廚子!奔热粵]辦法出去喝,那就在家里自己搗騰一杯心心念念的奶茶吧。
先做珍珠。家里沒有黑糖,我就用了紅糖代替,還需要水和木薯粉,我“翻箱倒柜”,終于在一個柜子里找到了上次做芋圓時剩下的半袋木薯粉。步驟是這樣的:把紅糖切碎與水混合,放入鍋中小火熬至沸騰,倒入準(zhǔn)備好的木薯粉,關(guān)火,趁熱攪拌均勻,揉成團,搓成長條,切成小顆粒,搓圓,裹上薄薄的一層木薯粉防止粘黏。在這里我總結(jié)出了幾個小經(jīng)驗:一、切成小顆粒時,不要切得太大,不然等會兒煮珍珠時不容易熟;切時大小也要均勻,否則煮的時候有的熟了,有的沒有熟。二、吃不完的珍珠可以放入保鮮袋冷凍保存,下次要吃的時候再拿出來煮,口感一樣Q彈。
再煮珍珠。鍋中加入清水煮至沸騰,剛倒進去的時候要不停地攪拌,這樣才能避免珍珠粘住鍋底。等珍珠浮起來后再煮一會兒。撈出來后再放入冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,而且會更加有嚼勁。我在做這一步時,竟把沒有熟的珍珠給撈了出來,自己一嘗,才發(fā)現(xiàn)沒熟,又慌亂地再倒回鍋中鍋中,重新煮。下次,我可得再仔細點啊。
接著開始做糖漿。紅糖和水按一比二的比例一起倒入鍋中,用小火慢慢的熬,要不停用勺子攪拌,熬至越來越濃稠,像蜂蜜一樣就可以了。倒入珍珠,繼續(xù)熬至糖漿能掛住杯壁即可。關(guān)火后,將紅糖珍珠順著杯子的杯壁往里放,讓四周都掛滿糖漿。這里可一定要用透明的杯子,這樣等倒入奶茶時才能看見那些沒有規(guī)則,卻又自帶美感的一杯可口與顏值并存的奶茶。
好啦,現(xiàn)在是最后一步煮奶茶了。純牛奶加上紅茶煮幾分鐘,過篩濾掉紅茶后倒入杯中即可。煮奶茶時我也有了一些發(fā)現(xiàn):煮完后再蓋上鍋蓋燜幾分鐘,這樣煮出來的奶茶會更加濃郁,還帶點兒焦糖奶茶的味道。自己做出來的奶茶,既美味又健康,在制作奶茶的同時又體驗了豐富有趣的過程,這又何嘗不是一種樂趣呢?
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