精選專業(yè)人才培養(yǎng)方案三篇
為了確保事情或工作有效開展，我們需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下是小編為大家收集的專業(yè)人才培養(yǎng)方案3篇，希望對大家有所幫助。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇1
一、招生對象與學(xué)制
招收應(yīng)屆初中生或同等學(xué)力者，學(xué)制三年。
二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍
�。ㄒ唬┡囵B(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；熱愛旅游服務(wù)事業(yè)，掌握從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和專業(yè)操作技能；具有一定的社會活動和公關(guān)能力；能夠熟練地運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)工作；能運用比較流利的英語進(jìn)行工作交流；具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級服務(wù)人員和基層管理人員。
（二）業(yè)務(wù)范圍
——從事涉外企業(yè)公關(guān)、禮儀等服務(wù)、迎賓工作
——從事客房、餐廳、酒吧服務(wù)工作
——從事前廳預(yù)訂、接待、問詢、收款工作
——從事康樂部、娛樂部服務(wù)工作
——從事飯店公關(guān)營銷、酒店代表工作
——從事飯店和其他行業(yè)商務(wù)中心工作
三、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求
——掌握必需的文化基礎(chǔ)知識
——掌握必備的專業(yè)基礎(chǔ)知識
——掌握比較熟練的現(xiàn)代飯店各崗位專業(yè)技術(shù)能力
包括：
——交際公關(guān)、產(chǎn)品推銷能力
——語言表達(dá)和應(yīng)用能力
——比較流利的專業(yè)英語會話能力
——托盤、斟酒、餐中折花能力
——中、西餐擺臺、上菜與分菜的能力
——客房清掃、西式鋪床能力
——處理偶發(fā)事件的應(yīng)變能力
——計算機(jī)操作應(yīng)用能力
四、課程設(shè)置及教學(xué)要求
（一）文化基礎(chǔ)課程
1、職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
教材：使用江蘇省教育廳規(guī)劃教材《職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》，蘇州大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，使學(xué)生通過了解社會、了解職業(yè)、了解自己、了解就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的在關(guān)知識，樹立正確的職業(yè)理想，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德情操，形成依法就業(yè)、競爭就業(yè)等符合時代要求的擇業(yè)觀念，學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展需求和個人特點進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計的方法，增強(qiáng)學(xué)生全面提高自身素質(zhì)的自覺性。
2、法律基礎(chǔ)知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《法律基礎(chǔ)知識》，北京師范大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對學(xué)生進(jìn)行法律基礎(chǔ)知識教育，使學(xué)生了解和掌握與自己的生活密切相關(guān)的法律基本知識，增強(qiáng)法律意識，樹立法治觀念，提高辨別是非的能力；做到自覺守法，嚴(yán)格依法辦事，積極運用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，同各種違法犯罪行為作斗爭，成為具有較高法律素質(zhì)的公民，并為將來依法從事職業(yè)活動打下基礎(chǔ)。
3、經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識》，北京師范大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對學(xué)生進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和政治基礎(chǔ)知識教育，使學(xué)生明確我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的所有制基礎(chǔ)和社會主義市場經(jīng)濟(jì)的基本特征，了解我國進(jìn)行經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基本方針和政策；能夠初步分析和說明常見的社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，提高參與社會經(jīng)濟(jì)活動能力；能在今后的職業(yè)活動中，自覺規(guī)范自己的經(jīng)濟(jì)行為，積極投身社會主義的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
4、哲學(xué)基礎(chǔ)知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《哲學(xué)基礎(chǔ)知識》，高等教育出版社出版。
教學(xué)要求：對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)世界觀，人生觀和價值觀的教育，使學(xué)生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學(xué)的世界觀和方法論，是認(rèn)識世界和改造世界的強(qiáng)大思想武器；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象，解決如何做人的現(xiàn)實問題，提高他們適應(yīng)時代發(fā)展、社會進(jìn)步和參與社會實踐的能力；使學(xué)生能夠面對改革開放、建立和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的新要求，進(jìn)行正確的價值判斷和行為選擇，確立正確的人生目標(biāo)和人生道路。
5、語文
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)校《語文》教材。
教學(xué)要求：在初中語文的基礎(chǔ)上，通過課內(nèi)外的教學(xué)活動，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識，進(jìn)一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學(xué)作品欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，養(yǎng)成自學(xué)和運用語文的良好習(xí)慣，為提高全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)。
6、數(shù)學(xué)
教材、使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)�！稊�(shù)學(xué)》教材。
教學(xué)要求：在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)必需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計的基礎(chǔ)知識，進(jìn)一步提高學(xué)生的基本運算能力、基本計算工具使用能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合能力、邏輯思維能力和簡單實際應(yīng)用能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和辯證唯物主義思想。
7．基礎(chǔ)英語
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)�！队⒄Z》教材。
教學(xué)要求：在初中英語的基礎(chǔ)上，使學(xué)生鞏固、擴(kuò)大基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)聽、說、讀、寫的基本技能；注重培養(yǎng)學(xué)生運用英語進(jìn)行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力；激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生樹立自信心，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)的能力，形成有效的學(xué)習(xí)策略；開發(fā)智力，培養(yǎng)觀察、記憶、思維、想象和創(chuàng)新能力；了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)世界意識；還要使學(xué)生得到專門用途英語培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)世界意識；還要使學(xué)生得到專門用途英語（ESP）的初步訓(xùn)練，為學(xué)生步入社會和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
8、體育與健康
教材：使用教育部規(guī)劃教材《體育》，全國職業(yè)高級中學(xué)體育課教材編寫組編，遼寧大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：通過課內(nèi)外教學(xué)活動，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)，發(fā)展身體基本活動能力，增進(jìn)學(xué)生身心健康。培養(yǎng)學(xué)生未來職業(yè)所必需的體能和社會適應(yīng)能力，使學(xué)生掌握必要的體育與衛(wèi)生保健意識，了解一定的科學(xué)鍛煉和娛樂休閑方法：提高自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的能力，為學(xué)生個性與體育特長的發(fā)展及終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。
9、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
教材：使用參加計算機(jī)考核的基礎(chǔ)教材，計算機(jī)考核教材。
教學(xué)要求：了解計算機(jī)系統(tǒng)的基本概念、基礎(chǔ)知識。掌握win95/98操作系統(tǒng)的使用方法。理解計算機(jī)文字處理的基礎(chǔ)知識，熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網(wǎng)絡(luò)的基本概念及使用方法。使學(xué)生初步掌握計算機(jī)應(yīng)用知識和技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會要求的計算機(jī)技術(shù)應(yīng)用能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，組織學(xué)生參加統(tǒng)一的計算機(jī)考核。
�。ǘ⿲I(yè)課
1、中國歷史
教材：使用全國中等職業(yè)學(xué)校教材編寫組編《中國歷史》教材。
教學(xué)要求：通過講授中國歷史的基本知識及重大歷史事件，要求學(xué)生了解中國發(fā)展概況，特別是了解中國傳統(tǒng)文化的形成，了解中國的重大歷史事件和主要歷史人物，培養(yǎng)學(xué)生對祖國的熱愛之情，提高審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的歷史唯物主義觀點。
2、涉外禮儀
教材：使用中國人民大學(xué)出版社出版的實用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。
教學(xué)要求：主要講授禮儀的基本概念（包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則）和各國禮儀習(xí)俗。讓學(xué)生了解國內(nèi)外禮儀的相同和不同之處。結(jié)合旅游服務(wù)專業(yè)特點能恰當(dāng)?shù)倪\用國際交往慣例的基本原則，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、旅游地理
教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)編寫組編《旅游地理》
教學(xué)要求：主要講授我國各主要旅游地區(qū)的地理要素和旅游景點及世界主要旅游國家的旅游資源概況。要求學(xué)生了解旅游地理的基本知識和國內(nèi)外主要旅游資源、特點及交通狀況、著名特產(chǎn)及民俗風(fēng)情等。
4、飯店公共關(guān)系
教材：高等院校旅游類專業(yè)教材《旅游公共關(guān)系學(xué)》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握旅游公共關(guān)系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識，熟悉旅游公共關(guān)系的專題活動，掌握危機(jī)的處理方法，并能在旅游活動中熟練運用。
5、旅游心理學(xué)
教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游心理學(xué)》。
教學(xué)要求：講授心理學(xué)的基礎(chǔ)知識和旅游者的心理特點，使學(xué)生了解心理學(xué)的基礎(chǔ)知識，初步掌握對旅游者鑒貌辨色的.方法，了解旅游者的個性心理，掌握服務(wù)心理，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理品質(zhì)。
6、旅游概論
教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游概論》。
教學(xué)要求：講授旅游的基礎(chǔ)知識，使學(xué)生了解國內(nèi)外旅游事業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景；了解旅游資源開發(fā)和利用的基本知識及旅游工作的基本任務(wù)，熟悉旅游業(yè)的基本方針和有關(guān)政策。
7、形體
教材：高教出版社教學(xué)錄像帶。
教學(xué)要求：通過形體訓(xùn)練基本知識的講授和練習(xí)，使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識及方法，提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
8、烹飪酒水知識
教材：自編教材。
教學(xué)要求：通過形體訓(xùn)練基本知識的講授和練習(xí)，使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識及方法，提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
9、專業(yè)英語（賓館英語口語）
教材：上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業(yè)高中《英語》（第一、二冊）。
教學(xué)要求：通過詞匯、基本語法知識與教學(xué)和聽、讀、寫的訓(xùn)練，使學(xué)生掌握一定數(shù)量的專業(yè)詞匯并能熟練使用日常服務(wù)用語，具有較強(qiáng)的聽說能力和基本閱讀能力。
10、餐飲服務(wù)與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材
教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識的講授和操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生掌握餐飲服務(wù)的基本知識，了解中、西餐菜點基本知識，較熟練掌握中、西餐服務(wù)的技能。
11、客務(wù)服務(wù)與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材。
教學(xué)要求：通過前廳與客房服務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識的講授和服務(wù)程序中各項操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生了解客房的基本概況，掌握客房接待服務(wù)的程序和方法，熟練掌握客房清掃的程序及方法，能正確使用有關(guān)設(shè)備和用具。
12、前廳服務(wù)與管理
教材：中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定《前廳服務(wù)與管理》教材。
教學(xué)要求：使學(xué)生掌握飯店前廳服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的禮賓大廳服務(wù)、總臺服務(wù)（預(yù)訂、接待、溝通、結(jié)賬等）、總機(jī)服務(wù)等各項前廳服務(wù)技能，熱愛并勝任飯店前廳服務(wù)與前廳部基層管理工作，達(dá)到前廳服務(wù)中級工的水平。
13、飲食文化與鑒賞
教材：自編教材
教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識，要求學(xué)生了解中、西餐菜點基本知識與文化背景，擴(kuò)展學(xué)生的知識面。
14、客源國概況
教材：高職、高專旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材《客源國（地區(qū)）概況》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握各客源國自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡。了解中國海外客源、世界旅游業(yè)和旅游組織、世界六大旅游區(qū)劃分、中國重要旅游組織等內(nèi)容。
15、會議與會務(wù)工作
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握會議概說、會議秘書工作、會議準(zhǔn)備工作、會議中的工作、會議結(jié)束工作、會議文書工作、會議的生活管理、會議的安全保密工作、會議禮儀、幾種常見會議及半一般程序、會議形式的發(fā)展等內(nèi)容。
�。ㄈ┻x修課程
音美欣賞、飯店設(shè)備常識、民俗知識、插花藝術(shù)、旅游保健、烹飪知識、旅游景觀、旅游資源、調(diào)酒、茶藝。
1、音美欣賞
教材：人民教育出版社的高中教材《音樂》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握基本唱歌技巧，培養(yǎng)音樂素養(yǎng)陶冶情操。
2、民俗知識
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《中國民族與民俗》
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握各地的各種民俗風(fēng)情，包括生產(chǎn)、生活民俗以及禮儀、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發(fā)以及旅游對民俗資源的影響。
3、插花藝術(shù)
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《飯店插花藝術(shù)》
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握插花的基礎(chǔ)知識、插花的材料、插花的藝術(shù)設(shè)計、插花技藝、插花在飯店中的應(yīng)用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應(yīng)用以及我國部分城市 花名錄、世界部分國家國花名錄等
4、飯店管理概論
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材。
教學(xué)要求：了解飯店管理的理論和知識，掌握飯店管理的方法和技能。
5、飯店設(shè)備常識
教材：使用教育部規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材編寫組編《飯店設(shè)備使用常識》教材。
教學(xué)要求：向?qū)W生介紹旅游飯店匯集的服務(wù)設(shè)備，熟悉和掌握這些設(shè)備功能、使用方法，熟悉和掌握這些設(shè)備的維護(hù)方法，提高學(xué)生將來從事本專業(yè)的服務(wù)技能。
6、旅游景觀
教學(xué)要求：要求學(xué)生學(xué)會不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法，培養(yǎng)審美情趣，提高審美素質(zhì)；激發(fā)學(xué)生探索神奇大自然的興趣；鞏固學(xué)生熱愛自然和祖國大好河山的感情。
7、茶藝
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《茶藝概論》。
教學(xué)要求： 要求學(xué)生掌握和了解茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風(fēng)俗、接待茶禮及表演茶藝
8、調(diào)酒
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《調(diào)酒技術(shù)》。
教學(xué)要求： 要求學(xué)生掌握和了解國內(nèi)外各種飲品的基本知識及其調(diào)制操作技巧。
�。ㄋ模⿲嵙�(xí)
實習(xí)課含教學(xué)實習(xí)和綜合實習(xí)兩部分。
1、教學(xué)實習(xí)
以校內(nèi)教學(xué)實習(xí)為主，根據(jù)所學(xué)專業(yè)課有關(guān)技能進(jìn)行模擬練習(xí)。
教學(xué)實習(xí)計劃附后。
2、綜合實習(xí)
以上崗實習(xí)為主。按專業(yè)技能訓(xùn)練的要求，對所學(xué)專業(yè)知識進(jìn)行全面綜合實習(xí)。保證在規(guī)定時間內(nèi)將所學(xué)的專業(yè)知識和專業(yè)技能系統(tǒng)地得到實踐。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇2
由于本次實施的是新的人才培養(yǎng)方案，難免會在實施前的準(zhǔn)備工作和實施過程中缺乏經(jīng)驗，造成在實施細(xì)節(jié)上不夠連貫，以下是“環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案”希望能夠幫助的到您！
一、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具備環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)、高等院校、企事業(yè)單位及行政部門等從事科研、教學(xué)、污染治理、環(huán)境修復(fù)、環(huán)境管理、環(huán)境規(guī)劃與評價工作的高級專門人才。
二、培養(yǎng)規(guī)格
本專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)熱愛社會主義祖國，具有較高的政治覺悟和政治理論水平；遵紀(jì)守法，身體健康，敬業(yè)愛崗，具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德等基本素質(zhì)。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：(1)掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物學(xué)等方面的`基本理論和基本知識；
(2)掌握環(huán)境科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能；
(3)了解相近專業(yè)的一般原理和知識；
(4)熟悉國家環(huán)境保護(hù)、自然資源合理利用、可持續(xù)發(fā)展等有關(guān)政策和法規(guī)；
(5)了解環(huán)境科學(xué)的理論前沿、應(yīng)用背景和最新發(fā)展動態(tài)，以及環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r；
(6)掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索以及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法，具有一定的實驗設(shè)計，以及歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。
�。�7）具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué)、研究、開發(fā)和管理能力，掌握環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境質(zhì)量評價的方法以及進(jìn)行環(huán)境規(guī)劃與管理的基本技能。
三、專業(yè)特色
本專業(yè)設(shè)置污染預(yù)防與控制、資源利用與生態(tài)保護(hù)等兩個專業(yè)方向。重點將專業(yè)理論知識與工程實踐相結(jié)合，提高學(xué)生的應(yīng)用、創(chuàng)新能力，突出在水污染控制工程方面的特色，并且具備環(huán)境評價、管理綜合的能力。
四、支撐學(xué)科
化學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境自然科學(xué)、環(huán)境技術(shù)科學(xué)、環(huán)境人文社會科學(xué)。
五、專業(yè)主干課程
環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境學(xué)概論、環(huán)境生態(tài)學(xué)、水污染原理與工藝、化工原理、環(huán)境毒理學(xué)、環(huán)境影響評價、環(huán)境管理學(xué)、生態(tài)學(xué)
六、修業(yè)年限
四年（彈性修業(yè)年限3-8年）。
七、授予學(xué)位
理學(xué)學(xué)士。
八、畢業(yè)總學(xué)分要求
本專業(yè)須修滿指導(dǎo)性教學(xué)計劃中規(guī)定課程總學(xué)分160學(xué)分，其中必修課93.5學(xué)分，選修課39.5學(xué)分，集中性實踐環(huán)節(jié)27學(xué)分，方準(zhǔn)畢業(yè)。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇3
一、專業(yè)名稱與編號
�。ㄒ唬⿲I(yè)名稱：會計
�。ǘ⿲I(yè)編號：620203
二、招生對象、學(xué)制與學(xué)歷
�。ㄒ唬┱猩鷮ο螅浩胀ǜ咧挟厴I(yè)生
（二）學(xué)制：三年
�。ㄈ⿲W(xué)歷：專科
三、專業(yè)分析
（一）培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代會計準(zhǔn)則、會計基本理論與方法，熟悉國家財經(jīng)法規(guī)，能勝任會計核算、會計管理、會計監(jiān)督、財務(wù)管理以及出納崗位工作，具有較強(qiáng)職業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型會計人才。
（二）人才培養(yǎng)規(guī)格
本專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下職業(yè)知識、技能、價值觀與態(tài)度。
1、職業(yè)知識
●掌握會計的基本原理以及人才培養(yǎng)目標(biāo)要求必須的會計準(zhǔn)則的基本理論與知識。
●掌握出納工作的基本要求和票據(jù)、銀行存款以及外匯等日常業(yè)務(wù)核算與管理的基本知識。
●掌握企業(yè)的資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費用和利潤的會計核算方法及會計報表的編制方法。
●掌握會計法、稅法、票據(jù)法等相關(guān)財經(jīng)法規(guī)的基本知識以及會計人員職業(yè)道德知識的基本要求。
●掌握企業(yè)財務(wù)會計報告分析的基本知識與基本方法。
●掌握企業(yè)財務(wù)管理的基本理論與知識，掌握企業(yè)投資決策、資產(chǎn)管理、資金籌集、收益分配的基本方法。
●掌握企業(yè)成本核算的基本知識以及成本計算品種法、分批法、分步法等成本計算方法。
●掌握涉稅業(yè)務(wù)的基本知識以及增值稅、營業(yè)稅、消費稅、所得稅等稅費的計算方法以及納稅申報程序。
●掌握審計總則的基本知識與要求，掌握審計循環(huán)的符合性測試和報表項目實質(zhì)性測試的審計方法。
●掌握會計信息處理的基本知識以及會計電算化初始化、總賬、固定資產(chǎn)、工資、應(yīng)收與應(yīng)付、供應(yīng)鏈等模塊的操作方法與要求。
●掌握數(shù)據(jù)調(diào)查、數(shù)據(jù)整理以及統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析的基本知識與方法。
●掌握與專業(yè)崗位相關(guān)的經(jīng)營管理、理財、電子商務(wù)、市場營銷以及專業(yè)英語等基本知識。
●掌握計算機(jī)以及互聯(lián)網(wǎng)運用的基本知識與方法。
2、職業(yè)技能
●具有審核與填制會計憑證、登記賬簿、期末對賬以及會計報表編制與分析的能力。
●具有開具各種票據(jù)、正確處理各種貨幣資金日常業(yè)務(wù)的能力。
●具有運用財務(wù)管理的基本方法進(jìn)行投資、籌資、分配決策以及編制財務(wù)預(yù)算與實施財務(wù)控制的基本能力。
●具有選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒ㄟM(jìn)行產(chǎn)品成本計算、成本控制和成本管理的基本能力。
●具有領(lǐng)購和使用發(fā)票、填制涉稅文書、進(jìn)行網(wǎng)上納稅申報的能力。
●具有運用各種審計方法，擬定審計方案、實施審計程序和撰寫審計報告基本的能力。
●具有利用會計信息化軟件建立賬務(wù)應(yīng)用環(huán)境以及選擇與運用財務(wù)專用模塊進(jìn)行賬務(wù)處理的能力。
●具有一定的閱讀和翻譯專業(yè)英文資料的能力以及聽、說、寫的基本能力。
●具有運用計算機(jī)工具進(jìn)行信息處理的基本能力。
●具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力以及表達(dá)能力。
●更要有持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷接受新知識的能力。
3、職業(yè)價值觀與態(tài)度
●具有維護(hù)公眾利益和社會利益的高度責(zé)任感。
●具有誠實守信品質(zhì)和保持應(yīng)有職業(yè)謹(jǐn)慎的態(tài)度。
●具有愛崗敬業(yè)、開拓創(chuàng)新和團(tuán)隊合作精神。
●具有嚴(yán)格執(zhí)行國家法律和會計法律法規(guī)的品質(zhì)與自覺性。
●具有不斷接受新事物的進(jìn)取精神和終身學(xué)習(xí)的態(tài)度。
●具有高度的責(zé)任心和認(rèn)真細(xì)致的工作作風(fēng)。
●具有熱情、主動的工作熱情與服務(wù)意識。
（三）職業(yè)面向
根據(jù)高職教育培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的總體目標(biāo)，基于中小型企業(yè)等組織經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)規(guī)模和自身特點，以及高職會計專業(yè)教育立足于會計職業(yè)崗位和工作過程分析，人才培養(yǎng)具有較強(qiáng)的實踐性、職業(yè)性和綜合性現(xiàn)實，高職會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)面向主要為中小型企業(yè)、非營利組織以及社會中介機(jī)構(gòu)。專業(yè)就業(yè)面向的定位要求高職會計專業(yè)學(xué)生必須具備在中小型企業(yè)等單位一人多崗、多崗兼顧的能力。
四、畢業(yè)上崗標(biāo)準(zhǔn)。
完成教學(xué)計劃規(guī)定的課程學(xué)習(xí)，達(dá)到基本考核要求，成績合格，取得畢業(yè)證書和會計從業(yè)資格證書，達(dá)到會計上崗要求。
五、教學(xué)計劃進(jìn)程
教學(xué)計劃中的全部課程分為必修課和選修課兩部分。必修課根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的定位及素質(zhì)和能力要求，規(guī)定學(xué)生必須學(xué)習(xí)的課程。必修課由文化素質(zhì)課、職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)核心課和職業(yè)能力體驗課組成。選修課程是為了提高學(xué)生綜合素質(zhì)，拓寬學(xué)生專業(yè)領(lǐng)域，由學(xué)生根據(jù)自身情況，選擇學(xué)習(xí)的課程。由本系開設(shè)的選修課和全院范圍開設(shè)的選修課程兩部分組成。
�。ㄈ⿲嵺`教學(xué)環(huán)節(jié)（產(chǎn)學(xué)結(jié)合）安排
1、實踐教學(xué)主要采取實訓(xùn)作業(yè)、實訓(xùn)設(shè)計、案例分析、上機(jī)操作、崗位模擬訓(xùn)練、畢業(yè)實習(xí)等形式進(jìn)行。評定成績。凡已經(jīng)實行統(tǒng)一鑒定考試的專項技能課，必須參加有關(guān)部門組織的鑒定考試，并須取得相應(yīng)的等級證書。
2、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計由系統(tǒng)一安排，實習(xí)結(jié)束后要完成畢業(yè)設(shè)計作業(yè)，并組織設(shè)計答辯。
六、教學(xué)組織與評價
1．教學(xué)組織
專業(yè)教學(xué)組織遵循以能力為本位，注重職業(yè)技能培養(yǎng)的高職教育教學(xué)理念，采用理論實踐一體化教學(xué)，校內(nèi)仿真實訓(xùn)、校外企業(yè)實習(xí)的教學(xué)組織形式。理論實踐一體化的教學(xué)以專任教師為主、兼職教師為輔，校內(nèi)仿真實訓(xùn)由專任教師、兼職教師、實訓(xùn)指導(dǎo)教師共同完成，通過分崗實訓(xùn)、混崗實訓(xùn)相結(jié)合的形式組織實訓(xùn)教學(xué)；校外實習(xí)以校外指導(dǎo)教師為主、校內(nèi)指導(dǎo)教師為輔，通過認(rèn)知、實踐等形式接觸企業(yè)的財務(wù)、經(jīng)營管理等業(yè)務(wù)。
2．教學(xué)評價
教學(xué)評價包括診斷性評價、形成性評價和總結(jié)性評價。
�。�1）教學(xué)實施前，對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查了解，掌握學(xué)生已有的.知識水平、能力發(fā)展情況以及學(xué)習(xí)上的特點、優(yōu)點與不足之處，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備狀況及影響學(xué)習(xí)的因素。根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的思路設(shè)計學(xué)習(xí)領(lǐng)域、學(xué)習(xí)情境，選擇教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)組織形式，因材施教，順利實施教學(xué)。
�。�2）教學(xué)實施中，觀察學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，發(fā)現(xiàn)在學(xué)習(xí)過程存在的問題，尋找教學(xué)實施方案本身存在的不足，指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)技巧，及時調(diào)整教學(xué)組織實施方案。
�。�3）教學(xué)實施后，評定學(xué)生學(xué)習(xí)成績，考核學(xué)生掌握知識、技能的程度和能力水平以及達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的程度。通過對畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查、就業(yè)單位意見反饋和社會評價，對專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的合理性、適應(yīng)性和畢業(yè)生的質(zhì)量以及教學(xué)組織的滿意度進(jìn)行考察，為修訂專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)實施方案提供依據(jù)。
3．考核辦法與考核標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程考核辦法
學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程通過對學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)結(jié)果的評價，對學(xué)生知識、素質(zhì)和能力進(jìn)行綜合考核。其中，理論知識由教師通過對學(xué)生學(xué)習(xí)過程和結(jié)果考核評定，實訓(xùn)操作由教師根據(jù)學(xué)生操作過程和結(jié)果的考核評定，課程綜合成績由理論知識成績與實訓(xùn)操作成績按一定權(quán)重進(jìn)行綜合評定。
�。�2）實訓(xùn)課程考核辦法
實訓(xùn)課程主要包括：會計基本技能訓(xùn)練、會計綜合實訓(xùn)、會計電算化、ERP沙盤對抗模擬、會計信息化及其他實訓(xùn)項目。實訓(xùn)課程的考核以實際操作考核為主，將過程考核與結(jié)果考核結(jié)合起來，既考慮學(xué)生個人實踐操作能力，也評定學(xué)生在實踐活動中的協(xié)調(diào)能力和溝通能力。