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簡(jiǎn)單的陜西春節(jié)風(fēng)俗

時(shí)間:2022-07-03 06:02:52 春節(jié) 我要投稿
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簡(jiǎn)單的陜西春節(jié)風(fēng)俗

  春節(jié)是中華民族,特別是漢族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在民間習(xí)慣地稱為“過年”。那么你想知道陜西春節(jié)風(fēng)俗是怎么樣的嗎?下面就由小編為你介紹一下吧!

簡(jiǎn)單的陜西春節(jié)風(fēng)俗

  1、吃五豆

  每年交上臘月,年的氣味就來到了。農(nóng)歷臘月初五日,家家戶戶吃“五豆”,這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。所謂吃“五豆”,就是吃用五樣豆子熬成的粥。在先一天晚上,取出五樣豆子,如大豆、黃豆、綠豆、豌豆、打江豆等,先在清水中泡一宵,第二天早晨起床后,主婦們淘米(大米、小米皆可)煮粥,放進(jìn)已泡好的五樣豆,就熬成一鍋豐盛的“五豆粥”了。臘月初五這天的第一頓飯,就是吃“五豆”。家家也是如此,概莫例外,已形成一種既定的風(fēng)俗習(xí)慣。俗話說:“吃了五豆就糊涂!币馑际钦f,全年辛勤勞動(dòng),節(jié)儉過日。到了過年時(shí),就要舍得花錢,過一個(gè)紅火的年。如大辦年貨,肥吃海喝、行厚禮等行為,看起來形似糊涂,但家家如此,唯恐落后。

  “吃五豆”的風(fēng)俗,在陜西各地的農(nóng)村,都普遍地流傳著。具體的吃法,因條件不同,都是大同小異的。

  如關(guān)中平原地區(qū),主要以大米或小米為主,配以五樣豆熬成粥,每人早飯必須喝上一碗粥,再吃鍋盔、饅頭、油餅等主食。富裕人家還炒菜、喝酒,有葷有素,各顯其能。銅川地區(qū)的農(nóng)村,把臘月得初五日,稱“五豆日”,早飯做“大麥仁粥”,配以五種豆子,表示本年麥、豆豐收。

  2、辦年貨

  每年交上臘月,農(nóng)村貿(mào)易市場(chǎng)空前活躍,辦年貨的人絡(luò)繹不絕。這個(gè)時(shí)期農(nóng)村的貿(mào)易中心,無疑是為過年而服務(wù)。整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一種節(jié)日的繁榮景象。市場(chǎng)上有農(nóng)副產(chǎn)品的交流;有京廣雜貨的陳設(shè);有節(jié)日禮品的供應(yīng),等等。各種雜貨琳瑯滿目,五花八門,應(yīng)有盡有。最突出的是木版年畫、門神、窗花和品種繁多的花炮、煙火,以及民間泥塑玩具、各色紙張,美不勝舉,供不應(yīng)求;那些各式各樣的名貴點(diǎn)心,什錦南糖、名煙、名酒,簡(jiǎn)直叫人口饞;還有那些為年節(jié)準(zhǔn)備的肉類、蛋類、雞、鴨、魚各種副食品,貨堆如山,任君選購(gòu)。

  農(nóng)村的集市貿(mào)易在平時(shí)是有規(guī)定的:有逢單日作集的,有逢雙日作集的。但在交上臘月之后,逢集的日子就頻繁起來。除按規(guī)定的日子進(jìn)行貿(mào)易外,還額外增加數(shù)次,將近過年時(shí),幾乎天天都逢集趕會(huì)。

  臘月的市場(chǎng),特別繁榮。趕集上會(huì)的人群,人山人海。市場(chǎng)上除經(jīng)營(yíng)貿(mào)易外,還增加各種游藝、雜耍的場(chǎng)所。有唱大戲的;有跑馬戲的;有耍猴賣膏藥的;有玩“西洋景”、“套圈”的;有“說書行善”的等等,不一而足。

  為了過一個(gè)豐盛的“年”,人們?cè)谀昵盃?zhēng)先恐后的購(gòu)買年貨。辦年貨的內(nèi)容,除了吃的、用的、節(jié)日禮品外,還有幾種用品是絕對(duì)少不了的。就是臘月二十三“祭灶”前請(qǐng)?jiān)钌。買灶神畫像,不能叫“買”,要叫“請(qǐng)”,以示尊重。以及祭祀神靈用的香蠟紙表;慶賀時(shí)用的煙火、花炮等;布置環(huán)境用的紅紙(寫對(duì)聯(lián)、春條幅)和門神、年畫等。建國(guó)后,封建迷信的色彩逐漸減少,“請(qǐng)?jiān)顮敗钡幕顒?dòng),有一度時(shí)期被取消,近年來在農(nóng)村又有恢復(fù)舊有風(fēng)俗活動(dòng)的現(xiàn)象。

  3、寫春聯(lián)

  過了臘月二十三日,也就是祭灶以后,村子上的人忙于寫春聯(lián),準(zhǔn)備過年啦。

  春聯(lián)是什么?就是一種用大紅紙寫成的對(duì)聯(lián)(也有用其它顏色紙寫的)。據(jù)史載春聯(lián)是從桃符演變而來的,傳說古代的東海度朔山有一棵蟠曲三千里的大桃樹,它們枝葉伸向東北方的鬼門,萬鬼皆由此門而入。樹下有兩位神仙,一個(gè)名叫神荼(tu),一個(gè)名叫郁壘(lei),時(shí)常把守著鬼門,監(jiān)視鬼的行動(dòng),發(fā)現(xiàn)有為非作歹者,即用單繩捆起來喂老虎。于是從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)起,每逢過年人們就用兩塊桃木板,上刻神荼、郁壘的畫像,豎立在門前,以示避邪,這就是桃符的來源。王安石《元日》詩(shī)云:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”

  由樹桃符到貼對(duì)聯(lián),是從后蜀主孟昶開始的。孟昶親筆書寫的“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。”可以說是中國(guó)最早的一副對(duì)聯(lián)。

  春節(jié)期間張貼的對(duì)聯(lián),叫做“春聯(lián)”。春聯(lián)還包括有“春條”(單聯(lián))、“春語”(一段祝賀春節(jié)的話)、“斗方”(在一塊方紙上寫的字)等。春節(jié)期間,家家戶戶的門庭院落,到處都張貼著鮮艷奪目的春聯(lián),如“歲歲平安日,年年如意春。”(橫額:“大地皆春”)春條如“出門見喜”、“萬福來朝”、“竹報(bào)平安”等。斗方是在一塊方方正正的紅紙上,單寫一個(gè)“!弊帧堎N的時(shí)候要倒貼,取其“倒”(到)的諧音“洪福到來”的意思!按赫Z”一般是一段祝賀的話或勉勵(lì)的語言。如“百行孝為首,萬惡淫當(dāng)先”、“從儉人奢易,從奢返儉難”。

  春聯(lián)、春條的內(nèi)容,豐富多采。張貼的時(shí)候要因地制宜,有的放矢。如給屋梁上貼“抬頭見喜”;給銀柜上貼“黃金萬兩”、“招財(cái)進(jìn)寶”(民間常用圖1圖2表示)。給面甕上貼“米面如山”;給老年人炕頭上貼“身臥福地”、“壽比南山”;給青年人床頭上貼“身強(qiáng)力壯”、“少者懷之”;給庭院里貼“滿院生輝”、“吉星高照”;給牲口廄里貼“騾馬成群”、“六畜平安”;給糧倉(cāng)上貼“年年豐收”、“五谷豐登”;給火房里貼“小心燈火”、“嚴(yán)防火災(zāi)”;給斗上貼“日進(jìn)斗金”;給車轅上貼“日行千里,夜走八州!钡鹊?傊瑑(nèi)容要有針對(duì)性,使人高興、滿意。

  4、除夕守歲

  農(nóng)歷臘月三十日除夕的晚上,是年末最后一個(gè)時(shí)辰,“一夜連雙歲,五更分二年!笔切屡f年的交替,人們最重視過除夕,所以有“除夕守歲”的風(fēng)俗。守歲,就是守住時(shí)間,不愿意讓這一年空空地過去。

  這種風(fēng)俗已有兩千多年的歷史。南宋詩(shī)人姜夔專門寫了《守歲》詩(shī):“千門列矩散林鴨,兒女相思來到家,應(yīng)是不眠非守歲,小窗春色入燈花!北彼卧(shī)人蘇軾也有一首《守歲》詩(shī):“欲知垂盡歲,有似赴豁蛇。修鱗半已沒,去意誰能遮?況欲系其尾,雖勤知奈何!明年豈無年,心事空蹉跎。努力盡今夕,少年猶可夸!”

  守歲的風(fēng)俗活動(dòng)豐富多采。一般從三十日中午吃罷“年飯”后,就開始準(zhǔn)備守歲。這時(shí),家家戶戶供奉起祖宗牌位,貼上門神、年畫、窗花。大門、小門都貼上春聯(lián),滿院張貼春條、春語,還在大門前掛上一對(duì)紅燈,貼上赤火(用紅綠彩色紙,剪成小長(zhǎng)方形,上有錢眼,呈菱形)。并貼絮子(用黃表剪成,形如赤火)。這時(shí),鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗,這時(shí)債主不能來討債了,即就是窮人家,也可以安心地過年了。

  到了掌燈的時(shí)候,屋前屋后,燈火輝煌,如同白晝。這時(shí)全家人等(凡是在外工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)商的,都要趕回家里過年的),都圍坐在祖宗堂前,共敘天倫之樂事。有講故事的、談經(jīng)驗(yàn)體會(huì)的、說笑的,還舉辦各種雜耍,如耍紙牌、打麻將、猜謎語、捉迷藏等。此刻不論輩份高低,男女老少,都盡情歡樂,直到天明,這就叫做“除夕守歲”或“歡度除夕”。

  除夕守歲對(duì)小孩來說,更是一個(gè)歡天喜地的日子。他(她)們可以盡情地玩,盡情地樂。夜深了,他(她)們一個(gè)一個(gè)地入睡了。翌日黎明的鞭炮聲把他們從甜蜜的夢(mèng)中驚醒時(shí),發(fā)現(xiàn)在自己的床頭、枕頭底下,壓著大紅紙包,里邊裝著嶄新的錢,這就是傳統(tǒng)的“壓歲錢”。

  5、祭神靈

  每逢春節(jié)(過年),人們都要祭祀神靈,這是幾千年來形成的風(fēng)俗習(xí)慣。差不多每個(gè)村莊,寨子,都有土地廟、老爺(關(guān)帝)廟、城隍廟等,鎮(zhèn)守一方。大年初一,即除夕十二時(shí)以后,各村各社都要為這些廟宇燒香,祭祀神靈。燒香的隊(duì)伍十分壯觀,彩旗招展,鑼鼓喧天,抬上豐盛的祭品,爭(zhēng)先恐后,搶燒“頭爐香”(零辰后第一爐香)。據(jù)說燒了頭爐香,全年都大吉大利,百事遂意。屆時(shí),各個(gè)社隊(duì)聚集在廟宇前,各村各社的鑼鼓隊(duì),爭(zhēng)相比藝,都要以自家的優(yōu)勢(shì)壓倒對(duì)方。人人都想燒頭爐香,但是頭爐香只能有一家。不免有爭(zhēng)吵、斗毆的現(xiàn)象發(fā)生。村有村綱,戶有戶綱,都要為自己的村社爭(zhēng)榮譽(yù)。

  爭(zhēng)燒頭爐香時(shí),女婿不讓丈人,外甥不讓舅父,是常有的現(xiàn)象。

  春節(jié)期間,農(nóng)村中家家戶戶都祭祀神靈。差不多每戶人家,都祭祀家宅六神,即土地爺、天地爺、龍王爺、灶神爺、倉(cāng)庫(kù)爺、牛(馬)王爺。另外,藥行祭孫思邈,木匠祭魯班,劇院人家祭李隆基,都以各自行當(dāng)?shù)氖甲娑乐?/p>

  對(duì)于這些祭祀對(duì)象,都要設(shè)立香案,隆重禮拜,“晨昏三叩首,早晚一爐香!

  6、祭祖先

  凡為人者不忘本,是故過年時(shí)首先要敬奉自己的祖宗。一般的家庭在庭房正屋,懸掛祖宗牌位,設(shè)立香案,獻(xiàn)上供品,隆重祭奠。這都是過年的既定風(fēng)俗。陜南的風(fēng)俗在自己的祖宗位之前,端端正正的書寫“天地君親師”五個(gè)大字,作為祭祀之首。

  一般的家庭在過年時(shí),還要敬奉本族本戶的祖宗。繪制祖宗三代的畫像,掛在中堂。后死去的人,用木板制成長(zhǎng)約一尺,寬約五寸的木匣,尊稱“神匣”,里邊豎立已故父母的靈位。如“民故顯考×大人諱××之神位”、“民故顯妣×孺人諱××之神位!卑堰@些“神匣”按照輩份先后,排列在祭祀案上。靈堂前擺著祭祀食品,并擺上過年的“棗花糕”,以隆重的儀式,頂禮崇拜。

  祭祀食品視家庭貧富而定,有獻(xiàn)三牲(牛、羊、豬或雞、鴨、魚)祭禮的;有獻(xiàn)素(甜)食品的。一般的獻(xiàn)飯要有九碗,或十二件子、重八件、二14件不等。

  “棗花糕”是過年時(shí)的特制品,用于獻(xiàn)供神靈堂、祖宗堂面前,有高達(dá)三尺寬一尺的“大棗花”,擺在祖宗堂前顯富貴,顯示這家婦女的手藝。有的“棗花糕”面白、精致、花色鮮,就說明這家婦女心靈手巧。相比之下,那些手笨媳婦做成的“棗花糕”就大為遜色。

  “棗花糕”除用作祭品外,還蒸制一些小“棗花”,用于新婚未生孩子的閨女的回禮,取其諧音“早生貴子”的意思。

  7、拜年

  大年初一起床后,第一個(gè)有紀(jì)念意義的活動(dòng),就是拜新年。先鳴炮焚香,后拜祭先祖。香案前燈火輝煌,香煙繚繞。然后按輩份大小依次拜新年,祝賀新春佳節(jié)。

  家里的拜年活動(dòng)結(jié)束了,然后走出門來,向左右鄰居、本家戶族去拜年。人們見面的時(shí)候,彼此問候說:“新年好!”、“恭喜發(fā)財(cái)”或說:“向你拜年”、“祝您健康長(zhǎng)壽!(晚輩向長(zhǎng)輩)。新年元旦,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,拜年的人群,熙熙攘攘,來來往往,呈現(xiàn)出一片“年年有余慶,處處氣象新”的節(jié)日氣氛。

  從正月初二起,向親戚、朋友家拜年。先向舅家、丈人家拜年,然后再向姑家,姨家拜年。再按疏遠(yuǎn)厚薄關(guān)系,一一拜年。這種拜年活動(dòng),一直延續(xù)到正月十五。朋友之間的拜年活動(dòng),可到正月底。

  拜年的禮品有厚有薄。關(guān)中地區(qū)一般送禮饃(糕、油塔、包子),外加點(diǎn)心;陜北送黃米糕、油炸果、酒、肉等;新娘(初過門媳婦)禮品,厚于一般禮品。新女婿向丈人家拜年,頭一年至少要行“四色禮”(酒、肉、花饃、糕點(diǎn))或其它四件,多至“八樣禮”、“十二件”(12種)不等;囟Y(收禮后回送一些東西,表示不空回)也有講究:女兒出嫁后頭一年沒有生小孩以前,回送“蛋蛋饃”(像雞蛋樣大小的白面饃),八個(gè)至十六個(gè)。生過小孩的回送“棗花”(用面滾成圓柱形盤旋而蒸制的小饃)一至數(shù)個(gè)(一般視小孩多少而回送多少)。

  8、耍社火

  從正月初二開始起各村社的社火頭(負(fù)責(zé)耍社火的頭目)就召集有關(guān)人,研究本年度耍社火的問題。

  既定,就按計(jì)劃進(jìn)行。

  耍社火的內(nèi)容和規(guī)模大小,視年景的好壞而定。一般在盛世,風(fēng)調(diào)雨順,國(guó)泰民安,人們豐衣足食,傳統(tǒng)的社火活動(dòng),就此起彼伏,大耍而特耍之。

  耍社火的計(jì)劃,一般按三個(gè)步驟進(jìn)行。

  1、挑戰(zhàn)主張耍社火的村社,先由一方裝扮幾桌社火,名日“試!薄O仍诒敬迳缬涡校瑤в邪l(fā)動(dòng)群眾的意思。然后到鄰村社去活動(dòng)。到哪里去活動(dòng),哪里必須熱情接待。凡社火隊(duì)伍經(jīng)過之地,都要設(shè)立香案,擺上糖果、飲料,款待對(duì)方,并鳴放鞭炮,表示熱烈歡迎。這樣一日數(shù)次去到鄰村社,耍社火游行,名為“挑戰(zhàn)”。直至鄰村社答應(yīng)“應(yīng)戰(zhàn)”,也裝扮幾桌社火,共同耍起來為止。

  2、罵陣有些村社,本來不想在當(dāng)年耍社火。主張耍社火的一方,一日數(shù)次去“挑戰(zhàn)”,故意激起對(duì)方“應(yīng)戰(zhàn)”。他們先禮而后兵,先裝扮一些輕松愉快的社火,讓對(duì)方欣賞,意在引起對(duì)方興趣,共同參予耍社火的行列。若對(duì)方固執(zhí)不耍,則挑戰(zhàn)的一方,故意在社火的內(nèi)容中,插進(jìn)挑斗性的節(jié)目,如《伐子都》、《取長(zhǎng)沙》、《殺四門》等內(nèi)容,寓意于戲,大罵對(duì)方是鼠輩之徒,不敢“應(yīng)戰(zhàn)”。甚至以《戰(zhàn)七雄》、《滅六國(guó)》、《三娘教子》、《岳母刺字》等內(nèi)容的節(jié)目,來刺激對(duì)方“應(yīng)戰(zhàn)”。這樣經(jīng)過一番“挑戰(zhàn)”與“應(yīng)戰(zhàn)”以后,雙方達(dá)成協(xié)議,共同耍社火,一場(chǎng)轟轟烈烈的社火活動(dòng)就開展起來了。

  3、鬧社火社火是流行在民間的一種集體游藝活動(dòng),社火是一個(gè)總稱,包括獅子、龍燈、芯子、高蹺、竹馬、旱船等。人們把“耍社火”叫做“鬧社火”,鬧者,競(jìng)賽也。要鬧出樂趣,要鬧出藝術(shù),給人一種美的享受。

  在陜西流行的社火種類很多,關(guān)中地區(qū)常見的社火,有平頭桌子社火,即在一張四方桌子上扮作戲文,由四個(gè)人抬著走。如扮演《斷橋》,則在三張桌子上,各立白娘子、許仙、青兒的戲劇人物形象。這種社火叫做“啞吧戲”,化妝起來很巧妙,很受人喜愛。比平頭桌子高級(jí)一點(diǎn)的,要算是芯子了。芯子有平臺(tái)芯子、雜技芯子、轉(zhuǎn)芯子和掛芯子等。芯子的特點(diǎn)是巧、妙、玄、絕。譬如扮演《趙匡胤千里送京娘》,要使京娘站在趙匡胤手舉的蟠龍棍上,這樣能給人以玄妙的藝術(shù)感受,十分引人人勝。還有一種大型社火,叫做“山社火”,高達(dá)三丈,下面有50多人抬著走。這種社火以人物多取勝,十分壯觀。白天常耍的社火,還有高蹺(亦稱柳木腿),扮演時(shí)可以來回走動(dòng),邊走邊表演,打諢取鬧,繪形繪色,耐人尋味。大約關(guān)中東府的社火尚武,有馬社火,即用馬拉車裝扮的社火。有血社火,即殺氣騰騰,動(dòng)刀動(dòng)槍,血肉橫飛等驚險(xiǎn)場(chǎng)面。關(guān)中西府的社火尚文,即寓意于戲,講究精巧,以玄、妙、佳、絕取勝。陜南地區(qū)的社火,多以跑旱船、劃龍舟、游山玩景,博得群眾喜愛。陜北地區(qū)的社火,主要盛行秧歌、信天游、鑼鼓大賽等。如安塞腰鼓、洛川蹩鼓都名揚(yáng)海外。

  4、下場(chǎng)子“下場(chǎng)子”,即會(huì)演的意思。會(huì)演的規(guī)模有大有小,或以縣為單位,或以區(qū)為單位,或以片為單位。地點(diǎn)設(shè)在便于周圍村社集中的要道上。這天來自四面八方的社火,都集中在“下場(chǎng)子’’的地面上,舉行規(guī)模盛大的表演賽。由各村社的頭面人物,組成主席團(tuán),莊嚴(yán)地坐在主席臺(tái)上。聘請(qǐng)專家、學(xué)者、農(nóng)村中多知多懂的行家,作為“評(píng)審員”認(rèn)真地審察評(píng)閱社火的優(yōu)劣。會(huì)演開始,鞭炮齊鳴,鑼鼓喧天。接著各個(gè)參賽的村社,抬著引人注目的社火,按順序各圍繞主席臺(tái)走一圈,邊走邊表演,然后在附近的村子里游行。

  各村社的社火發(fā)的隊(duì)伍,經(jīng)過主席臺(tái)時(shí),鞭炮齊鳴,掌聲雷動(dòng),上下結(jié)合在一起,專家和群眾結(jié)合在一起,領(lǐng)導(dǎo)和老百姓結(jié)合在一起,共同評(píng)出社火的優(yōu)劣?瓷缁鸬娜罕妶F(tuán)體或個(gè)人,當(dāng)場(chǎng)給社火的扮演者披紅(掛紅綢、緞被面)、插花(戴大紅花),并賞給獎(jiǎng)金,以示鼓勵(lì)?凑l家的社火得的獎(jiǎng)金多,披紅戴花的多,就認(rèn)為誰家是公認(rèn)的好社火。

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