土司冰淇淋做法

　　導語：冰激凌中富含乳蛋白，人體吸收乳蛋白的能力比吸收動物蛋白和植物蛋白好得多，充足的乳蛋白可以使你皮膚光滑，秀發(fā)柔順，還可以調(diào)節(jié)雌性荷爾蒙的分泌水平，下面由小編為您整理出的土司冰淇淋做法內(nèi)容，一起來看看吧。

　　用料工具

　　主料： 蛋黃 (一個) 糖粉 (15克) 牛奶 (100克) 淡奶油 (60克) 菠蘿果醬 (35克) 奶粉 (10克)

　　調(diào)料： 土司片 (3片) 淡奶油 (50克) 蜂蜜 (20克) 黃油 (20克) 藍莓 (適量) 櫻桃 (適量)

　　廚具： 電烤箱

　　做法:

　　1.蛋黃加糖粉，攪打至糖粉融化。

　　2.加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻，再加入奶粉攪拌均勻(可以忽略不加)

　　3.小火加熱，邊加熱邊攪拌至液體變得有濃稠感。(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過后不會立即消失),放涼后加入菠蘿果醬攪勻

　　4.淡奶油打發(fā)至有紋路。蛋奶糊和淡奶油混合均勻

　　5.把冰淇淋桶放入面包機內(nèi)安裝好，選擇IMIX功能鍵，把液體緩慢、分次倒到桶里。(冰淇淋桶要先放入冷凍室24小時左右)攪拌時間為20分鐘，攪拌至體積變大后即可，把攪拌好的冰淇淋倒入容器內(nèi)，放入冰箱冷凍保存。攪拌好的冰淇淋可以直接吃，也可以放冰箱冷凍再吃

　　6.將黃油和蜂蜜放微波爐打一下至黃油融化，攪拌均勻

　　7.在土司片上刷攪拌均勻的黃油蜂蜜混合物

　　8.入烤箱200度，烤制8分鐘

　　9.在土司片上抹上打發(fā)的淡奶油，可以加上自己喜歡的水果

　　10.在最上面的土司片上用淡奶油擠出自己喜歡的花，點綴上藍莓，用冰淇淋勺挖出冰淇淋，略加裝飾即可

　　小竅門：

　　材料：蛋黃一個 糖粉15克 牛奶100克 淡奶油60克 菠蘿果醬35克 奶粉10克 土司片3片 淡奶油50克 蜂蜜20克 黃油20克 藍莓適量 櫻桃適量

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