寧波白蟹炒年糕的做法

　　給大家介紹白蟹炒年糕的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。下面小編帶來(lái)的是寧波白蟹炒年糕的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　1.下油

　　2.螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。

　　3.螃蟹2只，年糕切片若干

　　4.準(zhǔn)備好蒜姜片，胡蘿卜切絲，卷心菜切小。

　　5.鍋內(nèi)油熱，爆香蒜頭和姜片

　　6.加入胡蘿卜絲翻炒

　　7.加入螃蟹塊翻炒，倒入料酒，少許鹽翻炒，加蓋燜一分鐘

　　8.開(kāi)蓋加入卷心菜，倒入生抽

　　9.超軟菜葉以后加入年糕片翻炒一分鐘直至變軟

　　10.加入白胡椒粉少許調(diào)味，不放味精的。

　　11.成品盛出鍋

　　這道白蟹炒年糕的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

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