制作芋餃作文2篇

　　在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的制作芋餃作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

制作芋餃作文1

　　每當新年第一聲鞭炮響起，我和我的家人就去我們的家鄉(xiāng)江西。我不吃東西，所以我對美味的食物不是特別感興趣。當我到達那里時，我有一種歸屬感，踩著層層鞭炮屑，一家人15個人圍坐在餐桌旁，一起歡笑，一起移動筷子品嘗食物，一起互相贊美。讓我們來洗碗吧。

　　最難忘的是江西特有的芋頭餃子。第一個月的第一天黎明前，奶奶起床去市場買芋頭、木薯、肉和卷心菜。結果，這家人被剁碎的餡料“叮當”聲驚醒，開始加入進來幫忙。忙碌的一天開始了。奶奶非常擅長切肉餡。她把餡料切得很爛，但很耐嚼。我忍不住好奇，因為我不知道怎么做飯。我把頭伸進廚房門的縫隙里，查看里面的情況。我本來想去看美味的食物，但是我被奶奶認真的樣子吸引住了。我像看門人一樣看著奶奶揉捏的側臉，久久地注視著新年的味道。

　　江西人能很好地吃到辛辣的食物。拌芋頭餃子餡時，胡椒是必不可少的。首先，將人參、麥冬、枸杞、紅棗和幾片生姜煮成湯。大鐵鍋里的咝咝聲已經攪動了我的味蕾。當蓋子打開，湯被一口氣舀起來時，香味濃得讓我迷失在冒泡的水中。油盤加熱七八分鐘后，放入幾片干辣椒，使其由暗紅色變成鮮紅色，刺鼻的味道撲面而來。它像雪崩一樣涌進來，使我的臉變紅，咳嗽變得越來越困難。我直到喝了一大杯水才停下來。每當這種情況發(fā)生時，全家人都會一起笑，而我沒有感到羞辱，一起笑。最開心的事是燒芋頭餃子，然后分發(fā)給附近的鄰居。當我跑到我的雇主那里，跑到賈茜時，紅辣椒油浮在熱湯上，在碗里冒泡。非常吸引人!

　　當我到家時，奶奶知道我已經不耐煩了。她立刻來給我森一弘碗。升起的白煙溫暖可口。咬一口，香味立刻撫平了心臟最柔軟的部分，芋頭餃皮晶瑩剔透，清甜爽口。濃湯伴隨著人參和枸杞的香味，這種香味流入口中，有點辛辣，還有些嗆鼻。一股強烈的氣味立刻充滿口腔，并沖擊大腦。這種激動人心的感覺真讓人無法停止!

　　湯上漂浮的'一些小蔥花像洗澡一樣浸在紅色的油里，是綠色的。每個人的手機都會給丁咚打電話，然后和朋友分享他們的快樂�？吹矫總�人都互相微笑，真是最開心的事!

　　隨著學業(yè)的加重，我不會再回到那個有著鄉(xiāng)村風味的小鎮(zhèn)，但那種風味不時地勾起我的思緒，讓我非常想念它。每當鞭炮響起，我就想起奶奶做芋頭餃子，和大家聚在一起。

制作芋餃作文2

　　每當新年的第一聲炮竹聲響起，我和家人就動身去我的老家江西。

　　我不是一個吃貨，所以對美食不是特別感興趣，只是一到那邊便有了歸屬感，踏著一層層鞭炮屑，一家十五口人圍坐在餐桌旁，一起談笑風生，一起動筷嘗食，一起相互點贊，一起收拾碗筷。

　　最令人記憶猶新的，還是那個江西特有的芋餃。

　　每到正月初一天還沒亮，奶奶就起身到菜場買了芋艿，木薯粉、肉和白菜，于是乎一家人就在這叮叮當當的剁餡聲中被驚醒，開始一起加入進來幫忙，就這樣忙碌的一天開始了。

　　奶奶剁肉餡是很有技巧的，她把餡兒剁的很爛，但又很有嚼勁，不懂烹飪的我按捺不住自己的.好奇，將頭伸到廚房的門縫里查看里面的情況，本來是想看看美食的，可卻被奶奶那認真的樣子吸引了，看著奶奶揉面的側顏如守門神一般守著過年久違的味道。

　　江西人是很能吃辣的。在拌芋餃餡時辣椒是必不可少的，先用人參、麥冬、枸杞、紅棗和幾片生姜熬成高湯，那大鐵鍋中的滋滋聲響早已催動著我的味蕾。揭蓋、舀湯一氣呵成，香氣彌漫，我便迷失在那一股股吐著泡泡的水流里了。油鍋燒七八分熱后，放幾段干辣椒，使其由暗紅色變?yōu)轷r紅，辣味蹦出，如排山倒海般涌來，嗆得我面紅耳赤，咳得一次比一次艱難，喝一大杯水才罷休，每當這時全家人都會一起大笑，而我也絲毫不覺丟臉，跟著一起大笑起來。

　　最開心的是將芋餃燒好拿去分給附近的鄰居。跑到東家，串到西家，熱乎乎的湯汁上飄著紅紅的辣椒油，裝在碗里冒著泡泡，誘人極了！

　　回到家中，奶奶知道我早已經急不可耐了，馬上過來先給我盛一大碗，向上冒的白煙，暖洋洋的，香噴噴的。一口咬下，那香氣瞬間撫平了內心最柔軟的那部分，芋餃的皮晶瑩剔透，Q彈有嚼勁。濃稠的湯汁伴著人參，枸杞的香味流入口中，有點點辣，又有些嗆鼻，一大股味道瞬間充滿了口腔，直沖大腦，這刺激的感覺真讓人欲罷不能！

　　湯汁上飄著的幾小截蔥，如洗澡般浸在紅油里，碧綠碧綠的。每個人的手機都會叮咚一響，再把自己的快樂與朋友一起分享，看著大家相視而笑的模樣，真是最幸福的事情了！

　　隨著學業(yè)的加重，我不再回到那個具有鄉(xiāng)村氣息的小鎮(zhèn)中去，但那味道時不時地挑逗著我的思緒，讓我懷念不已。每當爆竹聲響起，我便會想起奶奶做芋餃和大家團聚在一起的場景。