自制燒烤醬的做法

　　第一步

　　大蔥白洗干凈切成段備用

　　第二步

　　鍋中加入6g蠔油、55g醬油、4g玉米淀粉、20g細(xì)砂糖、8g蔥白段、1g黑胡椒粉，再倒入45ml清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

　　第三步

　　中火煮沸后晾涼，撇去蔥白，加入15ml蘋果醋，攪拌均勻

　　第四步

　　將55g去皮梨肉和15g紫皮洋蔥切碎，放入料理機(jī)中，再加入2g生姜和8g大蒜打成泥

　　第五步

　　將打好的泥倒入料汁中混合，再倒入6g香油攪拌均勻

　　第六步

　　這樣，自制燒烤醬就做好了，可以倒到密封的罐子里冷藏保存，需要的時(shí)候取出來即可享用

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