【熱門】市場營銷計劃四篇

　　日子如同白駒過隙，我們的工作又邁入新的階段，是時候認真思考計劃該如何寫了。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編收集整理的市場營銷計劃4篇，歡迎閱讀與收藏。

市場營銷計劃 篇1

　　展望20xx，收獲20xx！——這都要靠自己的努力實現(xiàn)。為了更好的規(guī)劃自己的20xx年度，特做此工作計劃。

　　一機會分析

　　1，愿景：20xx年是真正工作的第一年，有激情，有抱負，有理想；

　　2，自我超越：工作能嚴(yán)格的要求自己，保持著真正的自我，渴望的自我；

　　3，心智模式：有奧克啤酒這個實現(xiàn)自我價值的的平臺，在實踐中改良大學(xué)生的不良心智。

　　4，學(xué)習(xí)力：河南大學(xué)畢業(yè)的學(xué)歷，更重要的是河大養(yǎng)成的學(xué)習(xí)能力；

　　5，系統(tǒng)思考：作為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，最重要的追求是自己快速的成長，更幸運的是自己有這個寶貴的機會。

　　二自我定位

　　1，一名剛從河南大學(xué)畢業(yè)的大學(xué)生；

　　2，一名自立，自強，有理想的青年；

　　3，一名熱愛營銷，喜歡感受責(zé)任的青年；

　　4，一名擁有團結(jié)精神的青年；

　　三工作目標(biāo)

　　1、提高自我專業(yè)素質(zhì)，能獨立完成市場管理處的.各項調(diào)查工作；

　　2、提高自我市場遠見，能高效的挖掘出調(diào)查數(shù)據(jù)的潛在價值。

　　3、養(yǎng)成高效的溝通能力，增強的社交藝術(shù)。

　　4、調(diào)研安徽，河北，湖北潛在市場，為奧克市場滲透前作好準(zhǔn)備工作；

　　5、提升自己的財富價值，大于或等于20xx元/月。

　　6、塑造好自我品牌，在市場雜志上發(fā)表專業(yè)文章2篇以上。

　　四時間安排

　　1、1月--5月完全學(xué)習(xí)階段。在保障最基本生活的基礎(chǔ)上，不為自己個人財富考慮太多，重點在于培養(yǎng)自己的工作能力，適應(yīng)能力。

　　2、6月--9月自我成長階段。培養(yǎng)成較強的工作方面學(xué)習(xí)能力，基本上了解，適應(yīng)行業(yè)。

　　3、10月--12月完善心智階段。學(xué)會專業(yè)思考，逐漸學(xué)會系統(tǒng)思考，基本上實現(xiàn)自己心智的合理，優(yōu)化。

　　chway

　　20xx.12.27

市場營銷計劃 篇2

　　一、自我認識。

　　做到“走在前面，面對才能”。市場變化像電子更新周期那樣快，一步小心就被新產(chǎn)品給替換。如果我們不學(xué)習(xí)，不接受新知識，不自我審視，那么就會被新環(huán)境下的市場所替換。所以我們在自我認識上要跟著時代步伐走，甚至要超越時代的步伐，只有在自我認識的基礎(chǔ)上明白我做什么。為什么而做，要怎么做才能做到最好，而這些認識必須體現(xiàn)到工作中去，在每一個店面里，我們面對經(jīng)銷商，面對營業(yè)員，面對消費者，必須在自我認識清楚的條件下，去滿足他們及他們的的需求，才能解決問題，才能提高業(yè)績，提高自己。

　　二、心態(tài)修煉。

　　做到“四心”。哲人說:“你的心態(tài)就是你真正的主人”。偉人說：“要么你去駕馭生命，要么是生命駕馭你。你的心態(tài)決定誰是坐騎，誰是騎師”。所以心態(tài)的層次高度決定了命運發(fā)展的方向。在工作中面對自己，我們必須擁有一顆樂于工作和解決問題的心;面對經(jīng)銷商，我們必須擁有一顆樂于協(xié)助開展市場工作的心;面對店員，我們必須擁有一顆善于引導(dǎo)和培養(yǎng)的耐心;面對消費者，我們必須擁有一顆不厭其煩的心。

　　三、專業(yè)營銷技巧。

　　做到“把握重點，產(chǎn)生銷售”。記得有這么一個故事說：“一天一位女士到店里買鞋，在試穿了很多雙以后還是不滿意，其服務(wù)店員發(fā)現(xiàn)該女士的一只腳比另一只腳大，于是就對該女士說，你的一只腳比另外一只腳大些，因而穿起來不是很舒服，所以......沒等店員說完話，該女士就走了。同樣，該女士進了另外一家鞋店，在同樣的問題下，服務(wù)店員對該女士說，你的一只腳比另外一只腳要小些，可能穿起來會有感不適。隨后該女士在這家店買走了兩雙鞋子。這個故事告訴我們，只有把話說到點子上了，成功銷售的機會才會更大。這就要求我們必須不停的在工作中去學(xué)習(xí)，去鍛煉口才，掌握與人打交道的方法。只有在積累了的技巧的基礎(chǔ)上，我們才能在每一次工作中面對經(jīng)銷商，店員，消費者圓滿的實現(xiàn)營銷價值。

　　四、奪取市常做到“切入實際，找到問題的解決方法”。

　　在市場中，我們的品牌在某些地方由于跟經(jīng)銷商合作原因致使被排擠，失掉優(yōu)勢，使得公司直營后一時半會無法贏得市常所以這就得要求我們在該地區(qū)多考慮，多下功夫，把市場做活起來。怎樣做好市場，我們必須做好客觀市場調(diào)查，市場分析，利用市場策略，改變現(xiàn)有促銷手段，通過對店址，門面，裝潢，圖像效果，背景音樂，公關(guān)廣告手段帶活市常例如需要這些方法的市場有福泉等。

　　五、店面5s。

　　“極度推崇5s理論”。銷售導(dǎo)購的5s，就是微笑(smile)、迅速(s peed)、誠懇(sincerity)、靈巧(smart)、研究(study)。

　　5s的具體內(nèi)容

　　1、微笑(smile)、

　　微笑是指適度的`笑容，微笑可體現(xiàn)感謝的心與心靈上的寬容，表現(xiàn)開朗、健康和體貼，導(dǎo)購員要對顧客有體貼的心，才有可能發(fā)出出自內(nèi)心的真正的微笑。

　　2、迅速(s peed)

　　迅速是指動作快速，在此有兩層含義：①指物理上的速度，工作時要做的每件事都應(yīng)盡量地快些，不要讓顧客久等;②“演出”上的速度，導(dǎo)購員誠意十足的動作會引起顧客的滿足感，使他們相應(yīng)地也不覺得等待的時間過長。不讓顧客等待是服務(wù)好環(huán)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、誠懇(sincerity)

　　誠懇是以真誠、不虛偽的態(tài)度努力地認真工作，這是導(dǎo)購員的基本原則。導(dǎo)購員如果心中懷有盡心盡力地為顧客服務(wù)的誠意，顧客一定能體會得到。

　　4、靈巧(smart)

　　靈巧是指“精明、整潔、利落”，以干凈利落的方式來接待顧客，即是所謂靈巧的服務(wù)。導(dǎo)購員要做到以靈活、敏捷的動作來包裝商品，以優(yōu)雅、巧妙的工作態(tài)度來獲得顧客的信賴。

　　5、研究(study)

　　研究是指平時努力認真地研究顧客的購物心理、銷售服務(wù)技巧，以及學(xué)習(xí)商品專業(yè)知識，不僅能有效地提高接待顧客的能力，而且能卓有成效地提高銷售業(yè)績。

　　導(dǎo)購員在銷售過程中堅持 5s原則，不但使顧客感到滿意，而且使導(dǎo)購員得到成長，同時使企業(yè)也勢必獲得了利潤，而所謂的5s原則的三贏作用(客戶、自己、企業(yè))。

　　5s企業(yè)內(nèi)員工的理想，莫過于想擁有良好的工作環(huán)境，和諧融洽的管理氣氛。5s管理籍造就安全、舒適、明亮的工作環(huán)境，提升員工真、善、美的品質(zhì)，從而塑造企業(yè)良好的形象，贏得良好正面的社會形象，得到客戶的認同實現(xiàn)共同的夢想。

　　六、團隊意識。

　　個人的成就離不開一個有智有謀敢戰(zhàn)敢拼的團隊。所以要彰顯個人價值，首先我們要對我們這個團隊報有絕對信心，再者能為團隊作戰(zhàn)貢獻個人力量，最后能和團隊一路走下去。當(dāng)回過頭來，我們會發(fā)現(xiàn)自己和團隊緊密聯(lián)系在一起時，價值就體現(xiàn)出來了。所以個人價值不是自我感覺，而是團隊是通過是否離得開你、是否需要你等標(biāo)志來衡量的。所以我自己一定或者無條件融入這支擁生命力的團隊中去，創(chuàng)作自己和團隊的輝煌。

　　新年新氣象，龍年或許更是一個豐收年，我相信在這一年里，只要我們跟著公司營銷戰(zhàn)略走，結(jié)合自己的計劃，緊緊圍繞并團結(jié)在以顏總為核心領(lǐng)導(dǎo)層，務(wù)實工作在各部門領(lǐng)導(dǎo)下，踏實智慧工作在自己的崗位中，一定能龍騰虎躍。

市場營銷計劃 篇3

　　餐飲行業(yè)

　　餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個非常重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著準(zhǔn)經(jīng)營者們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖�，沉睡的金山等待著他們�(nèi)ネ诰颉?/p>

　　經(jīng)濟狀況對餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們越來越傾向于在外就餐以節(jié)約時間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機，經(jīng)濟蕭條，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業(yè)將是一個不斷發(fā)展的行業(yè)，可以說，餐飲業(yè)是一個受金融危機影響很小的行業(yè)。

　　餐廳可以按照多種方式進行分類，包括風(fēng)格，菜單或者菜系，市場細分，主題或者消費者意識等。店堂的設(shè)置多種多樣，從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類型劃分，有全方位服務(wù)餐廳，普通服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。

　　餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

　　新中中餐廳：新中中餐廳是本人所構(gòu)想的一個成立在黃石理工學(xué)院外的一家低成本餐廳。本人從初中開始住校，深知學(xué)校食堂的飯吃不好吃而且價格高，為此本人特意在學(xué)校外開了一家餐廳，專為改善學(xué)生伙食而服務(wù)。

　　環(huán)境分析

　　情勢環(huán)境

　　在一個經(jīng)濟不景氣的大環(huán)境下，普通餐桌服務(wù)餐廳是一個很好的選擇。

　　經(jīng)濟因素：經(jīng)濟因素對餐飲行業(yè)者有直接而廣泛的影響，對于全方位服務(wù)的餐廳尤其如此。

　　在學(xué)校，學(xué)生追求的就是經(jīng)濟而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數(shù)人并不認為去餐廳是什么奢侈的事情，所以，即使是在經(jīng)濟低迷的時期，你也不會看到普通餐廳出現(xiàn)門前冷落的局面。而像在學(xué)校這樣一個特別的環(huán)境下，消費更不會受到社會經(jīng)濟水平的影響，反而隨著全國人民經(jīng)濟水平的提高，學(xué)生從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報。

　　政治法規(guī)因素

　　餐飲業(yè)會受到各種政治因素和法律規(guī)范因素的影響。面對著金融風(fēng)暴，中國也出臺很多的有力措施。其中絕大多說是激活企業(yè)和市場的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發(fā)展。而剛出臺的《勞動法》中的對于勞動人員的一些權(quán)利的規(guī)定，可能會給我們造成一些成本等方面的影響，但挑戰(zhàn)都是一樣的，對于每個行業(yè)都會有自己的解決方法，而在當(dāng)前社會無業(yè)人員到處游走的局面下，能夠節(jié)省成本也是可以力及的。

　　技術(shù)因素：技術(shù)也是可以通過多種方式來影響餐飲業(yè)的，包括促銷渠道，訂購和結(jié)算，會計和存貨，食品安全和配制等。中國正處在一個互連網(wǎng)大發(fā)展大應(yīng)用的時代，在飲食業(yè)，它同樣可以發(fā)揮它應(yīng)有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發(fā)展。

　　食品技術(shù)的影響集中在四個方面：食品安全，成份功效，食品配制，營養(yǎng)。好的食品技術(shù)同樣能獲得很多的青睞。

　　社會文化因素

　　在黃石理工學(xué)院這樣一個學(xué)校環(huán)境下，能光顧餐廳的多數(shù)是學(xué)生，對于學(xué)生而言，學(xué)校的飯菜是難以滿足他們的需求，因此這對本餐廳而言絕對是個好消息。。

　　另一個因素是現(xiàn)在改革開放三十年后，人們從向外看又慢慢的轉(zhuǎn)向向內(nèi)看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注重祖國的飲食文化，開始追求更高的飲食文化的享受，這是一個飲食文化大復(fù)蘇的年代。

　　競爭環(huán)境

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，黃石理工學(xué)院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規(guī)模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數(shù)。

　　無疑，飲食在黃石理工是個非常重要的行業(yè)。從傳統(tǒng)食品到西式改進快餐應(yīng)有盡有，一應(yīng)俱全。新中中餐廳的開辦將會有著眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。

　　蘭州特色拉面

　　重慶香辣火鍋

　　理工風(fēng)味園

　　四川香辣館

　　香辣魚館

　　口香堂

　　星餐廳

　　胖子火鍋

　　鮮味園

　　四川麻辣燙

　　以上所提到的餐館有一個共同優(yōu)點，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經(jīng)飽和了市場，而且地皮的租金非常之高，對于一個剛建成的飯店餐廳來說是非常大的一筆支出，這對于我們的成本降低非常的不利。因此，選址對于我們來說是一件非常值得慎重的事情。

　　而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現(xiàn)一個缺點，就是菜系過于簡單，并且不多（川、徽菜系居多），這給我們一個優(yōu)勢，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系為主，表明其在此菜系上的.地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必然會增加我們的成本，這一點要充分利用好我們的技術(shù)因素來克服。

　　企業(yè)環(huán)境

　　我們的優(yōu)勢在于我們的后發(fā)優(yōu)勢，中檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴(yán)重，我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢，在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想，獲得意想不到的效果。

　　很多的飯店都有一個通病，那就是管理銜接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在古典懷舊的背后，還有最先進的技術(shù)支持，做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們在管理上的重大優(yōu)勢，而且也將成為長久優(yōu)勢。

　　根據(jù)調(diào)查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰(zhàn)，但是給人的感覺就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有非常完善的管理模式和供應(yīng)鏈管理，從而達到從物流上降低成本，然后再利用先進的技術(shù)，把一些傳統(tǒng)上認為是奢侈食品的菜肴降低價格，以便大眾化。

　　總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場并牢牢占領(lǐng)市場，這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。

　　目標(biāo)市場

　　市場分析

　　如今，我們得益于長期的人口趨勢，餐飲業(yè)必將會繼續(xù)發(fā)展下去，而且會發(fā)展的很好。

　　中國最新人口普查表明，中國人口將會繼續(xù)增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

　　目標(biāo)市場1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心，對在方圓兩公里內(nèi)的工作和學(xué)習(xí)人群提供送餐服務(wù)，因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學(xué)生經(jīng)常需要在寢室訂餐，因為有些學(xué)生往往更樂于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯，準(zhǔn)時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關(guān)鍵因素。

　　針對公司顧客的營銷組合是：

　　產(chǎn)品戰(zhàn)略：保證送達目的地時飯菜保持完整和溫?zé)�，保證質(zhì)量和連續(xù)性

　　定價戰(zhàn)略：這是我們的重頭戲，價格絕對實惠，并增送優(yōu)惠券

　　分銷戰(zhàn)略：準(zhǔn)時送達，給顧客長期聯(lián)系留下信心

　　促銷戰(zhàn)略：采用免費用餐和累計折扣的方式誘導(dǎo)決策者或聯(lián)系人

　　目標(biāo)市場：根據(jù)人口、地理、心理以及產(chǎn)品使用等特點對目標(biāo)市場進行描述

　　市場細分：講述選定目標(biāo)市場的理由

　　競爭分析：描繪同一目標(biāo)市場上的競爭者

　　目標(biāo)市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發(fā)放優(yōu)惠券和名片來聯(lián)系新客戶，擁有這些優(yōu)惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發(fā)成本要比新顧客的開發(fā)成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時，運用你所擁有的顧客信息對其采取不同的，有針對性的服務(wù)，給這種關(guān)系添加價值。

　　目標(biāo)市場3：年輕顧客中餐對于年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激，但是，在新中中餐廳就沒有這種通病，新中中餐廳采用了和其競爭者不同的戰(zhàn)略，在追求回歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發(fā)中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜肴，使年輕人愿意嘗試并喜愛嘗試。

　　問題、威脅和機遇

　　WSOT分析

　　優(yōu)勢

　　新中中餐廳的菜單定價是一個強項，它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大眾化。

　　高效的管理，運用互連網(wǎng)系統(tǒng)來記錄客戶數(shù)據(jù)，并開通本店的網(wǎng)站，提高了知名度。

　　劣勢

　　由于是在規(guī)劃階段，沒有具體好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規(guī)劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

　　新入市場，沒有形成規(guī)模效益，在一定的時期內(nèi)，成本將可能高于預(yù)算，有一定的財會風(fēng)險。

　　機遇

　　新開張店面獨特，可以吸引更多顧客

　　擁有自己的網(wǎng)站和客戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高管理和聯(lián)系顧客

　　培訓(xùn)優(yōu)秀的員工，提升其服務(wù)技巧，并利用中餐廳的特色

　　威脅和問題

　　工資上漲，《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高，這必將會導(dǎo)致成本的增加。

　　由于要做好各個菜系的質(zhì)量，不輸于競爭者，必須要提高技術(shù)和廚師的水平，這些也會給成本造成負擔(dān)。

　　餐廳選址也將是一個需要解決的問題

　　營銷目標(biāo)和目的

　　我們的營銷計劃目標(biāo)是：通過實施營銷計劃，在兩年之內(nèi)讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來并開始贏利。創(chuàng)造一定的地區(qū)知名度，提升其價值。從而為新中的連鎖化提供條件。

　　營銷戰(zhàn)略

　　作為新中中餐廳的起始營銷戰(zhàn)略，我們體現(xiàn)的關(guān)鍵詞是：回歸、古典、休閑、創(chuàng)新、正宗、友好。根據(jù)這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還根據(jù)市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統(tǒng)一菜品、服務(wù)和餐廳設(shè)計，完成市場細分。

　　對于顧客吸引，我們采用顧客優(yōu)惠用餐體驗，并加強對員工的培訓(xùn)，提高他們的表達和推銷技巧，增強顧客對我們的印象。

　　對于其他的餐廳來說，員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應(yīng)，這有利于我們快速形成市場優(yōu)勢，提高市場占有率和成長率。在未來的5年于競爭激烈的、潛力巨大的環(huán)境中產(chǎn)生、發(fā)展、壯大。

　　營銷策略

　　新中中餐廳的營銷策略集中體現(xiàn)在品牌、產(chǎn)品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然后注意餐廳的外觀，分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內(nèi)容，促銷活動則于店內(nèi)店外同時展開，直接面對顧客。

　　品牌策略

　　商標(biāo)

　　下面是我們新中餐廳的商標(biāo)

　　新中餐廳

　　商標(biāo)比較簡便，所顯示的是一個中餐中常見的橢圓菜盤，菜盤上是一副中國用餐特有的筷子，這兩樣都是中國首創(chuàng)的用餐工具而且常見，具有中餐的特色。

　　盤子和筷子合成了一個“中”字，淺顯易懂，并且和前后的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

　　商標(biāo)采用大紅色和黃色，紅色體現(xiàn)了中國紅中的喜慶和耀眼，黃色又體現(xiàn)了皇家的氣派和高貴，雖然是普通餐廳，但是這種商標(biāo)的選色是無可厚非的。

　　（上面的商標(biāo)為初設(shè)計，可以進一步美化）

　　品牌

　　本餐廳的名稱為“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字體現(xiàn)了中餐的核心，“新”字則體現(xiàn)了并非傳統(tǒng)的中餐，而是有所改進，以回歸古典為基礎(chǔ)，然后創(chuàng)新，為不同的目標(biāo)顧客滿足其需求。

　　我們將根據(jù)法律規(guī)程來及時注冊商標(biāo)，保護品牌。并利用先進的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)優(yōu)勢，注冊互連網(wǎng)域名。嚴(yán)厲打擊假冒或者是模仿者。

　　產(chǎn)品策略

　　我們新中中餐廳的菜肴是根據(jù)全國不同的知名菜系所設(shè)計，正宗美味，按照不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客群體設(shè)計，并且將市場細分，將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次，對經(jīng)濟能力不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務(wù)和與眾不同的感覺。并根據(jù)顧客的不同需求，創(chuàng)新菜肴，給人一種創(chuàng)新菜品的感覺。

　　定價策略

　　影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標(biāo)，成本，市場需求和競爭狀況。

　　我們的定價目標(biāo)是占有市場，我們的單位產(chǎn)品價格不低于可變成本之下，要制定盡可能低的價格。利用成本導(dǎo)向法，降低利潤率，提高技術(shù)水平，可以很好的控制成本和降低價格。然后設(shè)計三個檔次的菜肴，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調(diào)，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調(diào)整和顧客需求狀況來安排不同的價格。

　　我們也會通過適當(dāng)?shù)姆绞絹砹私飧偁幷叩漠a(chǎn)品質(zhì)量和價格，比質(zhì)比價，來更準(zhǔn)確的安排我們的價格。質(zhì)量上我們八成以上能夠占據(jù)優(yōu)勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利于我們。

　　當(dāng)然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關(guān)法律法規(guī)。經(jīng)營人員要認真學(xué)習(xí)相關(guān)政策。并利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優(yōu)惠定價來提高競爭優(yōu)勢

　　促銷策略

　　打造外觀

　　中餐是安慶市主流的餐飲業(yè)模式，有很多的競爭者，當(dāng)選好人流量較大的地址之后，餐廳招牌在吸引顧客具有戰(zhàn)略上的意義。

　　打造外觀的目標(biāo)是讓招牌看起來更加的明亮而高大，讓室內(nèi)的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個理想的就餐場所。由于是中檔餐廳，所以店面不會很大，安排包廂和常坐就足夠了�？傊�是要給人一種深刻的印相，是好的印相。

　　員工培訓(xùn)

　　盡管有大部分的人愿意來嘗試我們的菜品，但是如果沒有服務(wù)人員的有效幫助，大多數(shù)人并不知道怎樣才能點好菜，這樣的話會導(dǎo)致顧客回頭的幾率減少和只點熟悉的一兩種菜品。

　　在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓(xùn)。據(jù)調(diào)查，44％的顧客是因為有了愉快的體驗才愿意再次光臨。同時，也可以降低我們的員工流動率和其它的相關(guān)雇用培訓(xùn)成本。

　　建立電子數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)站

　　我們可以通過收集顧客名片，并在特定的時期內(nèi)隨機抽取，為幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便制作顧客的電子數(shù)據(jù)庫，然后充分利用。此手段可以幫助我們聯(lián)系顧客，并保持好這一很好的促銷資源，并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競爭的優(yōu)勢。

　　在互連網(wǎng)建立域名，成立專門的網(wǎng)站，以便收集顧客的要求和滿意程度，并能夠在網(wǎng)上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

　　人員推銷

　　由于餐廳剛剛成立，所以，必需擴大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

　　通過認真甄選和培訓(xùn)推銷人員，我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式，但是我們的“上門”是指我們的目標(biāo)客戶之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務(wù)，通過上門推銷讓其了解我們的品牌和菜肴，并通過一定的優(yōu)惠手段讓他們對我們的菜肴有所喜愛，歡迎其再次訂購。

　　其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車經(jīng)常停留的場所發(fā)放傳單，這對推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機的宣傳優(yōu)勢和其本身的工作地點不固定性的優(yōu)勢，便于宣傳。

　　廣告

　　要擴大我們的影響能力，廣告將是我們一個非常得力的選擇。

　　廣告種類企業(yè)廣告、地區(qū)廣告

　　初始階段，我們宣傳的時我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣傳的范圍是安慶市。

　　廣告媒體

　　這是一個重點，出于我們的人力、財力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區(qū)性的報紙、美食雜志和少量廣播。當(dāng)然，我們沒有忘記我們的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，我們將會精心設(shè)計網(wǎng)絡(luò)廣告，提高我們的網(wǎng)絡(luò)廣告的誘惑力，并降低顧客的抵觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇，當(dāng)我們的上門推銷人員資源不足時，通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

　　廣告設(shè)計

　　遵循廣告設(shè)計的原則，我們會做好我們廣告質(zhì)量的設(shè)計。

　　我們的廣告語是：新中中餐，體會你心目中與眾不同的中餐！

　　我們書面的廣告設(shè)計是：一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現(xiàn)我我們的商標(biāo)，也表明了中餐廳的立場，同時，新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個年輕人也可以加入的場所。然后在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關(guān)資料。

　　優(yōu)惠促銷

　　開張伊始，我們將會推出非常多的優(yōu)惠活動，上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一，我們還可以通過贈送樣品、贈送優(yōu)惠券、免費試吃等優(yōu)惠方法，打響我們的第一炮！

　　營銷組織

　　鑒于我們新店開張，人力和財力資源都是非常的有限，因此，營銷工作大多只能停留在基本層面。為確保達到預(yù)期效果，我們可以采用合同制和項目承包的方式。員工可以由專業(yè)人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學(xué)生等。并通過一些政府項目以獲得一定的貸款和政府補貼。

　　小結(jié)

　　以上的計劃切實可行，這些戰(zhàn)略和策略，可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力，招來顧客，提升其價值。

　　如果上述的措施都能夠?qū)嵤�，并且在預(yù)定的期限內(nèi)，“新中”的品牌將很快打響，樂觀估計，能夠在一年半之內(nèi)就開始盈利。

　　由于餐飲業(yè)的銷售變化無常，而現(xiàn)今的經(jīng)濟狀況十分動蕩，種種因素將對餐飲業(yè)有相當(dāng)?shù)挠绊�。我們將此營銷策劃作為初級策劃，并會隨著環(huán)境和自身條件的改變做出適時的自我調(diào)整。

市場營銷計劃 篇4

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　特色是使掌握企業(yè)經(jīng)營管理綜合知識的學(xué)生在市場營銷的市場研究、消費行為分析、營銷策劃、銷售渠道及物流管理等方面掌握系統(tǒng)的理論和實踐技能。

　　本專業(yè)注重加強學(xué)生在外語、計算機信息管理和人際溝通等方面的能力。

　　二、基本規(guī)格要求

　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷、營銷策劃及財務(wù)管理方面的基本理論和基本知識、受到營銷方法和營銷策劃及營銷管理技能等方面的基本訓(xùn)練，具有市場調(diào)查與分析、營銷策劃及市場營銷的實際操作能力。

　　畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識與能力：

　　1、 掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和現(xiàn)代企業(yè)管理的基本理論和基本知識。

　　2、 掌握市場調(diào)查與分析、營銷策劃及營銷管理的工作技能、方法。

　　3、 掌握信息管理技術(shù)的基本理論和基本知識。

　　4、 具有較強的語言與文字表達、人際溝通以及組織管理的基本能力。

　　5、 熟悉我國有關(guān)市場營銷的方針、政策及法規(guī)，以及了解國際市場營銷的慣例和規(guī)則。

　　6、 了解本學(xué)科的.理論前沿及發(fā)展動態(tài)。

　　7、 掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。

　　8、 熟練掌握一門外語，能流利地閱讀外文資料和專業(yè)文獻，具有良好的聽、說、寫、譯能力。

　　加強對外貿(mào)易的理論與實務(wù)的學(xué)習(xí)。

　　三、主干學(xué)科

　　經(jīng)濟學(xué)、工商管理

　　四、主要課程

　　管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)管理、消費者行為、管理信息系統(tǒng)、市場調(diào)查與預(yù)測、市場

　　營銷、經(jīng)濟法、國際市場營銷、營銷策劃、現(xiàn)代物流管理學(xué)、電子商務(wù)概論、國際貿(mào)易、國際金融、證券基礎(chǔ)知識、投資項目評估學(xué)。

　　五、教學(xué)進程計劃表

　　說明：針對目前營銷學(xué)生踏入社會實踐性不強，實戰(zhàn)能力比較弱的情況下，增設(shè)《學(xué)生心理健康教育》、《中國特色成功學(xué)》和《綠色成功素質(zhì)教育》等課程，提高學(xué)生適應(yīng)社會的能力。總課時１２０課時．