韭菜鮮魷做法

　　1、魷魚(yú)翅洗凈后去除表面薄膜。切成條狀后在滾水中快速焯燙一下。韭菜去根洗凈后切成小段。

　　2、炒鍋加熱后倒入適量食用油。韭菜段入鍋中火快速翻炒。出香味后將魷魚(yú)條放入鍋中。

　　3、加入鹽和香油翻炒出鍋。盛出食用。

　　4、魷魚(yú)提前焯燙，韭菜也不宜久炒，快炒快翻快出鍋~韭菜有健脾、提神、助陽(yáng)的作用，也是緩解春困的有利食材~~可以試一試~

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