重陽節(jié)怎么過

　　重陽節(jié)是的賞秋時期，中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時尚。下面是小編幫大家整理的重陽節(jié)怎么過，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　重陽節(jié)怎么過

　　一、九日登山

　　一有王維“遙知兄弟登高處”，二有李白《九日登山》，可見登高是重陽節(jié)的風(fēng)俗之一，重陽佳節(jié)，秋高氣爽，登高可使人心曠神怡、健康祛病。

　　二、九日醉吟

　　所謂九日黃花酒，即是指菊花酒，農(nóng)歷九月，菊花爭艷，因此九月又稱菊月，菊花象征長壽，菊花酒寓意“吉祥酒”，在重陽節(jié)有賞菊、飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，所以，重陽節(jié)又稱為“菊花節(jié)”，重陽節(jié)聚會飲酒、賞菊賦詩早已成為一種時尚。

　　三、佩茱萸

　　之所以王維詩曰：遍插茱萸少一人。是因為在古代，插茱萸是重陽節(jié)的習(xí)俗，因此，重陽節(jié)又稱茱萸節(jié)。茱萸是一種具有特殊氣味的植物，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，可以入藥，能消積食，治寒熱。所以，在古人重陽節(jié)佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此還被人們稱為“辟邪翁”。

　　四、食重陽糕

　　重陽登高還與吃重陽糕有聯(lián)系，因為“高”與“糕”諧音，所以重陽登高，重陽吃重陽糕，登高吃糕，有步步高升之吉祥寓意，此外，還用于慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。

　　正所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，重陽節(jié)除了上述人人皆知的風(fēng)俗習(xí)慣以外，各地也有不同的風(fēng)俗習(xí)慣以慶祝重陽佳節(jié)。如：在河北，重陽節(jié)有“追節(jié)”的習(xí)俗，即有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮;在山東昌邑北部有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”，所以有重陽節(jié)吃辣蘿卜湯的習(xí)俗;又如江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中等等。

　　重陽節(jié)各地習(xí)俗

　　【福建省】：在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果。人們將優(yōu)質(zhì)米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，后置蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸熟出籠，抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，所以有以三月為小清明、重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。在長汀縣，農(nóng)家采田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節(jié)。

　　【山西省】九月九日，山西的農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天，不干農(nóng)活。嫁出去的閨女，習(xí)慣回娘家過節(jié)。晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。

　　【廣東省】：連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊"趕山貓"，以此為安和富利之吉兆。

　　【臺灣省】臺灣的氣候自九月開始就刮起了號稱“九降”的秋風(fēng)，吹的是無雨的北風(fēng)，此時最適宜放風(fēng)箏。當(dāng)?shù)赜兴渍Z：“九月九，風(fēng)吹(風(fēng)箏)滿天吼�！闭f的也是重陽節(jié)風(fēng)箏滿天飛的盛況。臺灣客家族群，也有在重陽節(jié)祭祖的習(xí)俗。據(jù)說祭祖時越早到，越能得到祖先的庇佑。

　　重陽節(jié)飲食習(xí)俗

　　九九重陽節(jié)美食1：吃重陽糕

　　吃花糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。 “糕”與“高”同音，又有“步步高升的含義在里面，比較吉利。

　　在重陽節(jié)的前兩天，人們紛紛用面粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置于糕上，名為“獅蠻栗糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風(fēng)習(xí)。這些栗糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點�！�

　　北方的重陽糕，以發(fā)面花果蒸糕最為著名(又名發(fā)糕)。發(fā)面蒸糕是將面粉發(fā)酵后扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟后將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，并呈饅頭狀。發(fā)面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。

　　在我國有些地方至今還留存著這樣的風(fēng)俗：到了重陽時節(jié)，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農(nóng)村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風(fēng)俗民情。

　　九九重陽節(jié)美食2：吃糍耙

　　吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。

　　九九重陽節(jié)美食3：吃柿子

　　吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當(dāng)行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽馬鞍山市采石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經(jīng)于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節(jié)均食柿子，以示紀(jì)念。

　　拓展：重陽節(jié)的習(xí)俗

　　重陽節(jié)的源頭，早在《呂氏春秋》中就有記載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭�！�、“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳��！庇纱丝梢姡�在�?dāng)時，就已經(jīng)有了以慶祝豐收為名的祭祀天地神靈、祖宗的活動，用來感謝天地、祖先的饋贈。到了漢朝，《西京雜記》中就有記載，在重陽節(jié)這天佩戴茱萸、飲菊花酒，以求長壽的習(xí)俗。與此同時，還有各種大型的宴會，這都是先秦時期慶祝豐收的祭祀活動演變發(fā)展而來的，這便是早期的重陽節(jié)的雛形。

　　重陽節(jié)的習(xí)俗

　　登高

　　在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。

　　吃重陽糕

　　據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

　　講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

　　賞菊并飲菊花酒

　　重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。

　　插茱萸

　　插茱萸的習(xí)俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，別名“避邪翁”。是一種藥用植物，有益于內(nèi)臟。晉朝的時候，人們就已認(rèn)識到它的藥用價值，并開始種植。重陽時節(jié)，人們折下茱萸插在室內(nèi)各處和頭上，據(jù)說這樣可以抵御寒冷，躲避災(zāi)難。隋唐時茱萸的作用被夸大，成為驅(qū)邪的神物。飲茱萸酒、佩茱萸囊、戴茱萸花、室內(nèi)插茱萸辟邪蔚成風(fēng)氣。宋朝以后，插茱萸的風(fēng)俗逐漸淡薄。茱萸已不再被視為神物，僅僅是作為藥材使用了。隨著重陽民俗重心從辟邪消災(zāi)轉(zhuǎn)到延年益壽，插茱萸這一風(fēng)俗漸漸式微。

　　吃重陽糕

　　重陽糕是重陽節(jié)的應(yīng)時食物，就如同元宵節(jié)吃元宵，中秋節(jié)吃月餅一樣。重陽糕是以米粉面粉為原料，加上棗、栗子、石榴籽或其它干果蒸制成的。講究的重陽糕要做九層，象征寶山，上面做兩只小羊，兆九九重陽。在糕上插一些小紙旗，代替茱萸，置蠟燭燈，用點燈、吃糕，諧意“登高”。最初，吃重陽糕有辟邪和祭祀的寓意，之后，重陽糕演變?yōu)橐环N對美好生活的祝福。糕點上裝飾紅棗、栗子，有傳統(tǒng)的早生貴子意義，是祈子的象征物。明清的時候，在九月初九這日清晨，長輩們將重陽糕切成薄片，放在未成年子女的額頭上，口中還祝福道：“愿我的孩子事事皆高。”這是取“糕”與“高”同音，表達(dá)了人們對兒女的殷切祝福。人們認(rèn)為在重陽節(jié)這天，登高吃糕，也就象征著未來的日子步步皆高。

　　還有一些如吃柿子、吃素食、吃重陽面等等，不同民族和地區(qū)過節(jié)習(xí)俗均有所不同。

　　重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體而形成的漢族傳統(tǒng)節(jié)日，是與除夕、清明、十來一這三節(jié)并稱的中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日，又有慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。

　　慶祝重陽節(jié)一般包括上述出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

　　由于九月初九諧音是“久久”，有長久長壽之意，所以人們常在此日推行敬老活動。

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