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春節(jié)放鞭炮由來故事
傳說，很多很多年前，森林里有種非常兇惡的野獸，叫做“年”。每年夏歷臘月除夕那天，它都要出來大吼大叫，專門吃人和牲畜。當時沒有人能夠制服它。為了躲避“年”的災難，人們都要在除夕那夭殺豬宰羊敬供年，讓它脹滿肚子，才不傷害人畜。
有年臘月除夕這天，人們忘了殺豬宰羊來敬“年”，“年”一來就大吼大叫，要想吃人。人們沒法只好關上大門，爬到竹樓上去躲著�！澳辍睆倪@家走到那家，到處轉來轉去找東西吃。它見到處空空蕩蕩的一無所得，不由氣得發(fā)瘋嚎叫。這時，鄰近一家的竹樓失火了，火勢很大，燒得竹子“劈劈啪啪”地亂響�！澳辍甭牭竭@突如其來的響聲，嚇得逃回森林去了。
躲在樓上的人們發(fā)現(xiàn)了這個秘密，以后每到臘月除夕這一天，便去砍許多竹子來燒，竹子“劈劈啪啪”一爆響，“年”就被嚇跑了。同時，人們還發(fā)現(xiàn)“年”拍鮮紅的顏色，于是又把桃木板染成紅色，掛在大門的兩邊，這就是批符。以后發(fā)明了鞭炮和紙，鞭炮就代替了爆竹，紅對聯(lián)代替了批符。
春節(jié)的習俗
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“�！弊�
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗。“�！弊种父狻⒏＿\，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現(xiàn)在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。
春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下�，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
春節(jié)的意義
1.傳統(tǒng)文化的傳承
大家過春節(jié)，其實是對中國傳統(tǒng)文化的傳承，因為春節(jié)并不是近代才有的節(jié)日，從古代就有，是當時是舜繼王位之后，帶領民眾進行祭拜天地的時候，慢慢演變而來的，因此從古至今就有這樣春節(jié)這樣一個傳統(tǒng)的節(jié)日。到了今天，大家在一起過春節(jié)，其實也是將古代傳承下來的這種傳統(tǒng)文化進行傳承。
2.代表闔家團圓
春節(jié)是定在每年臘月的30日，這一天過后，就是告別舊的一年，迎來新的一年了。所以這天不僅是春節(jié)，也是全家團圓的日子，在外求學或者是工作的人都會回到自己的家鄉(xiāng)，回到自己的家庭，與家人們一起來吃上一個團圓飯。所以春節(jié)對于很多人來說，是代表著闔家團圓的日子，所以大家對春節(jié)是非常期待的。
3.祈求幸福
在春節(jié)很多地區(qū)都會有祭拜神靈，祭拜祖先的這樣的傳統(tǒng)祭拜習俗，是希望得到祖先神靈，天帝的保佑，在新的一年了能夠家庭幸福，生活美滿，事業(yè)有成，闔家團圓，是對新年的一種期望，以及對新年的一種祈禱，充滿著非常美好的希望。
4.歡騰慶祝
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是非常重要的一個節(jié)日，所以在春節(jié)的時候，舉國歡慶，所有的商家，還有各個地方都會掛上紅燈籠，或者貼上春聯(lián)，然后還會舉辦各種民俗活動，比如會舉辦一些燈會，或者會舞龍等等民俗活動慶祝這樣的節(jié)日，這也是體現(xiàn)了中國的繁榮昌盛，國泰民安。
潮汕人的春節(jié)吃什么
1.春節(jié)吃魚
很多地方在春節(jié)的時候都要吃魚，潮汕也不例外。潮汕人的春節(jié)首先要有魚，美味的魚肉不僅吃起來味道好，而且充滿寓意，春節(jié)吃魚，寓意著“年年有余”，潮汕人吃魚非常有講究，吃魚的時候都需要剩一些，代表著年年有余和富足有余。
2.春節(jié)吃大蒜
潮汕人春節(jié)吃大蒜，可以將大蒜獨自炒成一盤，或是將蒜葉和蒜頭與魚、蝦、肉食材一起用來烹飪，當然，春節(jié)吃大蒜，也是有美好愿望的，寓意著來年“有錢可算”，同時也代表著有豐厚的收入。
3.春節(jié)吃雞
雞肉吃起來肉質細膩，酥松可口。春節(jié)吃雞，雞同“吉”，春節(jié)時候吃雞，圖個大吉大利。同時還有“金雞報曉”以及“金雞報春”的寓意。也希望下一年，有一個好的開始。
4.春節(jié)吃鼠曲粿、紅桃粿
在潮汕，逢年必吃稞。這道美食制作方法比較簡單，但是寓意不同，在潮汕人的心中，鼠曲粿、紅桃粿等寓意著好彩頭，粿的味道不一樣，有甜味的，還有咸味的，鼠曲粿被人們印成桃子形狀，代表著健康與長壽，而紅桃粿呢，就是被人們染成紅色的粿，有“吉祥如意”的美好祝愿。
5.春節(jié)吃血蚶
在潮汕和漳州等沿海地區(qū)的人們，都有吃血蚶的習俗。在春節(jié)的年夜飯上吃血蚶這道美食，寓意著來年財源滾滾。
6.酥餃
酥餃是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的美食，深受人們的喜愛。在潮汕，每當過隆重的節(jié)日的時候，家家戶戶做酥餃，做好的酥餃，光是看著就讓人充滿食欲，吃起來香香脆脆的，咬上一口餡料，讓人唇齒留香，回味無窮。
7.鹵鵝
潮汕人每到過年的時候都會購買鹵鵝來祭祖拜神，并且在事后一家人會把鹵鵝一起分享，并且制作鹵鵝和吃鹵鵝的順序也是非常講究。