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2022清明節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生妙招
清明前后，點瓜種豆，親手點下希望的苗，為你長出幸福的瓜，親手種下快樂的豆，為你結(jié)出開心的果，祝你清明節(jié)快樂，一生都幸福無憂！以下是小編精心整理的2022清明節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生妙招，歡迎大家分享。
清明節(jié)的來歷
寒食節(jié)的設立是為了紀念春秋時代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間，民間有禁火寒食，祭祖掃墓、踏青郊游等習俗。另外還有蕩秋千、放風箏、拔河、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動。使清明成為一個富有詩意的節(jié)日。清明節(jié)期在每年的四月五日前后。清明節(jié)大約始于周代，已有兩千五百年的歷史了。
清明禁火寒食的形成，在民間流傳著一個感人的故事:相傳春秋時代，晉國公子為逃國難流浪于國外，在即將餓死之際，其隨從介子推割自己的腿肉烤熟給公子，鼓舞公子戰(zhàn)勝困難伺機日后重整國家。后重返國成為晉文公，遍封當時流亡之臣，唯獨落下介子推。文公記起去請介子推時，他已背負著老母躲進綿山。文公便命手下放火燒山燒出介子推，未料大火燒了三天三夜，一片青山成了焦土也不見子推出來。火熄滅才見介子推和老母靠著大松樹根死去了。文公追梅之余，規(guī)定每年介子推被燒死那天(清明前夕)都要嚴禁煙火，吃寒食，這就是清明禁火寒食的由來，流傳至今。
(1)掃墓或稱祭墓。即在墓前祭祀祖先或受尊敬的人。秦以前就有祭祀活動，而在寒食節(jié)之后掃墓，發(fā)始于唐明皇。以后代代相傳，相沿成習俗。
(2)踏青即春游、探春、尋春。由于全國各地春天到來的所以踏青的時間也不盡相同，如福建一帶在二月二，陜西一帶是三月三，北京、東北一帶在五月五，總起來看，是南早北遲。清明踏青歷史久遠，史書亦多有記載。其中最著名的是宋代張擇端的風俗畫《清明上河圖》，以畫的形式生動地反映了當時以宋都汴京為中心的清明節(jié)盛況。
(3)植樹、清明節(jié)前后，春陽照臨，春雨綿軟，是植樹的最好季節(jié)，有人據(jù)此稱清明節(jié)叫做植樹節(jié)。植樹風俗一直流傳到今日。我國政府規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)，每年的這天，舉國上下，植樹活動蓬勃展開，祖國大地，年年新綠不斷。
(4)蕩秋千，即揪著皮繩遷移，古人叫做“千秋”。在原始社會，先民們?yōu)楂C獲食物就發(fā)明了這種活動。到了漢朝，漢武帝在后庭所禱千秋之壽，宮女們耍繩戲為樂，為避忌諱，遂將“千秋”改謂“秋千”。以后，逐漸發(fā)展成為兩根繩索加上踏板的“秋千”。打秋千不僅可以鍛煉身體，增強身心健康和腦的平衡功能，而且還能培養(yǎng)人的勇敢品質(zhì)、所以長期以來一直是民間流傳甚廣的一項活動。
(5)清明放風箏，不僅是一件賞心樂事，也是一項益于身心健康的體育活動。而風箏的制作，本身就包含著美學原理和物理知識。關(guān)于風箏的作用，還流傳有許多故事:如春秋時公輸般首創(chuàng)以風箏進行戰(zhàn)爭偵察;楚漢之爭時，韓信讓人坐在風箏上，乘風飛上楚營上空，唱凄婉的楚歌以渙散楚兵軍心。
清明的風俗
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
1、掃墓
清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。
清明節(jié)的習俗還有很多，如蹴鞠和踏青等，下面就有小編來繼續(xù)為您介紹清明的其它習俗。
2、蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。秋千之戲在南北朝時已經(jīng)流行。
《荊楚歲時記》記載：“春時懸長繩于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千�！碧拼幥锴б呀�(jīng)是很普遍的游戲，并且成為清明節(jié)習俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見，元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié)，皇宮里也安設秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
3、蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。
4、踏青
清明時節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。傳說，在很早以前就有清明踏青這一活動了。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習俗早已流行。
杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗”的詩句。到了宋代，踏青之風盛行。宋著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷，畫面人物就達550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見一斑。
5、放風箏
放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
知道了清明節(jié)的由來和習俗，下面為大家介紹一下清明節(jié)的一些禁忌。
清明節(jié)的禁忌
1、不適合掃墓的人
孕婦，三歲以下的小孩，剛動手術(shù)的人，印堂發(fā)暗或眼窩發(fā)青發(fā)黑的人，重病患者等人群不適合去掃墓。
2、清明節(jié)能做和不能做的事
(1)不能選清明節(jié)談婚論嫁，更不可選清明節(jié)結(jié)婚。
(2)若生日是清明節(jié)，注意要規(guī)避黃色的鮮花，當?shù)仫L俗若有推遲會提前辦的，應該遵循。
(3)不要在清明節(jié)當天去拜訪他人。
(4)清明節(jié)自己沒空去祭拜先人的話，不可胡亂承諾，否則當年運勢不會你想要的。
(5)清明節(jié)前中后三天有些地方有寒食的說法和習俗，有這個風俗的地方當遵守為佳。
清明節(jié)氣養(yǎng)生妙招
1、口蘑白菜
材料：白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。
做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。
功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。
2、韭菜滾狗肚魚湯
材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生姜3片。
做法：韭菜洗凈，切段;粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗凈，灑少許食鹽拌腌10分鐘。燒熱油鑊，爆香姜片，加入清水1250毫升(約5碗水量)，放下魚，大火煲5分鐘，改慢火煲10分鐘，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調(diào)入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦。
功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良藥，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內(nèi)還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治“小便頻數(shù)、遺尿”，這道湯適合春天養(yǎng)生食用。
3、清炒螺螄
材料：螺螄500克、蔥、姜、糖、鹽、醬油、油、胡椒粉各少許。
做法：螺螄放清水里，滴幾滴香油養(yǎng)一天，讓螺螄吐盡泥沙;第二天，將螺螄尾殼剪掉，再養(yǎng)2小時左右，洗凈瀝干備用。鍋燒熱，加油，下蔥、姜爆香，再下螺螄翻炒1分鐘后，加料酒、醬油、糖，最后加一小碗熱水，蓋鍋蓋燒2、3分鐘出鍋，灑胡椒粉、蔥花即可食用。
功效：清明時節(jié)，才是吃螺螄的最佳時令，這時候的螺螄口感最為豐滿，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鵝”的講法。螺螄性寒涼，有清熱、利水和明目的功效。
4、桑椹白饅頭
材料：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。
做法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。
功效：有補益肝腎的功效。
5、豬肝菠菜湯
材料：鮮豬肝250克，菠菜200克，清湯、麻油、味精、精鹽各適量。
做法：將豬肝、菠菜分別洗干凈，豬肝切成均勻薄片，菠菜切成段，將清湯放入鍋內(nèi)燒開后，下入豬肝、菠菜，加入味精、精鹽，待湯再開時，淋上少許麻油即成。佐餐食用，適量。
功效：補血養(yǎng)肝明目。適合肝血虧虛所致的頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、視力減退、迎風流淚，以及貧血、夜盲癥、中心性視網(wǎng)膜炎等而屬肝血虛者食用。
還有五道菜值得在清明節(jié)前后食用，不妨來看看它們的做法吧。
6、枸杞田螺湯
材料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。
做法：枸杞子洗凈，去雜質(zhì);田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長的段;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
功效：補肝腎，清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。
7、薺菜豬肝湯
材料：薺菜500克，豬肝200克，鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、熟雞油、肉湯。
做法：薺菜去根洗凈。豬肝切成4厘米長、3厘米寬的片，放入碗內(nèi)加入鹽、水淀粉拌漿。焯過置旺火上，放入鹽、肉湯、醬油燒開，加入漿好的豬肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精調(diào)味，放入薺菜煮熟，起鍋淋上雞油即可。
功效：清熱明目、和脾養(yǎng)肝。
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