【精選】市場營銷策劃范文六篇

市場營銷策劃 篇1

　　（一）、總體市場分析

　　1、市場現(xiàn)狀

　　隨著民族風(fēng)熱行，銀飾首飾自三年前興起至今仍然受年輕男女喜愛。這類飾物主要以銀、925銀為主，配以有民族特色的裝飾物成為年輕男女休閑時配襯服裝的飾物，常采用寶石、亞克力板、水晶，鋯石等材質(zhì)的首飾市場占有率較過去有所提升，體現(xiàn)了市場消費結(jié)構(gòu)多元化、多層次的發(fā)展趨勢。

　　然而我國當(dāng)下首飾設(shè)計大多對幾何型、流線型簡單拼湊和直接模擬的自然注意這兩種風(fēng)格進行盲目模仿，形成了首飾設(shè)計中所謂“現(xiàn)代風(fēng)格”的奇怪樣式，與到處豎立的”繞幾下”、”頂個球”的城市雕塑相呼應(yīng)。這些所謂“現(xiàn)代風(fēng)格”的設(shè)計占有了絕大多數(shù)的國內(nèi)市場，被稱為“模具首飾”，不僅制約了中國珠寶首飾設(shè)計的發(fā)展，而且對大眾審美起了錯誤的導(dǎo)向作用。我國珠寶首飾市場正處在一個設(shè)計落后于生產(chǎn)、落后于消費需求、落后于時代發(fā)展的時期，需要有豐富多樣的設(shè)計風(fēng)格來滿足各種不同的要求。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢

　　基于目前我過珠寶首飾設(shè)計現(xiàn)狀，將青銅紋飾中的百乳雷紋融入到設(shè)計當(dāng)中，設(shè)計出5款銀飾首飾（項鏈、胸針、戒指、發(fā)簪、耳環(huán)），旨在通過傳統(tǒng)元素的融入，能夠滿足當(dāng)今的珠寶首飾市場。此次設(shè)計作品優(yōu)勢在于：取材的創(chuàng)新性、材質(zhì)符合大眾消費水平。

　　3、市場機會與問題分析

　　1）、近年銀飾品、流行飾品異軍突起，銷售量上升。白銀市場放開后，銀制品及銀飾消費成為新熱點，用銀量急劇上升并且保證穩(wěn)步增長，20xx年消費量已達(dá)5000噸左右（不含投資性需求），過剩5000噸左右，而且銀飾品市場潛力依然較大。另外，相對與貴金屬首飾來說，百乳雷紋銀飾價格便宜，銀的原材料相對貴金屬價格更是差距甚遠(yuǎn)，為一般人所能接受。同時百乳雷紋銀飾本身主題的新穎和特殊材質(zhì)的應(yīng)用，加上簡約的造型，相信在銀飾品中能夠占據(jù)一定的市場。

　　2）、由于銀飾品市場缺乏相應(yīng)的品牌運作，加上消費者因?qū)�對銀飾品鑒別的不了解、不熟悉而心生忐忑，在購買百乳雷紋銀飾品時顧忌頗大、難于抉擇，導(dǎo)致消費者就會自覺不自覺地產(chǎn)生從眾心理，依照廣告或親朋好友的選擇來決定自己的選擇，就這樣漸漸地走向產(chǎn)品的嚴(yán)重同質(zhì)化。再者有些廠家利用這點以次充好造成銀飾品市場混亂，質(zhì)量隱患嚴(yán)重存在，質(zhì)量上無法保障。

　　（二）、消費者心理

　　消費者選購珠寶首飾的原因很多，不同有消費心理，決定了消費者不同的購買行為。下面就是購買珠寶首飾的消費心理：

　　1）、美化裝飾心理 ：這是人們購買珠寶首飾最普遍的消費心理，也是珠寶首飾所有價值中，最能讓人直接體驗到的。俗話說：”愛美之心人皆有之”。因此，色澤艷麗、造型奇特、款式新穎、美觀漂亮、秀氣細(xì)巧的珠寶首飾，是這類消費者的理想裝飾品。

　　2）、象征寓意心理：珠寶不僅有美麗的色澤和光彩，同時還具有寓意深刻的內(nèi)在美。很多人選購珠寶首飾，不僅喜歡它外在美，而且還要表達(dá)某種愿望，或有種美好的寄托。自古以來，人們就將珠寶比作物華天寶而加以崇尚。比如，我國人民自古以來就有帶玉的習(xí)慣，以示吉祥如意。在西方一些國家，航海的水

　　手常帶海藍(lán)寶石，經(jīng)求一路平安、順利，因為在海藍(lán)寶石的傳說中，它能戰(zhàn)勝邪惡，給人帶來安寧和幸福。而在阿拉伯國家，人們認(rèn)為佩戴綠松石能消滅避難。這種心理，可以說是人類自古以來就有的。即使在今天，人們的這種樸素心理依然可尋。

　　3）、紀(jì)念心理：持有這種心理的珠寶首飾消費者，往往對人對物都有懷有深厚的感情。他們注重人與人之間的誠摯之情，進而將這種感情寄托在珠寶首飾上。他們會選擇一些符合自己的心情愿望的珠寶，作為對人對物的紀(jì)念。結(jié)婚紀(jì)念首飾的流行，可以說是人們這種心理較為典型的反映。據(jù)資料統(tǒng)計，美國每年有1500萬新娘，接受男方的訂婚鉆戒。這不能不說是人們對”鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永留傳”的最好理解。

　　4）、儲備心理：珠寶不僅美麗迷人，還具有很強的保值性。有的國家將一些名貴的寶石列入國家銀行儲備，充當(dāng)起比黃金還要堅固的”硬通貨”。正因如此，現(xiàn)實生活中，也有較多的人有珠寶首飾保值心理，將珠寶首飾消費作為一項特殊的”儲蓄”。珠寶首飾小巧便攜便存，而價值又極高，是用作”儲備”的很好手段。

　　5）、時髦心理：講時髦趕潮流，是現(xiàn)代人，尤其是青年男女的普遍心理。亮麗的顏色，眾多的款式，給追求時髦的男女提供了廣闊的選擇空間。許多年青人在購買珠寶首飾時，并不十分注重寶石本身的價值，而只追求其款式的新潮和個性色彩。

　　6）、社會禮儀：佩戴高雅、得體的首飾，從某種意義上講，也是對對方的尊重和友好，同時也表現(xiàn)了自身的素質(zhì)和涵養(yǎng)。在一些發(fā)達(dá)國家，人們就十分注重社會交往禮儀中的首飾佩戴。

　　7）、身份心理：從廣泛的意義上講，人們選擇首飾本身就反映了一種個人“身份”，這種“身份”不只是直接的權(quán)力、職位的標(biāo)志形勢，而更多的是一個側(cè)面代表了一個人的內(nèi)在狀況和擁有狀況。

　　8）、藝術(shù)心理：珠寶首飾不同于一般的裝飾品，它是一種高級藝術(shù)品，其中凝聚了設(shè)計者的心血。對于那些酷愛藝術(shù)的人來說，在選購珠寶首飾時，更注重首飾的藝術(shù)價值，強調(diào)首飾的藝術(shù)美。出于這種心理的消費者，選購珠寶首飾的最重要的標(biāo)準(zhǔn)，是首飾的造型是否獨特，款式是否新穎。

　　9）、感情心理：人們崇尚美，追求純真的感情，往往借物喻情，表達(dá)內(nèi)心情感，珠寶歷來為人類所鐘愛，自然就表現(xiàn)出注重感情的珠寶心情。

　　10）、實用心理：在人類應(yīng)用珠寶首飾的歷史上，有很長一段時間，珠寶首飾是與人們的實際應(yīng)用相結(jié)合的，如發(fā)夾、釵、發(fā)針、手表、領(lǐng)帶夾等。

　　11）、顯富擺闊心理：很多人佩首飾是為了顯露自己有財產(chǎn)、有身份、有派頭。他們在選購時，不講究制作是否精致、款式是否新穎。對黃金首飾只求重量和成色，對于鑲寶首飾，只求寶石是否高檔，品質(zhì)是否一流。

　�。ㄈ�）、百乳雷紋銀飾的SWOT分析

　　優(yōu)勢(Strength)： 1）、取材的創(chuàng)新性：傳統(tǒng)元素在國際首飾大潮中發(fā)生了越來越大的變化，逐漸 由貴族化、高檔化向平民化、個性化轉(zhuǎn)變。它給現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計、現(xiàn)代生活的審美內(nèi)容帶來了巨大的影響。構(gòu)成了一種新的文化現(xiàn)象，即民族民間文化，它以極其獨特的形式內(nèi)容滲透到高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代文明中。通過資料搜索及市場調(diào)查，百乳雷紋在現(xiàn)代首飾中的應(yīng)用稀少，有的也只是以其他相關(guān)的雷紋作為元素去設(shè)計，存在利基市場。2）、材質(zhì)符合大眾消費水平：5款百乳雷紋首飾采用925銀及黑色亞克力板。雖然如今銀價呈上升趨勢，但與黃金、

　　鉑金、K金等貴金屬飾品相比，銀飾首飾成本低，價格廉，已成為大眾時尚飾品，無論是消費速度還是消費頻率都很快，已經(jīng)接近快速消費品。

　　劣勢(Weakness)：由于是新開發(fā)的產(chǎn)品,沒有自己的品牌效應(yīng)、產(chǎn)品形象及產(chǎn)品口碑,缺乏明確的戰(zhàn)略導(dǎo)向，組織、預(yù)算、費用等方面的靈活性不足，對市場控制力不足等。銀飾首飾市場日趨成熟，使得百乳雷紋銀飾競爭難度加強。

　　機會(0pportunities)：近年銀飾品、流行飾品異軍突起，銷售量上升。另外，相對與貴金屬首飾來說，百乳雷紋銀飾價格便宜，銀的原材料相對貴金屬價格更是差距甚遠(yuǎn)，為一般人所能接受。同時百乳雷紋銀飾本身主題的新穎和特殊材質(zhì)的應(yīng)用，加上簡約的造型，相信在銀飾品中能夠占據(jù)一定的市場。

　　威脅(Threats)：與黃金珠寶飾品相比，百乳雷紋銀飾在產(chǎn)品原料等方面的限制有絕對的優(yōu)勢。同時，其靈活的造型在順應(yīng)潮流以及促銷策略上可以競爭。與高檔銀飾(海盜船、蒂凡尼等)競爭時，應(yīng)盡量避其鋒芒，加強宣傳和促銷力度，爭取在客戶認(rèn)可度以及尚不能接受高價的消費群體中搶先占有品牌優(yōu)勢。與中低檔銀飾相比：此類競爭者是主要的競爭者，其憑借低端的價格卻可以在中低端市場上給以強烈沖擊。

　　（四）、產(chǎn)品定位

　　百乳雷紋銀飾將目標(biāo)消費市場定位在整體年齡段在18-28之間的消費者，“80后”、“90后”人群，個性化、時尚化、多元化、敢于消費是他們的消費特征，因此選擇的多是時尚、特別、精致設(shè)計的首飾，但大部分的他們消費能力有限。然而百乳雷紋銀飾單價便宜，消費起來比較輕松，年輕一族能承受這個價格。其中，高校學(xué)生及剛畢業(yè)參加工作的白領(lǐng)應(yīng)成為消費群體的主流。隨著高校擴招，高校在校生日益增多。與此同時，他們的消費水平也節(jié)節(jié)攀高，在追求個性以及美貌的需求上也總是走在時代的前列。與城市居民相比，他們活動范圍相對較小，主要集中在學(xué)校附近，這也為廣告根好的受眾打下基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。高校學(xué)生容易接受新鮮事物，但其消費項目也相對較多，再加上仍沒有固定收入，所以其消費水平和能夠接受的日用品價格仍然偏低。但幾年后，他們就會成為該市場的主要顧客，占有這個市場，就占有了未來競爭優(yōu)勢。也就是建立了品牌的長期性。

　�。ㄎ澹�、營銷指導(dǎo)思想

　　市場營銷作為一種有意識的經(jīng)營活動，是在一定的經(jīng)營思想指導(dǎo)下進行的。這種思想是企業(yè)營銷的導(dǎo)向，是一種觀念。市場營銷指導(dǎo)思想的正確與否對企業(yè)經(jīng)營的成敗興衰，具有決定的意義。本次百乳雷紋銀飾的營銷策劃以社會市場營銷觀念作為指導(dǎo)思想，所謂社會市場營銷觀念，就是不僅要滿足消費者的需要和欲望并由此獲得企業(yè)的利潤，而且要符合消費者自身和整個社會的長遠(yuǎn)利益，要正確處理消費者欲望、企業(yè)利潤和社會整體利益之間的矛盾，統(tǒng)籌兼顧，求得三者之間的平衡與協(xié)調(diào)。這顯然有別于單純的市場營銷：一是不僅要迎合消費者已有的需要和欲望，而且還要發(fā)掘潛在需要，兼顧長遠(yuǎn)利益 ；二是要考慮社會的整體利益。因此，不能只顧滿足消費者眼前的生理上或心理上的某種需要，還必須考慮個人和社會的長遠(yuǎn)利益，如是否有利于消費者身心健康，是否可防止環(huán)境污染和資源浪費，是否有利于社會的發(fā)展和進步等等。例如，洗衣粉滿足了人們對清洗衣服的需要，卻污染了河流，不利于魚類生長；有些美味食品滿足了人們的口腹之欲，卻因脂肪含量太高，有礙身體健康。現(xiàn)代營銷觀念形成于發(fā)達(dá)的資本主義社會，但它們并非資本主義所特有的范疇，而是對一切市場經(jīng)濟都具有普遍意義的。市場營銷觀念和社會市場營銷觀念等現(xiàn)代經(jīng)營思想，同社會主義的生產(chǎn)目的并無二致，對社會主義市場經(jīng)濟完全適用。

　�。�六）、銷售渠道

　　1）、直接銷售渠道：珠寶企業(yè)→最終消費者，即通過珠寶工廠的加工生產(chǎn)直接向最終消費者銷售百乳雷紋銀飾。適應(yīng)于城市運作或公司力量能直接涉及的地區(qū)，銷售力度大，對價格和物流的控制力強。

　　優(yōu)點：渠道最短；反應(yīng)最迅速；服務(wù)最及時；價格最穩(wěn)定；促銷最到位；控制最有效。缺點：局限于交通便利、消費集中的城市，會出現(xiàn)許多銷售盲區(qū)，或人力、物力投入大，費用高，管理難度大。

　　2）、多級銷售渠道：珠寶企業(yè)→批發(fā)商→零售商→最終消費者，多級銷售渠道又稱間接銷售渠道，中間環(huán)節(jié)都稱為珠寶中間商。有以下五個層次：

　　珠寶企業(yè)→珠寶總代理→珠寶批發(fā)商→珠寶零售商→最終消費者

　　珠寶企業(yè)→珠寶批發(fā)商→珠寶零售商→最終消費者

　　珠寶企業(yè)→珠寶批發(fā)商→最終消費者

　　珠寶企業(yè)→珠寶零售商→最終消費者

　　珠寶企業(yè)→最終消費者

　　多層次消費渠道比較復(fù)雜，分為五個層次（實際為五個銷售渠道），12個中間環(huán)節(jié)。選取怎樣的消費渠道僅是手段問題，如何提高企業(yè)效益才是核心問題。通過多級銷售渠道這種平臺式銷售，適用于密集形消費的大城市，服務(wù)細(xì)致、交通便利、觀念新穎。如上海市有580平方公里，1300多萬人口，各類零售終端有4萬多家。廠家若在上海設(shè)置80家左右經(jīng)銷商，可形成一個巨大的物流平臺，每家經(jīng)銷商管幾條街、500家店，送貨上門，可以做到真正意義上的深度分銷。優(yōu)點：責(zé)任區(qū)域明確而嚴(yán)格；服務(wù)半徑�。�3～5公里）；送貨及時、服務(wù)周全；網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定、基礎(chǔ)扎實；受低價竄貨影響小；精耕細(xì)作、深度分銷。缺點：受區(qū)域市場的條件限制性較強，必經(jīng)廠家直達(dá)送貨，需要有較多的'人員管理配合。

　　（七）、媒體宣傳（廣告創(chuàng)意）

　　1）、各種媒體宣傳：通過報刊、雜志、電視和網(wǎng)絡(luò)以及街頭廣告等宣傳媒體進行百乳雷紋銀飾的宣傳和報道,多舉行產(chǎn)品展銷會或請明星來做時尚代言來增加知名度和普及度。同時印制宣傳單或宣傳海報，將百乳雷紋銀飾的最新信息和促銷活動通知顧客。但切忌單純宣傳引起顧客反感，可在單上附加銀飾介紹以及保養(yǎng)方法等等，拉近與顧客的關(guān)系。

　　2）、櫥窗設(shè)計：因在百乳雷紋銀飾營銷活動過程中，店堂環(huán)境與營銷有著密切的關(guān)系，涉及到店堂的地理位置、門面裝飾、周圍環(huán)境、柜臺布置、色彩搭配、內(nèi)部照明等因素。通過極具傳統(tǒng)元素的現(xiàn)代櫥窗設(shè)計充分地展示商品，給消費者以藝術(shù)享受，達(dá)到滿足消費者情感的要求，這樣更有利于店堂的營銷。

　　4）、定期開展活動：例如可以通過定期開展如店慶、周年慶等促銷活動，請供貨商和商場配合，讓供貨商壓低價格，商場在顯要位置懸掛條幅或粘貼海報。已達(dá)宣傳作用。

　　5）、售貨員佩戴百乳雷紋銀飾：可建議售貨員購買或要求其佩帶本柜商品，起到為顧客做免費模特和樣板的宣傳作用。

　　6）、贊助高�；顒�:百乳雷紋銀飾定位在18-28歲的群體，而高校生則是消費的主流。根據(jù)這點可與校內(nèi)社團或?qū)W生會聯(lián)系，為他們的活動如新生晚會等提供獎品和紀(jì)念品，并在活動過程中借助他們的人力物力發(fā)放傳單宣傳冊等宣傳用品。

　　（八）、營銷思路

　1）、產(chǎn)品策略：珠寶首飾產(chǎn)品是一類不具比擬性的特殊商品。它同時具備自然和社會

　　兩方面的屬性。就自然屬性而言，是一大類天然珍稀材料。當(dāng)它被人為地賦形、賦意之后，就有了一定的社會屬性，并具備了一定的社會功能。珠寶首飾產(chǎn)品的自然屬性與社會屬性共同構(gòu)成了這樣一類特殊商品的內(nèi)涵，也確定了其價值。珠寶首飾產(chǎn)品的社會屬性包括經(jīng)濟屬性和文化屬性兩個方面。珠寶首飾的經(jīng)濟屬性表明它既是效益產(chǎn)品，又是有價商品；而珠寶首飾的文化屬性，其內(nèi)涵更為廣泛，也是珠寶首飾社會屬性的基礎(chǔ)和自然屬性的延展。 在營銷當(dāng)中百乳雷紋銀飾的取材新穎、材質(zhì)特殊等特點使其與其他銀飾區(qū)分開來，在銀飾市場中差異化明顯。

　　2）、定價策略：專賣店、直銷店基本采用實價銷售的形式；大商場采用的是折扣銷售，但大多數(shù)商場是商品價格高，但折扣低（最低3折），甚至出現(xiàn)可以討價還價的現(xiàn)象，讓顧客覺得商品的價格不真實。因此，雖然我們?nèi)圆捎谜劭垆N售的形式，但折扣明示，不可以討價還價，且折扣最低為7折。堅持低價銷售價格是影響消費者購買行為最重要的因素，對中年女性消費者來說，這一點表現(xiàn)得更為突出。中年女性多為經(jīng)濟型的消費者，購物時對產(chǎn)品價格十分敏感，對超過預(yù)期價格的產(chǎn)品往往采取拒絕的態(tài)度，物美價廉是她們購物選擇的基本標(biāo)準(zhǔn)。她們對讓利產(chǎn)品、削價產(chǎn)品比較感興趣，而且是主要的購買者。針對中年女性消費的這一特點，實行低價銷售，應(yīng)是中年女性消費市場的基本營銷策略。所謂低價銷售，包含兩層含義：一是指老產(chǎn)品，價格取市場最低的，這樣才能在中年女性貨比三家時，將該產(chǎn)品選中；二是新產(chǎn)品剛投放市場時，產(chǎn)品定價不要高于中年女性消費者的預(yù)期價格。當(dāng)然，為了使企業(yè)也能夠接受這一價格，事先須做必要的價格宣傳。

　　3）、渠道策略：⑴ 柜臺銷售：仍是商場創(chuàng)造銷售利潤的主要途徑。⑵ 網(wǎng)站銷售：開展電子商務(wù)，通過互聯(lián)網(wǎng)的訂貨系統(tǒng)，建立網(wǎng)絡(luò)銷售系統(tǒng)。

　　4）、促銷策略：⑴ 廣告宣傳活動：以軟廣告的宣傳形式為主，輔以網(wǎng)站宣傳。宣傳的內(nèi)容主要為：珠寶文化、珠寶的選購和保養(yǎng)、品牌介紹、珠寶玉石知識、珠寶的投資、收藏及藝術(shù)價值、流行趨勢、行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等。⑵ 商場促銷：A、全年圍繞7個大型營銷活動開展，同時輔以品牌的促銷活動。B、推出售后服務(wù)和商品“以舊換新”規(guī)則，并在商場內(nèi)明示。⑶ 平時促銷：主要是柜臺（品牌）營業(yè)員直接向顧客推薦商品，其關(guān)鍵是向顧客陳述一個產(chǎn)品的獨特銷售主張，即賣點，也就是購買該產(chǎn)品所應(yīng)得到的好處。 ⑷ 公關(guān)活動：

　　獻愛心給特困家庭活動，從而擴展XX購物中心的知名度和美譽度，并在一定程度上加快珠寶的銷售。

　　5）、服務(wù)策略：

　　a.售前服務(wù):一般的銷售意識只有售中和售后策略，而對售前卻有所忽略。其實售前服務(wù)既是顧客購買欲望產(chǎn)生的源泉又是售后服務(wù)效果如何的檢驗，所以其在服務(wù)過程中有著舉足輕重的作用。具體可針對不同客戶制定不同的策略與售后策略配合使用，例如定期宣傳材料的發(fā)放、最新產(chǎn)品目錄等等。

　　b.售中服務(wù):產(chǎn)品分高中低檔，顧客服務(wù)也應(yīng)如此。對待高端客戶，更應(yīng)該有如上帝般的服務(wù)，具體可免費提供飲用水、咖啡、雜志或其他種種。甚至為方便女顧客購賣產(chǎn)品，提供隨行男賓的休息處。同時，為其詳盡介紹產(chǎn)品的分類、配備專職服務(wù)員等等均可嘗試。

　　c.售后服務(wù):在顧客購買產(chǎn)品時，應(yīng)根據(jù)顧客自愿原則，為高端客戶建立產(chǎn)品檔案，可以說是為了以后產(chǎn)品的養(yǎng)護等。檔案中記載客戶及其家人的生日等信息以及聯(lián)系方式，定期為其發(fā)放產(chǎn)品目錄和產(chǎn)品回訪，宣傳最新產(chǎn)品以及促銷信息，刺激其產(chǎn)生二次購買。

　　d.客戶管理:分為貴賓客戶和普通客戶兩種。貴賓客戶除為其建立客戶檔案，定期回訪以及宣傳以外，還可提供超額退貨服務(wù)。例如提供15天內(nèi)全額退款，一個月內(nèi)9折退款。具體作用說白了就是為有送禮需求客戶服務(wù)，直接送錢不方便。

市場營銷策劃 篇2

　　一、綜述：

　　四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。

　　作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　　二、火鍋市場調(diào)查：

　�。ㄒ唬�、對火鍋市場的影響因素：

　　1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

　　2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩�、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

　�。ǘ�）、客源的調(diào)查分析：

　　1、服務(wù)對象分析：

　�。�1）、消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的；

　　（2）、消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

　　（3）、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

　�。�4）、消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。

　　當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。

　　2、顧客消費行為分析：

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣等。

　�。�1）、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

　�。�2）、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；

　　（3）、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

　�。�4）、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。

　　3、顧客消費特征分析：

　�。�1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

　�。�2）、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。

　�。�3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。

　　（4）、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。

　　三、火鍋市場的劃分：

　�。ㄒ唬�、劃分要求：

　　1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場；

　　2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)位置；

　　3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)市場。

　　（二）、劃分種類：

　　1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

　　2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

　　4、行為分析：將顧客分為�？�、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。

　　四、火鍋市場的定位：

　�。ㄒ唬�、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；

　　2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；

　　3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

　　4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

　　開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營品種。

　�。ǘ�）、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

　　1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的`價格迎接顧客�？梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。

　　2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。

　　3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

　　4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。

　　五、火鍋店的類型：

　　1、豪華型：

　　豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。

　　豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

　　2、大眾型：

　　大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

　　大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。

　　3、風(fēng)味型：

　　風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。

　　風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。

　　4、自助型：

　　自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

　　自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

　　六、火鍋店的經(jīng)營形式：

　　1、獨立經(jīng)營：

　　此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>

　　因此，要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

　　2、合伙經(jīng)營：

　　此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制；與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。

　　因此，要采取合伙經(jīng)營火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)利及利潤分配等。

　　3、特許經(jīng)營：

　　特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果均十分明顯。

　　一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時，具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟；對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊；成立統(tǒng)一的管理機構(gòu)；管理規(guī)范化；清理凈化市場；開展連鎖配送等。

　　實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位；其二是由點到面，全面開花；其三是抓好人力資源。

　　七、火鍋店的選址：

　　1、火鍋店選址的區(qū)域因素：

　　在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則：

　　第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種；

　　第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近"；

　　第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益；

　　第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。

　　另外，還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。

　　3、火鍋店的選址與布局：

　　確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

　　布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

　　八、火鍋店的名稱與設(shè)計：

　　1、名稱與設(shè)計原則：要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化

　　宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。

　　2、名稱設(shè)計基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認(rèn)好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結(jié)合。

　　3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。

　　九、火鍋店的裝修：

　　火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；二是店內(nèi)空氣混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過�。凰氖黔h(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

　　十、人員的管理：

　�。ㄒ唬�、火鍋店人員的構(gòu)成：

　　1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；

　　2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；

　　3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。

　�。ǘ�）、火鍋店人員的管理：

　　1、明確管理幅度，確定管理層次；

　　2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心；

　　3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；

　　4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；

　　5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。

　　十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理：

　　火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。

　　1、采購業(yè)務(wù)管理：

　　采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：

　　1）、品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確�；疱伒倪m銷對路；

　　2）、質(zhì)量優(yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；

　　3）、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此，采購人員應(yīng)該即時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；

　　4）、數(shù)量適當(dāng)，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

　　5）、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測。因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。

　　2、儲存業(yè)務(wù)管理：

　　1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標(biāo)準(zhǔn)之上；

　　2）、控制儲存�；疱伒膬Υ嬖�料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；

　　3）、指導(dǎo)原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。

　　4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。

　　5）、日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

　　6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發(fā)貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。

　　十二、四川火鍋的湯鹵：

　　四川火鍋原湯的調(diào)制，決定著火鍋的風(fēng)味，也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。

　　紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。

　　白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。

　　另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感，因此非常受歡迎。

　　要調(diào)制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產(chǎn)為佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川產(chǎn)"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產(chǎn)井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。

　　屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應(yīng)稍微長一些，才能使味道充分析出。

　　屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。

　　此外，具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發(fā)過度，味感減弱，過短味感不夠。

　　目前，一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。

　　有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。

　　四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用于湯汁，多用于味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風(fēng)味。

市場營銷策劃 篇3

　　活動安排

　　宣傳與報名時間： 11月17日—11月23日，并統(tǒng)計參賽人員數(shù)量

　　啟動儀式時間：11月25日

　　銷售時間：11月25日—11月27日

　　策劃收集時間： 11月25日—11月29日

　　策劃一輪評比時間：11月30日—12月1日

　　策劃二輪評比、展示時間：12月3日

　　閉幕式時間：12月4日

　　參賽方式

　　本次活動中所有參賽選手可自由組隊進行銷售，組隊人數(shù)需控制在四人以上 、六人以下，自行組隊，無性別專業(yè)年齡限制。每隊必須填寫報名表并粘貼照片。參賽者需嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則及時間安排，違反者取消比賽資格。

　　報名方式

　　1、現(xiàn)場報名：于KAB俱樂部在山西大學(xué)文瀛、令德餐廳門口所設(shè)宣傳點進行現(xiàn)場報名。

　　2、網(wǎng)絡(luò)報名：關(guān)注山西大學(xué)大學(xué)生KAB創(chuàng)業(yè)俱樂部微信公共平臺，填寫報名表。

　　3、電話報名：根據(jù)海報及宣傳頁上負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式領(lǐng)表報名，報名表自行復(fù)印有效。

　　4、社團報名：由俱樂部行政部通過社聯(lián)邀請其參加，報名表最遲于23日下午17：00統(tǒng)一整理交至KAB創(chuàng)業(yè)俱樂部行政部處。

　　比賽規(guī)則

　　1、報名者以團隊形式參賽，每隊人數(shù)4-6人。

　　2、參加比賽的團隊需上交營銷策劃方案，上交截止時間為11月29日20：00。

　　3、11月30日—12月1日由KAB委員會進行營銷策劃方案內(nèi)部第一輪篩選評比，選出優(yōu)秀營銷方案進行第二輪現(xiàn)場展示評比。

　　4、營銷策劃方案內(nèi)容例如：團隊營銷的方法、構(gòu)思或針對某一種商品的營銷策略。

　　5、12月3日進行營銷方案二輪現(xiàn)場展示評比。

　　6、12月3日根據(jù)7：3的比例，綜合營銷額利潤和營銷策劃計算出此次營銷大賽的各團隊最終成績。且各團隊在此次營銷大賽中所得利潤均歸該團隊所有。

　　注意事項

　　1、各隊確定自己的隊名、隊長及口號。

　　2、不得擅自私吞所賣物品，不得制造營銷假象（如自己貼錢）等，不得賄賂KAB相關(guān)工作人員及評委，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消比賽資格。

　　3、比賽過程中不得使用不正當(dāng)手段來牟利，不得損壞學(xué)校、俱樂部、贊助商及其他參賽者的利益。

　　4、本次大賽在文瀛食堂五層設(shè)有取貨點，各團隊須在取貨點選取將要銷售的'貨物，并及時向聯(lián)絡(luò)員傳達(dá)貨物銷售情況。如物品早于銷售環(huán)節(jié)規(guī)定結(jié)束時間賣完，請及時聯(lián)系KAB跟進人員進行補貨。

　　5、若參賽團隊在銷售過程中收到假幣或者因保管、維護不當(dāng)?shù)仍�因造成的商品損失及其它情況，后果由團隊自負(fù)。

　　6、參賽團隊需在規(guī)定時間內(nèi)售賣物品，超出規(guī)定時間的銷售額將不計入比賽成績。

　　7、各團隊需保證上交策劃書的原創(chuàng)性，否則由此引發(fā)的侵權(quán)等問題，后果由團隊自負(fù)。

　　8、此注意事項的最終解釋權(quán)由主辦方所有，主辦方有權(quán)對以上規(guī)則做出合理修改。

　　9、在活動期間設(shè)有微信投票環(huán)節(jié)，據(jù)此評出最佳人氣獎。

　　評委：校團委領(lǐng)導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)中心領(lǐng)導(dǎo)、營銷專業(yè)老師、KAB代表、專業(yè)營銷人員。

　　檢查小組：安排團隊跟進人員查看每組銷售進度，并提交活動跟進報告。安排團隊跟進人員在銷售結(jié)束后督促團隊在11月29日前上交團隊營銷策劃方案。

　　照片：各隊拍攝活動照片作為成果展示。

　　活動流程

　　1、開幕式

　　11月25日下午舉行活動啟動儀式。宣讀比賽規(guī)則、進行營銷培訓(xùn)并簽署比賽協(xié)議，最后由與會領(lǐng)導(dǎo)宣布校園銷售大賽正式開始。

　　2、團隊評比

　　營銷結(jié)束，各團隊進行策劃比拼、答辯，通過KAB委員會進行首輪篩選評比，綜合營銷成績及優(yōu)秀營銷方案按照一定比例選出優(yōu)秀團隊。并于 12月3日14：00由優(yōu)秀團隊做團隊展示、評比，由評委根據(jù)每隊的業(yè)績及現(xiàn)場表現(xiàn)打分。

　　3、閉幕式及頒獎大會

　　12月4日下午舉辦閉幕式，閉幕式上將對獲獎團隊進行頒獎，并對本次大會進行總結(jié)，獲獎團隊須發(fā)表獲獎感言。

　　獎項設(shè)置

　　1、營銷大賽總成績：一等獎一名500元+榮譽證書

　　二等獎二名各300元+榮譽證書

　　三等獎三名各200元+榮譽證書

　　社團風(fēng)采獎一名500元+榮譽證書

　　最佳人氣獎兩名各100元+榮譽證書

　　2、策劃評比成績： 第一名300元+榮譽證書

　　第二名200元+榮譽證書

　　第三名100元+榮譽證書

　　最佳創(chuàng)意獎----榮譽證書

市場營銷策劃 篇4

　　教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》發(fā)布后明確了“高職教育應(yīng)采用工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式”的高職教育理念。為了實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式，就必須對基于學(xué)科體系設(shè)計的課程進行改革。筆者以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)中最具有代表性和實踐性的《市場營銷策劃》課程為例來探索課程教學(xué)改革與實踐。

　　一、該課程現(xiàn)階段課程教學(xué)存在的問題

　　《市場營銷策劃》是根據(jù)市場營銷專業(yè)職業(yè)崗位要求設(shè)置的一門綜合性非常強的專業(yè)核心課程，是基于任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向開發(fā)的理論與實踐一體化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。但現(xiàn)階段該課程教學(xué)存在以下一些問題：

　　(一)學(xué)生對該課程重要性認(rèn)識不足、興趣不濃該課程從理論架構(gòu)上和《市場營銷學(xué)》的內(nèi)容是相同的，只不過《市場營銷策劃》的授課重點在于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維和營銷策劃的能力；但是很多學(xué)生習(xí)慣了被動的聽老師講解，課后作業(yè)缺乏主動創(chuàng)新的意識，加上《市場營銷策劃》課堂里的相關(guān)理論在《市場營銷學(xué)》里都已經(jīng)學(xué)過了，就有重復(fù)學(xué)習(xí)《市場營銷學(xué)》的感覺;所以學(xué)生對該門課程的重要性認(rèn)識不足，學(xué)習(xí)興趣也不大，學(xué)習(xí)效果不理想。

　　(二)授課教師對講授該門課程感到非常的棘手授課教師對講授該門課程感到非常的棘手,主要體現(xiàn)在這門課程對授課老師和學(xué)生的要求都很高。該課程實踐性很強，但大部分授課教師自身缺乏營銷策劃的實踐經(jīng)驗，能教授給學(xué)生的還是營銷策劃的相關(guān)理論，而這些理論又剛好在《市場營銷學(xué)》里有講授過的；而且在現(xiàn)有的教學(xué)資源和教學(xué)條件下，缺乏學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，該課程的實訓(xùn)非常難以實施。

　　(三)偏重理論教學(xué),實訓(xùn)模式單一，缺乏與其它課程的銜接和統(tǒng)籌。目前該課程實訓(xùn)部分設(shè)計比較好的是教師將理論模塊的內(nèi)容串聯(lián)起來，通過一個實際的或虛擬的策劃項目使學(xué)生受到較系統(tǒng)的訓(xùn)練，這在《市場營銷策劃》課程的教學(xué)中是一個比較大的進步，但是卻始終沒有與其它專業(yè)課程如《市場調(diào)査與預(yù)測》、《消費者心理學(xué)》、《促銷管理》等進行有效的統(tǒng)籌和銜接，只是孤立的拿出某一個營銷活動中的小部分讓學(xué)生策劃鍛煉，這對于學(xué)生將來參加工作所要面臨的整個工作過程而言是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，無法使我們的畢業(yè)生達(dá)到“上崗就頂用”的效果，這就大大降低了其市場競爭力。

　　基于這樣的現(xiàn)狀，通過對現(xiàn)狀的研究并結(jié)合當(dāng)下學(xué)生就業(yè)環(huán)境，本文以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院的《市場營銷策劃》課程為例進行教學(xué)改革和實踐，通過改革和實踐該課程設(shè)計，依托學(xué)院的工商模擬市場這一實訓(xùn)平臺;使該課程與《市場調(diào)研與預(yù)測》、《消費者心理學(xué)》、《商務(wù)談判與溝通》、《現(xiàn)代推銷學(xué)》、《渠道管理》、《促銷管理》、《客戶服務(wù)》等相關(guān)專業(yè)課有效的銜接起來，使?fàn)I銷類專業(yè)課的實訓(xùn)不再單一,形成系統(tǒng)的實訓(xùn)鏈;有利于幫助學(xué)生構(gòu)建系統(tǒng)的知識鏈，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

　　二、課程改革與設(shè)計

　　(一)基于教學(xué)做一體化的教學(xué)理念的改革

　　本課程設(shè)計遵循“教--學(xué)一做”一體化的教學(xué)理念,教學(xué)思路是從學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律出發(fā)，依據(jù)營銷職業(yè)崗位的工作任務(wù)、工作流程中的知識與技能要求，遵循教、學(xué)、做一體化的原則’整合教學(xué)內(nèi)容，相對應(yīng)地設(shè)計工作項目及工作任務(wù)，以完成工作任務(wù)情況作為衡量學(xué)習(xí)效果的主要依據(jù)。首先，教師通過案例對學(xué)生進行弓丨導(dǎo)，引導(dǎo)出本課程的學(xué)習(xí)對象與內(nèi)容--老師進行教;其次通過理論知識的講解--學(xué)生進行學(xué)，最后通過模擬的市場運作項目學(xué)生進行具體的實踐活動。這種教學(xué)設(shè)計是讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，確�！敖�--學(xué)_做”教學(xué)理念的貫徹與實施。

　　(二)基于工作任務(wù)流程化的教學(xué)內(nèi)容改革

　　高職教育中要體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上，本課程設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容是以廣東女院及其周邊特定的市場背景和特定的消費群體下，由學(xué)生進行SWOT分析，將學(xué)習(xí)過的《市場營銷實務(wù)》、《市場調(diào)査與預(yù)測》、《現(xiàn)代企業(yè)管理》、《消費心理學(xué)》等理論知識進行整合和應(yīng)用，自行成立虛擬公司，并以此公司為依托，以企業(yè)營銷策劃流程和內(nèi)容為主線，將教學(xué)內(nèi)容分為認(rèn)識營銷策劃、企業(yè)戰(zhàn)略策劃、企業(yè)形象策劃等八大項目；緊扣真實企業(yè)的工作流程，確保教學(xué)內(nèi)容的邏輯性和連貫性。

　　根據(jù)職業(yè)活動的工作過程，將該課程教學(xué)內(nèi)容組織及安排如下：

　　工作流程(內(nèi)容選取依據(jù)）工作項目知識內(nèi)容和要求技能內(nèi)容和要求,企業(yè)成立前的基礎(chǔ)準(zhǔn)備項目一認(rèn)識營銷策劃1.要素、原則與方法2.營髓劃棚撰寫3.營髓獻隨質(zhì)與能力；要求1.策劃要麵掌握2.企業(yè)財陳件與程序

　　為企業(yè)組建開展市場調(diào)研項目二市場調(diào)研策劃1.調(diào)查方案的策劃2.問卷_作、回收與分析3.撰寫漏報告；1.爾策劃方案2.翻圓制作、麵報告的撰寫

　　成立后企業(yè)的定位戰(zhàn)略項目三企業(yè)戰(zhàn)略策劃1.SWOT分析。2.STP策略3.企業(yè)總髓略與-般戰(zhàn)略；1.能對觀企?捫麗分析、制定STP策略2.能網(wǎng)艦企業(yè)的營銷戰(zhàn)略策劃方案

　　成立后企業(yè)的形象策劃項目四企業(yè)形象策劃1.CIS的內(nèi)涵與要素2.企業(yè)CIS的導(dǎo)入程序3.企業(yè)CI、MI、VI策劃能為虛擬企業(yè)進行CIS策劃

　　成立后企業(yè)的產(chǎn)品策劃項目五企業(yè)產(chǎn)品策劃1.產(chǎn)品的整體概念-2.產(chǎn)品融命酬艘各隨的營髓略3.產(chǎn)品齡與產(chǎn)品開發(fā)4.產(chǎn)品的包裝；策略1.能分析產(chǎn)品級的生命周期，瓶行釀的營銷策劃。2.能進行新產(chǎn)品的開發(fā)策劃3.能進行M組合策劃4.能為指_產(chǎn)品進行包裝策劃

　　成立后企業(yè)的品牌策劃項目六企業(yè)品牌策劃1.品牌的內(nèi)涵2.品牌的規(guī)劃3.品牌_礎(chǔ)設(shè)計；1.能為產(chǎn)品進行品牌決策2.能為指定的產(chǎn)品進行品牌策劃

　　對成立后企業(yè)產(chǎn)品價格策劃項目七企業(yè)價格策劃1.定價的影_素2.定價的方法及目標(biāo)3.價格調(diào)整的策略；1.能分析鮮對_價格策略2.對產(chǎn)品進行產(chǎn)S價格策劃3.能隨時棚能及競爭對手的價格翻自跳產(chǎn)品價格

　　成立后企業(yè)的開展各種宣傳與溝通活動項目八企業(yè)宣傳策劃1.廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)告文案的創(chuàng)作3.廣告媒體的選擇4.營業(yè)推廣的方法與手段5.公共的步驟及技巧；1.廣告文案的撰寫2.企業(yè)產(chǎn)獅促醒合策劃方%3.企業(yè)危機公關(guān)隨巧

　　(三）構(gòu)棄1與理論教學(xué)同步的實訓(xùn)鏈的實訓(xùn)內(nèi)容

　　改革該課程是一門帶有綜合實訓(xùn)性質(zhì)的課程，教師將多門基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的知識與學(xué)生的實訓(xùn)、實踐任務(wù)有機的結(jié)合起來，提取職業(yè)技能培養(yǎng)的關(guān)鍵內(nèi)容對學(xué)生進行指導(dǎo)。在實訓(xùn)設(shè)計中，將構(gòu)建與理論教學(xué)

　　完全同步的實訓(xùn)鏈，在課程所要完成的八個項目中，均由教師指導(dǎo)一部分內(nèi)容，學(xué)生就馬上實踐一部分內(nèi)容的方式，切實體現(xiàn)了“理論和實訓(xùn)同步”，同時在實訓(xùn)項目中，將實訓(xùn)項目之間實現(xiàn)環(huán)環(huán)相扣，成為系統(tǒng)的實訓(xùn)鏈。第一,可以對所學(xué)的理論知識進行全面的復(fù)習(xí)和鞏固，做到了用實踐來檢驗理論，用理論來指導(dǎo)實踐;第二，可以將不同課程的內(nèi)容按照實踐進行整合;第三，通過實訓(xùn)鏈的實訓(xùn)，將學(xué)生的職業(yè)技能得到全面的提升。本課程改革設(shè)計的實訓(xùn)內(nèi)容如下：

　　實訓(xùn)項目及學(xué)時安排實訓(xùn)內(nèi)容實訓(xùn)要求

　　項目一：創(chuàng)造力的實訓(xùn)(2學(xué)時）1.請畫圓2.發(fā)散性思維的實訓(xùn)：1.能在該課程的學(xué)習(xí)中有意識的培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力。

　　項目二：市場調(diào)研策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）1.對廣東女院師生及周邊環(huán)境進行調(diào)研、分析和策劃。2.針對調(diào)研結(jié)果以團隊的方式創(chuàng)辦一家虛擬的企業(yè)。1.能撰寫調(diào)研策劃方案；2.能設(shè)計調(diào)查問卷，實施調(diào)研，撰寫調(diào)研分析報告；3.熟悉創(chuàng)辦企業(yè)的流程和條件。

　　項目三：企業(yè)戰(zhàn)略策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）根據(jù)調(diào)查結(jié)果和所成立的虛擬企業(yè)，對虛擬企業(yè)進行企業(yè)戰(zhàn)略策劃。能確定虛擬企業(yè)的企業(yè)的總體戰(zhàn)略和一般戰(zhàn)略；撰寫企業(yè)戰(zhàn)略策劃書

　　項目四：企業(yè)形象策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）針對實訓(xùn)項目二的虛擬企業(yè),為該企業(yè)進行CIS策劃：能為虛擬企業(yè)進行CIS策劃

　　項目五：企業(yè)產(chǎn)品策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）分析校內(nèi)外環(huán)境，結(jié)合自身的資源，自行開發(fā)一種手工產(chǎn)品并對其進行包裝策劃。1.開發(fā)的手工產(chǎn)品要具有市場價值，能在真實的市場中進行銷售。2.形成產(chǎn)品策劃書。

　　項目六：企業(yè)品牌策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）1.針對包裝好的手工產(chǎn)品策劃品牌決策；2.請對該手工產(chǎn)品進行品牌策劃。1.對手工產(chǎn)品進行品牌的命名和商標(biāo)的設(shè)計。2.形成企業(yè)品牌策劃書

　　項目七：企業(yè)價格策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）針對前面已開發(fā)的手工產(chǎn)品，進行價格策劃。給手工產(chǎn)品制定價格并撰寫產(chǎn)品定價策劃方案

　　項目八：企業(yè)宣傳策劃實訓(xùn)(2學(xué)時）1.為虛擬企業(yè)及產(chǎn)品策劃廣告語。2.為研發(fā)手工產(chǎn)品策劃一次促銷活動。1.廣告語要簡潔、有力，能有廣告效應(yīng)。2.為手工產(chǎn)品制定促銷方案，并撰寫促銷策劃書。

　　三、本課程改革的特色解讀

　　(一)結(jié)合社會嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，將課程內(nèi)容巧妙地與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相結(jié)合

　　本課程改革提出了“就業(yè)我行，創(chuàng)業(yè)我能”的人才培養(yǎng)理念，加強學(xué)生動手能力的培養(yǎng),培養(yǎng)主動適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要，具有較強實踐能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，提髙學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。為此，結(jié)合現(xiàn)在大學(xué)生嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,結(jié)合學(xué)院工商模擬市場，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)現(xiàn)實環(huán)境并結(jié)合自身的資源條件進行分析并創(chuàng)辦企業(yè)，并實現(xiàn)可行性經(jīng)營，為畢業(yè)的創(chuàng)業(yè)實行演練，真正提高學(xué)生的職業(yè)技能與實際動手能力。

　　(二)以理論與實踐、虛擬與實戰(zhàn)相結(jié)合的教學(xué)方法

　　在以前的教學(xué)過程中，盡管強調(diào)工學(xué)結(jié)合，強調(diào)“理論夠用,重在實踐”的教學(xué)理念，但對管理類和營銷類的課程，實踐往往都是通過案例分析等方式進行；而本課程卻把案例分析放在理論教學(xué)中，主要在學(xué)院及其周邊這一特定的市場環(huán)境下,學(xué)生以虛擬的企業(yè)和真實的項目為依托，以學(xué)院的工商模擬市場為平臺，在教師的指導(dǎo)下尋找真實的企業(yè)項目進行策劃，實現(xiàn)理論與實踐，虛擬與實戰(zhàn)相結(jié)合’真正將實踐落實到實處，切實提高學(xué)生的職業(yè)能力。

　　(三)以課內(nèi)與課外相結(jié)合的教學(xué)環(huán)境

　　通過豐富多彩的項目制實踐活動，營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，把課內(nèi)的營銷策劃課程的`教學(xué)與企業(yè)的模擬項目、工作任務(wù)、工作環(huán)境相結(jié)合，弓I導(dǎo)學(xué)生積極思考與實踐,培養(yǎng)學(xué)生樹立自主學(xué)習(xí)的精神，自主掌握工作思路與方法，給學(xué)生創(chuàng)造實訓(xùn)實踐、接觸社會、接觸實際工作的良好資源環(huán)境，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和實際動手能力，使學(xué)生走出學(xué)校就可以勝任相應(yīng)的崗位工作，并能在各方面迅速適應(yīng)社會。

　　(四）以學(xué)生實訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為商業(yè)經(jīng)營的實踐教學(xué)模式

　　本課程改革的實訓(xùn)特色不僅體現(xiàn)在實訓(xùn)比例的加大，真正貫徹了“理論夠用，重在實踐”的高職教育理念;本課程的實訓(xùn)最大的特點在于:實訓(xùn)內(nèi)容充分采用因材施教，發(fā)揮廣東女子職院學(xué)生“心靈手巧”的優(yōu)勢，把學(xué)生自己研發(fā)的手工產(chǎn)品作為實訓(xùn)主線，實訓(xùn)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣,用后面的實訓(xùn)過程來檢驗前面的實訓(xùn)成果；再將實訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為商品進行商業(yè)化運作，創(chuàng)造經(jīng)濟價值，實現(xiàn)實訓(xùn)成果的效益轉(zhuǎn)化：比如學(xué)生自己研發(fā)的手工產(chǎn)品座墊在工商模擬市場上售賣的第一天，30多個規(guī)格不同，花色不同的座墊全部售完，并出現(xiàn)接訂單的現(xiàn)象;學(xué)生將學(xué)院普通的絲網(wǎng)花進行不同的包裝設(shè)計,轉(zhuǎn)變成盆栽、藝術(shù)品、大學(xué)生之間互贈的禮品等，并且開發(fā)了新的渠道，將絲網(wǎng)花從學(xué)院這一較為狹窄的市場拓展到了廣州大學(xué)城等相對更為廣闊的市場;此外，還有的教師在工商模擬實訓(xùn)中’對一些學(xué)生的實訓(xùn)成果表示認(rèn)可,在活動結(jié)束后找學(xué)生定做家里的沙發(fā)套等等。這樣的實踐教學(xué)模式提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,增強了學(xué)生的成就感,確保了實訓(xùn)的效果。

　　四、構(gòu)建“多位一體”的開放式實踐教學(xué)管理體系

　　(一)教學(xué)支持服務(wù)體系

　　開放式實踐教學(xué)需要探索一種能貫穿于學(xué)生整個學(xué)習(xí)實踐過程中的教學(xué)服務(wù)支持體系。具體而言，就是要實現(xiàn)管理機制的支持、教學(xué)條件的支持和教學(xué)手段的支持。首先要完善教學(xué)管理制度和組織機構(gòu)，在教學(xué)管理、學(xué)籍管理、考試管理、學(xué)生管理上推陳出新，精簡教學(xué)管理部門，合理設(shè)置教學(xué)和科研管理機構(gòu);其次,就是要改善學(xué)校的教學(xué)硬件和教學(xué)軟件。加強學(xué)�；�礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，引進各類教學(xué)資源，加強對教學(xué)資源的管理和應(yīng)用,落實各項教學(xué)制度;再次，就是要開展教學(xué)手段的創(chuàng)新，要將集中授課和自主學(xué)習(xí)結(jié)合起來，通過網(wǎng)上直播、手機微視頻等手段開展網(wǎng)上教學(xué)服務(wù)的支持。

　　(二)管理支持服務(wù)系統(tǒng)

　　開放式實踐教學(xué)要制定切實可行的管理運行機制，要從教學(xué)管理到學(xué)生管理都有一整套切實可行的制度。在實際運行過程中做好課程管理、預(yù)約管理。

　　(三)以能力考核為中心的教學(xué)評價方式

　　本課程改革中學(xué)生成績的考核評價總體上突出工作任務(wù)與實訓(xùn)項目的完成過程和效果�？己说捻椖恐饕�由團隊項目業(yè)績及團隊項目的個人考核和個人平時表現(xiàn)三部分構(gòu)成。整個考核弱化了理論考核的比例,加強了理論知識應(yīng)用能力的比例，在一定程度上真正避免了“高分低能”的教育弊端，也真正考核出了學(xué)生對該門課程的掌握程度�？児芾�,對信息査詢系統(tǒng)及設(shè)備信息和教師信息等要進。維護和更新，在師資力量、學(xué)習(xí)環(huán)境、教學(xué)媒介等多個方面進行創(chuàng)新和探索，遵循時間開放、空間開放、共建、共享以及實物、實用、實效原則，從學(xué)習(xí)條件和學(xué)習(xí)過程兩方面為學(xué)生提供較為完善的服務(wù)。

　　結(jié)語

　　開放式實踐教學(xué)需要高校管理者更新教學(xué)觀念,在教學(xué)硬件和軟件上實行全方位的開放，在開放式教學(xué)組織落實、教學(xué)資源的提供、教學(xué)信息的傳送、學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、教學(xué)過程的監(jiān)督和評價等方面不斷深人研究，把一切圍繞學(xué)生成才作為目標(biāo)，推進實踐教學(xué)改革不斷深入。

市場營銷策劃 篇5

　　【摘要】隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場的競爭也愈發(fā)激烈，中小型公司在競爭中面臨著巨大的挑戰(zhàn)。但機遇與挑戰(zhàn)并存，中小型公司要積極地面對挑戰(zhàn)，抓住市場競爭中所帶來的機遇。對于中小型公司而言，做好市場營銷，是面對挑戰(zhàn)、抓住基于的重要方法。中小型公司在市場營銷方面還存在著許多問題，阻礙了中小型公司發(fā)展的能力，因此，如何改進中小型公司的市場營銷策略，對公司的未來發(fā)展具有重要的意義。

　　【關(guān)鍵詞】中小型公司;市場營銷;改革

　　公司的發(fā)展和經(jīng)營與公司對市場的占有程度具有直接的關(guān)聯(lián)，在我國的市場當(dāng)中，絕大多數(shù)份額都被大型公司占有，大型公司也因此在本行業(yè)內(nèi)獲得了絕對的優(yōu)勢，從而獲得更多的發(fā)展機會。而對中小公司而言，由于中小公司的發(fā)展規(guī)模較小，資金、品牌、客戶等方面較為薄弱，營銷渠道較少，導(dǎo)致了市場占有份額較少，很難與大型公司進行競爭。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，計劃經(jīng)濟已經(jīng)退出了歷史舞臺，市場的競爭更加激烈，如果我國的中小公司想在競爭中立足腳跟并謀求發(fā)展，就必須對營銷手段有足夠的重視，通過革新市場營銷手段，改變傳統(tǒng)營銷手段的不足，從而在客戶和市場等方面獲得更寬闊的渠道，為中小公司的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　一、中小型公司進行市場營銷的意義

　　隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，計劃經(jīng)濟的影響已經(jīng)逐漸淡化，各行各業(yè)的營銷體系也隨著經(jīng)濟的發(fā)展而產(chǎn)生了不同程度的變化。市場營銷是公司生存和發(fā)展的根本保證，對大公司而言，市場營銷可以促進大公司經(jīng)濟收益的不斷提升，而對于中小型公司而言，通過提高對于市場營銷的重視程度，對進行市場營銷模式的改革，可以促進公司在市場上所占的份額，從而為公司的生存站穩(wěn)腳跟，促進未來的發(fā)展�？茖W(xué)合理的市場營銷，能夠?qū)�公司的�?jīng)營活動起到指導(dǎo)作用，促進公司經(jīng)營的科學(xué)、整體發(fā)展，對促進公司資源的合理利用有著重要的意義，能夠有效的提升公司在市場活動中的競爭力。

　　(一)解決生產(chǎn)與消費之間的矛盾

　　在市場經(jīng)濟下，由于消費者對于產(chǎn)品的價格、作用、信息等方面不夠了解，加上產(chǎn)品與消費者的空間等方面存在著一定程度上的阻礙，導(dǎo)致了產(chǎn)品與消費者之間存在著矛盾，影響了消費者對產(chǎn)品的購買欲望，降低了產(chǎn)品的銷路。而市場營銷可以通過對進行過產(chǎn)品的創(chuàng)新、分銷、促銷、定價、服務(wù)等方式，激發(fā)消費者的購買欲望，使消費者對于產(chǎn)品有一個充足的了解，讓生產(chǎn)和消費之間的需求和欲望相適應(yīng)，提高產(chǎn)品的銷售量，促進公司的經(jīng)濟收益增長。

　　(二)實現(xiàn)商品的價值

　　對于商品而言，只有銷售出去的東西才具有相應(yīng)的價值，而沒有銷售出去的商品只是公司的生產(chǎn)成本負(fù)擔(dān)。因此，實現(xiàn)商品的價值，對減少公司的生產(chǎn)成本，提高公司的經(jīng)濟收益具有重要的意義。通過對商品進行市場營銷，可以促進商品的銷量不斷提升，讓消費者和社會都承認(rèn)商品的自身價值，同時，在銷售過程中，消費者也對公司有了更深的了解，對于中小型公司而言，是公司站穩(wěn)腳跟并謀求發(fā)展的重要方式。

　　(三)避免資源的浪費

　　商品的生產(chǎn)消耗了自然資源和社會資源，如果不能將商品銷售出去，那么商品就會造成對資源的嚴(yán)重浪費。因此，要通過對商品進行合理的營銷，促進商品的銷量，最大限度的減少商品滯銷現(xiàn)象的產(chǎn)生，維護公司的經(jīng)濟利益的同時，避免資源的浪費。

　　(四)滿足消費者的需求

　　隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平和生活質(zhì)量也在不斷提高，對于各種新興產(chǎn)品的需求量越來越大。市場營銷不但能夠促進公司的經(jīng)濟收益，還能為消費者更好的展現(xiàn)出產(chǎn)品的各類信息，幫助消費者進行選擇和消費，滿足消費者的需求，最終提高人們的生活質(zhì)量，擴大內(nèi)需，促進社會整體經(jīng)濟的不斷發(fā)展。

　　二、中小型公司的市場營銷現(xiàn)狀

　　(一)忽視了產(chǎn)品本身的重要性

　　許多中小型公司在營銷過程中，為了搶占市場先機，通常會優(yōu)先對新產(chǎn)品進行生產(chǎn)。但許多中小公司操之過急，導(dǎo)致了生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量不合格，產(chǎn)品包裝不夠精良等現(xiàn)象產(chǎn)生，是一種本末倒置的營銷心理。加上許多中小公司認(rèn)為，市場上缺乏自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品，消費者沒有過多的選擇，只能選擇自己的產(chǎn)品，也就導(dǎo)致對產(chǎn)品質(zhì)量的重視程度不足。但質(zhì)量是產(chǎn)品的`最終核心，只有質(zhì)量過硬，包裝精良的產(chǎn)品才能真正得到消費者的青睞，不注重產(chǎn)品質(zhì)量則會導(dǎo)致中小公司市場營銷的失敗。

　　(二)缺乏對公司形象的認(rèn)識

　　公司的形象是公司的無形資產(chǎn)，有了良好的公司形象，不但能夠擴大公司所占有的市場份額，還能夠獲得消費者的信任，讓消費者在不同產(chǎn)品的購買過程中，優(yōu)先購買喜歡的品牌的產(chǎn)品。從而吸引一大批固定的消費者群體。許多中小型公司在營銷過程中，缺乏對公司形象的認(rèn)識，認(rèn)為營銷知識營銷產(chǎn)品，而非營銷公司，這也就使得公司的品牌和形象難以建立，無法提升公司的知名度，也就無法吸引固定的消費者群體。甚至，部分公司在營銷過程中，會過分的夸大產(chǎn)品的效果，著眼于短期利益，導(dǎo)致公司形象的崩塌，使得公司喪失了長遠(yuǎn)發(fā)展的能力。

　　(三)形式主義現(xiàn)象嚴(yán)重

　　許多中小型公司在營銷的過程中，形式主義現(xiàn)象過于嚴(yán)重，營銷中過于注重產(chǎn)品次要方面的表現(xiàn)，而沒有表達(dá)消費者所重視的實質(zhì)性信息。大型公司在對產(chǎn)品進行介紹的時候，往往會更加注重消費者所重視的部分，通過重視消費者的主體地位，讓消費者能夠深刻的對產(chǎn)品進行了解。而中小型公司的市場營銷策略明顯不足，經(jīng)常會出現(xiàn)著重介紹產(chǎn)品次要方面，沒有意識到消費者的主體地位的問題，也就導(dǎo)致了市場營銷流于形式，沒有起到實質(zhì)性的作用。

　　三、中小型公司的市場營銷革新途徑

　　(一)靈活的進行市場轉(zhuǎn)變

　　大型公司在市場中固然具有天然的優(yōu)勢，但相比大公司而言，中小公司經(jīng)營更加靈活，其應(yīng)變能力強，而大型公司則缺乏這種能力。例如風(fēng)靡全球的膠卷業(yè)霸主柯達(dá)公司，由于公司規(guī)模過與龐大，在傳統(tǒng)照相機沒落的時候，難以進行相應(yīng)的轉(zhuǎn)變，也就導(dǎo)致了公司破產(chǎn)的悲劇發(fā)生，而小公司則可以通過對公司內(nèi)部進行調(diào)整，靈活的解決經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的問題。對中小型公司而言，在市場上具有填補性的功能由于大公司往往不會投入到銷路有限的產(chǎn)品的生產(chǎn)中來，而中小公司在這些方面進行發(fā)展，可以彌補大型公司的空隙，在這些產(chǎn)品的領(lǐng)域內(nèi)占據(jù)一席之地。加上中小公司的經(jīng)營方式靈活，能夠根據(jù)市場的需求，靈活地進行生產(chǎn)方向的更改，更快的生產(chǎn)出消費者所需求的產(chǎn)品。

　　(二)產(chǎn)品營銷策略創(chuàng)新

　　對于產(chǎn)品的營銷而言，最合理的營銷不是讓消費者認(rèn)識到產(chǎn)品有多好，而是讓消費者認(rèn)識到產(chǎn)品對生活的影響。要通過對消費者進行科普和宣傳等方式，讓消費者對于產(chǎn)品有更深層次的理解，讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生一種需求的心理，才能從根本上促進產(chǎn)品的銷售量，達(dá)到營銷的目的。例如手機的發(fā)展過程中，由于絕大多數(shù)消費者都對于手機的重要作用有深刻的意識，產(chǎn)生了需求的心理，才導(dǎo)致了手機行業(yè)迅速發(fā)展。而中小型公司還要對技術(shù)方面有足夠的把握，只有擁有了先進的科學(xué)技術(shù)，才能讓產(chǎn)品不斷保持在高水平線上，拓寬公司的發(fā)展前景。

　　(三)對公司形象和品牌加大認(rèn)識

　　公司形象和品牌是促進公司發(fā)展的重要推動因素，擁有良好的公司形象和品牌，不但能夠提升產(chǎn)品的銷量，還能積累固定消費人群，提高中小型公司所占有的市場份額。在公司形象和品牌的建立上，首先要保障產(chǎn)品質(zhì)量過硬，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品才能讓消費者對公司產(chǎn)生信任心理。另外，公司可以通過建立官方互聯(lián)網(wǎng)平臺的方式，通過微博、微信等平臺，與消費人群進行深入的溝通，拉近公司與消費者之間的距離，讓消費者對公司產(chǎn)生一定程度的歸屬感。其次，在服務(wù)過程中，公司要注重對消費者的服務(wù)質(zhì)量，通過高品質(zhì)的服務(wù)讓消費者對公司產(chǎn)生認(rèn)同感，從而提升消費者對公司的親切感。

　　(四)價格促銷創(chuàng)新

　　價格是消費者購買產(chǎn)品的重要因素，產(chǎn)品制定合理的價格可以促進產(chǎn)品銷量的提升。另一方面，可以通過合理的進行促銷活動，來對產(chǎn)品進行宣傳，同時提升產(chǎn)品的銷售量。如果消費者在促銷過程中，對產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，經(jīng)過實際使用后也獲得了相應(yīng)的滿足感，還會使消費者對產(chǎn)品有深刻的了解，促進公司市場份額的不斷提高。

市場營銷策劃 篇6

　　近年以來，特別是海南國際旅游島建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略以后，在各級旅游部門和旅游企業(yè)的共同努力下，我省加強旅游市場營銷力度，旅游業(yè)務(wù)不斷拓展，取得了令人矚目的成效。20xx年，預(yù)計全省接待國內(nèi)外過度游客4060萬人次，比上年增長10.6%，旅游收入485億元，比上年增長13.2%。但是，我省旅游市場營銷仍然存在不少問題和不足，整體形象宣傳力度不大、宣傳促銷手段缺乏創(chuàng)新、旅游市場營銷針對性不強和市場營銷政策扶持尚未到位等問題需要進一步采取有力措施認(rèn)真解決。

　　旅游市場營銷是推進旅游發(fā)展的重要手段。為了進一步加強我省旅游市場精準(zhǔn)營銷，不斷提升海南旅游在國內(nèi)外的知名度和美譽度，全力推進海南國際旅游島建設(shè)，結(jié)合我省旅游業(yè)實際，提出以下幾點建議：

　　一、轉(zhuǎn)變旅游營銷理念。要改變過去傳統(tǒng)市場營銷方式，促使旅游市場營銷從市場營銷向特色產(chǎn)品營銷方面轉(zhuǎn)變，要針對不同市場推廣特色旅游產(chǎn)品。

　　二、抓好旅游市場營銷策劃。各級旅游行政管理部門要精心抓好我省旅游市場營銷的中長期規(guī)劃和策劃，明確旅游市場營銷的目標(biāo)任務(wù)和具體措施，并抓好實施工作。

　　三、精心包裝旅游特色產(chǎn)品。海南旅游產(chǎn)品豐富而獨特，目前要下功夫著力包裝海濱度假、海洋旅游、郵輪旅游、婚慶旅游、鄉(xiāng)村旅游、森林旅游、康體旅游等特色旅游產(chǎn)品，精心設(shè)計特色旅游線路，以滿足中外游客需要。

　　四、創(chuàng)新旅游營銷方式。抓好傳統(tǒng)營銷方式的同時，大膽創(chuàng)新靈活多樣的.營銷方式，在充分利用媒體宣傳、走出去和請進來促銷的基礎(chǔ)上，根據(jù)旅游市場多元化戰(zhàn)略及創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，強化旅游與航空聯(lián)合發(fā)展，深化一程多站國際聯(lián)合促銷，聯(lián)合國際品牌酒店開展促銷，實施一國一策的促銷。在國內(nèi)促銷方面，要針對性對不同區(qū)域不同產(chǎn)品需求的專項促銷。要強化網(wǎng)絡(luò)等高科技手段在旅游市場營銷中的作用，力求旅游市場營銷取得實效。

　　五、加大市場營銷政策支持力度。旅游行政管理部門要出臺鼓勵支持旅游市場營銷的政策措施，對旅行社等旅游企業(yè)在市場營銷方面取得突出成績的要給予獎勵，同時優(yōu)化郵輪旅游和航空補貼政策。

　　六、健全旅游市場營銷機制。建立省旅游市場營銷中心，統(tǒng)籌旅游市場營銷資源，統(tǒng)一組織和指導(dǎo)全省旅游市場營銷工作。

　　七、加強旅游營銷人才。各級旅游行政管理部門要采取措施開展對旅游企業(yè)營銷人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)旅游營銷工作的需要。

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