服務(wù)行業(yè)的員工守則（精選20篇）
守則是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位為維護(hù)公共利益和工作秩序，向所屬成員發(fā)布的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。以下是小編整理的服務(wù)行業(yè)的員工守則，希望對(duì)您有所幫助！
服務(wù)行業(yè)的員工守則 1
一、員工守則宗旨
我們的服務(wù)質(zhì)量方針是：“服務(wù)至誠(chéng)，精益求精，管理規(guī)范，進(jìn)取創(chuàng)新”。對(duì)此，每一個(gè)員工務(wù)必深刻領(lǐng)會(huì)并貫徹落實(shí)到一言一行中，我們是服務(wù)行業(yè)，所以必須樹(shù)立服務(wù)光榮的思想，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，竭力提供高效、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，要將每一位來(lái)往公司的客人都視為賓客，為賓客創(chuàng)造一個(gè)“賓至如歸”的境界。
二、服務(wù)態(tài)度
態(tài)度往往決定你的服務(wù)質(zhì)量，好的服務(wù)態(tài)度讓顧客少點(diǎn)抱怨，比如見(jiàn)面時(shí)要面帶微笑、接電話時(shí)先說(shuō)“您好”等；不好的服務(wù)態(tài)度會(huì)引起顧客對(duì)我們的反感，例如：對(duì)其不理不睬、十分不禮貌等。對(duì)于上述兩種態(tài)度，聰明的你應(yīng)該學(xué)會(huì)選擇。
1、微笑是友誼的大使，以親切和輕松愉快的感覺(jué)可以創(chuàng)造一個(gè)良好的工作平臺(tái)；平時(shí)說(shuō)話多使用禮貌用語(yǔ)，“請(qǐng)、您好、謝謝、對(duì)不起”等等，切忌粗言相向，凡事要注意分寸。
2、和顧客交談時(shí)應(yīng)眼望對(duì)方，用心傾聽(tīng)，偶爾點(diǎn)頭表明你正在傾聽(tīng)。
3、在為顧客服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張和恐懼的表情，不得吐舌，打眼色，扭捏作態(tài)，做鬼臉。
4、提供高效率的服務(wù)，做事不能拖拖拉拉。我們做事首先要顧及公司的聲譽(yù)，在服務(wù)質(zhì)量相對(duì)提高的'同時(shí)，要考慮到工作效率的重要性，不能顧此失彼。無(wú)論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作，工作效率也是很重要的，是公司樹(shù)立良好服務(wù)形象的重要因素之一。
5、團(tuán)結(jié)協(xié)作能使集體壯大。各部門(mén)、員工之間應(yīng)互相配合，少說(shuō)話、多做事，真誠(chéng)協(xié)作，不得互相扯皮，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，維護(hù)公司利益和良好的同事關(guān)系。
6、忠誠(chéng)老實(shí)是員工必須具有的品德，做事陽(yáng)奉陰違肯定得不到同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。有事必報(bào)、有錯(cuò)必改，不得提供假情況，不得文過(guò)飾非，應(yīng)盡職盡責(zé)，一切務(wù)必得到圓滿的結(jié)果，以正確的方式工作，急顧客所急，想顧客所想，為顧客排憂解難，藉以贏得顧客的滿意，是連接我們與顧客友誼的橋梁，它使員工樂(lè)業(yè)、老板放心、顧客滿意。
三、服務(wù)儀表
1、身體各部分應(yīng)該保持清潔，尤其是面部和手部。
2、工作服應(yīng)干凈，整齊，筆挺，外衣鈕扣要全部扣好，外出時(shí)不得穿著工作服，穿西裝制服時(shí)，不論男、女第一顆鈕扣須扣上，襯衣的第二顆鈕扣須扣上，不得敞開(kāi)，卷起褲腳、衣袖，領(lǐng)帶必須結(jié)正，
不得顯露個(gè)人衣物，工作服衣袋不得多裝物品，口袋不能鼓起。
3、女員工只準(zhǔn)著淺色襪，帶花邊、通花的襪子一律不準(zhǔn)穿著，襪頭不得外露，工作服外不得顯露個(gè)人物品，如筆、錢(qián)包等。襪子不得露有破洞。
4、上班前不吃異味食物，堅(jiān)持每天洗澡，勤換洗內(nèi)衣物，保持口腔清潔。
5、頭發(fā)要常洗，不得有頭屑，不準(zhǔn)將頭發(fā)染成五顏六色。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度；女員工上班可化淡妝，但不得在辦公室內(nèi)化妝，不得濃妝艷抹。
6、不抓頭，抓癢，挖耳，摳鼻孔。不得敲桌子，鼓擊或玩弄其他物品，到別人的辦公室不得隨意碰觸物品。
7、不得佩戴影響工作的過(guò)于夸張的飾物，不得留長(zhǎng)指甲，女員工不得在指甲上涂色。
8、上班必須穿著工作服、佩帶工作牌，注意衣服的整齊，不得任其歪歪扭扭，工作牌要注意將正面擺在前。
9、在表情方面，微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情。我們應(yīng)該做到精神振奮，情緒飽滿，面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)熱情、親切、真實(shí)、友好、不卑不亢。
四、服務(wù)儀態(tài)與細(xì)則
1、所有以立姿工作的員工，其正確的站立姿勢(shì)應(yīng)是：雙腳自然垂直分開(kāi)與兩肩同寬（體重落在雙腳），肩平，頭正，兩眼平視前方，挺胸，收腹。保衛(wèi)看見(jiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該立即上前敬禮。
2、所有以坐姿工作的員工，工作時(shí)間里身體不得東歪西倒、前傾后靠，不得駝背，聳肩，叉腰，背手，插兜等；必須坐姿端正，不得翹二郞腳，不得將腿搭在桌子或座椅扶手上，不得盤(pán)腿，不得脫鞋。
3、上班、開(kāi)會(huì)、會(huì)見(jiàn)客人、聽(tīng)課等應(yīng)自覺(jué)將手機(jī)調(diào)到震動(dòng)，使用手機(jī)應(yīng)注意回避。
4、工作中做到：走路輕，說(shuō)話慢，操作穩(wěn)，效率高。出入辦公室開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)動(dòng)作輕便。在不完全開(kāi)、關(guān)門(mén)的情況下，一定要先輕輕敲門(mén)，關(guān)門(mén)時(shí)手不離門(mén)把，盡量不發(fā)出聲音。進(jìn)入其他辦公室溝通、請(qǐng)示、報(bào)告等要得到允許后方可入內(nèi)。注意敲門(mén)力氣的大小和敲門(mén)的頻率。
5、與幾位客人相遇應(yīng)靠邊而走，不得從中間穿過(guò)。忌粗俗無(wú)禮，不得二人搭脖、挽手而行，與顧客同時(shí)進(jìn)出門(mén)（如電梯門(mén)），應(yīng)讓顧客先行。請(qǐng)人讓路要講對(duì)不起，不得橫沖直撞，發(fā)出不必要的聲響。
6、上班時(shí)間不可做與工作無(wú)關(guān)的事。辦公時(shí)間不談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的閑話，書(shū)籍，雜志，報(bào)紙等。不得哼歌曲，吹口哨，大聲說(shuō)話和喊叫�？人浴⒋驀娞鐣r(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)身向后，不小心對(duì)著別人時(shí)一定要說(shuō)對(duì)不起。不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向。
7、維護(hù)安靜、嚴(yán)肅的工作氣氛。不隨意急跑，不搶先行走，不大聲呼喚，有事應(yīng)走到有關(guān)人員面前輕聲交待。不要裝腔作勢(shì)，聲量不要過(guò)高，亦不要過(guò)低，以免顧客聽(tīng)不太清楚。聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切。
8、不準(zhǔn)講粗話，使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言。三人以上對(duì)話，要用相互都懂的語(yǔ)言，不得模仿他人的語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)和談話，適當(dāng)?shù)挠哪茉鎏磔p松、歡樂(lè)的氣氛，說(shuō)話要注意藝術(shù)，多用敬語(yǔ)，但不能與同事或顧客開(kāi)任何過(guò)分的玩笑。注意“請(qǐng)、謝”字不離口。不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。顧客來(lái)時(shí)要問(wèn)好，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”，不得毫無(wú)反應(yīng)。顧客說(shuō)“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”。不便回答或解釋顧客提問(wèn)時(shí)，要注意巧妙地回避，但是態(tài)度不能惡劣或高聲說(shuō)“不知道”。
五、其他注意事項(xiàng)
員工因病、因事請(qǐng)假，須事先填寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》按審批權(quán)限逐級(jí)上報(bào)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。且應(yīng)于病假后上班第一天，如因特殊情況請(qǐng)病假必須于上班前或不遲于上班時(shí)間20分鐘內(nèi)致電部門(mén)經(jīng)理，原則上一年內(nèi)請(qǐng)假不得超過(guò)30天，特殊情況或其他假若需報(bào)總經(jīng)辦審批，未補(bǔ)假或不經(jīng)批準(zhǔn)的缺勤按曠工處理，員工休假期滿返回后，超過(guò)請(qǐng)假時(shí)間且又未續(xù)假者亦以曠工處理。
要經(jīng)常留意張貼通知上的信息，不得擅自張貼、更改、撕毀通告，不得擅自動(dòng)用，索取，收受顧客物品及小費(fèi)。拾獲員工或顧客之物品一律上交，任何情況下，在受到損傷或觀察至某些危險(xiǎn)情況時(shí)，要及時(shí)采取有交措施并通知經(jīng)理。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 2
1、員工應(yīng)忠于職守、努力干好自己的本職工作、遵守本店的規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排、不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)。
3、員工應(yīng)按時(shí)上下班、不遲到、早退或曠工、上班時(shí)間開(kāi)始后十五分鐘后到者為遲到、下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退、遲到或早退累積三次記曠工一次。
4、員工上班必須著工作服、戴工作牌、儀容整潔。
5、員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲、戴首飾要做到淡妝上崗。
6、上班時(shí)間禁止喧嘩，聊天，吵鬧。
7、員工在上班前應(yīng)做好清潔工作、各項(xiàng)物品擺放整齊、吧臺(tái)要檢查器具物料是否變質(zhì)、并作好開(kāi)吧的'準(zhǔn)備工作。
8、上班時(shí)間不準(zhǔn)撥打或接聽(tīng)私人電話、更不允許用店里電話辦私事（特殊情況除外）。
9、上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客、做一些與工作無(wú)關(guān)的事情。
10、員工應(yīng)講究文明、說(shuō)話要用文明用語(yǔ)、對(duì)待客人要熱情、做到微笑服務(wù)、客進(jìn)有迎聲、客走有送聲。
11、服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練、要有適當(dāng)?shù)耐平�、不得�?qiáng)推、客人買(mǎi)單時(shí)要快而無(wú)誤。
12、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)公物、不準(zhǔn)大聲喧嘩、做到三輕（走路輕、說(shuō)話輕、做事輕）、每天下班后應(yīng)將工作場(chǎng)所打掃干凈、關(guān)好電源、門(mén)窗、清理并檢查現(xiàn)場(chǎng)、安全第一。
13、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)本店財(cái)產(chǎn)，任何員工如蓄意或疏忽導(dǎo)致本店財(cái)產(chǎn)或器具損壞時(shí)，員工應(yīng)作出賠償或在工資里扣除，食品飲料均不可私用。
14、員工禁止在上班時(shí)間吃零食、抽煙。
15，員工之間不可互相借款。如有發(fā)現(xiàn)，處罰50元任何本店財(cái)務(wù)。
16，所有上崗員工均可在店里享受免費(fèi)膳食。
17，下班人員不得無(wú)故逗留店內(nèi)。
員工如有違反以上守則著、將視其情節(jié)輕重、對(duì)其做出相應(yīng)的懲罰。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 3
第一章總則
第一條本守則適用銅仁xx物業(yè)管理公司家政部所有家政服務(wù)人員，并作為新錄用人員入職前培訓(xùn)的基本教材。
第二條服務(wù)宗旨：按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的現(xiàn)代新型家政行業(yè)的管理要求，通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)、高效的管理實(shí)現(xiàn)“服務(wù)于民、取信于民、造福社會(huì)、解千家愁、暖萬(wàn)戶心”的服務(wù)宗旨。
第三條管理目標(biāo)：辦成獨(dú)具特色的專業(yè)服務(wù)性單位，爭(zhēng)創(chuàng)全市一流家政服務(wù)部門(mén)。
第二章家政服務(wù)人員的素質(zhì)要求
第四條遵守國(guó)家法令，遵守社會(huì)公德，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
第五條全心全意、立足本職、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、嚴(yán)守職責(zé)、真誠(chéng)服務(wù)、誠(chéng)實(shí)守信、言出必行、安心工作、誠(chéng)懇待人、講究職業(yè)道德、維護(hù)公司名譽(yù)、提倡拾金不昧。
第六條努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和服務(wù)技能，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
第七條努力提高個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)護(hù)公物、講究公德、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、懂得禮儀禮貌。
第八條同用戶及其家庭成員以及鄰居、同行要和睦相處，團(tuán)結(jié)互助。
第九條潔身自愛(ài)，遠(yuǎn)離一切惡習(xí)及不良行為，不貪、不占、不盜任何財(cái)物，不做不道德及違法亂紀(jì)的事情。
第十條愉快、努力、主動(dòng)地工作，爭(zhēng)取獲得加薪晉級(jí)并得到公司與雇主的信賴和認(rèn)同。
第三章工作紀(jì)律
第十一條初入用戶家中，要積極主動(dòng)做好份內(nèi)的工作，盡快熟悉用戶的家庭環(huán)境和生活習(xí)慣，必須牢記用戶的忌諱及重要指示。
第十二條積極同用戶配合，盡快建立一套科學(xué)合理的家務(wù)工作程序，做到有條有理、忙而不亂，樹(shù)立并保持良好的工作習(xí)慣，嚴(yán)守作息時(shí)間。
第十三條工作時(shí)不吃零食、不搞小動(dòng)作，更不得在家中或有賓客時(shí)當(dāng)眾剔牙、掏鼻孔、挖耳朵、打飽嗝、打哈欠、伸懶腰、修指甲、化妝、理頭發(fā)、搔癢、摳腳趾、打噴嚏。第十四條在用戶家中不得隨意會(huì)見(jiàn)自己的親朋好友，更不能留人在用戶家中過(guò)夜。
第十五條不得隨便私打用戶家中的電話，更不能私自盜打長(zhǎng)途。如用戶同意打電話給家人也要長(zhǎng)話短說(shuō)、簡(jiǎn)潔明了。
第十六條不準(zhǔn)私自外出，有事請(qǐng)假或休息需征得用戶同意，更不可私自外宿別處。
第十七條對(duì)用戶家中的物品不得隨意亂動(dòng)，對(duì)一些高檔的.家用電器（如電腦、電視、音響等）也不能隨便操作，以防損壞。
第十八條外出辦事或采購(gòu)時(shí)，不要與不相識(shí)的人閑聊、拉關(guān)系，若陌生人主動(dòng)接近必須馬上拒絕，及時(shí)遠(yuǎn)離并馬上告知公司或用戶，切不可與其發(fā)生經(jīng)濟(jì)交易，以防止上當(dāng)受騙。
第十九條盡量使用用戶家中的語(yǔ)言，不要用自己的方言同用戶溝通，嚴(yán)禁使用污言穢語(yǔ)。
第二十條不準(zhǔn)向用戶提過(guò)分要求，如與用戶或家庭成員間發(fā)生分歧、摩擦或不愉快事件時(shí)，不得在用戶家中哭鬧、更不能同用戶吵架，應(yīng)及時(shí)向公司匯報(bào)，由公司與用戶協(xié)調(diào)。更不可因此而鬧情緒、消極怠工、損壞物品或私自離開(kāi)服務(wù)崗位。
第二十一條做任何事情必須實(shí)事求是不要陽(yáng)奉陰違，對(duì)用戶交代的財(cái)物及鎖匙要妥善保管，損壞物品要照價(jià)賠償。若在工作過(guò)程中出現(xiàn)失誤，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任并主動(dòng)與用戶協(xié)商解決方案和補(bǔ)救方法，不得找借口開(kāi)脫或狡辯。
第二十二條積極為用戶做好保密工作，不該問(wèn)的事情絕對(duì)不能問(wèn)，更不能議論用戶及家庭成員的生活私事，禁止將用戶家的地址、電話及家庭情況告知任何人（包括丈夫、子女、父母等）。
第二十三條對(duì)用戶家庭成員應(yīng)一視同仁，主動(dòng)同老人、小孩溝通。用戶家中如有傷殘或有缺陷成員，要主動(dòng)關(guān)心照
顧，不能歧視或不理不睬，切不可取笑玩弄。
第二十四條照看老人和嬰幼兒時(shí)要細(xì)心專注，不要一心二用；同老人、小孩過(guò)馬路時(shí)一定要同他手拖手，不要遠(yuǎn)離自己半步；不要把小孩單獨(dú)留在無(wú)人看管的地方；未經(jīng)用戶同意不要私自帶小孩外出。
第二十五條不要隨便亂動(dòng)亂用用戶及家庭成員的生活專用品，偷看或翻看用戶的私人物品、偷食老人、病人或小孩的營(yíng)養(yǎng)品、保健品等。
第二十六條工作時(shí)應(yīng)多做事少說(shuō)話，不要說(shuō)長(zhǎng)道短、不要牽涉事非、不要把自己不開(kāi)心的事情同用戶哆嗦，更不要利用用戶的好意為自己謀取利益而做出非份的舉止。
第二十七條對(duì)用戶及家庭成員或來(lái)賓遺忘、遺失、遺落的物品無(wú)論貴重大小均要及時(shí)告知用戶并將該物品放置顯眼位置，不得隱瞞和擅自處理，更不要據(jù)為已有。
第二十八條對(duì)經(jīng)手的生活費(fèi)用開(kāi)支要按時(shí)分類記賬，向用戶匯報(bào)時(shí)要主動(dòng)遞交賬本，嚴(yán)禁貪小便宜報(bào)假賬，嚴(yán)禁私自挪用公款。
第二十九條服務(wù)期滿或中途離職，要主動(dòng)開(kāi)包請(qǐng)用戶檢查自己攜帶的物品，不得以任何理由拒絕檢查。
第三十條必須按規(guī)定時(shí)間回公司參加學(xué)習(xí)并領(lǐng)取工資；不得向用戶和其他人借錢(qián)不還，更不得向用戶索要紅包。
第四章儀表儀容
第三十一條無(wú)論任何時(shí)候均應(yīng)積極主動(dòng)地做好份內(nèi)的工作。更應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，保持良好的生活習(xí)慣，并注意做到四勤：“勤洗手、勤剪指甲、勤沖涼、勤換洗衣服”。如留長(zhǎng)發(fā)工作時(shí)必須束好。如發(fā)現(xiàn)自己有汗味馬上采取清除措施。第三十二條所有服務(wù)人員均不得梳理各種前衛(wèi)發(fā)型，不要留長(zhǎng)指甲、涂抹指甲，不要戴戒指、手鏈，盡量不要化妝，如確需化妝則以淡妝為宜，不要濃妝艷抹并避免使用氣味濃烈的香水和化妝品。盡量保持清新、雅致、整潔、干凈的個(gè)人形象。
第三十三條睡衣僅在室內(nèi)穿著，不得穿過(guò)露、過(guò)透、過(guò)緊、過(guò)短的衣服在客廳走動(dòng)及工作或外出。
第三十四條坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方；坐時(shí)不要東倒西歪或?qū)⒛_放在桌椅上或翹起二郎腿左右上下?lián)u動(dòng)；站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，雙手垂放，不要彎腰曲背；行走時(shí)不要搖頭晃腦或搔首弄姿。
第五章禮節(jié)禮貌
第三十五條對(duì)待來(lái)客或?qū)ν饨煌匀弧⒋蠓�、穩(wěn)重、熱情、有禮。做到微笑待人，敬語(yǔ)稱人（先生、小姐、阿公、阿婆、小弟弟、小妹妹等），不可以貌取人。
第三十六條客人到來(lái)時(shí)，要主動(dòng)為客人讓座、切茶，茶量以七分滿為宜；客人離去時(shí)，要主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)歡送，并馬上撤去茶杯等雜物。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 4
一、家政含義：
(1)家政是指家庭事務(wù)的管理。"政"是指行政與管理，它包含有三個(gè)內(nèi)容：一是規(guī)劃與決策，二是領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)和控制，三是參考、監(jiān)督與評(píng)議。
(2)家政是指在家庭這個(gè)小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情，它帶有一種"公事"的意味，另外還含有"要事"的意思。在實(shí)踐中，它要求我們把主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事關(guān)全局的重要事情。當(dāng)然，大事和小事是互相聯(lián)系的，對(duì)小事也不可忽視。
(3)家政還指家庭生活辦事的規(guī)則或者行為準(zhǔn)則。家庭生活中需要有一些關(guān)于行為和關(guān)系的規(guī)定，有的寫(xiě)成條文，有的經(jīng)過(guò)協(xié)商形成口頭協(xié)定，有的在長(zhǎng)期共同生活中成為不成文的習(xí)慣規(guī)則。這些規(guī)則有綜合的.，也有單項(xiàng)的，如對(duì)學(xué)習(xí)和娛樂(lè)，常常需要作特別的規(guī)定。
(4)家政指家庭生活中實(shí)用知識(shí)與技能、技巧。家庭事務(wù)是很具體、很實(shí)際的，人們的修養(yǎng)、認(rèn)識(shí)、管理都要與日常行為結(jié)合起來(lái)才能表明其意圖，實(shí)現(xiàn)其愿望。
(5)總之，家政是家庭中對(duì)有關(guān)各個(gè)家庭成員的各項(xiàng)事務(wù)進(jìn)行科學(xué)認(rèn)識(shí)、科學(xué)管理與實(shí)際操作，以利于家庭生活的安寧、舒適，確保家庭關(guān)系的和諧、親密，以及家庭成員的全面發(fā)展。
二、服務(wù)內(nèi)容：
一般家務(wù)、家居保潔、衣物洗滌、照顧和陪護(hù)老年人、照顧病人、操持家務(wù)、護(hù)理老人、制作家庭便餐、照顧小孩等家務(wù)家政服務(wù)工作。
(1)一般家務(wù)：制作家庭便餐、家居保潔、衣物洗滌、園藝等等，以器物的服務(wù)為主；
(2)看護(hù)嬰幼兒：對(duì)嬰幼兒的照料、看管；
(3)護(hù)理老年人：照料、陪護(hù)老年人；
(4)照顧病人：在家庭或醫(yī)院照料、看護(hù)病人；
(5)護(hù)理產(chǎn)婦與新生兒：護(hù)理產(chǎn)婦與新生兒，亦稱月嫂；
(6)家庭教育：主要是對(duì)幼兒或小學(xué)生的品德和良好習(xí)慣的培養(yǎng)、智力開(kāi)發(fā)和學(xué)業(yè)輔導(dǎo)；
(7)家庭理財(cái)：對(duì)客戶日常生活開(kāi)支的管理，包括采購(gòu)、記賬等；
(8)家庭秘書(shū)：從事家庭或家庭企業(yè)的文書(shū)檔案處理、電腦操作、公關(guān)事務(wù)、汽車駕駛等；
(9)家庭安全員：一類是負(fù)責(zé)家庭器物的維修與安全，如負(fù)責(zé)水電、電器、電腦、住宅的維修服務(wù)與安全等，又稱家庭技術(shù)員；另一類是負(fù)責(zé)家人的安全，又稱家庭保安員；
(10)陪伴：陪同購(gòu)物或聊天，主要滿足客戶舒緩情緒，排遣孤獨(dú)感，或通過(guò)其他陪伴方式滿足客戶的心理需求；
(11)管家：對(duì)客戶的家庭事務(wù)進(jìn)行全面安排，具體安排其他家庭服務(wù)員的日常工作。能針對(duì)客戶家人的不同特點(diǎn)，調(diào)配膳食，美化家庭環(huán)境，科學(xué)體育鍛煉，安排家庭休閑娛樂(lè)、旅游，迎送賓客，指導(dǎo)合理的作息等等；
(12)居家服務(wù)的家政從業(yè)人員(保姆)其服務(wù)項(xiàng)目一般是全面多項(xiàng)的，而鐘點(diǎn)工、計(jì)件工則有單項(xiàng)或多項(xiàng)的，其具體服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)以客戶與家政企業(yè)或家政從業(yè)人員所簽訂的合同內(nèi)容為準(zhǔn)。
(13)單位、社區(qū)的服務(wù)項(xiàng)目，因其后勤服務(wù)比較專業(yè)化，其項(xiàng)目一般以單項(xiàng)或幾項(xiàng)為主。
三、鐘點(diǎn)工(小時(shí)工)：
以計(jì)時(shí)方式為客戶提供衛(wèi)生清掃、接送小孩、做家務(wù)、做飯、開(kāi)荒保潔等服務(wù)的工種。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 5
一、本規(guī)范適用于在鎮(zhèn)便民服務(wù)中心工作的全體工作人員，并由鎮(zhèn)黨政辦監(jiān)督執(zhí)行。
二、儀容儀表
要求：穿著整齊，服務(wù)規(guī)范，儀表端莊
(一)窗口服務(wù)工作人員應(yīng)儀表端莊，舉止文明，辦事公正，體現(xiàn)國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員良好的修養(yǎng)和素質(zhì)。
(二)窗口工作人員要持證上崗，掛牌服務(wù)，著裝要整潔(按規(guī)定著裝)。
(三)窗口工作人員要姿態(tài)端莊，自然大方，坐姿端正，站姿挺立，接待服務(wù)對(duì)象時(shí)應(yīng)面對(duì)服務(wù)對(duì)象，且要面帶微笑，自然真誠(chéng)。
(四)禁止留怪發(fā)型，留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，夏季不著汗背心和穿拖鞋上崗，男同志不留胡須，女同志不濃裝艷抹。
三、文明用語(yǔ)
要求：文明禮貌，態(tài)度和藹，語(yǔ)氣親切，表達(dá)清楚
(一)與服務(wù)對(duì)象交談時(shí)須口齒清楚、條理清晰、言簡(jiǎn)意賅、用語(yǔ)文明，提倡講普通話。
(二)接聽(tīng)服務(wù)對(duì)象電話時(shí)，應(yīng)使用“您好，隱峰鎮(zhèn)便民服務(wù)中心××窗口，請(qǐng)講”，“我能轉(zhuǎn)達(dá)嗎?”，“請(qǐng)稍等”，“對(duì)不起”，“再見(jiàn)”等文明用語(yǔ)，禁止強(qiáng)行中斷或掛上電話。
(三)接待服務(wù)對(duì)象時(shí)，應(yīng)使用“您好，請(qǐng)問(wèn)您需要辦理什么業(yè)務(wù)”或者“請(qǐng)您到×號(hào)××窗口辦理(指明準(zhǔn)確位置)”等文明用語(yǔ)。
(四)為服務(wù)對(duì)象辦理業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)使用“請(qǐng)稍等”，“請(qǐng)?zhí)顚?xiě)xx”，“您的手續(xù)已辦好，請(qǐng)核對(duì)”，“請(qǐng)保管好您的資料”等文明用語(yǔ)。
(五)服務(wù)對(duì)象辦完業(yè)務(wù)離開(kāi)時(shí)，工作人員應(yīng)使用“請(qǐng)慢走”，“再見(jiàn)”，“謝謝您的合作”等文明用語(yǔ)。
(六)服務(wù)對(duì)象提出意見(jiàn)或建議時(shí)，應(yīng)講“謝謝您，歡迎您監(jiān)督和幫助”；受表?yè)P(yáng)時(shí)，應(yīng)講“不用客氣，這是我應(yīng)該做的”。
(七)禁止使用“不知道”，“下班了，明天再來(lái)”，“有牌子，自己看”，“沒(méi)看我正忙著嗎!”等傷害感情、激化矛盾的`語(yǔ)言，嚴(yán)禁使用不文明或污辱性語(yǔ)言，不得以任何理由與辦事者爭(zhēng)吵。
四、服務(wù)態(tài)度
要求：主動(dòng)熱情，態(tài)度誠(chéng)懇，行為文明，服務(wù)周到
(一)言行舉止要和善、謙恭、莊重、得體。
(二)實(shí)行微笑熱情服務(wù)。面對(duì)服務(wù)對(duì)象時(shí)應(yīng)面帶微笑，自然真誠(chéng)。
(三)實(shí)行“三心”和“三聲”服務(wù)，做到“六個(gè)一樣”�！叭摹奔矗骸盁嵝�、誠(chéng)心、耐心”，接待服務(wù)對(duì)象時(shí)要主動(dòng)熱情招呼；合理化建議要誠(chéng)心接受，不能冷落、爭(zhēng)辯；接受咨詢或意見(jiàn)要冷靜傾聽(tīng)，耐心細(xì)致解釋�！叭暋奔矗悍⻊�(wù)對(duì)象來(lái)時(shí)有迎聲，詢問(wèn)有答聲，離開(kāi)有送聲。“六個(gè)一樣”即：受理、咨詢一樣熱情；生人、熟人一樣和氣；干部、群眾一樣尊重；忙時(shí)、閑時(shí)一樣耐心；來(lái)早、來(lái)晚一樣接待。大件、小件一樣對(duì)待。
五、服務(wù)紀(jì)律
(一)嚴(yán)格遵守考勤制度，準(zhǔn)時(shí)上下班，按規(guī)定請(qǐng)銷假。
(二)嚴(yán)格辦事程序，按照時(shí)限要求辦理行政審批事項(xiàng)，無(wú)特殊原因不得逾期。
(三)上班期間不得擅自離崗、串崗、聊天、化妝、用餐、
吃零食，不得在工作場(chǎng)所吸煙，不得在窗口內(nèi)會(huì)客，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，禁止玩電腦游戲、上網(wǎng)聊天。
(四)堅(jiān)持原則、秉公辦事，不得以職務(wù)之便謀取私利，不得損害中心信譽(yù)和政府形象，勤政廉潔，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立人民公仆的良好形象。
六、本規(guī)范自公布之日起執(zhí)行。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 6
員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺(jué)遵守！
一、基本要求
1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠(chéng)服務(wù)，做好本職工作。
2、全體員工按照本店編排時(shí)間表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)；上班時(shí)間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。
3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)，不得離開(kāi)工作場(chǎng)所；不長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客；嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。
5、保守本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密。
二、工作要求
1、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。
2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來(lái)不愉快。
3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級(jí)投訴，尋求合理的解決途徑。
4、有合作精神，做好本職工作的同時(shí)，還要為同事創(chuàng)造條件，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對(duì)服務(wù)無(wú)可挑剔。
5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí)，請(qǐng)示處理；因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
三、對(duì)待顧客
1、記住顧客是我們的老板；在店里，顧客是最重要的`，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
2、做好客人進(jìn)來(lái)的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí)）。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門(mén)拉（推）開(kāi)，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬(wàn)注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問(wèn)顧客需要什么服務(wù)；在服務(wù)中要通過(guò)拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語(yǔ)氣與顧客溝通；在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語(yǔ)言，當(dāng)顧客很煩，對(duì)你語(yǔ)言過(guò)重時(shí)，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
3、多用禮貌用語(yǔ)，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問(wèn)。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠(chéng)實(shí)、細(xì)致、講效率、說(shuō)到做到，對(duì)工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語(yǔ)，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人要有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
6、多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯(cuò)單，跑單現(xiàn)象。
8、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品，并向店長(zhǎng)報(bào)告。
9、掌握顧客情況，對(duì)異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告。
四、衛(wèi)生要求
1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺(jué)遵守，維護(hù)本店正常秩序。
2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。
五、其它
1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，不斷提高每位員工的技能。
2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛(ài)護(hù)公物；看到將要壞的地方立即通知維修。
3、對(duì)儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用；如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級(jí)處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。
4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時(shí)，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
5、“十點(diǎn)”工作原則：
做事多一點(diǎn)，微笑多一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)；
說(shuō)話輕一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，服務(wù)好一點(diǎn)。
6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
客人進(jìn)門(mén)問(wèn)聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語(yǔ)問(wèn)需要，主動(dòng)傾聽(tīng)溝通好；
翻查資料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會(huì)找。
7、接待客人九大用語(yǔ)：
（1）歡迎光臨；
�。�2）對(duì)不起；
�。�3）請(qǐng)稍等；
�。�4）讓您久等了；
（5）請(qǐng)這邊來(lái)；
�。�6）是，明白了；
（7）實(shí)在不知說(shuō)什么；
�。�8）請(qǐng)?jiān)彛?/p>
（9）謝謝。
8、員工七大服務(wù)要求：
�。�1）表情自然，多些微笑；
（2）明白，聲音干脆、清楚、親切；
（3）動(dòng)作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變；
�。�4）永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想；
（5）永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人；
�。�6）記住客人的名字；
�。�7）和同事之間也要用普通話。
9、員工在店外或下班時(shí)間做違法亂紀(jì)的事，與本店無(wú)關(guān)，后果一律自負(fù)。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 7
第一章 總 則
第一條 為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤社會(huì)化改革，加強(qiáng)公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
第二章 餐廳管理
第三條 內(nèi)部餐廳實(shí)行公司與員工共同監(jiān)督的管理機(jī)制，由辦公室代表公司負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的監(jiān)督工作，同時(shí)廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等方面問(wèn)題提出建議、意見(jiàn)及投訴。
1.辦公室管理職責(zé)：
(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、縣以及衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門(mén)頒布實(shí)行的餐飲管理方面的法規(guī)；
(二)在廣泛征詢意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，逐步制定、健全、完善公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度，并組織實(shí)施；
(三)負(fù)責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約；
(四)負(fù)責(zé)對(duì)公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督、檢查與處罰；
(五)代表公司接受與處理員工對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)、建議及投訴等。
2.員工監(jiān)督權(quán)利：
(一)員工有權(quán)就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等方面問(wèn)題提出疑問(wèn)、建議、意見(jiàn)或投訴，并有權(quán)要求餐廳給予明確答復(fù)；
(二)在自愿推舉的前提下，由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員，由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行三方座談，集中反映、處理對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理方面的疑問(wèn)、建議及投訴。
第三章 服務(wù)要求
第四條 餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營(yíng)單位，同時(shí)簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。
第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國(guó)家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)以及公司制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條 餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運(yùn)行特點(diǎn)與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條 餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條 餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，辦公室對(duì)食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴(yán)格成本核算，合理制定菜肴價(jià)格，文明服務(wù)。第九條 餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見(jiàn)薄，張貼餐廳經(jīng)營(yíng)情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠(chéng)懇接受并及時(shí)解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問(wèn)題的意見(jiàn)、建議和投訴。
第十條 餐廳服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行健康檢查。
第四章 食品衛(wèi)生
第十一條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門(mén)及公司分管部門(mén)、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費(fèi)用由餐廳經(jīng)營(yíng)單位自行承擔(dān)。
第十二條 餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門(mén)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)采取措施整改，并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問(wèn)題受到處罰，由餐廳經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)，與公司無(wú)關(guān)。同時(shí)公司將酌情進(jìn)行加倍罰款處理。
第五章 餐飲用具的使用
第十三條 各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購(gòu)置，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例。
第十四條 應(yīng)定期對(duì)餐飲用具、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條 使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第六章 附 則
第十七條 餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)：
(一)餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責(zé):
1.對(duì)食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證的`年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時(shí)年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4.負(fù)責(zé)貨源采購(gòu)、送配點(diǎn)的索證工作，不得采購(gòu)無(wú)食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點(diǎn)的食品，對(duì)食用油、肉類制品等可由公司指定采購(gòu)。
5.保證食品的無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 8
一、道德及職業(yè)素質(zhì)
（一）職業(yè)道德
1、熱愛(ài)工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。
2、為顧客服務(wù)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意，重視信譽(yù)。
�。ǘ┞殬I(yè)素質(zhì)
對(duì)工作盡職盡責(zé)，不帶不良情緒上崗。
掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。
掌握茶藝知識(shí)，有較強(qiáng)的識(shí)別力和判斷力。
對(duì)顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信，具備良好的心理素質(zhì)。
具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。
具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。
二、工作流程
�。ㄒ唬┞殬I(yè)儀表
1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。
2、服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。
3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。
4、舉止：按規(guī)定站立服務(wù)，以飽滿的精神、端正的姿勢(shì)，禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。
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班前準(zhǔn)備
提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。
準(zhǔn)時(shí)參加列隊(duì)點(diǎn)名講評(píng)，店長(zhǎng)與全體當(dāng)班員工互道問(wèn)候，布置當(dāng)日工作任務(wù)，
提出存在的問(wèn)題及注意事項(xiàng)。
根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進(jìn)行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。
�。ㄈ┪拿饔谜Z(yǔ)
禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ皼](méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請(qǐng)稍等”、“我就來(lái)”等等。
2、收找款用語(yǔ)：要唱收唱付、交待清楚�！跋壬ㄅ浚�，收您XX元；找您XX元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。
3、道別用語(yǔ)：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠(chéng)祝愿“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。
三、崗位職責(zé)
如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。
點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。
沖泡茶的`時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等得太久。
巡臺(tái)：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。
客人點(diǎn)飯菜時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng)，準(zhǔn)確無(wú)誤，讓客人稍等。
客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱，大廳座號(hào)。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。
撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品（如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記）、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。
繼續(xù)迎接下一桌客人。
下班前
（1）紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈。
�。�2）檢查房間物品是否齊全。
（3）所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)應(yīng)全部關(guān)閉。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 9
一、行為規(guī)范
1、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到、不得早退和曠工。
2、及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持店內(nèi)清潔。
3、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，整齊干凈，不得戴首飾，不濃妝艷抹，指甲不可過(guò)長(zhǎng)。
4、站位端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗、打鬧、爭(zhēng)吵、不得跑、大聲喧嘩。
5、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)必須‘請(qǐng)’字當(dāng)頭‘謝’字不離口，如遇客人要主動(dòng)打招呼。
6、不得擅自接觸客人的隨身物品不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍
7、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和價(jià)格。
8、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，違者重罰，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門(mén)處理。
9、內(nèi)部員工的私用物品不可亂放，統(tǒng)一放在箱內(nèi)。
10、下班時(shí)必須檢查好等、門(mén)窗、排風(fēng)、水電及衛(wèi)生
11、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜禁止浪費(fèi)。
12、工作期間不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象不要發(fā)脾氣，嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰。
二、工作紀(jì)律
1、按工作時(shí)間到崗，工作時(shí)間無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者按曠工處理。
2、每日準(zhǔn)時(shí)考勤遲到10分鐘以內(nèi)的扣10元，30分鐘以上按曠工半天處理60分鐘以上的'按曠工一天處理，提前下班視為早退，未請(qǐng)假未來(lái)上班的員工按曠工處理，一天扣三天工資。
3、上班時(shí)間為早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期間之內(nèi)，店員工的任何安全問(wèn)題均與眾友靚廚餐飲有限公司無(wú)關(guān)。
4、本店服務(wù)員、服務(wù)生工資均為底薪三千元包吃不包住。
5、員工不辦理請(qǐng)假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班或請(qǐng)假獲得批準(zhǔn)但不按期回來(lái)上班者，均作曠工論處，員工不得無(wú)故曠工，曠工累計(jì)三次者視為自動(dòng)離職押金工資一律不予發(fā)放。
6、工作期間，不在崗位的扣10元。
7、工作餐用餐時(shí)間為20分鐘所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐。
8、準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，按要求做好工作。
9、不得在餐廳內(nèi)吸煙、吃東西、梳頭、嬉戲、化妝。
10、不得在餐廳內(nèi)講臟話，不得辱罵客人、同事。
11、服務(wù)時(shí)必須講普通話，不得竊竊私語(yǔ)，交頭接耳。
12、上班時(shí)手機(jī)不允許帶在身上。
13、員工的病假要提前告知，如有特殊情況核實(shí)后再處理
14、上班時(shí)間服務(wù)員會(huì)客時(shí)間不能超過(guò)五分鐘，不能把自己的朋友帶入店。
15、不允許在餐廳內(nèi)奔跑，要輕快的走路。
16、員工的工資按月結(jié)算結(jié)算日期為每月1號(hào)到31號(hào)發(fā)放日期為次月15日。
17、新入職的員工第一個(gè)月押金為15天的工資。
18、公司規(guī)定工作人員及服務(wù)人員辭職須干滿三個(gè)月提前半個(gè)月申請(qǐng)，如擅自離開(kāi)視為自動(dòng)離職，不給予工資。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 10
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個(gè)人儀表。制服無(wú)污跡，干凈整齊，工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾，除結(jié)婚戒指外，不得留長(zhǎng)指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)。
2、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí)，先向主管請(qǐng)示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。
3、用友善，熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話，講敬言，“請(qǐng)”字當(dāng)先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語(yǔ)，同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導(dǎo)。
4、工作時(shí)間內(nèi)不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時(shí)間不得吃零食，吸煙，不得私自會(huì)客，下班后不得在店內(nèi)游蕩，閑逛。
5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店為客人提供的一切服務(wù)設(shè)施。
6、絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。
7、房卡及鑰匙由前臺(tái)統(tǒng)一保管，服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時(shí)追還給客人，如未能及時(shí)追還應(yīng)上交客房部，做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，必須經(jīng)前臺(tái)通知后，并驗(yàn)明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。
三、衛(wèi)生制度：
1、服務(wù)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的.綿織品，每客更換一次，保持清潔無(wú)污跡。
3、客房?jī)?nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門(mén)窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒設(shè)備專用，茶具不得直接落地，杯內(nèi)無(wú)水跡，無(wú)手印。
5、衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。
7、每周一、周四衛(wèi)生大檢查。
四、登記制度
1、各樓層設(shè)置班日記本，用于登記當(dāng)日住房，空房及衛(wèi)生情況，領(lǐng)導(dǎo)通知事項(xiàng)，賓客囑辦事項(xiàng)等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時(shí)，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本，凡來(lái)住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項(xiàng)內(nèi)容逐條如實(shí)登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本，及時(shí)將客房設(shè)備損壞情況，報(bào)修情況及修復(fù)情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細(xì)賬，及時(shí)將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫(kù)存現(xiàn)有數(shù)上報(bào)客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴(yán)格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時(shí)到總臺(tái)寄存。搞衛(wèi)生時(shí)要搞一間鎖一間，不得敞開(kāi)房間。
3、對(duì)來(lái)訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào)，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來(lái)訪者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候
4、如果客人要寄存行李，請(qǐng)其道總臺(tái)寄存。對(duì)寄存的行李要標(biāo)志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯(cuò)換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品的賓客，必須及時(shí)報(bào)告客房部和保安部，讓公安部門(mén)采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房部，賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
7、注意火災(zāi)苗頭，值班員加強(qiáng)巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時(shí)補(bǔ)救和報(bào)警(火警電話：119)
8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路，有危險(xiǎn)苗頭要及時(shí)報(bào)告維修，防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點(diǎn)一次，并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報(bào)客房部。
2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收布草時(shí)，應(yīng)與洗布草當(dāng)面點(diǎn)清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴(yán)重者開(kāi)除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應(yīng)及時(shí)追查原因，屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí)，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實(shí)反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想，加強(qiáng)責(zé)任心，愛(ài)護(hù)一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 11
1、嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)至上觀念。文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。
3、做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作；來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間。(除來(lái)訪客人有特殊要求，來(lái)訪客人不在房間時(shí)，不得替起開(kāi)門(mén)，并禮貌勸起到樓下公共場(chǎng)所等候，不得在樓層讓來(lái)訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi)；確保安全。
4、熟悉會(huì)館情況，了解住宿知識(shí)，熱情解答客人提出的問(wèn)題。
5、不擅離工作崗位，不到客房?jī)?nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長(zhǎng)時(shí)間交談，不談與工作無(wú)關(guān)的事情，不讓留學(xué)生代辦任何事情，不收留學(xué)生、客人任何禮物。
6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會(huì)館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。
7、嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”，確保樓層安靜；并對(duì)會(huì)館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗(yàn)證開(kāi)門(mén)服務(wù)，對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告。
8、留學(xué)生、客人離館時(shí)，要清點(diǎn)、檢查房間設(shè)備、物品，如有丟失、損壞按價(jià)賠償，否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對(duì)客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。
9、對(duì)所洗被單、褥單等要清點(diǎn)數(shù)目，做好出入庫(kù)手續(xù)，說(shuō)明破損程度；洗凈后曬干、燙平、疊整，及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管，嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。
10、無(wú)留學(xué)生、客人住宿時(shí)，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺(jué)。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。
11、認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況，對(duì)沒(méi)有客人的房間或已經(jīng)退宿的'房間，要切斷所有電器開(kāi)關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開(kāi)關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。
12、按時(shí)交接班，嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關(guān)重要問(wèn)題的事宜。
13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用情況，積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
14、對(duì)所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。
15、遵守會(huì)館的其它規(guī)定。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 12
1.遵守國(guó)家法令，遵守社會(huì)公德，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和服務(wù)技能，不斷提高專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，按時(shí)完成勞動(dòng)任務(wù)；提高職業(yè)技能；執(zhí)行勞動(dòng)安全規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律；講究職業(yè)道德。
3.初入客戶家中，一定要按客戶意愿行事，積極主動(dòng)作好份內(nèi)的工作，盡快熟悉客戶家庭環(huán)境和生活習(xí)慣，牢記客戶忌諱的事情及特別要求。
4.在客戶家中工作，給業(yè)主及家庭要做到說(shuō)話輕走路輕關(guān)門(mén)輕、移動(dòng)物品輕拿輕放。
5.家政員要始終擺正自己的位置，任何時(shí)候不要喧賓奪主。在業(yè)主及其家人在談話、看電視、吃飯時(shí)，做好份內(nèi)工作后應(yīng)自覺(jué)回避他人必要的私人空間。
6.公司及業(yè)主的叮囑和交代要記清。因語(yǔ)言原因未聽(tīng)清和聽(tīng)懂的，一定要問(wèn)清楚，不要不懂裝懂。做事要有程序，不要丟三落四。
7.下班后截止私下打業(yè)主的電話，更不能把業(yè)主的.電話告訴他人。
8.做人要誠(chéng)實(shí)，不能欺騙公司及業(yè)主，更不要把自家煩心事講給業(yè)主聽(tīng)。切記自己是來(lái)賺錢(qián)養(yǎng)家的，不是出來(lái)找麻煩的。
9.工作時(shí)盡量小心仔細(xì)，如損壞東西應(yīng)主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)，爭(zhēng)取公司及業(yè)主諒解，切不可將損壞的東西扔掉或推卸責(zé)任。
10.本人的生活用品不得留置業(yè)主家。不得使用業(yè)主專用的生活用品，更不可動(dòng)用主人化妝品或好奇而翻看公司及業(yè)主的私人用品。
11.注意細(xì)節(jié)，不經(jīng)業(yè)主同意不要進(jìn)入主人臥室，如要進(jìn)去工作必須先敲門(mén)，征得主人同意方可進(jìn)入，出來(lái)時(shí)應(yīng)輕輕把門(mén)扣上，平時(shí)應(yīng)衣著簡(jiǎn)樸，不可穿太透太緊太短的衣服，更不宜化妝或佩戴首飾。
12.不經(jīng)公司同意不得外出，不能私自外出干活，不可把外人帶到業(yè)主家，也不可把業(yè)主家的地址及家庭情況透露給他人。
13.未經(jīng)業(yè)主同意不得在業(yè)主家中看電視、聽(tīng)音樂(lè)，喝茶，喝酒，抽煙等其他與工作無(wú)關(guān)的事。
14.給公司和業(yè)主采購(gòu)物品時(shí)，要記好明細(xì)帳，不得虛報(bào)冒領(lǐng)，要幫助公司及業(yè)主節(jié)約各種開(kāi)支。
15.與業(yè)主發(fā)生不愉快和矛盾時(shí)，不論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，都不得擅自與業(yè)主爭(zhēng)論，應(yīng)及時(shí)向公司匯報(bào)，由公司出面協(xié)調(diào)處理。
16.進(jìn)入本公司的員工一定要按規(guī)定的服務(wù)內(nèi)容不折不扣的完成任務(wù)，更不得擅自要求業(yè)主增加費(fèi)用，接受業(yè)主的小費(fèi)，向業(yè)主借款。
17.獎(jiǎng)勵(lì)和處罰制度堅(jiān)決執(zhí)行：
(1)出勤天控制；員工當(dāng)月出勤天不能低于20天，低于20天者降低當(dāng)月內(nèi)的工資標(biāo)準(zhǔn)10元/天。
(2)新員工試用期30天，在試用期內(nèi)工資標(biāo)準(zhǔn)為80.35元/天。試用期滿后天按正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)付，出勤天按有關(guān)規(guī)定核算。工資發(fā)放已現(xiàn)金發(fā)放（或者銀行打卡）工資發(fā)放時(shí)間：本月9-12號(hào)發(fā)放上月工資。
(3)員工在試用期內(nèi)，紀(jì)律松散、不遵守制度、思想麻痹、鼓動(dòng)他人、扇風(fēng)點(diǎn)火、怠慢工作，有損甲方效益及形象的，將開(kāi)除本單位，工資按20元/天。
(4)損壞、丟失的財(cái)物一律照價(jià)賠償；造成返工的活，一律不計(jì)工資，并如實(shí)修復(fù)完工，造成材料損失的一律照價(jià)賠償。
(5)當(dāng)月.出勤天在29天以上者獎(jiǎng)勵(lì)50元。
(6)請(qǐng)假需提前一天告知（請(qǐng)假條），負(fù)則按曠工對(duì)待。無(wú)故曠工一次扣工資50元。
(7)遲到、早退一次扣工資20元。
(8)上班時(shí)間內(nèi)保持通信設(shè)備正常。
(9)工作服連續(xù)兩天不穿的扣工資50元（所處罰款項(xiàng)當(dāng)月工資里扣清）
�。�10）員工在工作期間干私活走后門(mén)（只要是收費(fèi)的發(fā)生交易的均視為私活），偷賣(mài)材料，造成損失一律按原價(jià)付清，并以私活及材料價(jià)格的十倍扣發(fā)工資（凡參與此活的人均視為責(zé)任人，按人頭計(jì)算份額）。
�。�11）話費(fèi)補(bǔ)貼按出勤天計(jì)算，其余自付。私下不能留自己的號(hào)碼給業(yè)主，一律以辦公電話028-861xxx8或者18782xxx27為中心。
18.完成任務(wù)后，離開(kāi)顧客家時(shí)，一定要留下本公司的辦公電話：028-8xxx538或者卡片，便于更好的為客戶下次服務(wù)。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 13
第一章、服務(wù)宗旨
視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠(chéng)熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。
第二章、顧客服務(wù)的重要性：
1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一
2.顧客是免費(fèi)的宣傳者
3.顧客是付給我們薪水的`人，顧客才是我們真正的老板
4.顧客服務(wù)直接影響利潤(rùn)的獲得
5.員工是使顧客滿意的決定因素之一
第三章、柜臺(tái)紀(jì)律
1、不準(zhǔn)未著工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺(tái)。
2、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。
3、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書(shū)報(bào)雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。
4、不準(zhǔn)扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會(huì)客會(huì)友。
5、不準(zhǔn)坐柜，趴柜，靠柜。
6、不準(zhǔn)帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。
7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。
8、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。
9、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。
10、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，頂嘴。
11、不留怪發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。
12、講究衛(wèi)生，做到：“三潔、四無(wú)、六不見(jiàn)”
第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)
1、對(duì)顧客到柜接待不主動(dòng)；
2、對(duì)顧客沒(méi)有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬；
3、對(duì)顧客詢問(wèn)接待表情冷淡、回答生硬，用語(yǔ)不當(dāng)。
4、對(duì)顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩；
5、對(duì)顧客光看，光挑不買(mǎi)不高興。
6、對(duì)顧客付款不開(kāi)具銷售小票，自行收款；
7、對(duì)顧客的合理要求不盡力滿足；
8、對(duì)顧客的過(guò)失不盡力體諒；
9、對(duì)顧客退換商品不能一次性妥善解決；
10、對(duì)顧客離柜不禮貌道別；
第五章、服務(wù)八不計(jì)較
1、顧客稱呼不當(dāng)不計(jì)較；
2、遇到顧客性情急躁，語(yǔ)言欠妥不計(jì)較；
3、顧客舉止不文雅不計(jì)較；
4、顧客提出意見(jiàn)不客觀和不合理要求不計(jì)較；
5、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計(jì)較；
6、顧客提的意見(jiàn)與事實(shí)有出入不計(jì)較；
7、人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較；
8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，接待欠周到，顧客不理解不計(jì)較；
第六章、行為舉止
(一)站立的姿勢(shì)
1.合上腳跟，腳尖分開(kāi)30度
2.合上膝蓋
3.女性右手在外，左手在內(nèi)，男性左手在外，右手在內(nèi)
4.伸直背，挺起胸，收腹
5.眼光望前，表情開(kāi)朗得體，面帶微笑。
禁忌的站相：
1)雙手叉腰
2)雙臂抱在胸前
3)兩手插入口袋
4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。
(二)行走
基本要求：男性：端正、穩(wěn)健，女性：輕盈、靈敏。
要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，
行走時(shí)，腳尖對(duì)正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):
1.要走成一條直線
2.兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(zhǎng)
3.步頻要快，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。
禁忌的行態(tài)：
1.不要左顧右盼，回頭張望
2.不要老是盯住顧客上下打量
3.不要一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對(duì)人評(píng)頭論足
4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手
5.二人以上行走不得勾肩搭背
6.不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。
(三)手勢(shì)
在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。
1.禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。
2.禁忌：
1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺(tái)而立
2)不可用手指挖耳、摳鼻
3)注意站立和行走的禁忌手勢(shì)
4)不要打呵欠，伸懶腰
5)顧客在詢問(wèn)事情時(shí)，如果營(yíng)業(yè)員沒(méi)聽(tīng)清或店內(nèi)無(wú)此商品，不可用擺手回答。
(四)表情姿態(tài)
1.要微笑服務(wù)
1)微笑自然、誠(chéng)實(shí)
2)說(shuō)話語(yǔ)氣和藹、聲音高低、輕重適度
3)情緒飽滿熱情
4)精力集中、持久
5)興奮適度、謹(jǐn)慎
6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規(guī)范化
2.禁忌：
1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑
2)口吻粗暴、聲音過(guò)高
3)不準(zhǔn)對(duì)顧客緊繃著臉，橫眉冷對(duì)，萎靡不振、愛(ài)理不理
4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧
5)不可坐柜臺(tái)、貨架、商品
6)不得吸煙、吃零食等。
(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應(yīng)請(qǐng)同事關(guān)照后，速去速回。
(六)營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣(mài)場(chǎng)系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請(qǐng)到洗手間或試衣間。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 14
一、行為規(guī)范
1、售后人員必須清楚客戶對(duì)于公司的重要性。要有“客戶是工作的保證”這一理念，沒(méi)有客戶的存在，也就沒(méi)有你工作的必要性。
2、售后人員都必須熟悉公司的客戶情況，達(dá)到“聞其聲知其人”的程度，取得客戶的信任。
3、售后服務(wù)人員接到每位客戶的咨詢電話后，必須對(duì)每位客戶的電話進(jìn)行登記，需要維修的，盡快給部門(mén)主管反應(yīng)，以便安排服務(wù)。
4、售后人員都要做到接電話時(shí)禮貌用語(yǔ)，無(wú)論客戶的態(tài)度如何，售后人員都不能用過(guò)激的言語(yǔ)對(duì)待客戶，因?yàn)槊课蝗藛T與客戶打交道時(shí)代表的是整個(gè)公司，要時(shí)刻維護(hù)公司在客戶心中的良好形象。
5、售后服務(wù)完后應(yīng)將售后服務(wù)單進(jìn)行整理，并交于部門(mén)主管存檔，部門(mén)主管應(yīng)每月上報(bào)總經(jīng)理，以便公司管理層清楚產(chǎn)品的哪些方面需要改進(jìn)和調(diào)整，完善產(chǎn)品的性能、提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
6、若有客戶對(duì)售后服務(wù)部人員服務(wù)態(tài)度的投訴，有損公司整體形象的現(xiàn)象發(fā)生，公司在調(diào)查屬實(shí)的情況下，可對(duì)該責(zé)任人給予批評(píng)，扣獎(jiǎng)金的處罰。
7、售后服務(wù)人員手機(jī)不得無(wú)故停機(jī)，關(guān)機(jī)。使用電話應(yīng)注意禮節(jié)，語(yǔ)言簡(jiǎn)明扼要。
8、顧客的投訴屬非質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，售后人員必須將信息及時(shí)上報(bào)公司并記錄，對(duì)于客戶的每一個(gè)電話售后人員都不得隨便應(yīng)付，售后部是一個(gè)對(duì)外的窗口，體現(xiàn)的是公司的形象。
9、售后人員如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺陷，或者遇到不能處理好的設(shè)備，必須及時(shí)向公司匯報(bào)。
10、售后主管要有高度的責(zé)任心，注意接聽(tīng)每一位客戶打來(lái)的咨詢電話，并詳細(xì)的記錄，節(jié)假日也不例外。同時(shí)要合理合情的安排好整個(gè)售后的工作。
11、售后退貨，必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理同意，未經(jīng)總經(jīng)理同意的退貨，一切費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
12、如售后人員在外地售后所購(gòu)買(mǎi)的工具回公司時(shí)一定要退回倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)，否則所購(gòu)買(mǎi)工具的錢(qián)款公司不予報(bào)銷。
二、售后服務(wù)內(nèi)容
1、根據(jù)合同及技術(shù)協(xié)議的要求，對(duì)保修期內(nèi)，因產(chǎn)品的制造，裝配及材料等質(zhì)量問(wèn)題造成各類故障或零件損壞，無(wú)償為用戶維修或更換相應(yīng)零配件。
2、對(duì)保修期外的產(chǎn)品，通過(guò)銷售中心報(bào)價(jià)（包括零配件，人員出差等）費(fèi)用迅速，果斷排除故障，讓用戶滿意。
3、對(duì)合同中要求進(jìn)行安裝調(diào)試的，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，組織人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行安裝調(diào)試及對(duì)用戶工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。
4、定期組織人員對(duì)重點(diǎn)銷售區(qū)域和重點(diǎn)客戶進(jìn)行走訪，了解產(chǎn)品的使用情況，征求用戶對(duì)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)，裝配，工藝等方面的意見(jiàn)。
5、宣傳我公司的產(chǎn)品及配件。
三、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)
1、售后服務(wù)人員必須樹(shù)立用戶滿意是檢驗(yàn)服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的理念，要竭盡全力為用戶服務(wù)，覺(jué)不允許頂撞用戶和與用戶發(fā)生口角。
2、在服務(wù)中積極，熱情，耐心的解答用戶提出的.各種問(wèn)題，傳授維修保養(yǎng)常識(shí)，用戶問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應(yīng)耐心解釋，并及時(shí)報(bào)告售后服務(wù)總部協(xié)助解決。
3、服務(wù)人員應(yīng)舉止文明，禮貌待人，主動(dòng)服務(wù)，和用戶保持良好的關(guān)系。
4、接到服務(wù)信息，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)答復(fù)，需要現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的，在客戶規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶的承諾。
5、決不允許服務(wù)人員向用戶索要財(cái)務(wù)或變相提出無(wú)理要求。
6、服務(wù)人員對(duì)產(chǎn)品發(fā)生的故障，要判斷準(zhǔn)確，及時(shí)修復(fù)，不允許同一問(wèn)題重復(fù)修理的情況。
7、服務(wù)人員完成工作任務(wù)后，要認(rèn)真仔細(xì)填寫(xiě)“售后服務(wù)報(bào)告單”，必須讓用戶填寫(xiě)售后服務(wù)滿意度調(diào)查表。
8、對(duì)于外調(diào)產(chǎn)品，或配套件的質(zhì)量問(wèn)題，原則上由售后服務(wù)總部協(xié)調(diào)采購(gòu)部由外協(xié)廠家解決
9、建立售后服務(wù)來(lái)電來(lái)函的登記，做好售后服務(wù)派遣記錄，以及費(fèi)用等各項(xiàng)報(bào)表。
四、考核辦法
1、投訴方式：用戶以來(lái)電、來(lái)函、來(lái)人方式反應(yīng)服務(wù)人人員作中表現(xiàn)不良或?qū)Ψ⻊?wù)不滿意的即為投訴。
2、因以下原因造成用戶投訴的，一經(jīng)查實(shí)，記大過(guò)一次，并采取有效措施挽回影響
�。�1）和用戶發(fā)生口角，頂撞用戶。
（2）對(duì)用戶索要財(cái)物，并提出無(wú)理要求的。
�。�3）因個(gè)人原因未及時(shí)為用戶服務(wù)的。
（4）因個(gè)人原因造成同一問(wèn)題重復(fù)修理的。
3、實(shí)事求是按公司財(cái)務(wù)制度和銷售中心的有關(guān)規(guī)定報(bào)銷，提交報(bào)銷的各種票據(jù)應(yīng)真實(shí)、合法、有效，出差的票據(jù)與出差地應(yīng)相符，否則不予報(bào)銷，一旦發(fā)現(xiàn)弄虛作假的行為，視情節(jié)給予記過(guò)、記大過(guò)、辭退直至追究法律責(zé)任。
4、每次服務(wù)結(jié)束，未來(lái)電總部擅自離開(kāi)的，罰款________元/次。
5、因個(gè)人原因未按規(guī)定時(shí)間到達(dá)用戶現(xiàn)場(chǎng)的，罰款________元/次。
6、用戶服務(wù)報(bào)告書(shū)未詳盡記載（如故障原因，解決辦法、更換零件名稱、用戶意見(jiàn)等），罰款________元次。
7、售后人員不服從服務(wù)總部統(tǒng)一指揮的，罰款________元次。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 15
一、售后員工必須清楚客戶對(duì)于公司的重要性。要有“客戶是工作的保證”這一理念，沒(méi)有客戶的存在，也就沒(méi)有你工作的必要性。
二、售后員工都必須熟悉公司的客戶情況，達(dá)到“聞其聲知其人”的程度，只有這樣，才能增加客戶對(duì)公司的信任度。公司才能在良性循環(huán)的道路上發(fā)展壯大。
三、售后服務(wù)人員接到每位客戶的咨詢電話后，必須對(duì)每位客戶的電話進(jìn)行登記，需要維修的，盡快給部門(mén)主管反應(yīng)，以便安排服務(wù)。
四、售后員工都要做到接電話時(shí)禮貌用語(yǔ)，無(wú)論客戶的態(tài)度如何，售后員工都不能用過(guò)激的言語(yǔ)對(duì)待客戶，因?yàn)槊课粏T工與客戶打交道時(shí)代表的'是整個(gè)公司，要時(shí)刻維護(hù)公司在客戶心中的良好形象。
五、售后服務(wù)完后應(yīng)將售后服務(wù)單進(jìn)行整理，并交于部門(mén)主管存檔，部門(mén)主管應(yīng)每月上報(bào)總經(jīng)理，以便公司管理層清楚產(chǎn)品的哪些方面需要改進(jìn)和調(diào)整，完善產(chǎn)品的性能、提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
六、若有客戶對(duì)售后服務(wù)部員工服務(wù)態(tài)度的投訴，有損公司整體形象的現(xiàn)象發(fā)生，公司在調(diào)查屬實(shí)的情況下，做出是留廠察看或開(kāi)除的決定。并對(duì)公司產(chǎn)生的負(fù)面影響情況的嚴(yán)重性對(duì)該員工實(shí)施一定數(shù)額的罰款。
七、售后服務(wù)人員手機(jī)不得無(wú)故停機(jī)，關(guān)機(jī)。放假期間辦公室電話必須呼叫轉(zhuǎn)移。使用電話應(yīng)注意禮節(jié)，語(yǔ)言簡(jiǎn)明扼要。
八、顧客的投訴屬非質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，售后人員必須將信息及時(shí)上報(bào)公司并記錄，對(duì)于客戶的每一個(gè)電話售后人員都不得隨便應(yīng)付，售后部是一個(gè)對(duì)外的窗口，體現(xiàn)的是公司的形象。
九、售后人員如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺陷，或者遇到不能處理好的設(shè)備，必須及時(shí)向公司匯報(bào)。
十、售后主管要有高度的責(zé)任心，注意接聽(tīng)每一位客戶打來(lái)的咨詢電話，并詳細(xì)的記錄，節(jié)假日也不例外。同時(shí)要合理合情的安排好整個(gè)售后的工作。
十一、售后退貨，必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理同意，未經(jīng)總經(jīng)理同意的退貨，一切費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
十二、如售后人員在外地售后所購(gòu)買(mǎi)的工具回公司時(shí)一定要退回倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)，否則所購(gòu)買(mǎi)工具的錢(qián)款公司不予報(bào)銷。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 16
一、基本制度
1、服務(wù)員應(yīng)按照公司規(guī)定的作息時(shí)間以及休息排班安排自己的時(shí)間，不可遲到早退，按照規(guī)定進(jìn)行打卡簽到。并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)換好工裝，工牌及時(shí)到崗。
2、到崗后按照店長(zhǎng)的分配及時(shí)清理臺(tái)面、餐廳地面、以及擺放店內(nèi)外所需展示品，并開(kāi)啟所需照明與其他用電器。收銀員到崗后要盡快把一天的準(zhǔn)備工作進(jìn)行處理，包括零錢(qián)等常備品。
3、按照店長(zhǎng)的指示準(zhǔn)備早會(huì)，早會(huì)中不可隨意喧嘩、交頭接耳，如有不清楚要及時(shí)發(fā)問(wèn)。
4、早會(huì)結(jié)束后確保飯時(shí)前餐具、調(diào)料、現(xiàn)調(diào)飲料、以及啤酒等消費(fèi)品配備充足。
5、飯時(shí)確保自己的心情，基本禮儀與外觀條件符合營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，絕不可以帶有不好情緒參加工作。
6、閑時(shí)勤巡臺(tái)，保持店內(nèi)臺(tái)面、地面整潔，忙時(shí)注意以迎客為主，迎客后交替撤臺(tái)同時(shí)向客人解釋由于忙時(shí)工作力度大而導(dǎo)致撤臺(tái)速度降低。
7、客人需要餐具等器皿時(shí)，要導(dǎo)引客人自取。
8、注意保存好包工組的單號(hào)，不可丟失、臟污。上餐時(shí)注意要與客人的.待餐牌一致。如有上錯(cuò)餐，必須向客人解釋，請(qǐng)客人諒解。并在一定時(shí)間內(nèi)將錯(cuò)餐銷售出去，否則錯(cuò)餐將由店長(zhǎng)與事故人員共同買(mǎi)單。
9、及時(shí)查看打包盒、筷子、調(diào)料等日常所需物品的數(shù)量情況，如有缺失及時(shí)向店長(zhǎng)說(shuō)明，并做好補(bǔ)充準(zhǔn)備。
10、要配合店長(zhǎng)的安排做好店內(nèi)照明以及用電器的節(jié)能控制。
11、下班前要負(fù)責(zé)把自己區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生搞好，區(qū)域內(nèi)的門(mén)窗、用電器、以及水電煤氣開(kāi)關(guān)要按照規(guī)定關(guān)閉好。
二、導(dǎo)流與銷售制度
1、服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況做基本的導(dǎo)流工作，如一樓客滿時(shí)要向客人解釋，并帶領(lǐng)客人到二樓就餐。如遇到就餐團(tuán)體需要大桌且大桌有單人或少數(shù)人員就餐時(shí)，要做好讓客人拼桌的準(zhǔn)備。并向客人解釋原因請(qǐng)客人諒解。
2、店外如有觀望、好奇的客人，要及時(shí)引導(dǎo)客人進(jìn)店品嘗與消費(fèi)。
3、店內(nèi)銷售導(dǎo)流要按照技術(shù)流程操作，引導(dǎo)客人依次到達(dá)菜品區(qū)并做好肉菜素菜與拼菜的組合、然后到達(dá)酒水區(qū)推銷酒水、最后到達(dá)收銀區(qū)與收銀員配合銷售主食餃子類的推銷并做好買(mǎi)單工作。
4、如忙時(shí)，要導(dǎo)引客人到指定區(qū)域，由區(qū)域內(nèi)的人員接手銷售然后按順序依次進(jìn)行推銷。
5、如有到店消費(fèi)兩次以上、或單筆消費(fèi)在100元以上的客人，服務(wù)員要導(dǎo)入會(huì)員卡的推銷，做好基本的話術(shù)，向客人解釋會(huì)員卡的尊貴與好處。
三、衛(wèi)生以及禮儀制度
1、要保持個(gè)人衛(wèi)生，工裝必須要3天一洗(冬裝除外)，勤剪指甲，不涂指甲油，盤(pán)好頭發(fā)。
2、保持自己的手勢(shì)、站位與面容表現(xiàn)。
3、做好服務(wù)時(shí)的基本禮貌用語(yǔ)。
4、不可與客人爭(zhēng)吵。
5、要配合店長(zhǎng)的工作不可擅自行動(dòng)或不聽(tīng)從店長(zhǎng)的安排。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 17
一、服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3.正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4.按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6.服務(wù)開(kāi)餐間，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7.當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8.餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9.操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
16.客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
17.送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
18.收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
20.出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應(yīng)答客人。
二、餐廳服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。
7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
12、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)
三、點(diǎn)菜員的素質(zhì)能力要求；
1、點(diǎn)菜員要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心和顧客意識(shí)，要熱情有耐心，時(shí)刻為顧客著想，同時(shí)，具有較強(qiáng)的成本意識(shí)，再保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
2、業(yè)務(wù)素質(zhì)要求
(1)點(diǎn)菜員必須熟悉酒店的基本情況，包括酒店的組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展史；經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)質(zhì)量；企業(yè)精神；酒店要求；領(lǐng)導(dǎo)情況等。
(2)點(diǎn)菜員必須熟悉掌握酒店不同季節(jié)供應(yīng)的'菜品名稱、價(jià)格；清楚每款菜品的主輔用料；熟記方法，成菜特色、口味風(fēng)格、裝盤(pán)點(diǎn)飾，主料產(chǎn)地等。
(3)點(diǎn)菜員必須熟悉掌握酒店供應(yīng)的各種煙酒飲料等消費(fèi)品的名稱、規(guī)格、價(jià)格、產(chǎn)地、產(chǎn)品特點(diǎn)等。
(4)點(diǎn)菜員必須了解美學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、公關(guān)禮儀學(xué)的基本知識(shí)和原理。
(5)點(diǎn)菜員必須了解相關(guān)的烹調(diào)知識(shí)，掌握菜肴的搭配原理；以便制定讓客人滿意的菜單。
(6)點(diǎn)菜員應(yīng)隨季節(jié)更替；每月至少掌握兩套以上的零餐組合菜單。
(7)點(diǎn)菜員應(yīng)了解本店穩(wěn)定客源的口味特點(diǎn)。
3、能力要求
(1)社交能力：點(diǎn)菜員應(yīng)具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和社交能力拉進(jìn)與顧客的距離，讓顧客在點(diǎn)菜時(shí)便對(duì)酒店留下良好的印象。
(2)應(yīng)變能力：面對(duì)身份各異的顧客，點(diǎn)菜員應(yīng)充分利用觀察分析，判斷能力，察言觀色；采取不同的推銷方式和技巧，力爭(zhēng)掌握點(diǎn)菜的主動(dòng)權(quán)，合理搭配菜單，讓顧客滿意。
(3)推銷能力：點(diǎn)菜員應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)用精練的語(yǔ)言，讓顧客對(duì)酒店供應(yīng)的菜品了解——認(rèn)同——接受。
4、巡臺(tái)能力
(1)點(diǎn)菜員點(diǎn)完菜后，要對(duì)自己所點(diǎn)菜的房間進(jìn)行巡視，也可根據(jù)主管安排的具體位置進(jìn)行巡視。
(2)如果點(diǎn)菜過(guò)程中，客人點(diǎn)了高檔菜，那么點(diǎn)菜員要記清房間號(hào)，在上高檔菜時(shí)點(diǎn)菜員要親自為客人送上，并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等做詳細(xì)介紹。
(3)點(diǎn)菜員巡臺(tái)，要輕輕將房間的門(mén)推開(kāi)，進(jìn)入房間時(shí)要用眼睛巡視客人，并向客人微笑點(diǎn)頭示意，如果遇見(jiàn)熟客，必須上前打招呼問(wèn)候，最好稱呼其姓氏及職務(wù)。
(4)點(diǎn)菜員進(jìn)入房間后，要及時(shí)的對(duì)服務(wù)員的臺(tái)面、服務(wù)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查，并及時(shí)做出指導(dǎo)與教授，監(jiān)督服務(wù)員進(jìn)行改正。
(5)進(jìn)入房間后要幫助服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)，及時(shí)找出與客人的溝通切入點(diǎn)，并向客人詢問(wèn)酒店的菜品、服務(wù)、環(huán)境的建議。
(6)點(diǎn)菜員退出房間時(shí)(有熟客的要進(jìn)行打招呼)，要后退著出房間，并微笑著注視著客人，并向注視自己的客人點(diǎn)頭示意，退出房間后輕輕將房門(mén)關(guān)閉，做好巡臺(tái)記錄。
四、點(diǎn)菜員的工作流程
1、開(kāi)餐前排餐會(huì)。各店所有點(diǎn)菜員在每餐開(kāi)市前由前廳經(jīng)理為各部門(mén)主管和點(diǎn)菜員召開(kāi)排餐會(huì)。
(1)、《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》開(kāi)具人在會(huì)前根據(jù)廚房原料的儲(chǔ)備及當(dāng)天的原料的采供情況，結(jié)合酒店各季節(jié)的菜譜，推新菜品等綜合情況，開(kāi)具好《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》，在開(kāi)餐前10分鐘內(nèi)交于前廳經(jīng)理。
(2)餐廳經(jīng)理在會(huì)前了解當(dāng)餐的海鮮供應(yīng)情況(包括品種、質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量等)，并仔細(xì)閱讀《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》。
(3)餐廳經(jīng)理召集所有點(diǎn)菜員和各部門(mén)主管，及《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》開(kāi)具人主持召開(kāi)排餐會(huì)，在每日上午以及下午規(guī)定的時(shí)間召開(kāi)，時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。
(4)、餐廳經(jīng)理按照《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》為點(diǎn)菜員安排工作，并對(duì)《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》進(jìn)行講解，同時(shí)請(qǐng)《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》開(kāi)具人為參加會(huì)議人員講解新菜品的詳細(xì)制作過(guò)程和其它廚房注意事項(xiàng)。
2、了解廚房?jī)?chǔ)備情況
開(kāi)完點(diǎn)菜排餐會(huì)后，點(diǎn)菜員及時(shí)到廚房現(xiàn)場(chǎng)了解原料儲(chǔ)備供應(yīng)情況，再次確定《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》的菜肴(根據(jù)酒店情況制定)。
3、做好點(diǎn)菜前準(zhǔn)備工作
(1)、點(diǎn)菜員在點(diǎn)菜前必須備好點(diǎn)菜必須用品，如點(diǎn)菜菜譜，夾好四聯(lián)碳素復(fù)寫(xiě)紙的菜單，圓珠筆，酒水價(jià)目表，《廚師長(zhǎng)評(píng)審單》等。
(2)、點(diǎn)菜員代表的是酒店形象，每次點(diǎn)菜前必須先檢查自己的個(gè)人形象，制服是否整潔，工牌佩帶是否端正，發(fā)型化妝是否得體。
(3)、調(diào)整好心態(tài)，點(diǎn)菜員在點(diǎn)菜前記得必須調(diào)整好心態(tài)。以飽滿的熱情，抖擻的精神去面對(duì)顧客，避免點(diǎn)菜時(shí)帶有情緒，精神恍惚或情緒緊張。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 18
為了加強(qiáng)客房的工作紀(jì)律，提高客房對(duì)客服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生品質(zhì)，現(xiàn)制定以下規(guī)章制度：
1.嚴(yán)格按照上班時(shí)間上班、簽到，不得早退、遲到，如需請(qǐng)假(休假)需提前告訴領(lǐng)班(經(jīng)理)。
2.上班時(shí)間按照酒店規(guī)定著裝(不得穿高跟皮鞋、有響聲的鞋子)、佩戴工牌。
3.上班期間不得帶私人包、袋到客房工作區(qū)域。
4.上班期間不的串崗，離開(kāi)工作崗位(不得進(jìn)出前臺(tái)工作區(qū)域).
5.正確使用對(duì)講機(jī)(聲音開(kāi)到適中，不能過(guò)大、小)，聽(tīng)到對(duì)講機(jī)有呼叫時(shí)，應(yīng)及時(shí)回復(fù)，不宜在對(duì)講機(jī)里講過(guò)長(zhǎng)的話語(yǔ)，如有需要可致電前臺(tái)溝通。
6.工作要做到：說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
7.客人的遺留物品要及時(shí)的上交到領(lǐng)班(前臺(tái))。不得私自保管，帶走。
8.在工作區(qū)域看到客人要禮貌的打招呼，問(wèn)好。
9.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店吵鬧、生病或醉酒立即通知領(lǐng)班、經(jīng)理。
10.不得用客房電話撥打私人電話。
11.不得向客人或透露無(wú)關(guān)人員提供酒店管理或其他客人的.信息。
12.若在客房或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、蚊蟲(chóng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班、經(jīng)理(如自己能處理的，及時(shí)處理掉)。
13.服務(wù)員在工作中要有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力向客人提供周到、快捷的服務(wù)，對(duì)客人的正常要求不可拒絕。
14.嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)做好房間、公共區(qū)域衛(wèi)生，如因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)造成客人投訴所造成的酒店損失，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
15.服務(wù)員不得把布草當(dāng)抹布使用，違者全額賠償布草費(fèi)用。
16.對(duì)客人加借物品要做到登記，如因未登記造成物品丟失、損壞，由當(dāng)班人負(fù)責(zé)全額賠償。
17.服務(wù)員在做房中不得把雜物扔到馬桶、下水道里面。
18.熟悉酒店客房設(shè)施、設(shè)備的使用功能和物品的擺放位置，熟悉酒店周邊的超市、醫(yī)院、餐廳、景點(diǎn)具體位置，更好的為客人及時(shí)的回答、服務(wù)。
19.愛(ài)護(hù)酒店公物，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量下，節(jié)約各類材料、物品，降低費(fèi)用，控制成本。
20.領(lǐng)班在工作中要做到盡心盡責(zé)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、做好員工的表帥，不得以權(quán)謀私、以情違章。
21.凡在工作中遇到難處、建議應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班、經(jīng)理匯報(bào)。
22.在工作時(shí)間內(nèi)在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)垃圾、雜物需及時(shí)清理。
23.服務(wù)員在離開(kāi)工作場(chǎng)所時(shí)要及時(shí)關(guān)燈、設(shè)施、設(shè)備。
24.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常情況應(yīng)立即向領(lǐng)班、經(jīng)理報(bào)告。
25.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈、布置整齊。
26.客房或領(lǐng)班在接到前臺(tái)超常規(guī)的要求時(shí)，要向經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)經(jīng)理同意后方可執(zhí)行。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 19
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認(rèn)臺(tái)號(hào)，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì)，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問(wèn)服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無(wú)誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購(gòu)單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
為規(guī)范中心會(huì)議室的使用，確保會(huì)議的順利進(jìn)行，現(xiàn)規(guī)定如下：
一、會(huì)議室使用實(shí)行登記制度，使用時(shí)填寫(xiě)《會(huì)議室使用登記表》，由會(huì)議服務(wù)部門(mén)統(tǒng)一安排使用，如遇會(huì)議改期或取消，應(yīng)及時(shí)通知會(huì)議服務(wù)部門(mén)。
二、會(huì)議室實(shí)行先登記先使用的原則，如發(fā)生使用時(shí)間重疊的.情況，雙方協(xié)商解決。
三、夏季提前15分鐘打開(kāi)空調(diào)，冬季提前15分鐘打開(kāi)暖風(fēng)。
四、各司召開(kāi)的會(huì)議，配有熱水、紙杯，會(huì)議召開(kāi)后每間隔30分鐘提供熱水瓶續(xù)水服務(wù)。
五、新聞發(fā)布廳、第七會(huì)議室、多功能廳召開(kāi)會(huì)議以及局領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議時(shí)，配有熱水、瓷杯，會(huì)議期間每間隔30分鐘提供續(xù)水服務(wù)。
六、接待外賓時(shí)，配有瓷杯、礦泉水、濕毛巾，會(huì)議期間每間隔30分鐘提供續(xù)水服務(wù)。
七、會(huì)議結(jié)束后，使用部門(mén)及時(shí)通知會(huì)議服務(wù)部門(mén)清理會(huì)場(chǎng)。
服務(wù)行業(yè)的員工守則 20
1. 敬業(yè)愛(ài)業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、待客熱情，語(yǔ)氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹(jǐn)慎。
3、工作勤快，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，尊重領(lǐng)導(dǎo)，主要打招呼。
4、準(zhǔn)時(shí)上、下班，不得打私人電話（工作時(shí)間）不準(zhǔn)會(huì)客，不做和工作無(wú)關(guān)事物。
5、要有良好衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，煙頭及雜物。
6、負(fù)責(zé)設(shè)備，設(shè)施的正常動(dòng)作，如有疑問(wèn)，請(qǐng)書(shū)面通知工程部或通報(bào)直接上級(jí)。
7、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，營(yíng)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收尾工作。
8、著裝整齊、干凈、無(wú)破損及油污漬，準(zhǔn)確佩帶工號(hào)牌及儀容儀表。
9、員工間或客人間相逢時(shí)相互點(diǎn)頭示意，主動(dòng)讓路，禮貌招呼。
10、 聯(lián)系工作或匯報(bào)工作必須簡(jiǎn)時(shí)、扼要。
11、 舉止文明，得體大方。
12、 遵守勞動(dòng)制度及所有的'工作制度。
13、 節(jié)約用電用水用料，加強(qiáng)節(jié)能消防意識(shí)。
14、 進(jìn)入員工餐廳，不得爭(zhēng)搶座位，憑票排隊(duì)用餐。
15、 不浪費(fèi)糧食，不亂倒雜物。
16、 遇有特殊情況，希望積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)事項(xiàng)，以書(shū)面的形式匯報(bào)情況，不得越級(jí)。
17、 每月有一次固定物品及消耗盤(pán)存，或有損失或其它，將按百分比賠償。
18、 保管好由公司及餐廳發(fā)放的物品，如有意外將由自己負(fù)責(zé)。 執(zhí)行及抄報(bào)部門(mén)。
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